Prajitura cu fructe
Ingrediente: 5 oua 1 cana cu zahar 1 cana cu faina 5 linguri cu ulei cateva capsuni, boabe de struguri, rondele de ananas, kiwi 2-3 linguri cu sos caramel 1 plic cu gelatina pentru blat: 300g faina 200g unt 100g zahar 3 galbenusuri sare Preparare: Pentru blat, frământă făina cu zahărul, sare şi untul topit şi răcit. Adaugă apoi gălbenuşurile şi aluatul astfel obţinut...
Read more »
Desert cu orez şi frişca
Ingrediente: 300 ml frişca 300 g orez 350 g zahăr tos 1,5 litri de lapte dulce 80 g alune zahăr vanilinat o portocală un vârf de cuţit de sare esenţă de vanilie pudră de scorţişoară sirop de căpşuni topping de căpşuni fructe din compot Preparare: Orezul se spală în apă rece până când apa rămâne limpede. Laptele se pune la fiert şi când a...
Read more »
Gaufre cu ciocolată şi cireşe
Ingrediente: 8 gaufre 300 g ciocolată neagră 100 g unt 125 g frişca 3 gălbenuşuri 50 g cacao 300 g cireşe 50 g zahăr tos pudră de scorţişoară lichior de ciocolată coajă de portocală rasă mentă decor din ciocolată frunze de sezon frişca Preparare: Ciocolata se taie în bucăţele mici şi se...
Read more »
Tarte cu gem de caise
Ingrediente: 500 g făină 3 gălbenuşuri fierte un ou 250 g unt 200 g zahăr pudră 150 ml lapte dulce zahăr vanilinat esenţă de rom 50 g migdale sare două linguri de apă zahăr brun un borcan cu gem de caise caise mentă Preparare: Gălbenuşurile fierte se pasează cu o furculiţă şi...
Read more »
Tartă cu physalis
Ingrediente: 450 g făină 150 g unt 200 g zahăr tos 300 g ciocolată albă 3 ouă 250 ml iaurt 250 g physalis o lămâie un pliculeţ praf de copt sare două pliculeţe zahăr vanilinat pudră de scorţişoară esenţă de lămâie 50 g miezuri de nucă Preparare: Intr-un castron se amestecă praful de copt cu un vârf de linguriţă de sare, făina şi...
Read more »
Orez cu lapte şi căpşune
Ingrediente: 200 g orez 300 g zahăr tos un litru lapte dulce 500 g căpşune 400 g îngheţată de căpşune 100 g fistic 200 ml sirop de căpşune sare 200 ml frişca lichidă 50 g ciocolată albă un beţişor de scorţişoară mentă lichior de căpşune Preparare: Ciocolata albă se rupe în bucăţi mai mici, se topeşte la bain-marie şi se amestecă cu frişca lichidă...
Read more »
Salată de fructe cu ciocolata
Ingrediente: 400 g făină 3 ouă praf de copt 100 g unt 200 g ciocolată neagră 200 g ciocolată albă 100 g zahăr tos două pliculeţe cu zahăr vanilinat sare un pepene galben 4 mamdarine două portocale mentă frişca cremă de vanilie Preparare: Făina cernută se pune într-un vas, se amestecă bine cu o linguriţă de pratf de copt şi un praf de sare. Se pune...
Read more »
Steluţe si mănuşi
Steluţe (40buc): Ingrediente: 250 g făină 50 g amidon 1 ou 150 g zahăr 200 g unt coaja rasă de la 1 lămâie câte un vârf de cuţit de scorţişoară şi anason stelat făină pentru întins 200 g jeleu de gutui zahăr pudră pentru decor Mod de preparare: Faci un aluat din făină, amidon, ou, zahăr, unt, coajă de lămâie, scorţişoară şi...
Read more »
Desert cu Sherry si fructe
Ingrediente: 1 foaie subţire de tort mic 600 ml lapte 2 ouă 2 gălbenuşe 2 linguriţe de zahăr pudră 2 batoane de vanilie 150 ml sherry (sau brandy ori vin de porto) 200 g dulceaţă de zmeură fructe de pădure sau căpşuni 300 g frişcă o linguriţă de unt compot de fructe 28 g gelatină. Mod de preparare: Aşază foaia de tort într-un castron...
Read more »
Desert cu pepene
Ingrediente: un pepene galben 200 g ciocolată neagră 150 ml lapte 50 ml frişca miere rom o lingură de amidon 30 g unt două pliculeţe cu zahăr vanilinat cacao pudră de scorţişoară coacăze roşii fulgi de cereale o lămâie frişca cremă de vanilie Preparare: Ciocolata se rupe în bucăţele, se pune într-o oală mai mică şi se topeşte la bain-marie. Când ciocolata a devenit lichidă se adaugă...
Read more »
Visine cu o crusta de bezea
Ingrediente: 1 borcan cireşe sau vişine pentru diabetici (720 ml) 3 ouă 1 pachet aromă de vanilie îndulcitor lichid 250 g brânză dulce de vaci 3 linguri migdale măcinate 3 linguri făină 1 vârf de sare Preparare: Incingeţi cuptorul la 180°C. Ungeţi cu grăsime o formă termorezistentă (conţinut circa 2 l). Scurgeţi cireşele într-o strecurătoare. Separaţi ouăle. Amestecaţi gălbenuşurile...
Read more »
Clatite cu dovlecel
Ingrediente: 140g făină 2 ouă 175ml lapte 50g brânză cheddar tare, ruptă în bucăţi 1/2 de legătură de ceapă de tuns, tăiată mărunt 2 dovlecei, rasi 1 linguriţă ulei de măsline Mod de preparare: Se încălzeşte cuptorul la 200°C. Se pune făina într-un bol, se asezonează, apoi se amestecă gradual ouăle si laptele, până se obţine un...
Read more »
Prajitura cu migdale si zmeura
Ingrediente: 1 pachet de foitaj 130 g zahar tos 3 oua 30 g branza de vaci 200 g migdale 40 g gris 150 g gem zmeura 2 pliculete zahar vanilat Zahar pudra, fructe de sezon Unt Mod de preparare: Foitajul se dezgheata la temperatura camerei ca sa nu se rupa foaia, se aseaza pe un tocator si se intinde cu un...
Read more »
Budinca de gris cu portocale
Ingrediente: 1 l lapte dulce 250 g gris 100 g zahar 50 g stafide 3 oua 100 g unt 100 g biscuiti macinati 50 g coaja de portocala confiata 1 pastaie de vanilie Pudra de cacao 1 lingurita pudra de scortisoara Sare, frisca, fructe de sezon Mod de preparare: Se pune laptele dulce la fiert intr-o oala mai mare, cu putina sare si...
Read more »
