Retete Mancare
Reteta zilei: Prajitura cu banane si unt de arahide
Prajitura cu banane si unt de arahide din: banane, unt de arahide, ulei de cocos, miere, oua, ovaz, faina, sare, scortisoara, praf de copt, gem de capsuni. Ingrediente: 2 banane 2/3 ceasca unt de arahide 1/3 cană ulei de cocos ½ ceasca de miere 2 oua, bătute 2 cani ovăz ½ ceasca faina din grau […]
Budinca de paste
Budinca de paste din: paste, branza, ulei, zahar, zahar vanilat, esenta de vanilie, oua, zahar pudra. Ingrediente: pungă de paste (spaghete sau pene) brânză (după preferinţă) 1 lingură ulei zahăr (după gust) 1 pliculeţ zahăr vanilat 1 esenţă de vanilie 3 ouă 1 plic zahăr pudră Mod de preparare: Pui pastele ia fiert pentru […]
Clatite umplute cu ciuperci
Clatite umplute cu ciuperci din: faina, lapte, oua, verdeturi italiene, ciuperci, pulpa de pui, morcovi, ceapa, orez, condimente pentru pui, salvie, ulei de masline. Ingrediente: 250 g făină 200 ml lapte 1 ou verdeţuri italiene Pentru umplutură: 400 g ciuperci 1 pulpă de pui 3 morcovi 2 cepe albe mici 1 ceapă roşie 1 ceaşcă […]
Rulada de piept de pui cu legume
Rulada de piept de pui cu legume din: piept de pui, ceapa, morcovi, patrunjel, oua, gris, marar, sare. Ingrediente: 1 piept de pui 1 ceapă 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 3 ouă 3 linguri de griş 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Speli pieptul şi îl fierbi. Cureţi legumele, le fierbi şi […]
Prajitura cu gris si scortisoara
Prajitura cu gris si scortisoara din: gris, zahar, oua, unt, lamaie, esenta de rom, praf de copt, apa, scortisoara. Ingrediente: 500 g griş (de bună calitate) 1 cană de zahăr 4 ouă 1 pachet de unt 1 lămâie rasă 1 esenţă de rom 1 plic de praf de copt Pentru sirop: 400 ml apă 3 […]
Omleta cu malai
Omleta cu malai din: malai, ulei, oua, cascaval, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 50 g mălai (cât să acopere în strat subţire fundul tigăii) 4-5 linguri ulei floarea soarelui 3 ouă 50 g caşcaval afumat 2 fire de ceapă verde sare piper Mod de preparare: Pui într-o tigaie uleiul şi îl laşi să se încingă. […]
Torturi pentru Craciun
Torturi pentru Craciun: Tort de ciocolata cu mere, scortisoara si apa de trandafiri Tort de ciocolata cu mere, scortisoara si apa de trandafiri din: faina, pesmet, unt, oua, mere, scortisoara, zahar, smantana, cacao, ciocolata neagra, apa de trandafiri. Ingrediente: 150 g făina 3 linguri de pesmet 200 g unt 4 ouă 2 mere 150 […]
Bors de casa
Bors de casa din: tarate de grau, malai, paine neagra, apa, huste, leustean, crenguta de visin, sfecla, lamaie. Ingrediente: 500 g tărâţe de grâu 500 g mălai (măcinat mai mare) 4 felii de pâine neagră de secară 5 I apă fiartă şi răcită 1 cană de huşte 2 legături leuştean 1 crenguţă de vişin 1/2 […]
Delicatesa de portocale
Delicatesa de portocale din: ciocolata neagra, oua, faina, zahar, unt, drojdie, alune de padure, stafide, sare, nuci, coniac, portocale, frisca, ciocolata alba. Ingrediente: 150 g ciocolată neagră amăruie (poţi pune şi cu alune de pădure întregi) 3 ouă 50 g făină 80 g zahăr 40 g unt 1/2 pachet drojdie uscată 1 mână de alune […]
Pilaf cu carne de porc
Pilaf cu carne de porc din: ceapa, morcov, orez, pulpa de porc, condimente. Ingrediente: 2 cepe 1 morcov 3 căni de orez 250 g pulpă de porc condimente Mod de preparare: Intr-un castron, pui la călit ceapa tăiată mărunt, până devine sticloasă, după care adaugi apă, pui morcovul tăiat marunt şi carnea tăiată bucăţele […]
Noua Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Friptura de porc cu ceapa si vin Friptura de porc cu ceapa si vin din: ceapa, pulpă de porc, usturoi, ulei, vin alb, sare, piper, rozmarin, patrunjel Ingrediente: 500 g ceapă mică 500 g pulpă de porc 1 căpătână usturoi 2 linguri ulei 150 ml vin alb sare piper rozmarin 2-3 fire pătrunjel Mod […]
Reteta zilei: Supa de dovleac cu bacon caramelizat
Supa de dovleac cu bacon caramelizat din: dovleac, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, ghimbir, scortisoara, nucsoara, supa, sirop de artar, sare, bacon, nuci pecan, zahar brun, piper. Ingrediente: 1 dovleac 1½ lingură ulei de măsline 1 ceapa, cuburi ½ ceașcă morcovi, cuburi 1/3 ceasca telina, cuburi ¾ linguriță de ghimbir proaspăt ras 1 lingurita […]
Mix colorat pentru ardei umpluti
Mix colorat pentru ardei umpluti din: smantana, iaurt, ceapa, usturoi, marar, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 2 linguri smantana iaurt ceapa usturoi marar patrunjel sare piper Mod de preparare: Amesteci într-un bol câte două linguri de smântână săracă în grăsimi şi iaurt degresat. La acest mix adaugi ceapă şi usturoi tăiate mărunt, mărar şi pătrunjel. […]
Gustare delicioasa
Gustare delicioasa din: bagheta, ricotta, miere, rozmarin. Ingrediente: bagheta branza ricotta miere rozmarin Mod de preparare: Tai o baghetă în opt felii cu o grosime de circa 2 centimetri. Pui pe fiecare bucată de pâine o linguriţă din următoarea mixtură: brânză ricotta, puţină miere şi rozmarin mărunţit. Aşezi feliile pe o tavă de copt […]
Cubulete condimentate
Cubulete condimentate din: branza cheddar, fontina sau cascaval, miere, marmelada sau dulceata, alune, seminte de mac sau de susan, boia sau verdeturi. Ingrediente: branza cheddar fontina sau cascaval miere, marmelada sau dulceata alune seminte de mac sau de susan boia sau verdeturi Mod de preparare: Tai în cuburi mici brânză Cheddar, fontina sau caşcaval afumat. Infigi câte […]
Sandvis cu carne de curcan si merisoare
Sandvis cu carne de curcan si merisoare din: ulei de masline, paine, mozzarella, carne de curcan, sos de merisoare. Ingrediente: 4 linguriţe de ulei de măsline 8 felii de pâine integrală 120 g de mozzarella, tăiată în bucăţi 220 g de carne de curcan, feliată 1/2 cană de sos de merişoare Mod de preparare: […]
Cotlet de porc in sos de merisoare
Cotlet de porc in sos de merisoare din: cotlet de porc, sare, frunze de salvie, ulei, usturoi, vin, apa, merisoare, miere, mustar. Ingrediente: 600 g de cotlet de porc, dezosat 1/2 linguriţă de sare 1 linguriţă de frunze de salvie, uscată (opţional) 2 linguriţe de ulei vegetal 1 căţel de usturoi, pisat 1/4 cană de vin […]
Reteta varza de Bruxelles
Reteta varza de Bruxelles din: varza de bruxelles, ulei de masline, pancetta, usturoi, supa de pui, piper, sare. Ingrediente: 1 kg de varză proaspătă de Bruxelles, tăiată 1/4 cană de ulei de măsline 170 g de felii foarte subţiri de pancetta (bacon italienesc sub formă de rulou), tăiate grosier 4 căţei de usturoi, tăiaţi mărunt […]
Reteta zilei: Pui cu legume la tigaie in frunze de salata
Pui cu legume la tigaie in frunze de salata din: piept de pui, usturoi, ghimbir, morcovi, ciuperci, ardei gras, ceapa rosie, muguri de fasole, ulei de masline, sos de soia, otet, sos sriracha, salata verde, castravete, busuioc, praz. Ingrediente: 1 piept de pui tocat 4 catei de usturoi, tocat 1 lingura ghimbir proaspat, tocat 1 […]
5 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Pui cu ardei iute Pui cu ardei iute din: ulei de canola, sos de soia, otet de orez, sos sriracha, miee, usturoi, ghimbir, condimente, fulgi de ardei rosu, piept de pui, amidon, sare, piper, ardei iute, ceapa verde. Ingrediente Pui cu ardei iute: 3 linguri ulei de canola ¼ […]
Briose cu migdale
Briose cu migdale din: faina, zahar, praf de copt, sare, ou, lapte, unt, praf de migdale, merisoare, scortisoara, migdale. Ingrediente: 1 cană de făină albă 1/2 cană de făină integrală de grâu 3/4 cană + 2 linguriţe de zahăr 1 1/2 linguriţă de praf de copt 1/4 linguriţă de sare 1 ou mare 1/2 cană […]
Piept de curcan cu verdeturi la cuptor
Piept de curcan cu verdeturi la cuptor din: ulei de masline, ceapa, coaja de lamaie, frunze de salvie, frunze de patrunjel, sare, unt, frunze de dafin, piept de curcan, faina, brandy, cidru. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extravirgin + o cantitate pentru tava de copt 1 ceapă mică (de mărimea unei mingi de […]
Reteta umplutura
Reteta umplutura din: unt, supa de pui, ou, patrunjel, ceapa, smantana, frunze de salvie, crutoane, bacon, telina, condimente, sare, piper, usturoi. Ingrediente: 1 linguriţă de unt, uşor moale, plus 2 linguri, topit 1 1/3 cană de supă de pui cu un nivel redus de sodiu 1 ou mare 1/3 cană de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt […]
Delicatesa din merisoare si smochine
Delicatesa din merisoare si smochine din: ulei de rapita, rosie, ghimbir, usturoi, suc de portocale, zahar, merisoare, smochine, coaja de portocala. Ingrediente: 2 linguri de ulei de rapiţă 1 ceapă roşie mică, tăiată în cubuleţe 2 linguri de ghimbir proaspăt ras 1 căţel de usturoi, tăiat mărunt 2 căni de suc proaspăt de portocale 1/2 […]
Piure din legume radacinoase
Piure din legume radacinoase din: morcovi, cartofi, napi, ceapa, pastarnac, scortisoara, ulei de masline, coaja de portocala, sare, piper, arpagic. Ingrediente: 2 morcovi mari, tăiaţi în rondele cu grosimea de 1/2 cm 2 cartofi roşii, curăţaţi şi tăiaţi în cuburi cu grosimea de 1 1/2 cm 2 napi de mărime medie, tăiaţi în cuburi cu […]
Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver
Reteta de fasole verde pastai de Jamie Oliver din: fasole verde, sare, parmezan, ulei de masline, usturoi, lamaie. Ingrediente: 600 g de fasole verde păstăi un vârf de cuţit de sare 150 g de parmezan ras 2 linguri de ulei de măsline extravirgin 3 căţei de usturoi, feliaţi 1/2 lămâie Mod de preparare: Asaza […]
4 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Placinta cu mere si caramel Placinta cu mere si caramel din: aluat, mere, unt, zahar brun, apa, scortisoara, sare, faina. Ingrediente Placinta cu mere si caramel: 300 gr aluat 3-4 mere, curatate si taiate felii subțiri 6 linguri unt 1/2 cana zahăr brun ¼ cana apă ¼ linguriță scorțișoară […]
Reteta zilei: Placinta de cartofi cu salata de rosii si rucola
Placinta de cartofi cu salata de rosii si rucola din: bacon, ceapa, cartofi, mozzarella, sare, piper, ulei de masline, rosii cherry, rucola. Ingrediente: 120gr pancetta sau bacon, cuburi 1 ceapa, tocată 4 cesti cartofi rasi 120gr mozzarella proaspata, cuburi sare si piper proaspăt măcinat 2 linguri plus 1 lingurita ulei de masline 1 cană rosii […]
5 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Cupe de cacao cu crema de branza Cupe de cacao cu crema de branza din: unt, faina, oua, zahar oudra, cacao, sare, mascarpone, frisca, sirop de cirese, zahar vanilat. Ingrediente: 50 g unt moale 40 g făină 50 g albuşuri (1 albuş şi jumătate) 50 g zahăr pudră 1 […]
Supa cu avocado si chimen
Supa cu avocado si chimen din: ceapa, dovlecei, telina, rosii, supa de pui sau bors, fasole, porumb, ardei iute, chimen, coriandru, avocado, chilli, suc de lamaie. Ingrediente: ceapa dovlecei telina rosii supa de pui sau bors fasole porumb ardei iuti chimen coriandru chilli suc de lamaie avocado Mod de preparare: Călesti o ceapă mică, […]
Pizza antipasto
Pizza antipasto din: sos pesto de rosii, branza, ardei, miez de anghinare, masline, salam. Ingrediente: 3 linguri de sos pesto din roşii 90 g brânză Provolone 90 g de ardei roşii copţi 170 g miez de anghinare 5 măsline Kalamata 3 felii de salam Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 230°C. Pe suprafaţa unui […]
Sandvisuri quesadilla cu pui
Sandvisuri quesadilla cu pui din: ulei de rapita, tortillas, sos de rosii, svaiter, varza murata, sunca de pui. Ingrediente: ulei de rapiţă 4 tortillas 1/3 ceaşcă cu sos de roşii 170 g şvaiţer 1 ceaşcă de varză murată 170 g şuncă de piept de pui Mod de preparare: Incălzeşte cuptorul la 220°C. Unge o tavă […]
Opt Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Ciorba de porc cu taitei si rozmarin Ciorba de porc cu taitei si rozmarin din: unghii de purcel, ulei, tăiţei pătraţi, smântână, sare, boia de ardei, zeama şi coaja de lămâie, rozmarin proaspăt, piper măcinat, oţet, zahăr. Ingrediente: 400 g unghii de purcel 2 linguri de ulei 1 mână […]
Cât de bune sunt murăturile pentru organism
Anotimpul rece este asociat de mulţi cu sărbătorile de Crăciun sau Revelion, însă când vine frigul gospodinele se gândesc doar la prepararea bunătăţilor la borcan. Într-o proporţie de peste 81%, murăturile nu lipsesc de pe mesele românilor. Zacusca stă chiar mai bine la acest capitol. Cât de bune sunt murăturile pentru organism Medicii spun că […]
How to Make a White Russian Cocktail (VIDEO)
White Russian Cocktail: How to Make a White Russian Cocktail:
How to make Sweet pork with eggs (VIDEO)
Sweet pork with eggs: How to make Sweet pork with eggs: Pofta buna!
Reteta zilei: Sangria cu portocale
Sangria cu portocale din: portocala, zahar brun, scortisoara, rom, vin rosu, lichior de portocale, suc de afine, mere, sifon. Ingrediente: 1 portocala, felii subțiri 2 linguri de zahăr brun ½ lingurita scortisoara 1 cană rom 750 ml vin rosu ¼ ceasca lichior de portocale 1 ceasca suc de afine 1 cană de afine 1 cana […]
Cartofi cu doua feluri de branza
Cartofi cu doua feluri de branza din: morcovi, frunze de telina, ceapa, cartofi, bors, smantana, branza cheddar sau feta, bacon. Ingrediente: morcovi frunze de telina ceapa cartofi 1 cana de bors 2 linguri de smantana brânză Cheddar şi feta bacon Mod de preparare: Rumenesti într-o tigaie de teflon morcovii tăiaţi în cubuleţe, frunzele de […]
Naut cu rozmarin
Naut cu rozmarin din: ceapa, ulei de masline, naut, rozmarin, sare, piper, parmezan. Ingrediente: ceapa ulei de masline 1 conserva de naut rozmarin sare piper parmezan Mod de preparare: Călesti o ceapă în ulei de măsline până când capătă o nuanţă aurie. Torni apoi o conservă de năut şi condimentezi cu rozmarin, sare şi […]
Mix de dovlecei si carnaciori
Mix de dovlecei si carnaciori din: ulei de masline, unt, carnaciori, ceapa, frunze de telina, mere, sare, scortisoara, nucsoara, dovlecei, bors, apa, smantana. Ingrediente: 2 linguri de ulei de măsline 2 linguriţe de unt carnaciori ceapa frunze de telina 2 mere sare piper scortisoara nucsoara 450 g de dovlecei o cană de borş 1 cana […]
Mancare cu rosii si broccoli
Mancare cu rosii si broccoli din: fasole, sos de rosii, supa de pui, broccoli, otet balsamic, paine, parmezan. Ingrediente: 300 g de fasole albă 8 linguri de sos de roşii 1 pliculeţ de supă de pui broccoli 2 linguriţe de oţet balsamic 2 felii de pâine parmezan Mod de preparare: Pui într-o cratiţă 300 […]
Ciuperci, carne de pui si arpacas
Ciuperci, carne de pui si arpacas din: pui, morcov, telina, ceapa, ulei de masline, frunze de dafin, cimbru, arpacas, ciuperci, rosii. Ingrediente: pui morcov ceapa telina ulei de masline 2 frunze de dafin cimbru arpacas ciuperci rosii Mod de preparare: Folosesti un pui la rotisor.Tai cantităţi egale de morcov, ceapă şi ţelină şi le […]
Omleta clasica din branza
Omleta clasica din branza din: oua, apa, sare, piper, ulei de masline, branza. Ingrediente: 2 ouă mari 1 linguriţă de apă 1 vârf de linguriţă sare 1 vârf de linguriţă de piper negru măcinat 1 linguriţă de ulei de măsline 1 lingură de brânză dată prin răzătoare Mod de preparare: Combina intr-un bol apa, […]
Supa asiatica cu pui
Supa asiatica cu pui din: supa de pui, ghimbir, carne de porc sau de pui, frunze de spanac, patrunjel, sare, piper. Ingrediente:supa, supe, retete supe, retete supa supa de pui 2-3 bucăţele de ghimbir felii de carne de porc sau de pui pătrunjel 1 ceaşcă de frunze de spanac sare piper Mod de […]
Reteta guacamole
Reteta guacamole din: avocado, suc de lime, sare, coriandru, bacon, castraveti, caise sau migdale. Ingrediente: avocado suc de lime sare coriandru bacon castraveti caise sau migdale Mod de preparare: Gătesti un piure din avocado, suc de lime, sare şi coriandru tocat mărunt. Completezi mixtura cu bucăţi mici de bacon, castraveţi şi caise uscate tăiate în […]
Creveti picanti cu sos marinara si feta
Creveti picanti cu sos marinara si feta din: ulei de masline, piper rosu, vin alb, sos marinara, oregano, creveti, feta, patrunjel. Ingrediente: 2 linguriţe de ulei de măsline 1 lingură de usturoi 1/4 linguriţă de piper roşu 2 linguri de vin alb 1 1/2 ceaşcă de sos marinara la borcan 1 linguriţă de oregano 450 […]
Friptura din pulpa de vita cu sirop de artar si lamaie
Friptura din pulpa de vita cu sirop de artar si lamaie din: pulpa de vita, sirop de artar, suc de lamaie, mustar, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 450 g pulpă de vită 3 linguri de sirop de arţar 2 linguri de suc de lămâie 1 linguriţă de muştar 1 căţel de usturoi 1/2 linguriţă de […]
Reteta zilei: Piept de curcan la cuptor cu sos de afine
Piept de curcan la cuptor cu sos de afine din: piept de curcan, ardei iute, afine, zahar, apa, suc de lamaie, coaja de limeta. Ingrediente: 1 piept de curcan 2 ardei iuti tocati 360gr afine proaspete 1 cană de zahăr 1 cană cu apă 1 lingura suc de lămâie 1 lingurita coaja de limeta Mod […]
Tortellini cu ciuperci
Tortellini cu ciuperci din: ciuperci, ulei de masline, usturoi, cimbru, sare, piper, vin, tortellini, branza, parmezan. Ingrediente: 450 g de ciuperci 2 linguri ulei de măsline 4 linguriţe usturoi 3/4 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă sare 1/4 linguriţă de piper negru 1/2 ceaşcă vin roşu 250 g tortellini brânză parmezan Mod de preparare: Taie pe […]
Pui Mu Shu
Pui Mu Shu din: amidon, sos de soia, vin rosu, sos hoisin, ulei de rapita, ghimbir, usturoi, amestec, ceapa, ulei de susan, tortillas. Ingrediente: 1/2 linguriţă amidon de porumb 1 lingură sos de soia 2 linguri vin roşu sec 2 linguri sos hoisin 2 linguri ulei de rapiţă 1 lingură de ghimbir 1 lingură de […]
Sufleu de morcovi
Sufleu de morcovi din: morcovi, unt, branza, iaurt. Ingrediente: 2 morcovi 4 linguri unt 200 g brânză 1 cană iaurt Mod de preparare: Toci morcovul rondele subţiri şi îl pui într-o tigaie care poate fi dată la cuptor. Morcovii mai fragezi pot fi lăsaţi ca atare, cei mai tari trebuie să fie fierţi înainte. […]
Somon glazurat cu sos de mustar
Somon glazurat cu sos de mustar din: somon, maioneza, mustar, marar, zahar, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri de somon 3 linguri de maioneză 1 lingură de muştar granulat 1 lingură de mărar 1 1/2 linguriţă de zahăr brun 1 linguriţă suc de lămâie 1/2 linguriţă sare 1 vârf linguriţă de piper negru […]
Friptura Lacul lebedelor
Friptura Lacul lebedelor din: muschi de porc, oua, ceapa, marar, morcovi, ridichi, cimbru, busuioc, piper, sare, condimente. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 4 ouă 1 legătură ceapă verde 1 legătură mărar 2 morcovi 2 cepe mai mici 2 ridichi crenguţe cimbru frunze busuioc boabe piper sare condimente pentru friptură Mod de preparare: Muşchiul […]
Pandispan cu gem de caise
Pandispan cu gem de caise din: faina, praf de copt, zahar, oua mari, ulei, gem de caise, esenta de rom, zahar vanilat, zahar pudra. Ingrediente: 1/2 kg făină 2 pliculeţe praf de copt 250 g zahăr 6 ouă mari 250 ml ulei 250 g gem de caise 1 esenţă rom 2 pliculeţe zahăr vanilat 1 […]
Reteta zilei: Mancare cu pui si cartofi dulci
Mancare cu pui si cartofi dulci din: unt, cartofi dulci, telina, ceapa, usturoi, salvie, cimbru, sare, piper, supa de pui, carne de pui. Ingrediente: 2 linguri unt 3 cesti cartofi dulci decojiti si taiati cuburi 1 cană de țelină tocata 1 cană de ceapă cuburi 4 catei de usturoi tocat 1 lingura salvie proaspata tocata […]
Portocale cu frisca
Portocale cu frisca din: portocale, frisca, fructe, coniac sau lichior de portocale. Ingrediente: 6 portocale 300 g frişcă 200 g fructe glasate sau din dulceaţă 50-100 ml coniac sau lichior de portocale Mod de preparare: Speli portocalele, le usuci şi tai capacul fiecărui fruct. Scoţi miezul cu o linguriţă. Mărunţeşti miezul, îl amesteci cu […]
Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui
Pilaf cu legume, inimi si pipote de pui din: orez, mazare, ardei grasi, ceapa, pipote si inimi de pui, pastade rosii. Ingrediente: 1 cană orez 100 g mazăre 2 ardei graşi roşii 1-2 cepe 500 g pipote şi inimi 2 linguri pastă de roşii. Mod de preparare: Speli pipotele şi inimile, le cureţi şi […]
Reteta somon
Reteta somon din: somon, morcov, ceapa, ardei, ciuperci, orez, rosii, sare, piper, unt, ulei de masline. Ingrediente: 500-600 g somon proaspăt (tăiat în 4 bucăţi de mărime medie) 1 morcov 1 ceapă 1/2 ardei gras roşu 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras verde 2-3 ciuperci 1 ceaşcă de orez 2-3 roşii potrivite sare piper […]
Sapte Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano Cotlet de porc cu sos de rosii si oregano din: cotlet de porc, rosii, ardei capia, ceapa rosie, morcovi, piper, sare, supa de vita, vin, cimbru uscat, oregano, ulei de măsline, patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 1 kg […]
Budinca rumenita
Budinca rumenita din: paste fara ou, cascaval de post, pesmet, sare, piper, margarina, telina, broccoli. Ingrediente: 400 g paste fără ou 100 g caşcaval de post 5-3 linguri pesmet Sare piper 100 g margarina o ţelină 300 g broccoli Mod de preparare: Se fierb pastele, după care se scot în sită, se dau prin […]
Salata de primavara cu masline
Salata de primavara cu masline din: salate, ceapa verde, usturoi, ridichi, rosii cherry, masline, oua, castravete, ardei, lamaie, ulei, miere, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 salate verzi 2 legături ceapă verde 2 fire usturoi 2 legături ridichi 10 roşii cherry 200 g măsline 4 ouă un castravete 2 ardei Pentru sos: zeama de la 2 lămâi […]
Cornulete delicioase cu vanilie
Cornulete delicioase cu vanilie din: faina, sare, zahar vanilat, oua, lapte, zahar, unt, drojdie, coaja de lamaie, zahar, lapte, esentaa de vanilie, ou. Ingrediente: 500 g făină un praf sare un plic zahăr vanilat 2 ouă 250 ml lapte 8 linguri zahăr 125 g unt 25 g drojdie coaja de la o lămâie Pentru umplutură: […]
Cum se prepara Dulceata de gutui cu ghimbir (VIDEO)
Dulceata de gutui cu ghimbir: Ingrediente: 1,3 kg gutui 200 g ghimbir coaja rasă de la 2 lămâi sucul de la 1 lămâie 1 baton scorţişoară 1 kg zahăr 3 pahare de ap Cum se prepara Dulceata de gutui cu ghimbir:
Reteta zilei: Aperitive cu crema de branza si legume
Aperitive cu crema de branza si legume din: crema de branza, morcov, telina, patrunjel, arpagic, ardei, ardei iute, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 pachet de crema de branza 1 morcov 1/2 cana de telina, cuburi 1 lingura patrunjel tocat 1 lingura arpagic tocat 1/2 cană de ardei cuburi 1/2 ardei iute sare de mare […]
Esenta de vanilie facuta in casa
Esenta de vanilie facuta in casa din: batoane de vanilie, vodca. Ingrediente: 3-6 batoane de vanilie 250 ml vodcă de calitate (Absolut) o sticlă cu dop înfiletat sau care se închide ermetic Mod de preparare: – se pune alcoolul în sticlă – şe crestează pâstăile longitudinal şi se introduc în sticlă – se înfiletează […]
Penne cu rosii si parmezan
Penne cu rosii si parmezan din: penne, unt, parmezan, piper, rozmarin, rosii cherry, piure de rosii, miere, usturoi. Ingrediente: 400 g penne 100g unt 100 g parmezan sare piper o crenguţă rozmarin 3-4 roşii cherry 400 g piure de roşii o linguriţă miere 3-4 căţei usturoi Mod de preparare: Se fierb pastele în apă […]
Ciorba gustoasa cu legume
Ciorba gustoasa cu legume din: mazare, fasole, porumb, sare, broccoli, cartofi, ceapa verde, morcovi, ardie capia, telina, ardei verde, suc de rosii, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g mazăre 200 g fasole verde 200 g porumb sare 200 g broccoli 2 cartofi o legătură ceapă verde 2 morcovi un ardei capia un ardei verde o […]
Sase Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez (VIDEO) Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Cum se prepara Porc cu ghimbir și miere, servit cu orez: Friptura de porc cu salata de varza Friptura de porc cu salata de varza din: porc, ketchup, […]
Tartine cu rosii si branza
Tartine cu rosii si branza din: faina, apa, lapte, drojdie, ceapa, branza cu mucegai, rosii, spanac, castraveti, masline, sare, piper, oregano, dulceata de ceapa. Ingrediente: 400 g făină albă 100 g făină neagră 150 ml apă 140 ml lapte dulce 15 g drojdie uscată două cepe roşii 400 g brânză cu mucegai 200 g roşii […]
Reteta zilei: Clatite cu afine si sirop de artar
Clatite cu afine si sirop de artar din: sare, praf de copt, faina, zahar, oua, lapte batut, unt, afine, sirop de artar. Ingrediente: 1 linguriță de sare 2 lingurite praf de copt 2 cani făină 2 linguri de zahăr 2 oua, ușor bătute 2 cesti lapte bătut 2 linguri unt nesărat, topit 1 cană de […]
Ciulama de conopida
Ciulama de conopida din: conopida, lapte de soia, margarina, cascaval de post, faina, sare, ulei de masline, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 500 g conopidă 500 ml lapte de soia 100g margarină 100 g caşcaval de post 2 linguri făină sare o linguriţă ulei de măsline piper negru măcinat o legătură pătrunjel 2-3 fire mărar […]
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac
Piept de pui umplut cu ricotta si spanac din: piept de pui, spanac, ricotta, marar, smantana, pesmet, parmezan, unt, sare, piper, ceapa verde, usturoi, ulei. Ingrediente: 4 piepţi de pui un kg spanac 150 g ricotta o legătură mărar 2 linguri smântână 2-3 linguri pesmet parmezan ras 100 g unt sare piper 2 legături ceapă […]
Gulas cu garnitura de hribi si galuste
Gulas cu garnitura de hribi si galuste din: carne de porc, hribi, ceapa, ardei rosu, oua, chili, sare, piper, rosii intregi, ulei, vin, gris, patrunjel. Ingrediente: un kg carne porc 1/2 kg hribi 3 cepe un ardei roşu 2 ouă un praf chili sare piper o cutie de roşii întregi ulei 100 ml vin roşu […]
Paste-scoici cu sos rosu
Paste-scoici cu sos rosu din: paste, piept de pui, ceapa, usturoi, sare, piper, boia iute, sos de rosii, oregano, cascaval, ulei. Ingrediente: 250 g paste scoici 500 g piept de pui 1 ceapă 2 căţei de usturoi sare piper boia de ardei iute 4 linguri sos de roşii oregano caşcaval 2 linguri de ulei […]
Raviolli cu branza si sos de rosii
Raviolli cu branza si sos de rosii din: raviolli cu branza, ulei, usturoi, dovlecel, suc de rosii, cascaval, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g raviolli cu brânză 1/4 ceaşcă ulei 2 căţei de usturoi 1 dovlecel 1 cană suc de roşii caşcaval pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: La început, se fierb […]
Spaghete cu sos de vin rosu
Spaghete cu sos de vin rosu din: spaghete, ulei, usturoi, ardei gras, dovlecei, masline verzi, vin rosu, cascaval, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 250 g spaghete 1/4 ceaşcă ulei 2 căţei de usturoi 2 ardei graşi roşii 2 dovlecei mici 1/2 cană măsline verzi, fără sâmburi 1 cană vin roşu caşcaval pătrunjel verde sare piper alb […]
Bautura de fructe goji
Studii ştiinţifice recente au demonstrat că fructele Goji pot stopa mutaţiile genetice susceptibile de distrugerea sistemului de apărare a organsimului. De asemenea, cresc imunitatea şi scad colesterolul. Ca orice fruct, Goji poate fi consumat şi sub formă lichidă: suc, ceai, alcool sau lichior. Sucul este foarte concentrat şi nu este nevoie să consumi cantităţi […]
Chec cu fructe confiate si rahat
Chec cu fructe confiate si rahat din: fructe confiate, rahat, stafide, oua, zahar, faina, unt sau margarina, sare, coniac, zeama de lamaie. Ingrediente: 200 g fructe confiate (vişine, coajă de portocale, caise, ananas, afine, căpşuni etc.) 50 g rahat diverse culori 50 g stafide brune şi aurii 5 ouă mari 6 linguri zahăr 6 linguri […]
Lasagna vegetariana cu branza tofu
Lasagna vegetariana cu branza tofu din: vinete, spanac, masline, cimbru, busuioc, ulei, tofu, foi de lasagna, lapte de soia, unt, faina, foaie de dafin, crenguta de rozmarin, sare, piper. Ingrediente: Pentru umplutură: 3 vinete 300 g spanac 150 g măsline negre cimbru busuioc 100 ml ulei 50 g brânză tofu 12 foi de lasagna (uscate […]
3 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Pui cu ananas Pui cu ananas din: piept de pui, amidon, zahar brun, ou, ulei de masline, ardei gras, ceapa, zahar, sos de soia, ketchup, otet de vin alb, sos de chili, miere, fulgi de ardei, ghimbir, usturoi, suc de ananas, ananas. Ingrediente Pui cu ananas: 2 piepti de […]
Reteta zilei: Salata de varza rosie cu feta
Salata de varza rosie cu feta din: varza rosie, afine uscate, seminte de floarea-soarelui, feta, vinegreta. Ingrediente: ½ varza rosie ⅓ ceașcă afine uscate ¼ cană semințe de floarea-soarelui 60 gr feta, maruntita ¼ cană de vinegreta, dupoa preferinta Mod de preparare: Tocati varza. Combinati varza, afine, seminte de floarea soarelui, feta intr-un castron mare. […]
Supa gustoasa de rosii
Supa gustoasa de rosii din: rosii, ceapa, morcovi, telina, ardei, ulei, taitei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 kg roşii foarte coapte (sau 100 g de bullion, ori 1 l suc de roşii) 1 ceapă 2 morcovi 1 ţelinâ mică 2 ardei graşi 50 ml ulei 150 g tăieţei 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Roşiile […]
Tort cu urda si capsuni
Tort cu urda si capsuni din: biscuiti, unt, urda, zahar, albus, frisca, gelfix, capsuni, gelatina. Ingrediente: Pentru blat: 200 g biscuiţi (simpli, cu unt sau cacao) 80 g unt topit Pentru crema de urdă: 300 g urdă proaspătă 75 g zahăr 2 albuşuri 300 g frişcă 30 g zahăr pudră 1 pliculeţ gelfix Pentru decor: […]
Mic dejun cu fructe goji
Cel mai indicat este să consumi Goji dimineaţa, la micul dejun. Ai mai multe variante, la alegere. Fie îl pui la înmuiat în lapte, cu cereale, muesli sau fructe, fie îl consumi cu iaurt. E suficientă o lingură cu vârf (cam 20-30 g de fructe uscate sau un pumn). Le mai poţi adăuga în salatele […]
Cinci Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Porc in aluat Porc in aluat din: kaizer, ulei, paine, vin alb, nuci, parmezan, sare, pper, muschi de porc, sfecla, spanac, aluat, ou. Ingrediente: 150 g kaizer afumat 1 lingură ulei 5 felii pâine toast 4 linguri vin alb sec 100 g nuci 3 linguri parmezan ras sare, piper […]
Tarte cu crema de iaurt si fructe rosii
Tarte cu crema de iaurt si fructe rosii din: faina, unt, zahar, galbenus, sare, iaurt, frisca, gelatina, fructe. Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină albă 150 g unt 1 lingură zahăr 2 gălbenuşuri puţină sare Pentru cremă: 300 ml iaurt 500 ml frişcă 4 linguri zahăr 10 g gelatină Pentru decor: fructe roşii, proaspete sau […]
Tarta cu legume si branza tofu
Tarta cu legume si branza tofu din: foitaj, ciuperca, praz, morcov, rosii, dovlecei, cartofi, branza tofu, sare, ulei. Ingrediente: 1 rulou de foitaj l ciupercă mare 1 praz 1 morcov 3 roşii 2 dovlecei mici 3 cartofi mici 100 g brânză tofu 2 linguri ulei sare Mod de preparare: După ce s-au curăţat cartofii, […]
Reteta zilei: Legume la tigaie cu sos de mustar
Legume la tigaie cu sos de mustar din: ceapa rosie, ulei, sare, fasole verde, ceapa, cimbru, unt, suc de portoicale, seminte de mustar dijon, miere, coaja de portocala. Ingrediente: 4 cepe rosii, decojite și tăiate felii subțiri 1 ceasca ulei de canola (pentru prajit) 1 linguriță sare 500gr fasole verde 300gr ceapa mica, alba, curatata […]
Chec de post cu branza tofu si cacao
Chec de post cu branza tofu si cacao din: faina, praf de copt, margarina, tofu, zahar, lapte de soia, cacao, otet. Ingrediente: 200 g făină 6 linguriţe praf de copt 100 g margarină 100 g brânză tofu moale 120 g zahăr 320 ml lapte de soia 1 lingură de cacao puţin oţet Mod de […]
Goji – cel mai puternic antioxidant din lume
Fructele Goji sunt cunoscute şi folosite de mii de ani în China, Tibet sau India. In zilele noastre, studiile ştiinţifice au demonstrat efectele benefice nenumărate pe care aceste fructe le au asupra organismului uman. Dintre nutrientii care se regăsesc în aceste fructe cei mai importanţi sunt cei 19 acizi aminaţi care constituie un bloc de […]
Placinta cu stafide si iaurt
Placinta cu stafide si iaurt din: iaurt, oua, zahar, stafide, coaja de portocala si lamaie, foi de placinta, sare, ulei, zahar pudra. Ingrediente: 400 g iaurt simplu 5 ouă 5 linguri zahăr 300 g stafide coaja rasă de la o lămâie galbenă şi de la o portocală un pachet foi de plăcintă un praf sare […]
4 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Omulet de zapada Omulet de zapada din: zahar, oua, margarina, miere, lapte, praf de copt, faina, rom, cacao, nuca de cocos, bomboane, jeleuri. Ingrediente: Pentru blat: 350 g zahăr 2 ouă 70 g margarină 2 linguri de miere 200 ml lapte 1 plic de praf de copt 400 g […]
Prajitura cu miere si lamaie
Prajitura cu miere si lamaie din: miere, oua, bicarbonat, faina, zeama de lamaie, sare, scortisoara, galbenusuri, lapte, unt, zahar vanilat. Ingrediente: 300 g miere 2 ouă o linguriţă bicarbonat 500 g făină o linguriţă zeamă de lămâie un praf sare o linguriţă scorţişoară Pentru cremă: 3 gălbenuşuri 3 linguri făină 250 ml lapte 200 g […]
Cum se prepara Burger din carne de vita (VIDEO)
Burger din carne de vita: Ingrediente: 800 g carne tocată, ulei de măsline, 1 ceapă roşie, oţet din vin alb, castraveţi în oţet, 4 chifle cu susan, 4 linguriţe muştar, sos Tabasco sau sos Barbecue, 1 roşie Sos Burger: 1/2 salată iceberg, 2 linguri maioneză, 1 linguriţă sos Tabasco (sos Barbecue), 1 linguriță sos Worcester […]
Tarta cu migdale si caramel
Tarta cu migdale si caramel din: oua, lamaie, bicarbonat, migdale, zahar, unt, galbenusuri, zahar vanilat. Ingrediente: 4 ouă coaja de la o lămâie o linguriţă bicarbonat Pentru umplutură: 250 g migdale nesărate, coapte Pentru crema caramel: 200 g zahăr 250 g unt 6-8 gălbenuşuri zahăr vanilat Mod de preparare: Se pune mierea la foc […]
3 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Braduti aromati Braduti aromati din: unt, zahar, lapte, praf de copt, sare, faina, biscuiti, cacao, esenta de rom, nuca de cocos, bomboane. Ingrediente: Pentru fursecuri: 100 g unt 100 g zahăr 100 ml lapte 1 plic praf de copt 1 vârf cuţit de sare 2 pliculeţe zahăr vanilat făină […]
Reteta zilei: Mancare de legume cu bacon si ardei iute
Mancare de legume cu bacon si ardei iute din: paine, bacon, ulei de masline, telina, ceapa, ardei gras, ardei iute, afine, porumb, praf de chili, piper, patrunjel, coriandru, supa de pui, smantana. Ingrediente: 5 cesti paine, taiata cuburi bacon tocat 1 lingura ulei de masline 1 cană de țelină, cuburi 1 cană de ceapă cuburi […]
2 Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu dressing de iaurt Salata de pui cu dressing de iaurt din: iaurt, miere, mustar dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, pui, nuci, cirese, telina, paine, spanac. Ingrediente Salata de pui cu dressing de iaurt: 1/3 ceasca iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar dijon […]
Prajitura pufoasa cu visine
Prajitura pufoasa cu visine din: unt sau margarina, oua, zahar, zahar vanilat, lamaie, sare, faina, visine, gris, zahar pudra, menta. Ingrediente: 300 g unt sau margarină 6 ouă 300 g zahăr un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie verde zeama de la o lămâie un praf sare 275 g făină 500 g vişine […]
Ciorbita de porc cu fidea
Ciorbita de porc cu fidea din: carne de porc, morcovi, pastarnac, patrunjel, telina, ceapa, ceapa verde, ardei capia, leustean, afumatura, fidea, bors, pasta de tomate, apa, concentrat de legume, piper. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc 2 morcovi potriviţi 1 păstârnac 1 pătrunjel 1 ţelină mică 1 ceapă albă 1 legătură ceapă verde 1 ardei […]
Cosulete cu capsune
Cosulete cu capsune din: capsune, galbenusuri, zahar, esenta de vanilie, mascarpone, coniac, frisca, zahar, menta. Ingrediente: un kg căpşune 4 gălbenuşuri 250 g zahăr 1-2 picături esenţă de vanilie 400 g brânză mascarpone 1-2 linguriţe coniac 400 ml frişcă 150 g zahăr mentă proaspătă Mod de preparare: Se curăţă căpşunele, se spală bine şi se […]
Preparate pentru Masa de Craciun (2015)
Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlete cu garnitura de orez Cotlete cu garnitura de orez din: cotlete de porc, orez, unt, ulei, untură, ceapa, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 500 g orez 2 cotlete frumoase de porc unt ulei untură 1 ceapă parmezan ras sare piper Mod de preparare: Daţi în clocot 2 l apă […]
Reteta zilei: Prajitura cu mere si migdale
Prajitura cu mere si migdale din: faina de migdale, faina de grau, praf de copt, scortisoara, nucsoara, sare, banana, miere, oua, unt, iaurt, vanilie, mere, migdale. Ingrediente: 1 cana faina de migdale 1 ceasca faina de grau integral 1/2 lingurita praf de copt 1 ½ lingurita scortisoara ¼ linguriță nucșoară sare 1 banana, piure ¼ […]
Cartofi copti umpluti
Cartofi copti umpluti din: cartofi, mozzarella, unt, telemea de vaca, samnatana, sare, susan, patrunjel, pasta de rosii. Ingrediente: 8 cartofi mari cu coaja rosie 100 g mozzarella 74 g unt 100 g telemea de vaca 40 ml smantana sare 50 g susan prajit 2-3 fire de patrunjel pasta de rosii Mod de preparare: Se […]
Musaca din cartofi si ficat
Musaca din cartofi si ficat din: cartofi, carne tocata de pui, ficat de pui, ceapa, morcov, oua, lapte, sare, piper, ulei. Ingrediente: un kg cartofi un kg carne de pui tocată 500 g ficat pui 3 cepe un morcov 5 ouă 100 ml lapte sare piper o lingură ulei Mod de preparare: Se curăţă cartofii, […]
Briose savuroase cu ciocolata
Briose savuroase cu ciocolata din: zahar, faina, lapte, praf de copt, oua, ciocolata. Ingrediente: 1 cană cu zahăr 2 căni cu făină 1 cană cu lapte 1 plic praf de copt 2 ouă 50 g ciocolată Mod de preparare: Se separă ouăle şi se bat spumă albuşurile. Se adaugă zahărul, făina, apoi praful de […]
Lasagna cu spanac si parmezan
Lasagna cu spanac si parmezan din: foi de lasagna, spanac, ceapa verde, parmezan, sare, oua, branza telemea, ulei, smantana. Ingrediente: 20 foi lasagna 2 kg spanac proaspăt 2 legături ceapă verde 100 g parmezan sare 2-3 ouă 150 g brânză telemea 2-3 linguriţe ulei de floarea-soarelui 100 g smântână pentru gătit Mod de preparare: Se […]
Placinta cu ciuperci si ceapa verde
Placinta cu ciuperci si ceapa verde din: unt sau margarina, sana sau smantana, sare, faina, ciuperci, ceapa verde, sare, piper, patrunjel, marar, ulei, cascaval, oua, pesmet. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt sau margarină 100 ml sana sau smântână o linguriţă sare 500 g făină Pentru umplutură: 500 g ciuperci 2 legături ceapă verde sare […]
Baclava de casa cu miere
Baclava de casa cu miere din: miere, unt, lapte, sare, zahar vanilat, lamaie, drojdie, zahar, faina, oua, nuca. Ingrediente: Pentru aluat: 175 g miere polifloră 250 g unt topit 200 ml lapte un praf sare un plic zahăr vanilat coaja de la o lămâie drojdie de mărimea unei nuci o linguriţă zahăr 500 g făină Pentru […]
Musaca de varza si carne de porc
Musaca de varza si carne de porc din: varza, carne tocata de porc, smantana, rosii, ardei gras, ulei, ceapa, sare, piper, verdeata, zeama de carne, pesmet. Ingrediente: 1 varză de 1 kg 500 g carne tocată de porc 7 linguri smântână 1/2 kg roşii 1 ardei gras 3 linguri ulei 1 ceapă sare piper verdeaţă […]
Cornulete cu miez de nuca si gem
Cornulete cu miez de nuca si gem din: drojdie, untura, lapte batut, oua, sare, zahar, faina, ulei, esenta de vanilie, gem, nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie. Ingrediente: 1 cub drojdie 250 g untură 1 pahar lapte bătut 2 ouă 1 praf de sare 3 linguri zahăr 700-800 g făină 1 ceşcuţă ulei 1 esenţă […]
Idei pentru Craciun
Idei pentru Craciun: Reteta zilei: Salata de pui cu praz si coriandru Salata de pui cu praz si coriandru din: pui, lamaie, apa, ardei iute, sare de mare, piper, usturoi, praz, coriandru. Ingrediente: 1 pui gatit, tăiat în bucăți 1 lamaie 2-4 linguri apa 1 ardei iute sare de mare 1/4 lingurita piper negru […]
Rulada multicolora
Rulada multicolora din: sfecla, morcov, cartofi, crema de branza, maioneza, hering, gelatina, sare. Ingrediente: 2 sfecle roşii fierte 1 morcov fiert 2 cartofi fierţi 100 g cremă de brânză 150 g maioneză preparată cu ulei 1 hering marinat 10 g gelatină sare Mod de preparare: Legumele le dai separat prin râzătoare şi adaugi sare după […]
Reteta zilei: Gratin de cartofi
Gratin de cartofi din: cartofi, ceapa, smantana, unt, parmezan, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 3 kg cartofi 2 cepe 2 cesti smantana 2 linguri unt nesărat 1 cană parmezan ras 1 lingura cimbru proaspat tocat 2 linguri sare 1 lingurita piper Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Feliati subțire cartofii, feliati subțire ceapa si […]
Crema de urzici
Crema de urzici din: urzici, usturoi, faina, unt, sare, ulei, smantana. Ingrediente: 2-3 kg urzici proaspete 5-6 căţei usturoi 2 linguri făină 50 g unt sare 2-3 linguri ulei de floarea-soarelui 100 ml smântână Mod de preparare: Se aleg urzicile, se curăţă de codiţe şi se spală bine. Se lasă la scurs si apoi […]
Chiftelute de cod
Chiftelute de cod din: file de cod, marar, ceapa verde, usturoi, pesmet, paine, cartofi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g file de cod 2 legături mărar 2 legături ceapă verde 1-2 fire usturoi 2 linguri pesmet alb miezul de la 2 felii de pâine 2 cartofi ulei pentru prăjit sare piper negru măcinat Mod […]
Tort de post cu mere
Tort de post cu mere din: iaurt de post, zahar, margarina, apa minerala sau lapte de soia, faina, sare, esenta de vanilie, praf de copt, coaja de lamaie si portocala, mere, zahar, scortisoara. Ingrediente: 300 g iaurt de post 250 g zahăr 125 g margarină 125 ml apă minerală sau lapte de soia 300 g […]
Quiche cu pui si branza
Quiche cu pui si branza din: oua, iaurt, margarina, nucsoara, faina, piept de pui, ceapa, branza, sare, piper, marar. Ingrediente: 4 ouă 1 iaurt normal (150 ml) 100 g margarină nucşoară 250 g făină 200 g piept de pui 2 cepe mari 250 g brânză sare piper mărar Mod de preparare: Se prepară aluatul […]
Tarta cu pere, ciocolata si scortisoara
Tarta cu pere, ciocolata si scortisoara din: pere, faina, margarina, zahar, oua, sare, apa, cuisoare, scortisoara, ciocolata, frisca. Ingrediente: 2 pere mari 250 g făină 125 g margarină 80 g zahăr 1 ou întreg 2 gălbenuşuri un praf sare 150 g zahăr 150 ml apă 3 cuişoare 1 linguriţa scorţişoară 200 g ciocolată 150 g […]
10 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Rulada cu carne de vita Rulada cu carne de vita din: sfecla, oua, sare, carne de vita, carne de porc, paine, lapte, piper, ceapa. Ingrediente: 3 sfecle 2 ouă sare 500 g carne tocată de vită 500 g carne tocată de porc 100 g miez de pâine 50 […]
Reteta zilei: Salata de legume cu farro
Salata de legume cu farro din: farro, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, castraveti, rosii cherry, avocado, coriandru. Ingrediente: 1/4 ceasca farro sau grau 1 lingurita ulei de masline 2 lingurite suc de lamaie sare si piper, dupa gust 2 cesti castraveti cuburi 15 rosii cherry, tocate 1/2-1 avocado tocat 1/4 cana coriandru […]
Prajitura Divina
Prajitura Divina din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, galbenusuri, lapte, vanilie, gelatina, sare, frisca, cocaze rosii. Ingrediente: Pentru blat: 4 ouă 4 linguri zahăr 3 linguri făină un plic zahăr vanilat Pentru cremă: 4 gălbenuşuri 500 ml lapte 250 g zahăr un baton vanilie sau esenţă de vanilie 5-6 foi gelatină sau pliculeţe un praf […]
Salata de curcan cu morcov
Salata de curcan cu morcov din: piept de curcan, cartofi, morcovi, castraveti in otet, gogosari in otet, oua, ulei, mustar, sare, piper, maioneza. Ingrediente: un piept curcan 7 cartofi 6 morcovi 7 castraveţi în oţet 3 gogoşari în oţet 6 ouă 200 ml ulei muştar sare piper Pentru decor: 2 gogoşari în oţet maioneză Mod […]
Tort de biscuiti cu ciocolata si cacao
Tort de biscuiti cu ciocolata si cacao din: blat, ciocolata, ou, biscuiti, unt, frisca, miez de nuca, zahar, cacao. Ingrediente: 1 blat rotund, subţire 200 g ciocolată 1 ou 150 g biscuiţi simpli 60 g unt 150 ml friscă lichidă 50 g miez de nucă 60 g zahăr cacao pentru decorat Mod de preparare: […]
Pulpa de iepure in vin alb
Pulpa de iepure in vin alb din: pulpa de iepure, ceapa, usturoi, morcovi, ulei de masline, telina, cartofi, vin, supa de pui, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe spate de iepure 1 ceapă mare 6 căţei usturoi 3 morcovi 1 lingură ulei de măsline 1/2 rădăcină ţelină 2 cartofi 400 ml vin alb […]
Crochete din branza de burduf
Crochete din branza de burduf din: branza de burduf, ou, faina, praf de copt. Ingrediente: 200 g brânză de burduf 1 ou 3 linguri rase de făină 1/2 linguriţă praf de copt Mod de preparare: Se amestecă toate ingredientele şi se frământă până se obţine un aluat omogen. Din acest aluat se formează […]
Trufe de ciocolata cu cirese
Trufe de ciocolata cu cirese din: ciocolata, lichior, alune, cirese, ciocolata amaruie sau cacao. Ingrediente: 125 g ciocolată amăruie 2 linguri lichior 1/4 cană alune de pădure 1/4 cană cireşe confiate 50 g ciocolată amăruie sau 50 g cacao Mod de preparare: După ce se topesc bine cele 125 g de ciocolată, la […]
Chiftele de pui cu masline verzi
Chiftele de pui cu masline verzi din: piept de pui, oua, masline, paine, ceapa, lapte, faina, malai, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 ouă 100 g măsline verzi 2 felii de pâine 1 ceapă 1/2 ceşcuţă lapte 2 linguri făină 1-2 linguri mălai grişat pătrunjel 300 ml ulei pentru prăjit sare […]
Patru Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Mancare cu carne de porc si fasole verde Mancare cu carne de porc si fasole verde din: carne de porc, fasole verde, ceapa, usturoi, sare, piper, apa incalzita, ardei gras rosu, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 600 g fasole verde 1 ceapă 3-4 căţei usturoi sare piper 250 […]
Reteta zilei: Pui la cuptor cu ceapa si lamaie
Pui la cuptor cu ceapa si lamaie din: pui, sare de mare, piper, lamaie, usturoi, ulei de masline, ceapa, vin alb, supa de pui, faina. Ingrediente: 1 pui sare de mare și piper negru proaspat macinat 2 lămâi, tăiate în sferturi 1 capatana de usturoi ulei de masline 2 cepe, curatata si taiata felii groase […]
Tarta cu ciuperci si nucsoara
Tarta cu ciuperci si nucsoara din: faina, margarina, oua, sare, ciuperci, ceapa, usturoi, smantana, sare, piper, branza, nucsoara. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g făină 125 g margarină 1 ou 1/2 linguriţă sare Pentru umplutură: 500 g ciuperci amestecate 1 ceapă 1-2 căţei de usturoi 30 g margarină 2 ouă 200 g smântână sare piper 100 […]
Cartofi cu praz si salata de morcovi
Cartofi cu praz si salata de morcovi din: cartofi, praz, ulei, unt, sare, rozmarin, morcovi, oua, mustar, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 8 cartofi 1-2 fire praz 3-4 linguri ulei 50 g unt sărait sare grunjoasă rozmarin verde Pentru salata de morcovi: 5-6 morcovi 2 ouă fierte 2 ouă nefierte 1-2 linguriţe muştar ulei zeama de la […]
Consomme de peste alb si galuste
Consomme de peste alb si galuste din: peste alb, supa de peste, albusuri, patrunjel, sare, piper alb. Ingrediente: 1,5 kg peşte alb 2 l supă de peşte 3 albuşuri 15 g pătrunjel sare piper alb Mod de preparare: Peştele se filetează. Carnea se toacă de două ori prin sită, se amestecă bine cu albuşurile […]
Clatite cu mere si scortisoara
Clatite cu mere si scortisoara din: apa, lapte, faina, oua, lamaie, portocala, sare, zahar vanilinat, miere, scortisoara, mere, zahar pudra, migdale, menta, ulei, sos de menta, sos de vanilie, frisca. Ingrediente: 150 ml apă 150 ml lapte dulce 100 g făină două ouă o lămâie o portocală 3 g sare două pliculeţe zahăr vanilinat două […]
9 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Spata de porc impanata cu castraveti acri Spata de porc impanata cu castraveti acri din: spata de porc, ulei, castraveti murati, sare, piper, ceapa, vin, sos de rosii. Ingrediente: 600 g spată de porc 3 linguri ulei castraveciori muraţi sare piper 1 ceapă roşie 1/2 pahar vin roşu […]
Reteta zilei: Desert cu sirop de artar si scortisoara
Desert cu sirop de artar si scortisoara din: oua, smantana, zahar, scortisoara, esenta de vanilie, paine, unt, sirop de artar. Ingrediente: 2 oua 1/3 ceasca smantana 1 lingura zahar 1/4 linguriță de scorțișoară 1 lingurita esenta de vanilie 2-4 felii de pâine 2 linguri de unt sirop de arțar, pentru servire Mod de preparare: Într-un […]
Pizza cu blat de paine
Pizza cu blat de paine din: paine, mezeluri, lapte, oua, unt sau margarina, cascaval, patrunjel, ketchup. Ingrediente: 1 pâine albă 300 g mezeluri (salam, kaizer, şuncă) 100 ml lapte 2-3 ouă 50 g unt sau margarină 200 g caşcaval pătrunjel verde ketchup Mod de preparare: Cureţi pâinea de coajă (opţional) şi o tai felii […]
Macrou cu legume si capere
Macrou cu legume si capere din: macrou, rozmarin, broccoli, fenicul, ardei capia, ardei gras, lamaie, ceapa, usturoi, capere, ulei de masline, parmean, sos de cascaval, sos de branza cu mucegai, sare, piper. Ingrediente: 4 bucăţi de macrou o crenguţă de rozmarin 500 g broccoli un fenicul 4 ardei capia 3 ardei graşi două lămâi o […]
Calamari umpluti cu sos de rosii
Calamari umpluti cu sos de rosii din: calamr, conserve de rosii, usturoi, ansoa, capere, orez, pasta de tomate, vin, ulei de masline, sare, piper, oregano, salata verde, parmezan, dovlecei, sos de lamaie. Ingrediente: 4 tuburi de calamar două conserve de roşii doi căţei de usturoi 3 fileuri de anşoa 20 g capere 100 g orez […]
Chiftele de pui cu sos
Chiftele de pui cu sos din: piept de pui, cartof, morcov, usturoi, oua, paine, lapte, ceapa, marar, faina, faina, pesmet, prune, zmeura, zahar, scortisoara, menta, sare, piper, ulei, migdale, nuca, fistic. Ingrediente: un piept de pui un cartof un morcov doi căţei de usturoi 3 ouă 3 felii de pâine 100 ml lapte dulce o […]
8 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Cotlet de porc in sos 14 OCTOBER 2015 Cotlet de porc in sos din: cotlet de porc, bacon, cimbru, sare, piper, usturoi, ceapa, unt, smantana, mustar, faina, vin, chilli. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 10-12 felii bacon cimbru sare piper 1 catel usturoi Pentru sosul de mustar: 2 […]
Porc cu praz si alune
Porc cu praz si alune din: muschi de porc, condiment chinezesc, praz, sos de soia, usturoi, pasta de ardei iute, alune, sare mde mare, susan, supa ulei vegetal, orez salbatic Ingrediente: 600 g muşchi de porc o linguriţă condiment chinezesc 2 fire praz sos de soia 3-4 căţei usturoi o linguriţă pastă de ardei iute […]
Salata de ceapa cu ficat
Salata de ceapa cu ficat din: ficat de vita, ceapa, faina, otet, boia, patrunjel, sare, piper, ulei, lamaie. Ingrediente: 700 g ficat de vită 2 cepe 5 linguri făină 5 linguri oţet 1 linguriţă boia iute sau dulce 1 legătură pătrunjel verde sare piper 200 ml ulei 1/2 lămâie Mod de preparare: Pui la […]
Ciuperci in aluat cu bere
Ciuperci in aluat cu bere din: ciuperci, bere, faina, ou, ulei, sare. Ingrediente: 600 g ciuperci 200 ml bere 100 g făină 1 ou 1 lingură cu ulei sare Mod de preparare: Intr-un castron mai adânc pui făina şi un praf de sare. Baţi albuşul spumă şi îl încorporezi în făină, iar apoi adaugi […]
Spaghete taranesti
Spaghete taranesti din: spaghete, ceapa, usturoi, patrunjel, sare, piper, cimbru, oregano, pasta de rosii, carne tocata, ketchup. Ingrediente: 1 pachet spaghete 1 ceapă mare 2 căţei usturoi pătrunjel tocat sare piper cimbru oregano 200 g pastă de roşii 500 g carne tocată (de preferat piept de pui) ketchup dulce sau picant Mod de preparare: […]
Pizza cu soia
Pizza cu soia din: faina, apa, zahar tos, drojdie, pasta de ardei iute, parmezan, ulei de masline, snitele de soia, nuca, rosii, ceapa verde, oregano, otet balsamic, sare, piper, sos de cascaval, limeta. Ingrediente: 500 g făină 280 ml apă 5 g zahăr tos 20 g drojdie o lingură cu pastă de ardei iute 50 […]
Reteta zilei: Budinca cu carne de crab
Budinca cu carne de crab din: crema de branza, smantana, branza cheddar, condimente, praf de usturoi, sos worcestershire, suc de lamaie, sos iute, carne de crab, ceapa verde, bagheta prajita, legume. Ingrediente: 240gr crema de branza 1 cană smântână 1 cana branza cheddar tocata 2 lingurite condimente ½ lingurita praf de usturoi 2 linguri de […]
7 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Muschi de porc impanat cu salvie Muschi de porc impanat cu salvie din: muschi de porc, mere, cimbrisor, cartofi, salvie, sare, piper, boia, ulei, vin alb, usturoi. Ingrediente: 2 kg muşchi de porc un kg mere 2-3 crenguţe cimbrişor proaspăt 8 cartofi 3-4 frunze salvie sare grunjoasă piper […]
Tartine cu branza si carpaccio
Tartine cu branza si carpaccio din: faina, unt, apa, ulei de masline, branza cu mucegai, branza de vaci, smantana, oua de prepelita, ardei iute, carpaccio, lamaie, marar, otet balsamic, sare, piper, salata verde, busuioc, cimbru, rozmarin. Ingrediente: 250 g făină 125 g unt 30 ml apă 50 ml ulei de măsline 150 g brânză cu […]
Cocteil cu cocos si rodie
Cocteil cu cocos si rodie din: galbenusuri, frisca, lapte de cocos, sare, nucsoara, zahar tos, amidon, limetă, zahar vanilinat, coniac, nuca de cocos, roii, blat de rulada, ciorolata alba, ciocolata neagra. Ingrediente: 5 gălbenuşuri 375 ml frişcă 125 ml lapte de cocos 3 g sare 3 g nucşoară 150 g zahăr tos 50 g amidon […]
Broccoli cu legume si cascaval
Broccoli cu legume si cascaval din: broccoli, ardei capia, ardei grasi, ceapa, ceapa verde, nuca, rosii, ulei de masline, usturoi, cascaval, patrunjel, sare, piper, smantana, sos de rosii picant. Ingrediente: 500 g broccoli 4 ardei capia doi ardei graşi două cepe roşii o legătură ceapă verde 100 g miez de nucă 4 roşii 100 ml […]
Pastrav la tava cu legume
Pastrav la tava cu legume din: pastravi, fasole, conopida, ardei, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei de masline, dafin, ardei iute, capere, cimbru, sare, piper, mujdei de usturoi cu rosii, lipie cu cascaval ppicant. Ingrediente: 4 păstrăvi 300 g fasole verde 300 g conopidă 3 ardei capia două cepe roşii 5 căţei de usturoi o legătură de […]
2 Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Prajitura de Craciun Prajitura de Craciun din: oua, zahar, nuca, faina, cacao, praf de copt, lapte, margarina, ciocolata, esenta de rom, unt. Ingrediente: Pentru foi: 8 albuşuri 500 g zahăr 400 g nucă măcinată 4 linguri făină 3 linguri cacao 1/2 pliculeţ praf de copt Pentru cremă: 8 gălbenuşuri […]
Reteta zilei: Paine de casa cu faina integrala
Paine de casa cu faina integrala din: faina, faina integrala, drojdie, apa calda, unt, miere, sare, ou. Ingrediente: 2 cani (280 g) de făină 6 linguri (90 g) făină integrală 2 ¼ lingurițe drojdie 1 ¼ ceasca (300 ml) de apă caldă 2 linguri (30 g) de unt nesărat, topit 1 lingura (15 g) de […]
Aspic de pui cu lamaie
Aspic de pui cu lamaie din: piept de pui, pulpe de pui, gelatina, morcov, telina, cimbru, migdale, usturoi, lamaie, ceapa murata, salata, dafin, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: două piepturi de pui două pulpe de pui 20 g gelatină alimentară un morcov o felie de ţelină două crenguţe de cimbru 100 g […]
Chec cu rozmarin
Chec cu rozmarin din: oua, zahar tos, unt, faina, praf de copt, sare, zahar vanilat, lamaie, portocala, limeta, nuca, migdale, samburi de pin, rozmarin, scortisoara, sos de lamaie, sos de menta. Ingrediente: 6 ouă 180 g zahăr tos 90 g unt 170 g făină un plic praf de copt 3 g sare două pliculeţe cu […]
Dovlecei cu crema de branza
Dovlecei cu crema de branza din: dovlecei, branza de vaci, unt, tarhon, morcovi, usturoi, ulei, rosii, pasta de tomate, dafin, oregano, sare, piper, salata verde, telina, conopida. Ingrediente: 4 dovlecei 300 g brânză de vaci 100 g unt 4 crenguţe de tarhon 4 morcovi o căpăţână de usturoi 150 ml ulei de floarea-soarelui 5 roşii […]
Trei Preparate pentru Masa de Craciun
Preparate pentru Masa de Craciun: Sarmale in foi de carne Sarmale in foi de carne din: carne de porc sau de manzat, orez, ceapa, slanina, bulion, marar, patrunjel, smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc sau de mânzat 1 pahar de orez 2-3 cepe 200 g slănină 1 pahar smântână 1 linguriţă bulion 1 […]
Paste cu vinete si broccoli
Paste cu vinete si broccoli din: paste, vanata, ceapa, broccoli, branza cu mucegai, lapte, branza de vaci, galbenusuri, unt, nucsoara, oregano, rozmarin, sare, piper, ulei de masline, nuca. Ingrediente: 400 g paste o vânătă două cepe roşii 400 g broccoli 200 g brânză cu mucegai 200 ml lapte dulce 200 g brânză de vaci două […]
Cartofi copti cu peste
Cartofi copti cu peste din: cartofi, supa de legume, fileuri de peste, capere, rosii, ardei iute, patrunjel, nucsoara, usturoi, vin alb, dafin, morcovi, fenicul, ulei de masine, sare, piper, parmezan, telina, gulie. Ingrediente: 8 cartofi un litru supă de legume 600 g fileuri de peşte 30 g capere 250 g roşii cherry un ardei iute […]
Piept de pui picant la cuptor
Piept de pui picant la cuptor din: piept de pui, pasta de tomate, mustar, chimen, boia, apa, ulei de masline, usturoi, ceapa, rosii, oregano, faina, sare, piper, conopida, telina, gulii. Ingrediente: două piepturi de pui o lingură cu pastă de tomate o linguriţă cu muştar cu hrean 4 g chimen 5 g boia iute 500 […]
Gogosi colorate
Gogosi colorate din: faina, zahar, oua, lapte, drojdie, sare, zahar vanilinat, gem de gutui, nuca, cuisoare, scortisoara, ciocolata neagra, decor colorat din zahar, ulei, zahar pudra, sos de menta, susan. Ingrediente: 500 g făină 150 g zahăr tos 3 ouă 200 ml lapte cald 25 g drojdie 3 g sare două pliculeţe zahăr vanilinat 300 […]
Reteta zilei: Mix de legume la cuptor
Mix de legume la cuptor din: ceapa rosie, dovleac, morcovi, fenicul, ulei de masline, condimente, sare de mare. Ingrediente legume: 1 ceapa rosie 1 dovleac potrivit 6 morcovi 1 fenicul Ingrediente condimente: 2 linguri ulei de măsline 1 lingura amestec de condimente ½ lingurita sare de mare Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C. […]
Prajituri pentru masa de Craciun
Prajituri pentru masa de Craciun: Reteta zilei: Sos de caramel cu inghetata de vanilie Sos de caramel cu inghetata de vanilie din: lapte de cocos, zahar de cocos, sare de mare, esenta de vanilie, inghetata de vanilie. Ingrediente: 1 cutie lapte de cocos 1 cană de zahăr de nucă de cocos ¼-1/2 lingurita sare […]
Medalioane de vitel, tarte umplute cu ciuperci salbatice mixte si sos brun caramelizat
Medalioane de vitel, tarte umplute cu ciuperci salbatice mixte si sos brun caramelizat din: muschi de vita, ciuperci salbatice, aluat, radacinoase, vin rosu, ceapa, ierburi aromate, ulei, supa de vita. Ingrediente: 1,8 kg muşchi de vită, file un kg ciuperci sălbatice mixte 500 g aluat fraged 500 g rădăcinoase (morcovi, păstârnac, ţelină) 500 ml vin […]
Pachetele supriza
Pachetele supriza din: piept de pui, ciuperci, varza chinezeasca, morcov, ceapa, sos de soia, usturoi, ghimbir, condiment 5 arome, susan macinat, creveti, unt, foi de placinta sau foi de orez, albus de ou, pasta de ardei iute, usturoi. Ingrediente: Pentru umplutură: 300 g piept de pui 4-5 ciuperci 250 g varză chinezească un morcov 2-3 […]
Tortellini cu carne
Tortellini cu carne din: tortellini cu carne, ceapa, pasta de tomate, cimbru, cascaval, smantana, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 pungi cu tortellini cu carne ceapă pastă de tomate cimbru cascaval smântâna puţin ulei piper sare Mod de preparare: Fierbi pastele în apă cu sare si apoi le clătesti cu apă rece. Separat, călesti putină […]
6 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Curry de porc cu coriandru si ciuperci Curry de porc cu coriandru si ciuperci din: muschiulet de porc, orez, ciuperci, curry, coriandru, sare, fulgi de ardei iute, smantana. Ingrediente: un muşchiuleţ de porc orez basmati ciuperci curry coriandru sare fulgi de ardei iute smântână dulce Mod de […]
Reteta zilei: Desert cu mere si afine
Desert cu mere si afine din: mere, afine, amidon, scortisoara, coaja de portocala, suc de portocala, sirop de artar, esenta de vanilie, inghetata de vanilie, faina de migdale, migdale, nuca de cocos, sare de mare, ulei de nuca de cocos. Ingrediente umplutura: 1 kg mere, curatate si taiate felii subtiri 2 cani afine congelate 2 […]
Pizza cu legume si nuci
Pizza cu legume si nuci din: faina, apa, drojdie, ulei de masline, sos pesto, nuca, ardei capia, mazare, masline, ceapa, parmezan, ciuperci, sare, piper, busuioc, ardei iute. Ingrediente: 600 g făină 400 ml apă 25 g drojdie 20 ml ulei de măsline două linguri cu sos pesto 100 g miez de nucă doi ardei capia […]
Placinta cu dovleac si cimbru
Placinta cu dovleac si cimbru din: aluat de foitaj, dovleac, oua, branza de vaci, telemea, fulgi de ardei iute, cimbru, sare, piper, ceapa. Ingrediente: două foi aluat de foitaj 600 g dovleac de plăcintă 3 ouă 200 g brânză de vaci 100 g brânză telemea o linguriţă cu fulgi de ardei iute o lingură cu […]
Flan cu cirese si ciocolata, sos Sabayon
Flan cu cirese si ciocolata, sos Sabayon din: ciocolata neagra, migdale, zahar, zahar pudra, faina, oua, frisca, unt, cirese, lichior de cirese. Ingrediente: 175 g ciocolată neagră 125 pudră de migdale 85 g zahăr 85 g zahăr pudră 100 g făină 10 ouă 175 g frişcă 40 g unt 75 g cireşe 50 ml lichior […]
Budinca de orez cu fructe si crema caramel
Budinca de orez cu fructe si crema caramel din: orez, fructe, oua, zahar, unt, zahar vanilat, lapte, sare, faina, unt. Ingrediente: 1/2 kg orez 100 – 200 g fructe proaspete, uscate sau congelate 3 ouă întregi 2 linguri mari de zahăr 1 lingură unt 1 zahăr vanilat 1/2 l lapte Pentru cremă: 200 g zahăr […]
Doua Preparate pentru Masa de Craciun
Doua Preparate pentru Masa de Craciun: Cotlet umplut cu fructe Cotlet umplut cu fructe din: cotlet de porc, carne tocata, galbenus, ulei, vin, piersici, ananas, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 1 kg cotlet de porc 500 g carne tocată sărată amestecată cu 2-3 mere rase 1 gălbenuş 1 lingură ulei 1 pahar vin alb piersici […]
Fursecuri colorate cu dulceata
Fursecuri colorate cu dulceata din: margarina, zahar, ou, amoniac, coaja de portocala, scortisoara, esenta de vanilie, faina, dulceata de capsune, crema de ciocolata, suc de lamaie, colorant. Ingrediente: 1 pachet margarină 1 pahar de zahăr pudră (200 g) 1 ou întreg şi 1 gălbenuş 1 pliculeţ amoniac stins în puţin oţet coajă de portocală 1 […]
Crema de branza de vaci
Crema de branza de vaci din: branza de vaci, smantana, ceapa, usturoi, sare, chimen, boia. Ingrediente: 250 g brânză de vaci 100 g smântână 1 ceapă usturoi sare chimen boia Mod de preparare: Freci bine brânza cu smântână, tai ceapa şi pisezi usturoiul mărunt. Condimentezi după gust cu sare, chimen şi boia. Pofta buna!
Beigli cu mac si cu nuca
Beigli cu mac si cu nuca din: faina, drojdie, unt, galbenus, zahar, sare, smantana, nuca, esenta de lamaie, stafide, lapte, mac. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină albă 20 g drojdie 250 g unt 2 gălbenuşuri 1 lingură zahăr praf 1 plic sare smântână Pentru umplutura cu nucă: 150 g nucă măcinată 100 g zahăr […]
Vin fiert aromat
Vin fiert aromat din: vin rosu, scortisoara, cuisoare, mandarina, portocala, zahar. Ingrediente: 1 l vin roşu 1/2 linguriţă scorţişoară câteva cuişoare 1/2 mandarină (cu coajă) 1/2 portocală (cu coajă) zahăr Mod de preparare: Pui vinul într-o oală pe foc, adaugi scorţişoara, câteva cuişoare, mandarina şi portocala, ambele cu coajă. Pui şi zahăr după gust. […]
5 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Friptura de porc cu ciuperci Friptura de porc cu ciuperci din: pulpa de porc, untura, ceapa, boia, costita, faina, ciuperci, smantana, vin, usturoi, sare, patrunjel. Ingrediente: 1 kg pulpă de porc 120 g untură 1 ceapă 3-4 linguri de boia dulce 150 g costiţă afumată 1-2 linguri făină 300 […]
Reteta zilei: Orez cu naut si spanac
Orez cu naut si spanac din: ulei de masline, usturoi, ceapa, boia de ardei, oregano, chimen, orez, spanac, naut, lamaie, supa de legume, feta. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi 1 ceapa 1 lingurita boia de ardei afumat ½ linguriță oregano ¼ linguriță de chimen 1 cană orez ½ kg spanac […]
Prajitura seductiei
Prajitura seductiei din: unt, sare, oua, zahar caramel, cafea, zahar vanilat, faina, mascarpone, capsune, zahar pudra, frisca, galbenusuri. Ingrediente: Pentru blat: 250 g unt un praf sare 6ouă 200 g zahăr caramel o linguriţă cafea solubilă un plic zahăr vanilat 250 g făină Pentru cremă: 400 g brânză mascarpone 500 g căpşune 150 g zahăr […]
Sufleu de taitei cu mere
Sufleu de taitei cu mere din: mere, zahar, faina sau gris, taitei, lapte, oua, pesmet, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: 250 – 300 g mere 1 – 2 linguri zahăr 1 linguriţă făină sau griş 100 g tăiţei 500 ml lapte 1 ou 2-3 linguriţe pesmet zahăr vanilat coajă de lămâie Mod de […]
Prajitura cu mere si rahat
Prajitura cu mere si rahat din: zahar, ulei, oua, faina, mere, praf de copt, scortisoara, miez de nuca. Ingrediente: 12 linguri de zahăr 12 linguri de ulei 3-4 ouă 1 1/2 cană făină 2 căni de mere curăţate şi tăiate cubuleţe 1 plic praf de copt stins în oţet (sau 2 linguriţe de bicarbonat de […]
Musaca de cartofi
Musaca de cartofi din: cartofi, rosii, unt, cimbru, carne tocata de porc, ceapa, sare, piper, oua, cimbru, parmezan, ulei. Ingrediente: 8 cartofi 3 roşii 50 g unt cimbru proaspăt 500 g carne tocată porc 2 cepe sare piper negru măcinat 2ouă cimbru uscat şi verde 100 g parmezan 30 ml ulei de floarea-soarelui Mod […]
4 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Fasole uscată cu scăricica de porc afumată O reteta delicioasa de fasole uscată cu scăricică de porc afumată din: fasole uscata, scaricica de porc afumata, ceapa, pastarnac, bulion si sare. Ingrediente: 1 kg fasole uscata scaricica de porc afumata 2 cepe 1 pastarnac 2-3 linguri bulion […]
Turtite cu unt si migdale
Turtite cu unt si migdale din: unt, faina, migdale, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie, sare, galbenusuri. Ingrediente: 250 g unt 300 g făină 250 g migdale 200 g zahăr pudră 2 plicuri zahăr vanilat coaja de la o lămâie un praf sare 4 gălbenuşuri Mod de preparare: Se stropesc migdalele cu puţină […]
Reteta zilei: Somon in sos caramelizat pe pat de fasole verde
Somon in sos caramelizat pe pat de fasole verde din: somon, fasole verde, sos de soia, apa, vin de orez, zahar brun, ulei de susan, usturoi, ghimbir, seminte de susan, amidon. Ingrediente: 1 bucata file de somon 1/2 kg fasole verde orez fiert, pentru servire Ingrediente marinata: 3 linguri sos de soia 1 lingura de […]
Tortul iubirii
Tortul iubirii din: oua, zahar, migdale sau alune de padure, cacao, faina, sare, zahar vanilat, unt, galbenusuri, cafea, vanilie, lapte, rom, nuca de cocos, fulgi de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 oua 6 linguri de zahar 4 linguri migdale macinate sau alune de padure 2 linguri cacao 3-4 linguri faina sare zahar vanilat Pentru crema: […]
Jumari cu pogacele
Jumari cu pogacele din: faina, praf de copt, galbenus, sare, piper, smantana, jumari. Ingrediente: 400 g făină albă 1 praf de copt 2 gălbenuşuri 1/2 linguriţă sare 1 linguriţă piper 200 g smântână 250 g jumări tocate Mod de preparare: Amesteci toate ingredientele în afara jumărilor şi a piperului, frămânţi bine coca, întinzi aluatul […]
Ciorba de ciuperci cu usturoi
Ciorba de ciuperci cu usturoi din: ciuperci, morcovi, usturoi, smantana, galbenus. Ingrediente: 500 g ciuperci 100 g morcovi 3-4 căţei de usturoi 250 g smântână 3 gălbenuşuri Mod de preparare: Tai fâşii ciupercile, morcovii în cubuleţe mici şi fierbi totul cu usturoiul pisat şi cu condimentul de legume. Când s-a fiert compoziţia, iei oala […]
Biscuiti inimioare
Biscuiti inimioare din: miere, zahar, unt, smantana, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, sare, nuci, faina, gem, zahar pudra. Ingrediente: Pentru aluatul de biscuiţi: 250 g miere 100 g zahăr 100 g unt 50 ml smântână 3 ouă un plic esenţă de vanilie coaja rasă de la o lămâie un praf sare 150 g […]
Varza a la ceangai
Varza a la ceangai din: varza murata, costita afumata, slanina, orez, sare, piper, boia, smantana. Ingrediente: 1 varză murată 1 kg de costiţă afumată sau un ciolan afumat 100 g slănină afumată 100 g orez sare piper boia smântână Mod de preparare: Tai slănina mărunt şi o prăjeşti, iar în untura rămasă, căleşti varza […]
Melcisori cu cas
Melcisori cu cas din: unt, faina, lapte, sare, praf de copt, cas, boia dulce, chimen, condimente. Ingrediente: Pentru aluat: 250 g unt 500 g făină 250 ml lapte sare un praf de copt Pentru umplutură: 250 g caş 250 g unt o linguriţă boia dulce o linguriţă chimen măcinat o linguriţă condimente Mod de preparare: […]
Budinca de urzici cu lapte
Budinca de urzici cu lapte din: urzici, lapte, unt, pesmet, faina, cascaval, oua, orez, sare, piper. Ingrediente: 700 g urzici 300 ml lapte 100 g unt 75 g pesmet 125 g făină 100 g caşcaval 2 ouă 50 g orez sare piper Mod de preparare: Cureţi urzicile, le speli în mai multe ape şi […]
3 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Ficat de porc cu fasole galbena si telina O reteta delicioasa de ficat de porc cu fasole galbena si telina din: ficat de porc, fasole galbena, telina, ardei, ceapa, vin rosu, marar, sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de porc 500 g fasole galbena 2 […]
Reteta zilei: Sote de ciuperci si broccoli
Sote de ciuperci si broccoli din: unt, ulei de masline, ceapa, ciuperci, prosciutto, usturoi, cimbru, broccoli, apa, sare de mare, piper. Ingrediente: 3 linguri unt sau ulei de măsline 1 ceapa cuburi 14 ciuperci, felii 3 felii de prosciutto, maruntit 2 catei de usturoi, tocat 1 lingurita cimbru proaspat tocat 8 tulpini broccoli ½ ceasca […]
Acquacotta (Apa coapta)
Acquacotta din: o jumătate de ceaşcă de ulei de măsline extravirgin, două cepe roşii, 375 g ardei mici (dulci), trei tulpini de ţelină, 500 g roşii despieliţate şi desămânţate, sare, piper, opt căni cu apă, trei ouă, o jumătate de cană de parmezan ras, opt felii de pâine de ţară, uscate, un căţel de usturoi. Ingrediente: […]
Iahnie moldoveneasca cu sunca afumata
Iahnie moldoveneasca cu sunca afumata din: fasole, sunca, ceapa, ulei, usturoi, bulion, patrunjel. Ingrediente: 300 g fasole boabe 250 g şuncă afumată 1 ceapă 2 linguri ulei 4 căţei usturoi 3 linguri bulion pătrunjel Mod de preparare: Inainte cu o seară de a pregăti mâncarea, pui fasolea la înmuiat. A doua zi, iei fasolea […]
Cotlete de vitel moldovenesti
Cotlete de vitel moldovenesti din: cotlet, ulei, rosii, sare, piper, vinete, patrunjel, usturoi, vin. Ingrediente: 1 kg cotlete 5 linguri ulei 300 g roşii sare piper 2 vinete pătrunjel verde tocat 2 căţei de usturoi 1 pahar vin alb Mod de preparare: Intr-o cratiţă cu ulei fierbinte, pe foc mic, aşezi cotletele şi le […]
Pui umplut ca in Ardeal
Pui umplut ca in Ardeal din: pui, carnati, taitei, untura, sare, boia, piper, patrunjel, concentrat. Ingrediente: 1 pui de 2 kg 200 g cârnaţi de casă afumaţi 80 g tăiţei cu ou (din comerţ) mai mărunţi (romburi, frunzuliţe) untură sare boia piper morcovi rădăcină pătrunjel concentrat cu gust de găină Mod de preparare: Tai […]
2 Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Pomana porcului in aluat O reteta delicioasa de pomana porcului in aluat din: fleica de porc, slaninuta, ciuperci, vin alb, ulei, sare, faina, lapte si drojdie. Ingrediente: 500 g fleica de porc 150 g slaninuta 1 cutie ciuperci 1 cana vin alb ulei sare pentru aluat: […]
How to make Crispy Roasted Pork Belly (VIDEO)
Crispy Roasted Pork Belly: How to make Crispy Roasted Pork Belly: Pofta buna!
How to make Broccoli Cheese Soup (VIDEO)
Broccoli Cheese Soup: How to make Broccoli Cheese Soup: Pofta buna!
How to make Spiced Tuna Fishcakes (VIDEO)
Good-quality canned tuna is a fantastic ingredient. It’s cheap and versatile. For this recipe add East Asian flavours – chilli, spring onion, coriander – to add flavour to this simple fishcake. Spiced Tuna Fishcakes: How to make Spiced Tuna Fishcakes:
How to Make 5 Easy Rum Cocktails (VIDEO)
Rum cocktail drinks are so varied that they are sure to please many guests at your next party. Rum Cocktails: How to Make 5 Easy Rum Cocktails:
Reteta zilei: Placinta de dovleac cu lapte condensat
Placinta de dovleac cu lapte condensat din: piure de dovleac, lapte condensat, oua, condimente, aluat de placinta. Ingrediente: 1 cutie piure de dovleac 1 cutie lapte condensat îndulcit 3 oua 1½ linguri condimente pentru placinta de dovleac 300gr aluat de placinta Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C. Într-un castron mare combinati piure de dovleac, […]
Lasagne cu ciuperci
Lasagne cu ciuperci din: lapte, supa de pui, unt, faina, sare, piper, parmezan, nucsoara, oua, ulei de masline, usturoi, porcini, cimbru, Ingrediente: Pentru sos: 4 ceşti de lapte o cană de supă de pui 5 linguri de unt nesărat 5 linguri de făină sare piper o jumătate de cană de parmezan ras nucşoară Pentru foile […]
Cozi de creveti cu sos tomat cu usturoi
Cozi de creveti cu sos tomat cu usturoi din: creveti, patrunjel, usturoi, ceapa, busuioc, rosii, otet, ardei rosu, lamaie, sare, piper, ulei de masline, salata verde. Ingrediente: 500 g de creveţi ori cozi de creveţi o lingură de pătrunjel verde tocat Pentru sos: doi căţei de usturoi o ceapă mică tăiată mărunt o ceapă verde […]
Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata
Drob moldovenesc din ficat de pasare cu verdeata din: oua, ficat de pasare, marar, patrunjel, praz, usturoi, condimente, sare, piper, concentrat de legume, ulei, praf de copt. Ingrediente: 5 ouă 1 kg ficat de pasăre 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4 bucăţi praz 6 căţei usturoi condimente sare piper concentrat legume 1/4 l ulei […]
Saculeti din mar copt
Saculeti din mar copt din: unt, zahar, stafide, suc de lamaie, scortisoara, foitaj, inghetata, mere. Ingrediente: 7 linguri de unt 1/4 cană de zahăr 1/4 cană de stafide aurii sucul de la o lămâie 1/2 linguriţă de scorţişoară măcinată 1 pachet mare de aluat de foitaj zahăr farin pentru pudrare îngheţată de vanilie 450 g […]
Bulzi de varza
Bulzi de varza din: varza, orez, ceapa, costita, morcovi, telina, bulion, ulei, vin, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varză murată 200 g orez 2 cepe 250 g costiţă afumată 2 morcovi 1 ţelină 2 linguri bulion 150 ml ulei 50 ml vin alb cimbru sare piper pisat piper boabe Mod de preparare: Alegi foi […]
Anghinare umplute cu branza
Anghinare umplute cu branza din: anghinare, pesmet, branza de oaie, piper, patrunjel, usturoi, sare, hamsii, ulei de masline, apa minerala, lamaie. Ingrediente: anghinare pesmet branza de oaie piper patrunjel usturoi sare hamsii ulei de masline lamaie apa minerala Mod de preparare: Se aleg anghinarele mai mari, dar încă tinere. Li se rup tulpinile, apoi […]
Ciorba de pui moldoveneasca
Ciorba de pui moldoveneasca din: carne de pui, morcov, telina, pastarnac, ceapa, ardei, leustean, taitei, bors, sare, smantana. Ingrediente: 500 g carne de pui 1 morcov 1 ţelină 1 rădăcină păstârnac 1 ceapă 2 ardei graşi coloraţi 1 legătură leuştean 30 g tăiţei graşi 500 ml borş sare 100 g smântână Mod de preparare: […]
Coltunasi cu branza si praz
Coltunasi cu branza si praz din: aluat de pizza, branza, praz, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g aluat de pizza 200 g brânză 3 fire de praz ulei sare piper Mod de preparare: Intinzi aluatul şi tai pătrate. Speli prazul, îl fierbi câteva minute în apă cu sare şi apoi îl tai fin. Tai […]
Minitarte cu varza
Minitarte cu varza din: funze de varza, unt, carnat, ciuperci, ceapa, ardei, lapte, faina, smantana, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 6 frunze mici de varză 50 g unt 1 cârnat 5 pălării de ciuperci 1/2 ceapă 1 ardei roşu 100 ml lapte 1 lingură făină 3 linguri smântână 6 ouă 50 g caşcaval sare piper […]
Tocana olteneasca cu carne de vita
Tocana olteneasca cu carne de vita din: carne de vita, carnati, ulei, praz, cartofi, ardei, bulion, vin, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g carne de vită fără os 125 g cârnaţi afumaţi 120 ml ulei 500 g praz 1,250 kg cartofi 125 g ardei gras 250 g bulion de roşii 75 ml vin sare piper […]
Reteta zilei: Morcovi glazurati
Morcovi glazurati din: morcovi, unt sarat, salvie, sirop de artar. Ingrediente: 1 legatura de morcovi 2 linguri unt sărat 1 lingura salvie proaspat tocata 1 lingura sirop de arțar Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 200C și se pregateste o tava cu hartie de copt. Tăiați vârfurile morcovilor si cotoarele. Spălați și curatati, apoi […]
Mere cu orez si smochine
Mere cu orez si smochine din: mere, orez, zahar tos, smochine, caise, nuca, fistic, scortisoara, sare, zahar vanilat, portocala, lamaie, esenta de rom, sos de ciocolata, frisca. Ingrediente: 8 mere 100 g orez 80 g zahăr tos 100 g smochine uscate 50 g caise uscate 100 g miez de nucă 50 g fistic 10 g […]
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion
Retete Culinare pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Cotlete de porc cu glazura de zahar brun O reteta delicioasa de cotlete de porc cu glazura de zahar brun din: cotlete de porc, bacon, praf de chili, boia de arde iute, sare, piper negru, chimen, scortisoara, zahar brun, faina, otet de mere si praf de […]
Tort Cupola alba (raffaello)
Tort Cupola alba (raffaello) din: unt, zahar, faina, lichior de cocos, nuca de cocos, lapte, lapte de cocos, branza, gelatina, migdale, frisca. Ingrediente: Pentru blat: 100 g unt 50 g zahăr 100 g făină 1 lingură lichior cocos 50 g nucă de cocos Pentru cremă: 200 ml lapte condensat 1 cutie lapte de cocos (400 […]
Ciorba cu ciuperci
Ciorba cu ciuperci din: unt, morcovi, gulie, telina, usturoi, patrunjel, ciuperci, smantana, galbenus, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri de unt 4 morcovi 1 gulie 1 ţelină mică 5 căţei de usturoi 1 rădăcină pătrunjel 1/2 kg de ciuperci 500 g smântână 5 gălbenuşuri sare piper puţin mărar şi pătrunjel tocat Mod de […]
Cub cu zapada
Cub cu zapada din: biscuiti, stafide, fructe confiate, ciocolata, rom, unt, frisca, lapte. Ingrediente: 500 g biscuiţi 250 g stafide 200 g fructe confiate 200 g ornamente de ciocolată 1 ceşcuţă rom 3 linguri de unt 1 plic de frişcă 1 pahar de lapte Mod de preparare: Amesteci biscuiţii daţi prin maşina de tocat […]
Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei
Ciulama din pui cu ciuperci si mujdei din: pui, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ciuperci, usturoi, ulei, ulei, rosii, unt. Ingrediente: 1 pui mic fiert ca pentru supă 3 morcovi 1 ceapă 2 felii ţelină 1 păstârnac mic 500 g ciuperci de pădure 1 căpăţână usturoi 1-2 linguri ulei 2 roşii bine coapte 50 g unt […]
Reteta zilei: Budinca de cartofi dulci
Budinca de cartofi dulci din: cartofi dulci, salata verde, smantana, sare, piper, nucsoara, pesmet, salvie, parmezan, arpagic. Ingrediente: 2 cartofi dulci 3 frunze salata verde, tocata 1 ceasca smantana 1 vârf de cuțit de sare și piper 1 varf de cutit de nucsoara 1 cană pesmet cateva frunze de salvie proaspata 1/2 ceasca parmezan proaspat […]
Eclere cu ciocolata
Eclere cu ciocolata din: ulei sau margarina, apa, sare, oua, faina, lapte, zahar, esenta de rom, cacao, frisca. Ingrediente: Pentru aluat: 1/2 pahar cu ulei sau 100 g margarină 1/2 pahar cu apă 1 vârf de cuţit de sare 4 ouă 1 cană de făină (cu vârf) Pentru cremă: 500 ml lapte 6 linguri făină […]
Dorada Ia gratar, cu fenicul salbatic
Dorada la gratar, cu fenicul salbatic din: dorada, rosii, ulei de masline, patrunjel, sare, piper, rozmarin, fenicul salbatic. Ingrediente: două bucăţi de doradă, fiecare de aproximativ 750 g două roşii mari un sfert de cană de ulei de măsline extravirgin o lingură de pătrunjel tocat mărunt sare piper o ramură de rozmarin un buchet de […]
Retete pentru Craciun si Revelion (2015)
Retete pentru Craciun si Revelion: Reteta zilei: Carne de porc cu cartofi O reteta de carne de porc cu cartofi din: cartofi, frunza de dafin, sare, ulei de masline, carne de porc, sos de soia, ceapa, usturoi, smantana, marar, condimente si mozzarella. Ingrediente: 1,5kg cartofi 1 frunza dafin 1/2 lingura sare 3-5 linguri […]
Anghinare la gratar
Anghinare la gratar din: anghinare, ulei, sare, usturoi, patrunjel. Ingrediente: anghinare ulei sare usturoi patrunjel Mod de preparare: Se aprind două braţe de nuiele şi, în timp ce se aşteaptă ca flacăra să se diminueze, se bate anghinarea pe o masă sau pe o piatră până ce foile se lăţesc. In fiecare anghinare se […]
Prajitura zapada stralucitoare
Prajitura zapada stralucitoare din: oua, zahar, faina, suc de portocale, cacao, ness, praf de copt, suc de fructe, compot, lapte, zahar, budinca, margarina, zeama de lamaie, frisca, crema de ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 6 ouă 250 g zahăr 250 g făină 6 linguri suc de portocale acidulat 1 lingură cu vârf cacao 1 pliculeţ de […]
Placinta cu ciuperci si urzici
Placinta cu ciuperci si urzici din: foi de lacinta, urzici, ciuperci, ceapa verde, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: un pachet foi de plăcintă un kilogram urzici alese 200 g ciuperci două legături ceapă verde două fire usturoi verde o legătură de pătrunjel ulei de floarea-soarelui sare piper Mod de preparare: Urzicile se spală, se […]
Nuga glace
Nuga glace din: zahar, apa, migdale, oua, frisca, compot de fructe, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g zahăr 100 ml apă 200 g migdale nesărate 3 ouă 500 g frişcă 1 compot fructe (ananas, mango, papaya) 100 g nucă de cocos Mod de preparare: Pui la topit într-o cratiţă 250 g de zahăr cu […]
Cartofi la tava cu carnat de porc
Cartofi la tava cu carnat de porc din: cartofi, carnati de porc, dovleac, varza acra, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g cârnaţi de porc (de casă) 200 g dovleac 200 g varză acră tocată mărunt sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai rondele subţiri. Dovleacul curăţat îl […]
Reteta zilei: Tocanita de vita cu ciuperci
Tocanita de vita cu ciuperci din: vita, ulei de masline, sare, piper, ciuperci, ceapa, morcovi, telina, cartofi, supa de vita, vin rosu, pasta de tomate, cimbru, rozmarin, dafin. Ingrediente: 2 kg pulpa de vita 3 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță sare 1/4 lingurita piper negru proaspăt măcinat 500gr ciuperci feliate 1 ceapa, curatat si […]
Deliciu cu foi de napolitana
Deliciu cu foi de napolitana din: zahar, faina, rahat, miez de nuca, foi de napolitana, galbenus, cacao, apa, margarina, esenta de rom. Ingrediente: Pentru blat: 1 cană zahăr 6 linguri făină 250 g rahat 250 g miez de nucă 2 foi de napolitană Pentru cremă: 7 gălbenuşuri 1 cană de zahăr 2 linguri cacao 1 lingură […]
Pui cu sos de branza si broccoli
Pui cu sos de branza si broccoli din: pui, morcovi, telina, branza de vaci, cascaval, oua, broccoli, ciuperci, sare, piper, vin, ulei. Ingrediente: 1/2 pui 2 morcovi 1/2 ţelină 100 g brânză de vaci 100 g caşcaval 2 ouă 1 buchet broccoli 4 ciuperci mari sare piper puţin vin ulei Mod de preparare: Fierbi […]
Arici
Arici din: biscuiti, alune sau nuci, unt, zahar, cacao, ciocolata, bomboane. Ingrediente: 200 g biscuiţi pisaţi 50 g alune sau nuci tăiate 150 g unt 70 g zahăr pudră 3-4 linguriţe cacao Pentru glazură: 40 g unt + 100 g ciocolată de menaj topită Pentru decor: ornament de ciocolată bomboane colorate Mod de preparare: […]
Tarta cu legume si ansoa
Tarta cu legume si ansoa din: faina, apa, drojdie, miere, nuca, vinete, dovlecei, rosii, ansoa, usturoi, oregano, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină 175 ml apă 15 g drojdie 10 g miere 50 g miez de nucă două vinete doi dovlecei 4 roşii 200 g fileuri anşoa în ulei 4 căţei de […]
Savarine
Savarine din: oua, zahar, pesmet, unt, apa, coaja de lamaie, frisca, gem de visine. Ingrediente: 4 ouă 5 linguri de zahăr 5 linguri de pesmet alb unt pentru uns formele Pentru sirop: 250 ml apă 125 g zahăr zahăr vanilat coajă de lămâie rasă Pentru garnitură: 500 g frişcă gem de vişine Mod de preparare: […]
Reteta zilei: Prajitura de casa cu gem de capsuni
Prajitura de casa cu gem de capsuni din: unt, faina, ovaz, zahar, gem de capsuni. Ingrediente: 1½ ceasca unt 2 cani faina 1 cană de ovăz 2 cani de zahar 2 cesti gem de capsuni Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 170C. Ungeti o tava cu ulei. Într-un blender procesati 1 ceasca de unt, 1⅔ […]
Pui cu fenicul si salvie
Pui cu fenicul si salvie din: pui, salvie, sare, piper, ulei de masline, pacetta, usturoi. Ingrediente: un pui 6 foi de salvie sare piper două-trei linguri de ulei de măsline extravirgin 60 g pancetta (şunculiţă) tăiată în cubuleţe două linguri de seminţe de fenicul doi căţei de usturoi Mod de preparare: Puiul se curăţă […]
Supa cu ciuperci si smantana
Supa cu ciuperci si smantana din: ciuperci, ceapa, morcov, telina, smantana, faina, unt, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg ciuperci proaspete 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină 100 g smântână 1 lingură făină 2 linguriţe unt sare piper alb 1/2 legătură pătrunjel Mod de preparare: Speli bine ciupercile, le tai mărunt şi le înăbuşi […]
Peste oriental cu cuscus
Peste oriental cu cuscus din: peste, praz, morcovi, cuscus, caise, usturoi, unt, coriandru, sare, piper, ulei, patrunjel. Ingrediente: 500 g peşte alb 1 fir praz verde 2 morcovi fierţi 250 g cuşcuş 150 g caise uscate 3 căţei usturoi 70 g unt coriandru boabe sare piper ulei pătrunjel Mod de preparare: Tai peştele în bucăţi […]
Salata de tulpina de telina cu ciuperci
Salata de tulpina de telina cu ciuperci din: telina, ceapa, ciuperci, ardei, seminte de floarea soarelui, suc de lamaie, ulei, usturoi, piper, nucsoara, sare, patrunjel. Ingrediente: 1/2 tulpină ţelină tăiată fin 1 ceapă mică tăiată rondele 200 g ciuperci de cultură tăiate în 8 1 ardei gras verde tăiat în cubuleţe mici 3 linguri seminţe […]
Fagioli all’Olio
Fagioli all’Olio din: fasole, apa, ulei de masline, usturoi, salvie, sare, piper. Ingrediente: două căni de fasole albă (boabe) opt căni de apă două-trei linguri de ulei de măsline extravirgin doi căţei de usturoi patru frunze de salvie sare piper Mod de preparare: Fasolea se pune la înmuiat din seara precedentă, apoi se spală […]
Bors de sfecla cu chimen
Bors de sfecla cu chimen din: sfecla, paine, zahar, usturoi, foi de dafin, cimbru, piper, maghiran, chimen. Ingrediente: 3-4 bucăţi de sfeclă roşie 1 felie de pâine neagră 2 linguri de zahăr 3-4 căţei de usturoi 2 foi de dafin cimbru piper 1/2 linguriţă de măghiran şi chimen Mod de preparare: Cureţi şi razi […]
Gnocchi umplute cu spanac si ricotta
Gnocchi umplute cu spanac si ricotta din: paste gnocchi, spanac, ricotta, bacon, ceapa, ulei de masline, nucsoara, sare, piper, faina, unt, lapte. Ingrediente: 350 g paste gnocchi 500 g spanac 250 g ricotta 100 g bacon 1 ceapă mică 2 linguri ulei de măsline nucşoară piper sare Pentru sosul bechamel: 30 g făină 1 lingură […]
Scordalea
Scordalea din: peste, cartofi, unt, lamaie, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 1 peşte de mare sărat 1 1/2 kg cartofi 100 g unt lămâie usturoi pătrunjel verde Mod de preparare: Speli bine peştele de sare şi îl pui la fiert într-un vas mare timp de 20 de minute de când incepe să fiarbă apa. Scoţi peştele […]
Crema de zahar ars cu rom
Crema de zahar ars cu rom din: oua, zahar, lapte, esenta de rom. Ingrediente: 6 ouă 200 g zahăr + 3 linguri 1 l lapte 1 plic zahăr vanilat 1 esenţă de rom Mod de preparare: Zahărul (3 linguri) îl caramelizezi într-o cratiţă pe foc şi îl laşi să se răcească. Intr-un vas larg […]
Chiftele de peste in susan
Chiftele de peste in susan din: peste, ceapa, morcovi, piper, sare, ou, foi de dafin, pesmet, susan. Ingrediente: 700 g peşte (merluciu, crap, rechin) 4 cepe mari 2 morcovi mari 10 boabe de piper negru 2-3 foi de dafin 1 ou 1 lingură pesmet condimentat sare 3 linguri cu susan Mod de preparare: Pui […]
Reteta zilei: Piept de pui in sos de otet balsamic
Piept de pui in sos de otet balsamic din: piept de pui, otet balsamic, usturoi, ulei de masline, sare, piper, unt, miere. Ingrediente: 2 piepti de pui ¼ cană de oțet balsamic 1 catel de usturoi 2 linguri ulei de măsline sare si piper 1 lingura de unt 2 linguri otet balsamic 3 linguri de […]
Fenicul cu parmezan
Fenicul cu parmezan din: fenicul, ulei de masline, sare, piper, parmezan. Ingrediente: patru bulbi de fenicul o treime de cană de ulei de măsline extravirgin sare piper o treime de cană de parmezan ras Mod de preparare: Bulbii se curăţă, apoi se taie în bucăţi de mărimea unei roşii tăiate în opt. Intr-o cratiţă […]
Piersici cu vin rosu
Piersici cu vin rosu din: piersici, cin Chianti, zahar. Ingrediente: sase piersici mari, carnoase vin de Chianti zahar Mod de preparare: Piersicile se descojesc cu un cuţit cu lama foarte subţire, după ce se blanşează 20 de secunde într-o cratiţă cu apă fiartă. O dată descojite, piersicile se taie în două şi apoi în felii. […]
Supa de cartofi gatita greceste
Supa de cartofi gatita greceste din: cartofi, ceapa, praz, lapte, lamaie, smantana, sare, crutoane. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 1 ceapă 1 fir de praz 1/2 l lapte 1 lămâie 100 g smântână sare crutoane Mod de preparare: Cureţi cartofii şi îi tai bucăţi mici, apoi îi pui la fiert într-un litru de apă împreună […]
Paine cu oua fierte si carnati
Paine cu oua fierte si carnati din: faina, oua, drojdie, zahar, sare, lapte, unt, carnati, kaizer, ardei. Ingrediente: 300 g făină 3 gălbenuşuri 25 g drojdie 1 linguriţă zahăr 1 lingură sare 300 ml lapte 2 ouă fierte 50 g unt 1 rudă de cârnaţi 100 g kaizer 1/2 ardei kapia roşu Mod de […]
Reteta pasta italiana
Reteta pasta italiana din: unt, branza de vaci, arpagic, ulei de masline, cascaval, sardele, boia, piper. Ingrediente: 150 g unt 300 g brânză de vaci 50 g arpagic 2 linguri ulei de măsline 100 g caşcaval 60 g sardele boia piper Mod de preparare: Freci untul spumă şi îl amesteci cu sardelele zdrobite bine […]
Gulas de porc picant
Gulas de porc picant din: carne de porc, ceapa, usturoi, ardei, fasole, rosii, ulei, pasta de rosii, supa, sare, piper, boia, patrunjel. Ingrediente: 800 g carne de porc (de preferat pulpă) 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 ardei iuţi 200 g ardei (roşu şi galben) 150 g fasole verde păstăi (conservă) 300 g roşii […]
Reteta zilei: Chiftele cu sos iute
Chiftele cu sos iute din: carnati, crema de branza, branza cheddar, ardei, condimente, sos iute. Ingrediente: 3-4 carnati, fara piele 240gr cremă de brânză 1 cană brânză Cheddar tocata 240 gr ardei verde cuburi ¼ ceasca condimente, dupa gust sos iute Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 150C. Combinati carnea, crema de brânză, brânză […]
Cremsnit scotian
Cremsnit scotian din: faina, margaria, zahar, oua, praf de copt, smantana, lapte, margarina, esenta de vanilie. Ingrediente: Pentru foi: 300 g făină 100 g margarină 50 g zahăr pudră 1 ou 1 plic praf de copt 60 g smântână 2 linguri lapte Pentru cremă: 1 l lapte 250 g zahăr 3 ouă 10 linguri făină […]
Ciorba de peste cu verdeata
Ciorba de peste cu verdeata din: peste, morcov, patrunjel, ceapa, telina, ardei, rosii, bors sau otet, leustean, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg peşte morcov pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă mare 1 -2 ardei graşi 2 roşii borş sau oţet leuştean ulei sare Mod de preparare: Cureţi peştele de solzi şi de intestine, de aripi […]
Chec cu nuca de cocos
Chec cu nuca de cocos din: zahar, apa, oua, sare, ulei, faina, cacao, nuca de cocos. Ingrediente: 250 g zahăr 5 linguri apă 4 ouă 1 praf de sare 5 linguri de ulei 200 g făină 1 lingură cacao (15 g) zahăr vanilat nucă de cocos Mod de preparare: Albuşurile, separate de gălbenuşuri, le […]
Paste cu oua
Paste cu oua din: paste, oua, parmezan, carnati, sare, piper. Ingrediente: 1 pungă paste rigatti sau melci 3 ouă 150 g parmezan 100 g cârnaţi uscaţi şi afumaţi sare piper Mod de preparare: Pui pastele la fiert în apă cu sare şi le pui la scurs, între timp, feliezi cârnaţii şi îi căleşti în […]
Quesadilla de pui
Quesadilla de pui din: pui, sosuri, chimen, ulei de masline, sare, piper, branza cheddar, lipie, smantana sau iaurt, rosie, ceapa, patrunjel, avocado, ardei, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 piept de pui sos Tabasco sos Worcester chimen ulei de măsline sare piper 150 g brânză cheddar 1-2 lipii 1 lingură smântână sau iaurt de bivoliţă Pentru […]
Batoane de peste cu rosii
Batoane de peste cu rosii din: fileuri de peste, rosii, ardei iute, ciuperci, usturoi, cimbru, pesmet, oua, faina, boia dulce, nucsoara, sos de soia, otet, ulei, sare, piper, lamaie, capere, nuci, Ingrediente: 4 fileuri de peşte 5 roşii un ardei iute 300 g ciuperci usturoi 5 fire de cimbru 130 g pesmet 3 ouă 4 […]
10 Retete Culinare pentru Masa de Craciun
Retete Culinare pentru Masa de Craciun: Reteta zilei: Galusti cu carne de porc si creveti Galusti cu carne de porc si creveti din: creveti, carne de porc, rucola, castane de apa, praz, sos de stridii, ulei de susan, usturoi, sos de soia, piper alb, sare, aluat. Ingrediente: 500gr creveti, decorticati 500gr carne de […]
Crema de tapioca cu ananas
Crema de tapioca cu ananas din: perle de tapioca, lapte, apa, sare, oua, zahar tos, capsune, ciocolata alba, ananas, scortisoara, nucsoara, cardamon, piper rosu, ghimbir, coaja de portocala. Ingrediente: 125 g perle de tapioca 350 ml lapte dulce 400 ml apă 4 g sare două ouă 125 g zahăr tos 100 g căpşune 100 g […]
Reteta zilei: Piept de pui in crusta de pesmet si nuci pecan
Piept de pui in crusta de pesmet si nuci pecan din: piept de pui, lapte batut, nuci pecan, pesmet, ulei, sote de fasole verde. Ingrediente: 4 bucati piept de pui fara os 1 cană lapte bătut ¾ cana nuci pecan, prajite ¾ cana pesmet condimentat, dupa gust ulei sote de fasole verde, pentru servire Mod […]
Rulouri cu masline si carne
Rulouri cu masline si carne din: faina, lapte, apa, unt, oua, drojdie, carne de pui, masline, ceapa, usturoi, cimbru, ulei de masline, pasta de tomate, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 250 ml lapte dulce 100 ml apă 50 g unt 3 ouă 20 g drojdie 500 g carne de pui 200 g măsline negre […]
Clatite cu mure
Clatite cu mure din: lapte, oua, faina, mure, zahar brun, scortisoara, cuisoare, anason, ghimbir, sare, ulei, menta, zahar pudra, sos de menta, frisca, lamaie. Ingrediente: 600 ml lapte dulce două ouă 250 g făină 400 g mure 150 g zahăr brun un beţişor de scorţişoară două cuişoare o steluţă de anason 4 g ghimbir 3 […]
Rulada cu sorici si carne de porc
Rulada cu sorici si carne de porc din: sorici, carne de porc, ciuperci, ceapa, cimbru, concentrat de legume, vin, piper, foi de dafin, usturoi, oua. Ingrediente: 1 bucată de şorici potrivită câteva feliuţe de pulpă de porc cât să acopere şoriciul 200 g carne tocată 1 cutie ciuperci tăiate 1 ceapă mică cimbru 2 linguriţe […]
Reteta prajitura cu mere
Reteta prajitura cu mere din: unt, smantana, faina, zahar, ou, praf de copt, lamaie, mere, scortisoara. Ingrediente: 1 pachet de unt 1 lingură de smântână 10 linguri cu vârf de făină 10 linguri cu vârf de zahăr 1 ou 1 plic praf de copt 1/2 lămâie 1,5 kg de mere 2 plicuri zahăr vanilat 1 […]
10 Retete pentru Sarbatori
Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Burta de porc marinata cu sos de soia Burta de porc marinata cu sos de soia din: burta de porc, sos de soia, mirin, zahar, praz, usturoi si ghimbir. Ingrediente: 2 kg burta de porc fara os 1/2 ceasca sos de soia 1 cana Mirin 1/2 cana de zahăr […]
Reteta zilei: Tarte cu capsuni si aluat de migdale
Tarte cu capsuni si aluat de migdale din: curmale, migdale, lapte de cocos, zmeura, capsuni. Ingrediente: 12-14 curmale ¼ ceasca migdale 1 cutie lapte de cocos ¼ ceasca zmeura ¼ cană de căpșuni, felii Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Într-un blender adaugati curmalele și migdale si procesati. Pastrati deoparte. In 2 tavi mici adaugati hartie […]
Ciorba de perisoare cu cartofi
Ciorba de perisoare cu cartofi din: carne tocata, ceapa, ardei, morcovi, rosii, orez, cartofi, bulion, ou, patrunjel, boia, foi de dafin, piper, ienibahar, marar, frunze de telina, leustean, sare, concentrat de legume. Ingrediente: 1/2 kg carne tocată porc sau amestec (porc şi vită) 1 ceapă 2 ardei mai mici 2 morcovi potriviţi 2-3 roşii 1 […]
Pizza cu pui si branza
Pizza cu pui si branza din: faina, drojdie, apa, piept de pui, masline, branza telemea, rosii, ulei de masline, ardei iute, usturoi, seminte de dovleac, pesto, oregano, sos de rosii picant, sare, piper. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie 375 ml apă două piepturi de pui 200 g măsline feliate 400 g brânză telemea […]
Cuscus cu legume si unt aromat
Cuscus cu legume si unt aromat din: cuscus, dovlecei, ciuperci, amestec salata, unt, tarhon, patrunjel, ulei de masline, usturoi, rosii uscate, lamaie, sare, piper, ardei iute, ridichi. Ingrediente: 200 g cuşcuş doi dovlecei 200 g ciuperci 200 g amestec salată 200 g unt 50 g tarhon verde o legătură de pătrunjel 150 ml ulei de […]
Anghinare umpluta cu creveti
Anghinare umpluta cu creveti din: anghinare, creveti, orez negru, cuscus, sos de soia, usturoi, ulei de masline, rozmarin, cimbru, unt, ceapa salata verde, sare, piper, sos de mustar. Ingrediente: două conserve de anghinare 500 g creveţi decorticaţi 50 g orez negru 75 g cuşcuş prefiert 25 ml sos de soia 4 căţei de usturoi 100 […]
Rondele de calamar cu orez
Rondele de calamar cu orez din: calamar, ceapa, usturoi, capere, vin alb, conserva de rosii, suc de rosii, varza de Bruxelles, orez, ulei de masline, masline creveti, cimbru, sare, piper. Ingrediente: un kilogram calamar o ceapă doi căţei de usturoi 30 g capere 250 ml vin alb sec o conservă roşii 100 ml suc de […]
Reteta scovergi
Reteta scovergi din: faina, drojdie, ou, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg făină 1 cub drojdie 1 ou ulei sare Mod de preparare: Cerni făina într-un castron. Intr-un ibric încălzeşti apă şi amesteci drojdia în aceasta după care adaugi 1 linguriţă de sare. Laşi 10 minute să se dizolve bine şi torni totul în castronul […]
Cum se prepara Supa din rasol de vita (VIDEO)
Supa din rasol de vita: Ingrediente: 2 bucăţi rasol de vită 5-6 morcovi 2 rădăcini păstârnac 2 rădăcini pătrunjel 1 ceapă 2 căţei de usturoi 1 ţelină cu frunze 1 legătură pătrunjel verde 1 lingură sare boabe de piper verde, boabe de piper roşu 200 g tăiţei cu ou Cum se prepara Supa din rasol […]
Creveti cu mazare picanta
Creveti cu mazare picanta din: mazare, creveti, ardei capia, ceapa, morcov, usturoi, vin alb, sos de soia, seminte de susan, ulei de susan. Ingrediente: 500 g mazăre 500 g creveţi decorticaţi doi ardei capia o legătură ceapă verde un morcov 6 căţei de usturoi 150 ml vin alb sec 30 ml sos de soia 20 […]
9 Retete pentru Sarbatori
Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor Gogosele umplute cu creveti prajiti si carne de porc cu sos dulce-acrisor din: ulei de masline, creveti decojiti, ceapa verde, usturoi, radacina de ghimbir, aluat, ulei de canola, sare, piper, zahar, otet si sare. Ingrediente pentru gogosi: […]
Reteta amandina
Reteta amandina din: oua, apa, faina, zahar, cacao, sare, unt, cafea, ciocolata. Ingrediente: Pentru blat: 7 ouă 5 linguri apă 12 linguri făină 12 linguri zahăr 2 linguri cacao 1 vârf linguriţă sare Pentru cremă: 1 cană zahăr 3 ouă 7 linguri cacao 200 g unt 7 linguri zahăr Pentru sirop: 200 ml cafea (fiartă) […]
Reteta zilei: Supa crema de conopida cu morcovi
Supa crema de conopida cu morcovi din: morcovi baby, conopida, ceapa, ulei de masline, sare, piper, supa de legume, apa. Ingrediente: 2 cesti morcovi baby ½ conopidă, rupta buchetele ½ ceapa, tocata 1-2 linguri ulei de măsline 1 linguriță de sare si piper 1 cană supa de legume 1 cană apă Mod de preparare: Pregatiti […]
Chec cu ficatei
Chec cu ficatei din: ficatei, verdeata, oua, sare, piper, faina, usturoi, praf de copt, margarina. Ingrediente: 1 kg ficăţei de pasăre 2 mâini de verdeaţă tocată (mărar şi pătrunjel) 12 ouă sare piper 4 linguri făină 1 căpăţână usturoi tăiat mărunt 1/2 pachet praf de copt puţină margarină Mod de preparare: Prăjeşti ficăţeii, dar […]
Nuci vieneze caramelizate
Nuci vieneze caramelizate din: miez de nuca, biscuiti, zahar, apa. Ingrediente: 300 g miez de nucă jumătăţi 100 g biscuiţi de ovăz 200 g zahăr 100 ml apă 100 g miez de nucă pentru ornat Mod de preparare: Pui într-un vas apa şi zahărul şi le laşi la foc mic, amestecând continuu să se […]
Budinca de taitei cu mac
Budinca de taitei cu mac din: taitei, oua, zahar, unt, pesmet, mac, stafide, scortisoara, coaja de lamaie. Ingrediente: 400-500 g tăiţei 4 ouă 100 g zahăr 100 g unt 100 g pesmet Pentru umplutură: 200 g mac 150 g zahăr 50 g pesmet 50 g stafide scorţişoară coajă de lămâie Mod de preparare: Fierbi tăiţeii în […]
Tarta cu rosii si mac
Tarta cu rosii si mac din: rosii, faina, unt, oua, apa, sfecla rosie, ardei iute, cimbru, seminte de mac, nuca, ou, lapte, praf de copt, ulei de masline, otet de mere, sare, piper. Ingrediente: 4 roşii 500 g făină 250 g unt două ouă 120 ml apă 3 sfecle roşii un ardei iute 10 g […]
Prajitura cu suc de portocale
Prajitura cu suc de portocale din: oua, zahar, faina, praf de copt, lapte, amidon, zahar, margarina, esenta de vanilie, suc de portocale, budinca de vanilie. Ingrediente: Pentru blat: 8 ouă 10 linguri zahăr 8 linguri făină 1 plic praf de copt Pentru cremă: 600 ml lapte 3 gălbenuşuri 6 linguri amidon alimentar 200 g zahăr […]
8 Retete pentru Sarbatori
Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Cotlete de porc trase la tigaie in unt Cotlete de porc trase la tigaie in unt din: cotlete de porc, ulei vegetal, unt, sare si piper. Poate te intereseaza si: Cotlet de porc la tigaie cu aroma de rozmarin Cotlete de porc la tigaie cu garnitura de spaghete Cotlet […]
Reteta zilei: Salata de cartofi cu oua
Salata de cartofi cu oua din: cartofi, oua, ceapa, maioneza, smantana, otet, zahar, sare. Ingrediente: 2 kg cartofi 4 oua fierte ½ ceapa, decojita și tocata ½ ceasca maioneza ½ ceasca de smantana 1-2 linguri de otet ½ linguriță zahăr sare, dupa gust Mod de preparare: Aduceti o oală mare de apă la fiert. Curatati […]
Sufleu de pui cu masline
Sufleu de pui cu masline din: oua, faina, unt, piept de pui, lapte, ciuperci, parmezan, rosii, masline, branza de vaci, praf de copt, sare, piper, oregano, pesmet, usturoi, ulei de masline, otet balsamic. Ingrediente: 7 ouă 130 g făină 80 g unt 400 g piept de pui un litru lapte dulce 250 g ciuperci 100 […]
Tortellini cu carne si visine
Tortellini cu carne si visine din: faina, oua, unt, carne de pui, vin, bacon, supa de pui, compot de visine, menta verde, amidon, ciuperci, sare, piper, busuioc, parmezan. Ingrediente: 400 g făină 5 ouă 40 g unt 150 g carne de pui 50 ml vin alb sec 80 g bacon un litru de supă de […]
Ciuperci cu grau si ridichi
Ciuperci cu grau si ridichi din: ciuperci, branza de vaci, parmezan, ou, grau copt, ridichi rosii, castraveti, ceapa verde, morcov, cimbru, ulei de masline, otet, sare, piper, ardei iute, nuca. Ingrediente: 500 g ciuperci 200 g brânză de vaci 100 g parmezan un ou 100 g grâu copt o legătură de ridichi roşii doi castraveţi […]
Prepelita cu varza de Bruxelles
Prepelita cu varza de Bruxelles din: prepelite, varza de Bruxelles, prune uscate, curmale, mustar cu miere, sos de soia, lamaie, piper, usturoi, ceapa, ulei de susan, sare, sos picant. Ingrediente: 4 prepeliţe 600 g varză de Bruxelles 100 g prune uscate 100 g curmale 30 g muştar cu miere 60 ml sos de soia 75 […]
Supa de sfecla rosie
Supa de sfecla rosie din: morcovi, sfecla rosie, praz, telina, ceapa, usturoi, varza, ulei, dafin, cimbru, chimen, marar, sare, piper. Ingrediente: doi morcovi 600 g sfeclă roşie un fir de praz o felie de ţelină o ceapă roşie 4 căţei de usturoi 200 g varză roşie 75 ml ulei de floarea-soarelui o frunză de dafin […]
Pastrav cu dovlecei si cimbru
Pastrav cu dovlecei si cimbru din: file de pastrav, dovlecei, bulgur, fire de cimbru, oregano, lamaie, ardei capia, spanac, usturoi, sos de soia, zahar, ulei de masline, otet, sare, piper, ghimbir. Ingrediente: 4 fileuri de păstrăv doi dovlecei 150 g bulgur 4 fire de cimbru 4 fire de oregano două lămâi 4 ardei capia 200 […]
7 Retete pentru Sarbatori
Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Burgeri picanti cu carne de porc Burgeri picanti cu carne de porc din: sirop de artar, mustar picant, carne tocata de porc, sos de mere, sare, praf de chilli, mustar, piper, scortisoara, chifle, frunze de spanac, branza cheddar, ceapa, muraturi, rosii. Ingrediente burgeri: 3 linguri sirop de arțar […]
Porc dulce-acrisor cu legume
Porc dulce-acrisor cu legume din: carne de porc, grau, castraveti, ceapa, ardei, stafide, morcov sos de soia, ghimbir, otet, balsamic, amidon, ananas, ulei, sare, piper, sos de rosii. Ingrediente: 600 g carne de porc 150 g grâu copt 4 castraveţi verzi o ceapă roşie 3 ardei capia 20 g stafide un morcov 40 ml sos […]
Reteta zilei: Mic dejun cu legume la tigaie si oua
Mic dejun cu legume la tigaie si oua din: cartofi, ardei gras, ceapa, ulei de masline, oua, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi rosii 1 ardei gras, cuburi ½ ceapa tocata 2 linguri ulei de măsline 4 oua 1 linguriță sare și piper Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Puneti cartofii pe o farfurie și dati la […]
Cubulete cu rodie si lamaie
Cubulete cu rodie si lamaie din: suc de rodie, lamaie, zahar, zahar pudra, miere, apa, amidon, , anason, cardamon, gelatina. Ingrediente: 250 ml suc de rodie 100 ml suc de lămâie 375 g zahăr tos 200 g zahăr pudră 150 g miere 150 ml apă 60 g amidon alimentar o lămâie 2 g anason 2 […]
Salata cu fasole si bulgur
Salata cu fasole si bulgur din: fasole alba, grau bulgur, castraveti, ceapa verde, rosii cherry, usturoi, ardei capia, ardei iute, sos de soia, ulei de masline, lamaie, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: o conservă fasole albă boabe 100 g grâu bulgur doi castraveţi verzi o legătură de ceapă verde 250 g roşii cherry un căţel […]
Crap cu lamaie si patrunjel
Crap cu lamaie si patrunjel din: crap, lamaie, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: un crap cam de 1 kg o lămâie ulei o legătură de pătrunjel sare piper Mod de preparare: Peştele se curăţă de solzi, se scot intestinele şi se porţionează. Se şterg bucăţile de crap cu hârtie absorbantă după care se presară cu […]
Budinca de tapioca
Budinca de tapioca din: apa, lapte de cocos, tapioca, zahar tos, portocala, ananas, sare, merisoare, zahar vanilat, lamaie, nuca de cocos, scortisoara, frisca, sos de menta. Ingrediente: 700 ml apă 300 ml lapte de cocos 100 g perle de tapioca mici 60 g zahăr tos o portocală un ananas 3 g sare 100 g merişoare […]
6 Retete pentru Sarbatori
Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie Friptura de porc cu rozmarin si sote de ceapa rosie din: ulei de masline, rozmarin, mustar, praf de usturoi, sare, piper, friptura de porc, ceapa rosie. Ingrediente: 2 linguri de ulei de masline plus 1 lingurita 4 lingurite […]
Reteta zilei: Smoothie de spanac cu banana si mango
Smoothie de spanac cu banana si mango din: spanac, banana, mango, cirese, iaurt, apa. Ingrediente: ½ ceasca spanac ½ banana, congelata ½ ceasca bucati de mango, congelate ¼ ceasca cireșe, congelate ¼ cană iaurt cu aroma de vanilie ½-1 cană cu apă Mod de preparare: Pregatiti ingredientele. Adaugati spanac, banane, mango, cirese, iaurt și apă […]
Salata cu carpaccio
Salata cu carpaccio din: sfecla rosie, varza alba, salata verde, mozzarella, capaccio de vita, capere, ceapa verde, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, oregano, nuci, migdale, masline. Ingrediente: o sfeclă roşie 3 frunze de varză albă o salată verde 300 g biluţe de mozzarella 300 g carpaccio de vită 20 g capere 3 […]
Gustare taraneasca cu carnaciori
Gustare taraneasca cu carnaciori din: artofi, untura, ceapa, sare, carnaciori, oua, lapte, marar. Ingrediente: 1 1/2 kg cartofi fierţi untură 1 ceapă sare 4 cârnăciori 2-3 ouă 4-6 linguri de lapte mărar Mod de preparare: Cartofii tăiaţi în felii îi prăjeşti uşor în untură fierbinte, îi sărezi şi adaugi peste ei ceapa tocată mai […]
Somon cu spanac si ardei iute
Somon cu spanac si ardei iute din: cotlete de somon, ardei iuti, ghimbir, limete, spanac, usturoi, ulei de masline, menta, castraveti, iaurt, sare, piper, parmezan, fistic, migdale, nuca. Ingrediente: 4 cotlete de somon doi ardei iuţi 5 g ghimbir două limete 600 g spanac congelat 7 căţei de usturoi 150 ml ulei de măsline 7 […]
Prajitura cu pere si menta
Prajitura cu pere si menta din: pere, faina, unt, zahar, praf de copt, ghimbir, oua, pere, migdale, nuca, scortisoara, sare, lamaie, zahar vanilat, portocala, menta, zahar pudra, frisca, zahar brun. Ingrediente: 4 pere 200 g făină 200 g unt 200 g zahăr tos 7 g praf de copt 5 g ghimbir 3 ouă 500 g […]
Saratele cu salata si branza
Saratele cu salata si branza din: faina, sfecla, lapte, ciuperci, branza cu mucegai, nuca, susan, ardie capia, linte, sos de soia, ulei, ou, lamaie, mac, salata verde, cimbru, sare, piper, unt. Ingrediente: 400 g făină o sfeclă roşie 180 ml lapte dulce 150 g ciuperci 300 g brânză cu mucegai 100 g nucă 20 g […]
Paste negre cu creveti
Paste negre cu creveti din: paste negre, creveti, ardei capia, rosii, ceapa, ardei iute, fenicul, anghinare, usturoi, fulgi de ardei iute, ulei de masline, susan sare, piper. Ingrediente: 400 g paste negre 500 g creveţi decorticaţi 3 ardei capia 250 g roşii cherry o ceapă roşie un ardei iute un fenicul o conservă de anghinare […]
Orez cu portocale si castane
Orez cu portocale si castane din: orez salbatic, castane, portocale, lapte, zahar, apa, vanilie, cocos, samburi de pin, anason, zmeura, miere, sare, migdale, fistic. Ingrediente: 200 g orez sălbatic 500 g castane coapte 4 portocale 600 ml lapte dulce 50 g zahăr tos 200 ml apă o păstaie de vanilie 50 g cocos uscat o […]
Crema cu limete si curmale
Crema cu limete si curmale din: frisca, ciocolata, curmale, scortisoara, limete, zahar vanilat, migdale, albusuri, zahar pudra, ghimbir, lichior de menta, menta verde, perle de ciocolata. Ingrediente: 400 ml frişca 300 g ciocolată neagră 150 g curmale 5 g scorţişoară două limete două pliculeţe cu zahăr vanilinat 100 g migdale două albuşuri 50 g zahăr […]
Pastrav cu porumb si mazare
Pastrav cu porumb si mazare din: pastravi, porumb, dovlecei, mazare, usturoi, ardei capia, rozmarin, unt, ceapa, ulei de masline, lamaie, sare, piper, smantana, sos de parmezan. Ingrediente: 4 păstrăvi 200 g porumb baby murat doi dovlecei 400 g mazăre o căpăţână de usturoi 4 ardei capia o crenguţă de rozmarin 75 g unt 4 cepe […]
5 Retete pentru Sarbatori
Retete pentru Sarbatori: Reteta zilei: Coaste de porc in crusta Coaste de porc in crusta din: coaste de porc, pudra de cacao, praf de chili, cuisoare, ghimbir, usturoi, sare, ulei de masline, fulgi de chili, patrunjel. Ingrediente: 7-8 coaste de porc 1/4 ceasca pudra de cacao 1 lingura praf de chili 1/4 lingurita […]
Reteta zilei: Oua umplute cu aroma de curry
Oua umplute cu aroma de curry din: sare, oua, iaurt, mustar dijon, otet alb, praf de curry, praf de mustar, piper cayenne, boia, arpagic. Ingrediente: 1 lingura, plus 1/4-1/2 lingurita sare 6 oua 1/3 ceasca iaurt 2 lingurite de mustar Dijon 1 lingurita otet alb 3/4 lingurita praf de curry 1/4 linguriță praf de muștar […]
Bulgarasi de orez
Bulgarasi de orez din: orez, galbenus, smantana, pesmet, unt, cascaval, sare. Ingrediente: 1 cană de orez 1 gălbenuş 1 lingură smântână pesmet 1 cubuleţ de unt 50 g caşcaval 1 vârf cuţit de sare Mod de preparare: Alegi orezul de impurităţi şi îl clăteşti bine în apă rece. Intr-o oală cu fundul gros pui apă […]
Sfecla umpluta cu cuscus
Sfecla umpluta cu cuscus din: sfecla rosie, cuscus, patrunjel, dovlecei, morcovi, castraveti, otet balsamic, ulei de masline, usturoi, sare, piper, oregano, iaurt, avocado. Ingrediente: 8 sfecle roşii 100 g cuşcuş prefiert o legătură de pătrunjel doi dovlecei doi morcovi 4 castraveţi verzi 30 ml oţet balsamic 150 ml ulei de măsline 4 căţei de usturoi […]
Reteta salam de biscuiti
Reteta salam de biscuiti din: biscuiti, unt sau margarina, nuci, rahat, zahar, cacao, esenta de rom. Ingrediente: 1/2 kg biscuiţi simpli 200 g unt sau margarină 10 nuci rahat 12 linguri zahăr 2 linguri cacao esenţă de rom Mod de preparare: Dai biscuiţii prin maşina de tocat. Impărţi ingredientele în 2 părţi egale. Pentru partea […]
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu