miercuri, 20 ianuarie 2016

Retete Mancare # 74 (2016)

Retete Mancare

Retete_5

Alimente pentru o dieta sanatoasa (legume, cereale, fructe, proteine)

Un regim alimentar sanatos contine carbohidrati si calorii, in functie de varsta, sex si intensitatea activitatilor zilnice, si o cantitate considerabila de legume si fructe. Modul in care ne pregatim mancarea atunci cand suntem la dieta este la fel de important ca ceea ce mancam, deoarece exista pobilitatea sa iti cumperi numai alimente sanatoase dar […]
 
Cocktail_2

Cele mai bune cocktail-uri

Cocktail: Cocktail Margarita de piersici Cocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata. Read more » Cocktail Pina Colada cu rom […]
Dieta4

Dieta daneza: Dieta de 13 zile în care pierzi 10 kilograme

Dieta daneza dureaza 13 zile si te ajuta sa slabesti cu pana la 10 kilograme, dar este foarte stricta: orice deviere de la meniu va opri efectul dietei daneze si nu se recomanda reluarea ei decat dupa 6 luni. Daca nu mai tii dieta daneza dupa 6 zile, atunci o poti relua dupa 3 luni. […]
 
Retete_3

Meniu #15

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
Inghetata_3

Inghetata de casa- retete de vara , racoroase si delicioase

Inghetata: Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de visinata 200 ml smantana 1 lingurita de scortisoara   Mod […]
 
Bauturi_racoritoare

Bauturi racoritoare, energizante si sanatoase

Bauturi racoritoare: Fresh de mure cu menta Fresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în […]
Dieta1

Diete: Secretele unei diete sanatoase

Este important sa consumati alimente bogate in nutrientii de care organismul dumneavoastra are nevoie. O dieta sanatoasa va ajuta sa va pastrati starea generala de sanatate. De aceea, atunci cand faceti cumparaturi si cand gatiti, este indicat sa faceti alegeri intelepte. In plus, pentru a va pastra silueta si a avea un corp tonifiat este […]
 

Meniu #14

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
Retete_1

Totul despre E-uri: Lista completa a E-urilor si alimentele in care se gasesc

E-urile sunt codurile oficiale folosite pentru desemnarea substantelor chimice folosite ca aditivi alimentari in industria de consum a Uniunii Europene. Aceste titulaturi se regasesc pe etichetele alimentelor comercializate in cadrul UE, normele de siguranta si aprobarile pentru introducerea pe piata apartinand Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (AESA). Istoria listei oficiale a E-urilor In anul 1962, […]
 
Salate

Diete: Dieta pentru persoanele cu ficat gras

Simptomele ficatului gras nu pot fi observate cu usurinta. Diagnosticul, de cele mai multe ori, se stabileste in urma unor teste medicale. Cauzele unui ficat gras pot fi: consumul excesiv de alcool, consumul de droguri, obezitatea, diabetul, tulburarile metabolice sau malnutritia. Uneori scaderea brusca in greutate (manifestare intalnita in bypass-ul gastric, de exemplu) poate provoca […]
Desert_cu_ciocolata_alba_si_praf_de_ceai_verde_10

Reteta zilei: Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde

Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde din: ciocolata alba, smantana, unt, ceai verde. Ingrediente: 300 g ciocolata alba 100 ml smantana 35 g unt 2 linguri praf de ceai verde       Mod de preparare: Se taie ciocolata bucati mici si se pune intr-un vas termorezistent sau o cratita mica. Se […]
 
Paste_cu_smantana_sparanghel_si_bacon

Paste cu smantana, sparanghel si bacon

Paste cu smantana, sparanghel si bacon din: paste, smantana, ulei de masline, unt, broccoli, sparanghel, bacon, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste 100 g smântână 50 ml ulei de măsline 20 g unt 1 broccoli 6 fire de sparanghel 4 felii de bacon 1 căţel de usturoi sare piper alb   Mod de preparare: […]
Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantana

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roșie ¼ varză albă 2 morcovi 2 ardei grași smântână ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă […]
 
Pastrav_la_gratar_cu_garnitura_de_cartofi

Pastrav la gratar cu garnitura de cartofi

Pastrav la gratar cu garnitura de cartofi din: cartofi, unt, pastravi, rosii, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g unt 4 păstrăvi 2 roșii pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță și se spală bine păstrăvii. În interiorul fiecaruia se pune un cubuleț de unt și se presară sare […]
Midii_în_sos_picant_cu_lamâie

Midii în sos picant cu lămâie

Midii în sos picant cu lămâie din: midii, rosii, ardei gras, ardei capia, ardei iute, fenicul, usturoi, lamai, ulei de masline, vin alb, pasta de tomate, sare, piper, cimbru, paste, orez, cartofi. Ingrediente: 500 g midii 5 rosii un ardei gras un ardei capia un ardei iute mic un fenicul 4 catei de usturoi doua […]
 
Placinta_cu_portocale

Plăcintă cu portocale

Plăcintă cu portocale din: faina, unt, smantana, oua, otet, sare, mere, portocale, zahar tos, zahar vanilinat, seminte de dovleac, pudra de cuisoare. Ingrediente: 500 g faina 250 g unt 150 g smantana doua oua o lingura cu otet un varf de lingurita cu sare 3 mere 5 portocale 150 g zahar tos doua pliculete cu […]
Pui_cu_susan_si_humus

Pui cu susan şi humus

Pui cu susan şi humus din: piept de pui, naut, pasta de susan, usturoi, apa, oua, faina, seminte de susan, boia iute, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 3 piepturi de pui 400 g naut o lingura cu pasta de susan 3 catei de usturoi 125 ml apa doua oua doua linguri cu […]
 
Paste_cu_branza_tofu_si_fasole_verde

Paste cu branza tofu si fasole verde

Paste cu branza tofu si fasole verde din: paste, fasole verde, branza tofu, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. 200 g paste-fusilli 200 g fasole verde 100 g brânză tofu 50 g unt 3 căței de usturoi busuioc proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe […]
Paella cu fructe de mare

Paella cu mazare, piept de pui si creveti

Paella cu mazare, piept de pui si creveti din: orez, mazare, piept de pui, creveti, unt, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, sofran. Ingrediente: 200 g orez prefiert 100 g mazăre 200 g piept de pui 200 g creveți semipreparați 100 g unt 1 ardei gras ulei de măsline sare piper șofran   Mod […]
 
Orez_cu_piept_de_pui_sos_de_soia_si_oua

Orez cu piept de pui, sos de soia si oua

Orez cu piept de pui, sos de soia si oua din: risotto, piept de pui, oua, rosii, castravete, sos de soia, ulei de masline, sare, chili. Ingrediente: 100 g risotto 300 g piept de pui 2 ouă 2 roșii 1 castravete sos de soia ulei de măsline sare chili uscat   Mod de preparare: Se […]
Paste bologneze cu vin rosu

Paste bologneze cu carne de vita

Paste bologneze cu carne de vita din: carne de vita, spaghete, pasta de rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de vită tocată 200 g spaghete 50 g pastă de roșii ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare. Se limpezesc cu apă rece […]
 
Tocanita_de_pui_cu_cartofi_06

Reteta zilei: Tocanita de pui cu cartofi

Tocanita de pui cu cartofi din: pulpe de pui, ulei de masline, cartofi, cartof dulce, ceapa, sare, piper, supa de pui, boia de ardei, turmeric, usturoi, frunze de dafin. Ingrediente: 8 pulpe superioare dezosate 2 linguri ulei de masline 2 cartofi, decojiti si taiati bucati 1 cartof dulce, decojit si taiat bucati 2 cepe, feliate […]
Orez_cu_ceapa_verde_si_morcovi

Orez cu ceapa verde si morcovi

Orez cu ceapa verde si morcovi din: orez, unt, morcovi, ceapa verde, sare. Ingrediente: 200 g orez prefiert 50 g unt 2 morcovi 4 cepe verzi sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și se rad pe răzătoarea mică. Se încinge untul și se sotează morcovul ras. Orezul se pune la fiert în 400 […]
 
Mâncare_cu_ardei_si_calamar

Mâncare cu ardei si calamar

Mâncare cu ardei si calamar din: inele de calamar, vin, coniac, ulei de masline, boia iute, rosii, ceapa, ardei capia, ardei gras, otet, sare, piper, cimbru, usturoi. Ingrediente: un kilogram inele de calamar 200 ml vin alb sec 100 ml coniac 75 ml ulei de masline o lingurita cu boia iute 6 rosii doua cepe […]
Rondele_de_vinete_cu_guacamole

Rondele de vinete cu guacamole

Rondele de vinete cu guacamole din: vinete, avocado, zeama de lamaie, usturoi, ceapa, ulei, sare, ceapa, ardei capia. Ingrediente: 2 vinete potrivite 3 avocado 2 linguri zeama de lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa mica, tocata fin ulei sare pentru decor: ceapa chives 1 ardei capia mare   Mod de preparare: Cureţi vinetele de […]
 
Salata_calda_cu_conopida_si_spanac

Salata calda cu conopida si spanac

Salata calda cu conopida si spanac din: conopida, usturoi, ceapa, baby spanac, zeama de lamaie, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 catei de usturoi 1 ceapa baby spanac zeama de la 1 lamaie mustar ulei sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă, le speli şi le laşi la scurs. Tai […]
Clatite_cu_spanac_si_piept_de_pui

Clatite cu spanac si piept de pui

Clatite cu spanac si piept de pui din: faina, lapte, apa minerala, ulei, ou, spanac, usturoi, sare, piper, ulei de masline, cascaval, piept de pui, smantana, ardie gras, ceapa, sare si piper. Ingrediente: Pentru aluatul de clătite: 250-300 g făină 400 ml lapte 100 ml apă minerală 30 ml ulei 1 ou 4 linguri spanac […]
 
Orez_cu_legume_si_sos_tomat

Orez cu legume şi sos tomat

Orez cu legume şi sos tomat din: orez, ciuperci, mazare, boabe de porumb, ardei iute, ardei capia, pasta de ardei dulce, ceapa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g orez 250 g ciuperci 200 g mazare 100 g boabe de porumb din conserva un ardei iute doi ardei capia 5 rosii o lingura […]
Sandwich_cu_bacon_si_maioneza_08

Reteta zilei: Sandwich cu bacon si maioneza

Sandwich cu bacon si maioneza din: bacon, rosie, salata verde, paine, maioneza, galbenus de ou, ulei, otet de vin, mustar dijon, sare. Ingrediente sandwich: 3 felii de bacon prajit 1 rosie feliata cateva frunze de salata verde 2 felii de paine maioneza de casa Ingrediente maioneza: 1 galbenus de ou 1/2 – 2/3 cana de […]
 
Cartofi_umpluti_cu_piept_afumat_de_porc_si_rosii

Cartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii

Cartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii din: rosii in bulion, piept afumat de porc, mozzarella, oua, cartofi, sare grunjoasa, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g roșii în bulion 150 g piept afumat de porc 150 g mozzarella 2 ouă 8 cartofi mari sare grunjoasă pătrunjel verde   Mod de preparare: Se fierb cartofii […]
Bere_din_stafide_si_orez

Bere din stafide si orez

Bere din stafide si orez din: miere, stafide, orez, drojdie, apa. Ingrediente: 800 g miere sau 1 kg zahar 200 g stafide 300 g orez 10 g drojdie 10 l apa   Mod de preparare: Topeşti zahărul sau mierea în puţină apă, la foc mic. Stafidele şi orezul le adaugi după ce stingi focul. Laşi […]
Coronite_împletite_cu_pere

Coroniţe împletite cu pere

Coroniţe împletite cu pere din: faina, lapte, oua, drojdie, sare, unt, zahar tos, ciocolata neagra, esenta de migdale, pudra de scortisoara, gem de pere, gem de carambole. Ingrediente: 500 g faina 200 ml lapte dulce doua oua 20 g drojdie o lingurita cu sare 100 g unt 150 g zahar tos 100 g ciocolata neagra […]
Supa_de_scoici_cu_carne_de_crab_si_orez

Supa de scoici cu carne de crab si orez

Supa de scoici cu carne de crab si orez din: unt, carne de crab, carne de scoici, vin, supa de legume, orez, boabe de porumb, morcov, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 200 g carne de crab 200 g carne de scoici 100 ml vin alb 500 ml supă de legume 50 g orez […]
 
Placinte_cu_branza_rosii_si_usturoi

Placinte cu branza, rosii si usturoi

Placinte cu branza, rosii si usturoi din: faina, apa, ulei, zahar, sare, branza telemea, rosii, usturoi, sare, marar. Ingrediente: pentru aluat: 3 1/2 pahare faina 1 lingura apa fiarta 4 linguri ulei 1 lingurita zahar 1 lingurita sare pentru umplutura: 200 g branza telemea 3-4 rosii usturoi dupa gust sare marar   Mod de preparare: […]
Fresh_de_mure_cu_menta

Fresh de mure cu menta

Fresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în pahare și se ornează cu frunze de […]
 
Dorada_cu_sos_de_avocado

Doradă cu sos de avocado

Doradă cu sos de avocado din: avocado, dorada, iaurt, lamaie, zahar tos, ardei iute, crevete, vin, usturoi, rosie, ceapa, sare, piper, ulei de masline, salata verde, ceapa verde. Ingrediente: doua avocado doua dorade 200 ml iaurt lamaie o lingurita cu zahar tos un ardei iute 200 g crevete decoricate 200 ml vin alb sec doi […]
Omleta_cu_carne_si_cârnati

Omletă cu carne si cârnaţi

Omletă cu carne si cârnaţi din: oua, carnati oltenesti, piept de pui, usturoi, lapte dulce, ceapa verde, pudra de curry, morcov, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, castraveti murati. Ingrediente: 4 oua doi carnati oltenesti un piept de pui mic 2 catei de usturoi 50 ml lapte dulce un fir de ceapa verde jumatate […]
 
Mancare_de_vinete_cu_sos_de_rosii_08

Reteta zilei: Mancare de vinete cu sos de rosii

Mancare de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ghimbir, usturoi, seminte de fenicul, seminte de chimen, coriandru, turmeric, praf de chili, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete, taiate felii 400g rosii tocate 1 buc ghimbir, tocat 8 catei de usturoi 1.5 lingurita de seminte de fenicul 1/2 lingurita de seminte chimen negru 1 […]
Pui_in_sos_de_marar

Pui in sos de marar

Pui in sos de marar din: pui, ulei, sare, faina, ceapa, otet, smantana, marar, zahar. Ingrediente: 2 pui potriviti 2 linguri ulei sare 2 linguri fiana 1 ceapa mica 1 lingurita otet 2 dl smantana 2 legaturi marar 1-2 lingurite zahar   Mod de preparare: Puiul curăţat îl tai în mod obişnuit, în bucăţi potri­vite […]
 
Muschi_de_vitel_cu_spanac

Muschi de vitel cu spanac

Muschi de vitel cu spanac din: spanac, mustar, unt, lapte, muschi de vitel, lamaie, cartofi, ulei, miere, sare, piper. Ingrediente: 600 g spanac 50 g muștar 50 g unt 100 ml lapte 400 g mușchi de vițel 1/2 lămâie 6 cartofi ulei miere sare piper   Mod de preparare: Se porționează mușchiul și se unge […]
Peste_10

Calcan prăjit cu ceapă şi măsline

Calcan prăjit cu ceapă şi măsline din: calcan, masline, capere, ceapa, vin alb, ulei de masline, cimbru, oregano, faina. Ingredinete: 4 bucati calcan (circa 200 g fiecare) 150 g masline verzi si negre, fara samburi 1 lingura capere in saramura 1 ceapa media, tocata marunt 4 linguri vin alb sec 3 linguri ulei de masline […]
 
Chiftele_de_peste_cu_sos_de_telina

Chiftele de peşte cu sos de ţelină

Chiftele de peşte cu sos de ţelină din: peste, usturoi, ou, galbenus, patrunjel, coriandru, curcuma, faina, sare, piper, ulei, telina, frunze de telina, supa de legme, usturoi, vin, sare, piper, rosie, unt. Ingrediente: 700 g peste fara oase 2 catei de usturoi 1 ou+1 galbenus 1 legatura de patrunjel 1 lingurita coriandru macinat (semintele) 1 […]
Supa_de_rosii_cu_fidea_si_legume

Supa de rosii cu fidea si legume

Supa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras fidea sare   Mod de preparare: Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert […]
 
Supa_cu_file_de_peste_legume_si_iaurt

Supa cu file de peste, legume si iaurt

Supa cu file de peste, legume si iaurt din: file de peste, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, cartofi, ulei extravirgin de masline, iaurt, boia dulce de ardei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de pește 2 morcovi 1 țelină mică 1 rădăcină de păstârnac 2 cepe 4 cartofi 30 ml ulei extravirgin de măsline 300 g iaurt […]
Dieta2

Cum sa slabim: 10 metode pentru a slabi fara regim

Cu totii stim de existenta regimurilor alimentare care ne ajuta sa slabim rapid, insa, acestea ne lasa flamanzi si lipsiti de putere. Cea mai buna metoda de a atinge greutatea ideala fara a recastiga apoi, in scurt timp, kilogramele pierdute, este de a adopta un program de slabire treptata. Specialistii sustin ca pentru obtinerea si […]
 
Dieta1

Plante care va ajuta sa slabiti

Desi nu exista o formula magica de slabit, anumite plante sunt considerate a fi de ajutor in reducerea poftei de mancare si in arderea grasimilor. Exista dovezi ca aceste plante, combinate cu un plan rational de alimentatie si exercitii fizice regulate, pot ajuta la eliminarea surplusului de kilograme si sa atingeti un stil de viata […]
Dieta5

DIETA OSHAWA

Ati incercat mai multe diete pana acum si nimic nu a mers. Va propunem o dieta care ajuta in lupta impotriva bolilor produse de excesul energiei yin si ne echilibreaza din punct de vedere energetic. Aceasta dieta este poate cea mai severa,  dar in acelasi timp si cea mai eficienta dintre cele propuse  de dr. […]
 
Dieta_cu_supa_de_varza

Dieta cu supa de varza

Principalele avantaje ale dietei cu supa de varza sunt arderea rapida a grasimilor si continutul scazut de calorii. Numarul de kilograme pierdute cu ajutorul acestei diete este direct proportional cu cantitatea de supa consumata, astfel, cu cat se consuma o cantitate mai mare cu atat pierderea in greutate va fi mai considerabila. Potrivit speculatiilor din […]
Dieta4

Dieta de detoxifiere – Slabiti 10 kilograme in 21 de zile

Dieta de detoxifiere a organismului propusa de Martha Vineyard, conform careia se pot pierd aproximativ 10 kilograme in 21 de zile, nu este o dieta traditionala si rigida, ci trebuie privita mai degraba ca un program complex al carui scop este sa curete organismul de toxine si sa determine in acelasi timp o pierdere ponderala […]
 
Dieta3

Diete: Dieta disociată 7 zile -slabire garantata!

Una dintre cele mai populare diete, dieta disociată, se bazează pe consumul unei singure grupe de  alimente, pentru o anumită perioadă de timp. Unele persoane privesc această cură nu neapărat ca pe o dietă, ci ca pe o modalitate de a-ți construi mesele zilnice. Ideea principală a acestei diete este că nu alimentele în sine te îngrașă, […]
Prajituri_cu_stafide_si_migdale_14

Reteta zilei: Prajituri cu stafide si migdale

Prajituri cu stafide si migdale din: faina, oua, lapte, drojdie, zahar, unt, vanilie, sare, atafide, migdale, zahar, albus, suc de lamaie. Ingrediente: 650g faina 4 oua 250ml lapte 8 g drojdie uscata 1 cana zahar 125-150g unt vanilie sare stafide migdale (optional) Ingrediente glazurara: 100g zahar 1 albus 1 lingurita suc de lamaie   Mod […]
 
Omleta_cu_ardei_gras_si_sos_de_curry

Omleta cu ardei gras si sos de curry

Omleta cu ardei gras si sos de curry din: suc de rosii, unt, seminte de susan, ardei gras, faina, oua, praf de curry, sare. Ingrediente: 100 ml suc de roșii 100 g unt 30 g semințe de susan 1 ardei gras 1 lingură de făină 4 ouă praf de curry sare   Mod de preparare: […]
Salata_de_morcovi_si_broccoli

Salată de morcovi şi broccoli

Salată de morcovi şi broccoli din: morcovi, broccoli, telina, radacina de patrunjel, ulei de susan, pudra de scortisoara, sos de soia, ulei de masline, lamaie, seminte de susan, seminte de dovleac, piper, cimbru. Ingrediente: 5 morcovi 500 g broccoli o telina mica o radacina de patrunjel 60 ml ulei de susan pudra de scortisoara sos […]
 
Blinii_cu_ananas

Blinii cu ananas

Blinii cu ananas din: iaurt, oua, faina, ananas confiat, smantana, ciocolata neagra, esenta de rom, zahar vanilinat, sare, praf de copt, menta. Ingrediente: 250 ml iaurt doua oua 200 g faina 100 g ananas confiat 100 ml smantana 100 g ciocolata neagra o lingurita cu esenta de rom doua pliculete zahar vanilinat un varf de […]
Sardine_cu_porumb_si_sos

Sardine cu porumb şi sos

Sardine cu porumb şi sos din: trunchiuri de sardine, apa, zahar tos, otet, pasta de tomate, amidon, sos de soia, seminte de dovleac, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, porumb baby murat, cartofi. Ingrediente: un kilogram trunchiuri de sardine 250 ml apa 100 g zahar tos 120 ml otet pasta de tomate amidon o lingura […]
 
Sparanghel_si_fenicul_cu_sos

Sparanghel şi fenicul cu sos

Sparanghel şi fenicul cu sos din: sparanghel, fenicul, portocale, zahar brun, unt, sos de soia, pudra de curry, faina, lapte dulce, ardei iute, ardei grasi, sare, piper, ulei de masline, marar. Ingrediente: 50 g sparanghel 3 bucati de fenicul doua portocale 15 g zahar brun 50 g unt sos de soia otet balsamic 15 g […]
Tort_cu_ciocolata_si_kiwi

Tort cu ciocolată şi kiwi

Tort cu ciocolată şi kiwi din: ciocolata neagra, frisca, unt, zahar tos, oua, faina, kiwi, fistic, sare, zahar vanilat, praf de copt, esenta de tom, ciocolata alba. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 100 ml frisca 175 g unt 150 g zahar tos 4 oua 80 g faina 6 kiwi 100 g fistic prajit un varf […]
 
Drob_de_vita_si_porc_cu_oua

Drob de vita si porc cu oua

Drob de vita si porc cu oua din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, ciuperci, ficat de pui, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 500 g carne tocată de vită 500 g ciuperci 500 g ficat de pui 8 ouă pentru […]
Rulada_din_ficat_de_pui

Ruladă din ficat de pui

Ruladă din ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin, zeama de carne, unt, gelatina, crema de branza, condiment vegetal, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 50 g ficatei de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 cescuta de vin alb 1 cescuta zeama de carne 1-2 linguri de unt 10 g […]
 
Orez_cu_carne_de_pui

Orez cu carne de pui

Orez cu carne de pui din: ulei de masline, otet balsamic, orez, ciuperci, pasta de rosii, morcovi, capanele de pui, boia dulce, zeama de lamaie, patrunjel, ceapa, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 25 ml oţet balsamic 250 g orez 100 g ciuperci 50 g pastă de roşii 2 morcovi 4 copănele de pui […]
Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de […]
 
Reteta muschi de porc cu varza de Bruxelles

Muschi de porc cu sos de alune

Muschi de porc cu sos de alune din: alune, vin rosu, muschiuleti de porc, mere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g alune 100 ml vin roșu 2 mușchiuleți de porc 3 mere ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cu ulei mușchiuleții de porc și se presară cu sare și piper. Se pun […]
Peste_10

Peşte la cuptor cu sos de legume

Peşte la cuptor cu sos de legume din: peste, lamaie, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, verdeata, vin alb, ulei, cimbru, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1,5 kg peste 1/2 lamaie 1 ceapa 2 ardei 3 rosii 1 ardei iute verdeata tocata 1 pahar cu vin alb ulei cimbru sare piper busuioc   Mod de preparare: Curăţaţi […]
Supa-crema de conopida cu frisca

Supa crema de conopida cu smantana si marar

Supa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă […]
Pârjoale_marinate

Pârjoale marinate

Pârjoale marinate din: carne de vita, carne de porc, ceapa verde, oua, faina, usturoi, rosii, pasta de tomate, frunza de dafin, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea soarelui, muraturi, paine de casa. Ingrediente: 500 g carne de vita 200 g carne de porc o legatura ceapa verde doua oua 60 g faina doi catei […]
 
Drob_cu_ficatei_si_pipote

Drob cu ficatei si pipote

Drob cu ficatei si pipote din: ficatei, pipote, inima, piept de pui, oua, oua de prepelita, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăței 300 g pipote 300 g inimă 100 g piept de pui tocat 2 ouă 4 ouă de prepeliță 1 legătură ceapă verde 1 căpățână usturoi […]
Creveti_cu_usturoi_si_busuioc

Creveti cu usturoi si busuioc

Creveti cu usturoi si busuioc din: creveti, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveți-semipreparați 100 g unt 6 cățet de usturoi busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Se încinge untul și se adaugă creveții curățați. Se presară sare, piper și busuioc uscat. Se amestecă bine și se pune usturoiul pisat. Se […]
 
Frigarui_de_pui_cu_sos_teriyaki_04

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos teriyaki

Frigarui de pui cu sos teriyaki din: piept de pui, sos teryiyaki, ghimbir, usturoi, sos de soia, siropd e artar, suc de mere.   Ingrediente: 1 piept de pui ¼ ceasca sos teriyaki pentru preparare ¼ ceasca sos teriyaki pentru servire Ingrediente sos teriyaki: 1 lingura de ghimbir, tocat 2 catei de usturoi, tocat ½ […]
Salata_cu_miez_de_nuca_mozzarella_si_busuioc

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc din: salata radichio, spanac, andiva, salata verde, rosii cherry, migdale, miez de nuca, mozzarella, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o salata radichio 200 g spanac o andiva alba o salata verde mica 250 g rosii cherry 100 g migdale 50 g miezurid e […]
 
Rulouri_de_pui_cu_ananas

Rulouri de pui cu ananas

Rulouri de pui cu ananas din: pastrama de pui, ananas, struguri, faina, sare, zahar, drojdie, lapte, soran, unt, miez de nuca, oua, salata verde. Ingrediente: 500 g pastrama de pui feliata un ananas proaspat 200 g struguri 600 g faina o lingurita cu sare 60 g zahar tos 20 g drojdie 375 ml lapte dulce […]
Retete_1

Dovlece umpluti cu carne

Dovlece umpluti cu carne din: dovlecei, carne tocata, ceapa, ou, rosii, cartof, sare, condimente, verdeata, cimbru. Ingrediente: 6-8 dovlecei mijlocii 500 g carne tocata 2 cepe 1 ou 2 rosii 1 cartof crud sare condimente verdeata tocata cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coaja subţire, îi goliţi de seminţe, îi spălaţi şi-i lăsaţi […]
 
Salata_cu_pepene_rosu

Salata cu pepene rosu

Salata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g pepene rosu 200 g rosii cherry 200 g branza mozzarella bilute 100 g fulgi de banane confiati 50 g migdale 50 g alune 200 g spanac o lingura cu menta tocata […]
Fresh_de_avocado_cu_portocala

Fresh de avocado cu portocala

Fresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață       Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado și 2-3 cuburi de gheață. Se mixează bine. Se toarnă […]
 
Coltunasi_umpluti_cu_file_de_peste

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte din: faina, apa, sare, ou, file de peste, ceapa, sare, boabe de piper, ulei, frunza de dafin, morcov, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 1 cana cu apa 1 praf de sare 1 ou sare piper pentru umplutura: 500 g file de […]
Friptura de vitel cu cartofi

Muschi de vitel cu cartofi, rosii si busuioc

Muschi de vitel cu cartofii, rosii si busuioc din: vin, apa minerala, muschi de vitel, cartofi, rosii, busuioc, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 ml vin roșu 200 ml apă minerală 1 mușchi de vițel 6 cartofi 4 roșii busuioc uscat rozmarin ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se presară […]
 
Inghetata_la_cuptor_cu_fructe_de_padure

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure din: ou, paine, inghetata de vanilie, zahar pudra, dulceata de fructe de padure, frisca, zahar vanilat, esenta de rom, esenta de vanilie, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 1 ou 1 felie de paine toast 1 glob (80-100 g) inghetata vanilie 50 g zahar pudra […]
Tortilla_cu_somon_si_sos_de_mango_05

Reteta zilei: Tortilla cu somon si sos de mango

Tortilla cu somon si sos de mango din: miere, limeta, praf de chili, chimen, boia de ardei, coriandru, somon, tortilla de porumb, sos de mango, varza rosie, varza alba.   Ingrediente: ¼ ceasca de miere 1 limeta 1 lingurita praf de chili ½ lingurita chimen ½ lingurita boia de ardei 1 lingura coriandru proaspat 1 […]
 
Piept_de_pui_cu_busuioc_si_sos_de_portocale

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale din: piept de pui, portocala, frunze de busuioc, unt, parmezan, sare, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 220 g piept de pui o portocala medie frunze de busuioc 20 g unt 20 g parmezan ras sare pentru sos: 10 g zahar brun suc […]
Muschi_de_porc_cu_prune_uscate_si_sos

Muschi de porc cu prune uscate si sos

Muschi de porc cu prune uscate si sos din: ulei de masline, muschi de porc, prune uscate, busuioc, sare, piper, unt, vin, boabe de rodie, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 1 kg muşchi de porc 300 g prune uscate 2 crenguţe de busuioc proaspăt sare piper Sos: 200 g unt 2 pahare […]
 
Muschi_de_vita_în_crusta_de_rozmarin

Muşchi de vită în crustă de rozmarin

Muşchi de vită în crustă de rozmarin din: muschi de vita, piper rosu, rozmarin, ulei de masline, ardei iute, branza dulce, bacon, nucsoara, chimen, sare, banuti de ciocolata, cacao, vin rosu sec, otet balsamic, zahar. Ingrediente: 250 g muschi de vita 20 g piper rosu 10 g rozmarin proaspat ulei de masline 2 bucati ardei […]
Clatite_cu_cascaval_si_spanac

Clatite cu cascaval si spanac

Clatite cu casvaval si spanac din: faina, spanac, cascaval, lapte, oua, telina, ceapa verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 500 g spanac 100 g cașcaval 200 ml lapte 2 ouă 2 tije de țelină 2 cepe verzi ulei sare piper   Mod de preparare: Se spală bine frunzele de spanac și se pun […]
 
Salata_cu_nasturel_si_verdeata

Salata cu nasturel si verdeata

Salata cu nasturel si verdeata din: salata verde, nasturel, hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives, usturoi, ceapa verde, patrunjel, otet de vin alb, mustar de ijon, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mana frunze de nasturel, rucola sau valeriana hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives pentru dressing: 1 catel de usturoi pisat 1 ceapa verde, tocata mare […]
Briose_cu_cocos_si_lamaie_12

Reteta zilei: Briose cu cocos si lamaie

Briose cu cocos si lamaie din: zahar, unt, nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de lamaie, oua, lapte batut, faina, sare, praf de copt, bircabonat de sodiu.   Ingrediente: 1 cana de zahar ¼ cana de unt nesarat, la temperatura camerei ¼ ceasca ulei de nuca de cocos Coaja de la o lamaie 1 […]
 
Ostropel_de_pui_cu_ceapa_si_ardei_gras

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras din: vin, bulion, pulpe de pui, rosii, ulei, ceapa, ardei gras, usturoi, cimbru, foaie de dafin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 ml vin alb sec 150 ml bulion 500 g piept sau pulpe superioare de pui 500 g roşii 50 ml ulei 1 ceapă 1 ardei gras […]
Salata_de_dovlecei_si_castraveti_cu_portocale

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale din: dovlecel, castraveti verzi, spanac baby, miez de nuca, migdale, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: un dovlecel doi castraveţi verzi 200 g spanac baby două portocale 100 g miez de nucă 100 g migdale 250 g roşii cherry galbene 100 ml ulei de […]
 
Muschi_de_porc_cu_cartofi_usturoi_si_cimbru

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru din: vin, ulei de floarea soarelui, cartofi, muschi de porc, foi de dafin, usturoi, patrunjel verde, sare grunjoasa, piper, cimbru. Ingrediente: 250 ml vin alb sec 100 ml ulei de floarea-soarelui 500 g cartofi 1 kg mușchi de porc 2 foi de dafin 1 căpățână usturoi 1 […]
Supa_crema_de_cartofi_cu_sofran

Supa crema de cartofi cu sofran

Supa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g miez de nuca un sfert de lingurita cu sofran sare […]
 
Salate_5

Salata de ciuperci cu varza si rosii

Salata de ciuperci cu varza si rosii din: ciuperci, varza, rosii, frunze de salata, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g ciuperci ½ varză albă 4 roșii frunze de salată pătrunjel proaspăt ulei de măsline suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se toacă varza fideluță. Se montează un pat […]
Frape_de_visine_cu_capsune_si_miere

Frape de visine cu capsune si miere

Frape de visine cu capsune si miere din: lapte, visine, capsune, miere, menta. Ingrediente: 100 ml lapte 200 g vișine congelate 150 g căpșune congelate 50 g miere mentă verde și căpșune pentru decor   Mod de preparare: Se așază în blender vișinele congelate, fără sâmburi, căpșunele, mierea și laptele. Se mixează bine, se toarnă […]
 
Crema_de_sofran_cu_biscuiti_si_ciocolata

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată din: branza mascarpone, ciocolata alba, zahar tos, unt, ou, faina, ciocolata neagra, cacao, sare, sofran. Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 g ciocolata alba 150 g zahar tos 100 g unt un ou 145 g faina 50 g ciocolata neagra 50 g cacao un varf de lingurita cu […]
Somon_cu_verdeturi_si_ghimbir

Somon cu verdeturi si ghimbir

Somon cu verdeturi din: somon, zeama de lamaie, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata verde, salata rosie, rucola, salata romana, cicoare, valeriana, iceberg. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lamaie sau lime 1 linguita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri marar tocat 2 […]
 
Crema_de_branza_cu_ceapa_verde_si_usturoi

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi din: telemea de vaca, smantana, branza de vaci, unt, usturoi, ceapa verde, marar. Ingrediente: 200 g telemea de vacă 100 g smântână 100 g brânză de vaci 50 g unt 2 căței de usturoi 6 fire de ceapă verde 1 legătură de mărar verde   Mod de […]
Retete_6

Conopidă cu carne de pui

Conopidă cu carne de pui din: conopida, pui, ceapa, rosii, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: 1 conopida 1 pui 2 cepe 4 rosii sare verdeata tocata 1 pahar cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi conopida de frunze, o desfaceţi bucheţele potrivit de mari, o spălaţi sub jet de apă rece, o fierbeţi în apă cu […]
 
Legume_asortate_la_gratar_08

Reteta zilei: Legume asortate la gratar

Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, sare, sos teriyaki.   Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 1 dovlecel 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita praf de chimen 1 lingurita praf de chili 1 lingurita de sare 2 linguri de sos teriyaki […]
Ciuperci_umplute_cu_legume

Ciuperci umplute cu legume

Ciuperci umplute cu legume din: ciuperci, parmezan, dovlecel, ceapa, rosie, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g parmezan 1 dovlecel 1 ceapă 1 roșie ulei de măsline unt sare piper   Mod de preparare: Se spală ciupercile și se scot codițele. Pălărioarele ciupercilor se pun într-o tavă unsă cu unt […]
Supa_de_rosii_cu_morcovi_si_ardei_gras

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras din: rosii, morcovi, ardei grasi, boia de ardei iute, patrunjel, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează […]
Clatite_cu_umplutura_de_ciuperci

Clatite cu umplutura de ciuperci

Clatite cu umplutura de ciuperci din: oua, faina, unt, lapte dulce pasteurizat, sare, bicarbonat de sodiu, untdelemn, ciuperci, ceapa, ulei, smantana, cascaval, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru clatite: 2 oua 150 g faina 20 g unt 300 ml lapte dulce pasteurizat 1/4 lingurita de sare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 20 ml untdelemn pentru […]
 
Salata_cu_valeriana_si_piept_de_pui

Salată cu valeriană si piept de pui

Salată cu valeriană si piept de pui din: valeriana, piept de pui, rosii cherry, ardei capia, ardei gras, castravete, ceapa verde, ridichi, lime, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, nuci pecan, seminte de in, sare de mare. Ingrediente: valeriana (dupa gust) 150 g piept de pui rosii cherry 2 ardei capia 1 ardei gras portocaliu […]
Salata_de_rucola_cu_ton_si_naut

Salata de rucola cu ton si naut

Salata de rucola cu ton si naut din: rucola, castravete, ton, naut, rosii, ceapa rosie, ardie gras, zeama de lamaie, sare, piper, capere, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: salata rucola 1 castravete 1 conserva de ton in suc propriu 1 conserva de naut 1-2 rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu zeama de la […]
 
Burger_dietetic_cu_cartofi

Burger dietetic cu cartofi

Burger dietetic cu cartofi din: carne de vitel, cartofi, cascaval, ceapa, unt, usturoi, cimbru, sare, piper, boia iute, chifle, ulei de masline. Ingrediente: 400 g carne de vitel 500 g cartofi noi 4 felii de cascaval 2 cepe 50 g unt 2 catei de usturoi cimbru sare piper boia iute 4 chifle 50 ml ulei […]
Castraveciori_murati_09

Reteta zilei: Castraveciori murati

Castraveciori murati din: castraveti, usturoi, seminte de marar, fulgi de ardei rosu, otet de cidru de mere, apa, sare grunjoasa.   Ingrediente: 1 1/2 kg castraveti 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 2 lingurite de seminte de marar 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1 cana de otet de cidru de mere 1 cana […]
 
Paste_cu_dovlecei_si_salvie

Paste cu dovlecei si salvie

Paste cu dovlecei si salvie din: faina, galbenusuri, frunze de salvie, mazare, dovlecel, ceapa rosie, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g faina 4 galbenusuri 4 frunze de salvie 200 g mazare un dovlecel o ceapa rosie 75 g parmezan sare piper ulei de masline   Mod de preparare: Gălbenuşurile se bat cu […]
Sos_cu_vinete_si_ardei_gras

Sos cu vinete si ardei gras

Sos cu vinete si ardei gras din: ceapa, telina, ardei gras, usturoi, ulei de masline, vinere, rosii, capere, masline, otet de vin rosu, zahar, bagheta. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata fin 2 tulpini de telina apoi, tocate fin 1 ardei rgas galben, curatat si tocat 5 catei de usturoi – 4 taiati felii si unul […]
 
Cocktail_cu_whisky

Cocktail cu whisky

Cocktail cu whisky din: whisky, fulgi de gheata, coaja de portocala. Ingrediente: 300 ml whisky 50 g fulgi de gheață coajă de portocală   Mod de preparare: Se amestecă whisky-ul cu fulgii de gheață și câteva fâșii de coajă de portocale. Se pune în pahare și se servește rece. Cocktail cu whisky    
Peste_10

Dorada coapta cu smantana

Dorada coapta cu smantana din: dorada, otet balsamic, smantana, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 dorade medii 1/4 cana otet balsamic 3/4 cana smantana grasa 1 lingura unt 3 catei de usturoi, bine zdrobiti sare si piper dupa gust ulei de masline   Mod de preparare: Curăţaţi doradele de solzi şi intestine, spălaţi-le bine, uscaţi-le […]
 
Rosii_umplute_cu_salata_de_castraveti

Rosii umplute cu salata de castraveti

Rosii umplute cu salata de castraveti din: rosii, cartof, usturoi, castraveti, ardei grasi, ulei, otet, miere, sare, piper, marar. Ingrediente: 6 rosii mijlocii 1 cartof fiert 4 catei de usturoi 3 castraveti tineri 2 ardei grasi 1 cescuta cu ulei 2 linguri cu otet 1 lingura cu miere sare piper macinat marar tocat   Mod […]
Chiftelute_de_peste_cu_usturoi_si_patrunjel

Chiftelute de peste cu usturoi si patrunjel

Chiftelute de peste cu usturoi  si patrunjel din: carne de cod, ou, usturoi, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de cod sau șalău 1 ou 4 căței de usturoi pătrunjel proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se pune la fiert 1l de apă cu sare. Când clocotește se adaugă peștele. Se […]
 
Paste_cu_nuci_parmezan_si_mere

Paste cu nuci, parmezan si mere

Paste cu nuci, parmezan si mere din: spanac, faina, galbenusuri, apa, miez de nuca, mere, telina, sare, piper, marar, ulei de masline. Ingrediente: 200 g spanac 500 g faina 4 galbenusuri 50 ml apa 100 g miez de nuca doua mere o telina mica sare piper marar ulei de masline   Mod de preparare: Spanacul […]
Salata_de_pui_cu_ananas

Salata de pui cu ananas

Salata de pui cu ananas din: piept de pui, ananas, rosii, ardei, morcovi, ceapa rosie, dovlecel, ghimbir, condimente. Ingrediente: 200 g piept de pui 1 ananas 2 rosii 2 ardei galbeni 2 morcovi 1 ardei rosu 1 ceapa rosie 1 dovlecel ghimbir condimente pentru pui   Mod de preparare: Pieptul de pui tăiat fâşii îl […]
 
Ardei_iuti_chili_copti_08

Reteta zilei: Ardei iuti chili copti

Ardei iuti chili copti din: ardei iuti.     Ingrediente 10 ardei iuti chili       Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Spalati si uscati ardeii. Puneti ardeii pe o foaie de copt intr-o tava. Dati la cuptor si coaceti cate 3-5 minute pe fiecare parte. Scoateti din cuptor si puneti intr-o punga […]
Clatite_cu_branza_telemea_si_somon_afumat

Clatite cu branza telemea si somon afumat

Clatite cu branza telemea si somon afumat din: faina, lapte, branza telemea, smantana, somon afumat, castravete, ulei, sare. Ingrediente: 100 g făină 200 ml lapte 200 g brânză telemea 100 g smântână 6-8 fâșii somon afumat 1 castravete ulei sare   Mod de preparare: Se amestecă făina cu un praf de sare. Se adaugă oul […]
 
Tempura_de_pui_cu_piper

Tempura de pui cu piper

Tempura de pui cu piper din: piept de pui, tije de rozmarin, piper, bere, faina, oua, amidon, sare. Ingrediente: 1 kg piept d epui dezosat tije de rozmarin pentru decor piper macinat pentru crusta: 300 ml bere rece 300 g faina 2 oua 2 linguri amidon sare   Mod de preparare: Speli pieptul de pui, […]
Salata_cu_cuscus_menta_si_legume

Salata cu cuscus, menta si legume

Salata cu cuscus, menta si legume din: ardei, dovleac de placinta, dovlecei, usturoi, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, seminte de chimion, pasta harissa, migdale, cuscus, supa de legume, zeama de lamaie, coaja de lamaie, menta. Ingrediente: 1 ardei rosu si unul galben, curatati de seminte 1/2 dovleac de placinta 2 dovlecei, taiati in felii […]
 
Retete_1

Macaroane milaneze

Macaroane milaneze  din: macaroane, unt, ciuperci, sunca, parmezan, sare, sos tomat, ulei de masline, faina, zeama de carne de vita, lapte, sare, sos tomat. Ingrediente: o cutie macaroane 90 g unt 250 g de ciuperci proaspete 150 g sunca fiarta 20 g parmezan ras sare sos tomat sos: 60 ml ulei de masline 30 g […]
Bulz_ciobanesc

Bulz ciobanesc

Bulz ciobanesc din: malai, branza de oi, unt. Inrgediente: 400 g malai 200 g branza de oi doua linguri de unt   Mod de preparare: Se face o mămăligă pripită şi se lasă să se răcorească. Se iau bucăţi de mămăligă, potrivit de mari şi cu mâna umedă de zer se turtesc puţin. La mijlocul […]
 
Baklava_20

Reteta zilei: Baklava

Baklava din: nuca, fistic, zahar, scortisoara, unt, foid e aluat, zahar, apa, miere.   Ingrediente: 500g nuca 500g plus 1/4 ceasca fistic 1/4 cana de zahar 1 lingurita de scortisoara 2 buc unt nesarat 1 pachet de foi de aluat congelat Ingrediente pentru sirop: 3/4 ceasca de zahar 3/4 cana cu apa 3/4 ceasca de […]
Supa_de_pui_cu_paste_si_legume

Supa de pui cu paste si legume

Supa de pui cu paste si legume din: taitei, mazare, unt, piept de pui, usturoi, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, pastarnac, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 g tăiţei 200 g mazăre 50 g unt 1 piept de pui 1 ceapă 2-3 căţei usturoi 2-3 morcovi 1 ardei verde 1 ardei roşu 1 ţelină 1 rădăcină […]
 
Chiftelute_de_cod_cu_usturoi

Chiftelute de cod cu usturoi

Chiftelute de cod cu usturoi din: carne de cod, fasole verde, cartof, ou, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de cod 200 g fasole verde teci 1 cartof 1 ou 4 căței de usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartoful și se fierbe 10 minute în apă cu sare, […]
Salata_de_castraveti_cu_ceapa_verde

Salata de castraveti cu ceapa verde

Salata de castraveti cu ceapa verde din: castraveti, ceapa verde, marar, ulei, zeama de lamaie, sare. Inrgediente: 4 castraveți mici 4 fire de ceapă verde mărar proaspăt ulei de măsline zeamă de lămâie sare   Mod de preparare: Se curăță castraveții de coajă. Se taie felii, pe lung. Se curăță ceapa, se spală și se […]
 
Rulouri_de_hering_cu_alge

Rulouri de hering cu alge

Rulouri de hering cu alge din: fileuri de hering, orez, ciuperci uscate, alge, porumb baby murat, ghimbir murat, lamaie, dovlecel, sare, piper, ulei de masline, ardei capia, ardei iute. Ingrediente: 500 g fileuri de hering 100 g orez 25 g ciuperci uscate 4 foi de alge noi 200 g porumb baby murat o lingura de […]
Cocktail_de_mure

Cocktail de mure

Cocktail de mure din: mure, fulgi de gheata, lamaie. Ingrediente: 400 g mure 200 g fulgi de gheață 1 lămâie   Mod de preparare: Se pun murele în blender, alături de gheață și sucul de lămâie. Se pasează și se pune în pahare. Se ornează cu mure întregi.      
 
Mancare_de_castraveti_murati

Mancare de castraveti murati

Mancare de castraveti murati din: castraveti murati, ulei de floarea soarelui, pasta de tomate, ceapa, faina, frunza de dafin, pasta de ardei dulce, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 600 g castraveti murati in saramura 75 ml ulei de floarea soarelui doua linguri de pasta de tomate doua cepe o lingura de faina o frunza de dafin […]
Peste_6

Ton cu ghimbir şi sos de soia

Ton cu ghimbir şi sos de soia din: ton, vin, sos de soia, miere, usturoi, zeama de lime, hot sauce, ghimbir, castraveti, ceapa rosie, otet. Ingrediente: 2 bucati ton 3/4 cana vin alb sec 2 linguri sos de soia 1 lingura miere lichida 2 catei de usturoi, tocati 1 lingura zeama de lamaie sau lime […]
 
Pulpe_de_pui_cu_garnitura_la_cuptor

Pulpe de pui cu garnitura la cuptor

Pulpe de pui cu garnitura la cuptor din: pulpe de pui, usturoi, pasta de tomate, ulei de masline, miere, curry, cimbru, sare, piper, orez, unt, fire de sofran, supa de legume. Ingrediente: 6 pulpe inferioare de pui 2 catei de usturoi 1 lingurita pasta de tomate 2 linguri ulei de masline 1 lingurita miere curry […]
Salata_de_cartofi_cu_somon_afumat_capere_si_mozzarella

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella

Salata de cartofi cu somon afumat, capere si mozzarella din: cartofi, somon afumat, branza mozzarella, capere, lamaie, frunze de rucola, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g somon afumat 100 g brânză mozzarela (bucăți mici) 50 g capere 1 lămâie frunze de rucola ulei de măsline sare piper   Mod de […]
 
Prune1

Crema de prune

Crema de prune din: prune, zahar pudra, miez de nuca, frisca. Ingrediente: 500 g prune coapte 4 linguri cu zahar pudra 10 miezuri de nuca 200 g frisca   Mod de preparare: Spălaţi prunele, scoateţi sâmburii, le treceţi pe râzătoare de sticlă şi strângeţi miezul în castron. Puneţi zahăr pudră, amestecaţi energic, puneţi nuci şi […]
Salata_cu_rosii_si_vinegreta_de_capere_11

Reteta zilei: Salata cu rosii si vinegreta de capere

Salata cu rosii si vinegreta de capere din: capere, ardei, patrunjel, mustar dijon, otet de vin rosu, ulei de masline, salata verde, avocado, rosii, feta, creveti, piper.   Ingrediente vinegreta: 1/2 cana capere cu suc 2 linguri ardei rosu tocat 2 linguri patrunjel proaspat tocat 1 1/2 lingurita mustar dijon 1/3 cana de otet de vin […]
Retete_1

Cartofi cu carne si verdeata

Cartofi cu carne si verdeata din: carne, ceapa, cartofi, rosii, sare, condimente, marar, patrunjel, ulei. Ingrediente: 500 g carne 2 cepe 1 kg cartofi 3 rosii sare  condimente marar si patrunjel tocate 1 ceasca plina cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi carnea de oasele mici şi alte impurităţi, spălaţi în apă călduţă, ştergeţi în […]
Supa_limpede_cu_galuste_de_faina

Supa limpede cu galuste de faina

Supa limpede cu galuste de faina din: cartofi, salata verde, frunze de gulie, morcovi, telina, radacina de patrunjel, dovlecel, ceapa, unt, oua, faina. Ingrediente: 4 cartofi 1 salata verde frunze de gulie 4 morcovi mari 1 telina 2 radacini de paturnjel 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt 2 oua 3-4 linguri cu faina […]
 
Negresa_cu_ciocolata

Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata din: apa, zahar, ulei, gem, cacao, faina, bicarbonat, otet, galbenusuri, coaja de lamaie, ciocolata neagra, ulei, frunze de menta. Ingrediente: 2 1/2 cana apa 1 1/2 cana zahar 1/2 cana ulei 4 linguri gem 3 linguri cacao 3 cani faina 2 lingurite bicarbonat 1/2 pahar otet 3 galbenusuri 1 fiola esenta de […]
Chiftele_de_somon_si_cod

Chiftele de somon si cod

Chiftele de somon si cod din: file de somon, file de cod, apa, otet din vin alb, cartofi fainosi, ceapa rosie, ardei iute, patrunjel, marar, lamaie, pesmet, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 600 g file de cod apa clocotita otet din vin alb 4 cartofi fainosi, mari, fierti in coaja […]
 
Ciuperci_pane_cu_sos_de_iaurt

Ciuperci pane cu sos de iaurt

Ciuperci pane cu sos de iaurt din: smantana, apa, chimen, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 ml smantana 1 lingura apa rece 1 lingurita chimen macinat 1/2 legatura patrunjel sau marar sare piper   Mod de preparare: Speli ciupercile bine cu apă rece şi le laşi la scurs pe şerveţele absorbante. Baţi ouăle cu sare, piper […]
Vinete_umplute_cu_ardei_si_brânza

Vinete umplute cu ardei si brânză

Vinete umplute cu ardei si brânză din: vinete, ardei grasi, ceapa, branza de vaci, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 4 ardei grasi 2 cepe 200 g branza de vaci patrunjel ulei sare piper   Mod de preparare: Speli bine vinetele, le ungi cu ulei şi le înveleşti în tolie de aluminiu. Aşezi vinetele […]
 
Ardei_umpluti_cu_cartofi_spanac_si_branza_feta_13

Reteta zilei: Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta

Ardei umpluti cu cartofi, spanac si branza feta din: piure de cartofi, spanac, branza feta, praf chilli, pudra de coriandru, pudra de chimen, turmeric, sare, arde grasi, ulei de masline, seminte de chimen, ceapa, pasta de usturoi cu ghimbir, sos de rosii, pudra de chili, sare. Ingrediente: 3 cupe piure de cartofi 2 cesti spanac, […]
Cocktail_cu_pepene_rosu_frunze_de_menta_si_frisca

Cocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca

Cocktail cu pepene rosu, frunze de menta si frisca din: miez de pepene rosu, frisca, frunze de menta, cacao. Ingrediente: 300 g miez de pepene roșu 200 g frișcă frunze de mentă cacao   Mod de preparare: Se taie miezul de pepene cubulețe și se pasează în blender. Se amestecă pasta obținută cu frișca. Se […]
 
Salata_de_bulgur_cu_legume

Salata de bulgur cu legume

Salata de bulgur cu legume din: grau bulgur, telina, ardei, dovlecei, rosii cherry, ceapa, ulei de masline extravirgin, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 250 grau bulgur 2 tije de telina, taiate 1 ardei rosu, tocat 2 dovlecei, taiati cubulete 3 rosii cherry, jumatati 1 ceapa, tocata pentru vinegreta: 3 linguri ulei de masline extravirgin […]
Peste_10

Caserola de peste in stil mediteranean

Caserola de peste in stil mediteranean din: file de peste, zeama de lamaie, crema de branza cu verdeturi, oregano, ciuperci, rosii, patrunjel, busuioc, sare, piper, patrunjel, frunze de busuioc, pesmet, parmezan, ulei de masline, usturoi, creveti. Ingrediente: 700 g file de peste (de circa 1-1,5 cm grosime) 1/2 zeama de lamaie 125 g crema de […]
 
Chiftelute_de_ciuperci_cu_ceapa_si_usturoi

Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi

Chiftelute de ciuperci cu ceapa si usturoi din: ciuperci, ou, ceapa, usturoi, patrunjel, marar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g ciuperci champignion 1 ou 1 ceapă 3 căței de usturoi pătrunjel proaspat mărar proaspăt ulei sare piper   Mod de preparare: Se fierb ciupercile întregi. Se toc în mașina de tocat. Se amestecă ciupercile cu ceapa […]
Cartofi_cu_garam_masala

Cartofi cu garam masala

Cartofi cu garam masala din: cartofi, ceapa, usturoi, ardei iute, garam masala, supa de vitaq, untdelemn, patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 1 ardei iute mic 1 lingurita garam masala 500 ml supa de vita 2 linguri untdelemn cateva fire de patrunjel pentru decor pentru garam masala: cate 1/2 […]
 
Salata_cu_tofu_la_gratar_si_taitei_soba

Salata cu tofu la gratar si taitei soba

Salata cu tofu la gratar si taitei soba din: taitei soba, boabe de soia verde, ceapa verde, germeni de soia, castravete, ulei de susan, tofu, ulei, frunze de coriandru, vin de orez, sos de soia, suc de portocala, ardei iute. Ingrediente: 140 g taitei soba sau de orez 300 g  boabe de soia verde (edamame) […]
Clatite_cu_morcovi_ceapa_si_dovlecel

Clatite cu morcovi, ceapa si dovlecel

Clatite cu morcovi, ceapa si dovlecel din: faina, apa minerala, oua, ardei capia, morcovi, ceapa verde, ceapa uscata, dovlecel, telina, sos de soia, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 200 ml apă minerală 2 ouă 1 ardei capia 2 morcovi 2 cepe verzi 1 ceapă uscată 1 dovlecel 1 țelină sos de […]
 
Ciorba_de_fasole_verde_cu_ceapa_si_patrunjel_verde

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde

Ciorbă de fasole verde cu ceapa si patrunjel verde din: fasole verde, bors, oua, ceapa, patrunjel verde, paine, unt, sare. Ingrediente: 500 g fasole verde 1 l bors 5 oua 1 ceapa 1 legatura patrunjel verde 5 felii paine 40 g unt sare   Mod de preparare: Pui fasolea la fiert, tăiată bucăţi, a cu […]
Salata_cu_branza_nuci_si_stafide_11

Reteta zilei: Salata cu branza, nuci si stafide

Salata cu branza, nuci si stafide din: nuci, stafide, otet de vin alb, apa, pesmet, usturoi, sare, ulei de masline, salata creata, branza, suc de lamaie, piper, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 1/2 ceasca nuci 1/4 ceasca stafide 1 lingura otet de vin alb 1 lingura de apa 1/4 ceasca pesmet 1 catel de […]
 
Retete de post: Fasole batuta

Fasole batuta cu castraveciori murati

O reteta delicioasa de fasole batuta cu: ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, gogosar, morcov, telina, zahar, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 1 ceapă albă 1 ceapă roşie 2 căţei de usturoi 1 gogoşar 1 morcov 1 felie de telină 1 linguriţă zahăr 200 ml ulei 1 crenguţă de cimbru sare piper […]
Ciuperci_in_bacon

Ciuperci in bacon

Ciuperci in bacon din: ciuperci, bacon, ceapa rosie, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 200 g ciuperci 150 g bacon 1 ceapă roşie 1 ardei gras verde sare piper   Mod de preparare: Se încinge cuptorul la 180 grade Celsius. Se curăță legumele și se spală. Ceapa se toacă mărunt. Baconul se feliază subțire, apoi feliile […]
 
Dovleac_umplut.png

Dovleac umplut

O reteta delicioasa de dovleac umplut: paine, ghimbir, usturoi, carne de vita, ulei, ceapa verde, oua, cascaval, sare, piper. Ingrediente: 1 dovleac mai mic 3 felii pâine uscată 1bucăţică ghimbir 3 căţei de usturoi 500 g carne tocată de vită 2 linguri ulei 1legătură ceapă verde 2 ouă 100 g caşcaval ras sare piper   […]
Chiftelute_din_carne_de_pui_cu_susan

Chiftelute din carne de pui cu susan

Chiftelute din carne de pui cu susan din: carne tocata de pui, cartof, usturoi, ou, marar, seminte de susan, sos de soia, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de pui 1 cartof 2 căței de usturoi 1 ou mărar proaspăt semințe de susan sos de soia ulei pentru prăjit sare piper   Mod […]
 
Ciorba_de_porc_cu_agrise_si_lamaie.png

Ciorba de porc cu agrise si lamaie

O reteta delicioasa de ciorba cu:pulpa de porc, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, telina, cartofi, ardei gras, ulei, agrise, lamaie, smantana, pulpa de rosii, boia de ardei, maghiran, frunze de telina, sare, piper. Ingrediente: 500 g pulpă de porc 1 ceapă 1 morcov mare 1 rădăcină de pătrunjel 1 felie de ţelină 2 cartofi potriviţi […]
Budinca_de_prune_06

Reteta zilei: Budinca de prune

Budinca de prune din: unt, zahar, ou, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, smantana, prune.   Ingrediente: 1/2 ceasca unt 2/3 cesti de zahar 1 ou 1 1/4 cani de faina 1/2 lingurita praf de copt 1/3 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1/2 ceasca smantana 5-7 prune   Mod de […]
 
Cartofi_cu_branza_de_vaci_cascaval_si_ceapa_verde

Cartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde

Cartofi cu branza de vaci, cascaval si ceapa verde din: branza de vaci, smantana, cartofi, ceapa verde, cascaval. Ingrediente: 300 g brânzică de vaci 100 g smântână 4 cartofi 4 fire de ceapă verde cașcaval ras   Mod de preparare: Se spală cartofii și se coc în cuptor, 60 minute. Se amestecă brânzica de vaci […]
Supa_cu_carne_de_pui_si_paste_fainoase

Supa cu carne de pui si paste fainoase

Supa cu carne de pui si paste fainoase din: carne de pui, paste fainoase, apa, telina, morcov, ceapa, praz, usturoi, foaie de dafin, sare, piper, cimbru verde. Ingrediente: 1,25 kg carne de pui 250 g paste făinoase 3 l apă 1 ţelină 1 morcov 1 ceapă 1 fir de praz 2 căţei de usturoi 1 […]
 
Muschi_de_porc_la_cuptor_cu_cartofi

Muschi de porc la cuptor cu cartofi

Muschi de porc la cuptor cu cartofi din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 150 g unt 1 kg mușchi de porc 1 kg cartofi 2 cepe albe 2 cepe roșii 1 legătură pătrunjel proaspăt 1 pahar vin alb 2-3 căței usturoi sare piper   Mod […]
Deserturi_delicioase

Bezele cu stafide si zahar vanilat

O reteta delicioasa de bezele cu: oua, stafide, zahar, zahar vanilat, rom. Ingrediente: 6 albuşuri 100g stafide 250g zahar 1 plic zahăr vanilat 50ml rom   Mod de preparare: Bateţi spumă albuşurile împreună cu 200g zahăr şi zahărul vanilat, apoi cu ajutoru unui poş puneti mici grămăjoare într-o tavă pe hârtie de copt. Pe fiecare […]
 
Placinta_cu_legume.png

Placinta cu ardei iute, morcovi si ceapa

O reteta delicioasa de placinta cu: faina, margarina, unt, ou, otet, apa, sare, ceapa, morcovi, fasole boabe, ardei gras rosu, rosii, ulei, oua, cascaval, ardei iute, marar, oregano, patrunjel. Ingrediente  aluat: 250 g făină 100 g margarina rece 100 g unt rece 1ou 1 lingură oţet 2 linguri apă foarte rece 1 linguriţă rasă de […]
Salata_de_cartofi_cu_smantana_si_ceapa_verde

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde

Salata de cartofi cu smantana si ceapa verde din: smantana, cartofi, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, sare. Ingrediente: 200 g smântână 500 g cartofi 2 fire ceapă verde 1 lămâie ulei de măsline sare   Mod de preparar: Se spală bine cartofii și se pun la fiert, întregi, nedecojiți. Se fierb 30 minute. Se […]
 
Tochitura_taraneasca.png

Tochitura taraneasca cu carnati afumati

O reteta delicioasa de tochitura cu: inimi de porc, rinichi de porc, ficat de porc, carnati afumati, pasta de tomate, ceapa, foi de dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 inimi de porc 4 rinichi de porc 300 g ficat de porc 300 g cârnaţi afumaţi 4 linguri pastă de tomate 2 cepe 1 foaie de […]
Mancare_de_pastai_cu_boia_si_marar

Mancare de pastai cu boia si marar

Mancare de pastai cu boia si marar din: pastai de fasole galben, piept de pui, ceapa, ardei gras, usturoi, lapte, iaurt, faina, marar, ulei, boia dulce, paine, piper, sare. Ingredinete: 1 kg pastai de fasole galbena 1 piept de pui 1 ceapa 1 ardei gras 1 capatana de usturoi 1 cana lapte 1 cana iaurt […]
 
Supa_de_varza_cu_carne

Supă de varză cu carne

Supă de varză cu carne din: varza, carne de porc, rosii, ardei gras, boia, smantana, ulei, ceapa, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1 varza potrivita 400 g carne de porc 4 rosii mari 1 ardei gras boia de ardei (dulce sau iute) 300 ml smantana 3 linguri ulei 1 ceapa 1 crenguta cimbru sare piper   […]
Budinca_de_carne_tocata_cu_fructe_uscate_19

Reteta zilei: Budinca de carne tocata cu fructe uscate (Bobotie)

Budinca de carne tocata cu fructe uscate din: amestec de carne tocata de vita cu porc, unt, ceapa, usturoi, pudra de curry, turmeric, chimen, nucsoara, cuisoare, ienibahar, sare, piper, gem de caise, otet de cidru de mere, paine veche, ou, mere, caise uscate, stafide, lapte integral, sare, frunze de dafin, migdale.   Ingrediente: 1 kg […]
Salata_cu_omleta_muguri_de_soia_si_bacon

Salata cu omleta, muguri de soia si bacon

Salata cu omleta, muguri de soia si bacon din: bacon, unt, oua, muguri de soia, ulei de masline, salata, sare, piper. Ingrediente: 200 g bacon 50 g unt 4 ouă muguri de soia ulei de măsline salată sare piper   Mod de preparare: Se taie baconul bucățele. Se încinge o lingură de ulei de măsline […]
Ciorba_de_curcan.png

Ciorbă de curcan cu legume si taitei

O reteta delicioasa de ciorba cu: carne de curcan, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, taitei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 spate de curca 600g gâturi’de curcăn 2 cepe 2 morcovi 1 telină mică 1 ardei gras 150 taitei 1 leg. pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Puneţi la fiert spatele de curcan tăiat în […]
 
Cartofi_cu_usturoi_verde.png

Cartofi cu usturoi verde

O reteta delicioasa de cartofi cu: cartofi, ulei, usturoi verde, sare, boia iute, boia dulce. Ingrediente: 1 kg cartofi 100ml  ulei 3 leg. usturoi verde sare piper boia iute/dulce   Mod de preparare: Puneţi cartofii la fiert, cu coajă cu tot, în apă cu sare. Când au fiert, lăsaţi-i la răcit, apoi curăţaţi-i de coajă […]
Vinete_la_gratar

Vinete la gratar

Vinete la gratar din: vanata, ulei de masline, rosii cherry, usturoi, fulgi de ardei iute, iaurt, menta. Ingrediente: 1 vanata mare 3 linguri ulei de masline 140 g de rosii cherry taiate pe jumatate 1 catel de usturoi zdrobit cativa fulgi de ardei iute 125 ml de iaurt 1 lingura de menta tocata   Mod […]
 
Salata_de_avocado_cu_rosii_si_ceapa

Salata de avocado cu rosii si ceapa

Salata de avocado cu rosii si ceapa din: lamaie, avocado, rosii, ceapa, frunze de spanac, ulei de masline, sare. Ingrediente: ½ lămâie 1 avocado 4 roșii 1 ceapă frunze de spanac/busuioc ulei de măsline sare   Mod de preparare: Se decojește fructul de avocado, se desprinde după sâmbure și se taie felii. Roșiile se taie […]
Steviejpg.jpg

Mancare de stevie cu parmezan

O reteta delicioasa de mancare cu: stevie, rosii, orez, ceapa verde, usturoi verde, ulei, oua, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 6 leg. mari de ştevie 400g cubuleţe de roşii în bulion 100g orez 1 leg. ceapă verde 1 leg. usturoi verde 150 ml ulei 4 ouă parmezan (opţional) sare piper   Mod de preparare: Spălaţi bine […]
 
Ceapa_rosie_murata_09

Reteta zilei: Ceapa rosie murata

Ceapa rosie murata din: ceapa rosie, zahar, sare, otet de orez, usturoi, boabe de piper, boabe de ienibahar, cimbru, chili.   Ingrediente: 1-2 cepe rosii 1/2 lingurita de zahar 1/2 lingurita de sare 3/4 cana de otet de orez, otet de vin alb sau otet de mere 1 catel de usturoi 5 boabe de piper […]
Fursecuri_cu_ciocolata_si_stafide.png

Fursecuri cu ciocolată si stafide

O reteta delicioasa de fursecuri cu: ciocolata alba, stafide, faina, unt, lapte, zahra, oua, praf de copt, zahra pudra, sare. Ingrediente: 150g ciocolată albă 50 g stafide 3 căni făină 1 cană unt 5 linguri lapte 2 linguriţe zahăr 2 ouă 1 linguriţa praf de copt 150g zahăr pudră un vârf de cutit sare   […]
 
Friptura_de_miel_cu_ceapa_verde

Friptură de miel cu ceapă verde

O reteta delicioasa de friptura cu: pulpa de miel, ceapa verde, ulei, pasta de rosii, usturoi, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 700g pulpă de miel 2 leg. ceapa verde 3 linguri ulei 2 linguri pastă de roşii 4 căţei de usturoi 1 linguriţă cimbru 1 leg.pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi pulpa în […]
Cocktail_Margarita_de_piersici

Cocktail Margarita de piersici

Cocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata.  
 
Supa si ciorbe

Borş de vită cu leustean

O reteta delicioasa de bors cu: carne de vita, ceapa, morcov, ulei, bors, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800g piept de vită 3 cepe 2 morcovi 100 ml ulei 1 litru borş 1 leg/leuştean săre piper   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi, puneti-le la fiert în 3 I apă cu 1 linguriţă sare. Căliţi […]
Desert_2.jpg

Prăjitură cu cremă de ciocolată

O reteta delicioasa de prajitura cu: faina, unt, zahar, oua, vin alb dulce, bicarbonat, cacao, ciocolata, lapte, rom, visine din visinata. Ingrediente aluat: 250g făină 150g unt 100g zahăr 12 ouă 150ml vin alb dulce 1/2 linguriţă bicarbo­nat 150g cacao Ingrediente crema: 50g ciocolată 200g unt 50g zahăr 1300ml lapte 3 gălbenuşuri 2 linguri rom […]
 
Orez1.jpg

Orez cu ceapa si morcovi

O reteta delicioasa de orez cu:ceapa, morcovi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 8 cepe 1 morcov 5 lînguri  ulei 200g orez sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi ceapa, tăiaţi-o în rondele subţiri şi căliţi-o în ulei până când începe să se îngăl­benească. Adăugaţi morcovul ras pe răzătoarea mică şi ţineţi vasul la foc mic, amestecând […]
Ton_la_gratar_pe_pat_de_fasole_verde

Ton la gratar pe pat de fasole verde

Ton la gratar pe pat de fasole verde din: fasole verde, file de ton, rosii, lamaie, ulei de masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 200 g fasole verde 4 bucăți file de ton 8 roșii 1 lămâie ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierbe fasolea verde în apă cu sare […]
 
Aluat2.jpg

Placinta cu ficat

O reteta delicioasa de placinta cu: ficat de vita, foi de placinta, ceapa, orez, untura, cimbru, patrunjel, marar, ou, sare, piper. Ingrediente: 500g ficat (vită sau porc) 500g foi de plăcintă 2 cepe 100g orez 100 g untură 1 linguriţa cimbru 1 leg. pătrunjel 1 leg.marar 1 ou sare piper   Mod de preparare: Treceţi […]
Salata_de_pui_cu_sos_de_iaurt_06

Reteta zilei: Salata de pui cu sos de iaurt

Salata de pui cu sos de iaurt din: iaurt, miere, mustar de dijon, lamaie, tarhon, ceapa verde, piper, piept de pui, cirese, nuci, telina, paine, spanac.   Ingrediente: 1/3 cana iaurt 1 lingurita de miere 1 lingura mustar de Dijon 1 lamaie 1 lingura tarhon proaspat, tocat 2 linguri de ceapa verde, tocata ¼ lingurita […]
 
Chec_cu_ciocolata_fructe_uscate_si_alune

Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune

Chec cu ciocolata, fructe uscate si alune din: lapte, ulei, ciocolata neagra, alune, fructe uscate, faina, zahar, ciocolata, oua, este de vanilie, sare. Ingrediente: 50 ml lapte 50 ml ulei 100 g ciocolată neagră 100 g amestec de alune şi fructe uscate 100 g făină 150 g zahăr 20 g ciocolată pentru decor 3 ouă […]
Peste3.png

Ciorbă de peşte cu morcovi, cartofi si rosii

O reteta delicioasa de ciorba cu: peste, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, cartofi, rosii, lamai, leustean, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg fileuri de peşte dezosate 3 cepe 2 morcovi 1 rădăcina pătrunjel 1 rădăcină păstârnac 4 cartofi 400g cubuleţe de roşii bulion 2 lămâi 1 leg. leuşteăn 100 mi ulei sare piper   […]
 
Cocktail_cu_lichior_de_menta_si_vodca

Cocktail cu lichior de menta si vodca

Cocktail cu lichior de menta si vodca din: lichior de menta, vodca. Ingrediente: 200 ml lichior de mentă 200 ml vodcă   Mod de preparare: Se amestecă lichiorul de mentă cu vodca și se adaugă cuburi de gheață. Se amestecă bine și se pune în pahare. Se servește rece. Cocktail cu lichior de menta si […]
Cocktail_Pina_Colada_cu_rom

Cocktail Pina Colada cu rom

Pina Colada din: rom, lichior de ananas, lapte de cocos, gheata. Ingrediente: 50ml rom 50ml lichior ananas 50ml lapte de cocos 1 cana gheata zdrobita     Mod de preparare: Amestecati in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza. Decorati cu o felie de ananas.  
 
Salata_de_ardei_gras_cu_capere_si_busuioc

Salata de ardei gras cu capere si busuioc

Salata de ardei gras cu capere si busuioc din: capere, ardei gras, frunze de busuioc, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 50 g capere 4 ardei grași-diferite culori frunze de busuioc ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se taie ardeii fâșii. Se încing 4 linguri de ulei de măsline și se prăjesc […]
Uscatele_de_post.png

Uscăţele de post

O reteta delicioasa de uscatele de post cu:faina, drojdie, lapte de soia, miere, sare. Ingrediente: 1 kg făină 50g drojdie proaspătă 300ml lapte de soia 150g miere 1 vârf de cuţit sare   Mod de preparare: Amestecaţi într-un castron făina cu laptele, drojdia amestecată cu mierea şi sarea. Frământaţi bine aluatul obţinut şi puneţi-l la […]
 
Prajitura_delicioasa_cu_smantana_11

Reteta zilei: Prajitura delicioasa cu smantana

Prajitura delicioasa cu smantana din: faina, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar, oua, esenta de vanilie, smantana, zahar pudra. Ingrediente: 3 cani de faina 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 lingurita de sare 1 cana unt 2 1/2 cani de zahar 6 oua 2 lingurite de esenta de vanilie 1 ceasca de smantana Zahar pudra […]
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi

Salata de ardei copti cu usturoi

Salata de ardei copti cu usturoi din: ulei de masline, otet de mere, zahar, ardei capia, usturoi, sare. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 20 ml oțet de mere 1 linguriță zahăr 10 ardei capia 1 căpățână usturoi sare   Mod de preparare: Se încinge foarte bine grătarul. Se coc ardeii 3-4 minute pe fiecare […]
 
Musaca_de_vinete_cu_carne_tocata_de_vita

Musaca de vinete cu carne tocata de vita

Musaca de vinete cu carne tocata de vita din: ulei de masline, carne tocata de vita, vinete, rosii, ceapa, verdeata, usturoi, faina, sare, piper, smantana, cascaval, oua. Ingrediente: 300 ml ulei de măsline 700 g carne tocată de vită 6 vinete 5 roșii 1 ceapă 2 linguri verdeață ( pătrunjel, busuioc, oregano) 4 căței de […]
Pizza_cu_carpaccio_afumat

Pizza cu carpaccio afumat

Pizza cu carpaccio afumat din: faina, drojdie, apa, ardei capia, masline, carpaccio de vita, ardei iute, ciuperci, cascaval, mazare, pasta de tomate, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina 10 g drojdie uscata 300 ml apa doi ardei capia 100 g masline feliate 300 g carpaccio de vita un ardei iute 200 g ciuperci 200 […]
 
Chec cu visine, nuci si stafide

Chec gustos cu vişine

Chec gustos cu vişine din: oua, zahar, ulei, lapte, zahar vanilat, faina, praf de copt, visine. Ingrediente: 4 oua 8 linguri zahar 4 linguri ulei 4 linguri lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri faina 1 praf de copt 250 g visine fara samburi   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu mixerul. Pui zahărul […]
Salata_cu_ton_ceapa_rosie_si_castravete

Salata cu ton, ceapa rosie si castravete

Salata cu ton, ceapa rosie si castravete din: ton, ceapa rosie, castravete, frunze de salata, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 1 conservă ton în suc propriu 1 ceapă roșie 1 castravete frunze de salată ulei de măsline suc de lămâie sare piper   Mod de preparare: Se scoate tonul din conservă […]
 
Sparanghel_cu_usturoi_si_seminte_de_susan_la_gratar

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar

Sparanghel cu usturoi si seminte de susan la gratar din: tulpini de sparanghel, ulei de susan, usturoi, seminte de susan. Ingrediente: 16-20 tulpini de sparanghel, aproximativ 500 g 2 linguri ulei de susan 1 lingura sos de soia 1 catel de usturoi 2 linguri seminte de susan   Mod de preparare: Cu o mana, tine […]
Salata_asortata_pentru_iarna

Salata asortata pentru iarna

Salata asortata pentru iarna din: varza alba, ardei capia, gogonele, morcovi, conopida, radacina de telina, sare grunjoasa, ulei, otet, zahar, seminte de chimen. Ingrediente: 3 kg varza alba 2 kg ardei capia rosu 3 kg gogonele sau castarveti cornison 2 kg morcovi 1 kg conopida 2 radacini de telina 200 g sare grunjoasa 500 ml […]
 
Cartofi_copti_umpluti_cu_crema_de_branza_picanta_si_bacon

Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon

Cartofi copti umpluti cu crema de branza picanta si bacon din: crema de branza picanta, bacon, smantana, cartofi, patrunjel, ulei. Ingrediente: 200 g cremă de brânză picantă 100 g bacon 200 g smântână 6 cartofi medii pătrunjel proaspăt ulei   Mod de preparare: Se spală cartofii, se pun în tavă mare și se coc în […]
Omleta_cu_rucola_si_paine_prajita

Omletă cu rucola şi pâine prăjită

Omletă cu rucola şi pâine prăjită din: unt, oua, branza de vaci, rucola, mozzarella, rosie, paine, ulei de masline, sare, busuioc. Ingediente: unt 2 oua 2 linguri branza de vaci 25 fire de rucola 125 g mozzarella 1 rosie 2 felii mari de paine ulei de masline sare busuioc uscat   Mod de preparare: Mai […]
Retete_6

Ficăţei cu sos curry şi cartofi

Ficăţei cu sos curry şi cartofi din: ficatei de pui, cartofi, ceapa, usturoi, sos de soia, ulei, condiment, piper, patrunjel, smantana, unt, mustar cu hrean, curry, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ficatei de pui 1 kg cartofi mai mici 2 cepe de dimensiune mijlocie 3 capatani de usturoi 100 ml sos de soia 100 ml […]
Salata_de_varza_cu_piept_de_pui_18

Reteta zilei: Salata de varza cu piept de pui

E vara, e caldura mare si stim ca nu prea aveti chef de stat prin bucatarie, dar de mancat trebuie sa mancati, nu? Ne-am gandit la o salata de vara, usoara si rapida cu varza si piept de pui. Cantitatea ingredientelor pentru salata o stabiliti singuri in functie de cat de infometati sunteti sau de […]
 
Legume_picante_la_gratar

Legume picante la gratar

Legume picante la gratar din: ulei, miere, harissa, vinete, ardei gras, bulgur, coaja de lamaie, zeama de lamaie, frunze de menta, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de ulei 2 linguri de miere 2 lingurite harissa 2 vinete mici, taiate felii 1 ardei gras rosu, curatat de seminte si taiat bucatele 140 g bulgur coaja rasa si […]
Aperitiv_cu_mamaliga_prosciutto_si_mititei

Aperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei

Aperitiv cu mamaliga, prosciutto si mititei din: mamaliga, sunca bresaola, prosciutto, mititei. Ingrediente: 500 g mămăligă 150 g șuncă bresaola 150 g prosciutto 4 mititei       Mod de preparare: După ce a fost facută mămăliga, se alege o tavă suficient de adâncă, se unge cu unt și se toarnă mămăliga fierbinte în ea. […]
 
Medalion_de_curcan_cu_mar_copt_si_fructe_confiate

Medalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate

Medalion de curcan cu măr copt şi fructe confiate din: piept de curcan, boabe de sturguri, mar, nucsoara, sare, piper, curmale, smochine, nuca, zahar brun, miere, vin alb. Ingrediente: 220 g piept de curcan 2-3 boabe de struguri negri de masa (pentru decor) 1 mar mediu ubn praf de nucsoara sare piper pentru sos: 50 […]
Muraturi_asortate_cu_ghimbir_si_gutui

Muraturi asortate cu ghimbir si gutui

Muraturi asortate cu ghimbir si gutui din: sfecla rosie, conopida, gogonele, morcovi, radacina de ghimbir, gutuie, telina, ceapa rosie, usturoi, otet, apa, sare grunjoasa, zahar, frunza de dafin, boabe de piper, boabe de mustar. Ingrediente: 1 sfecla rosie 1 conopida mica 6 gogonele 3 morcovi 1 radacina de ghimbir de 8-10 cm 1 gutuie 1 […]
 
Cartofi_cu_mozzarella_si_rosii

Cartofi cu mozzarella si rosii

Cartofi cu mozzarella si rosii din: rosii, cartofi fierti, mozzarella, sare cu mirodenii, piper, busuioc. Ingrediente: 2 roșii 2 cartofi fierți 125 g mozzarella Sare cu mirodenii piper frunzulițe de busuioc   Mod de preparare: Roșiile se spală și se curăță. Cartofii fierți se curăță de coajă și se taie în felii mai groase împreună […]
Frigarui_de_vinete_cu_salata_de_morcovi

Frigarui de vinete cu salata de morcovi

Frigarui de vinete cu salata de morcovi din: pasta harissa, otet de vin rosu, vanata, morcovi, ceapa rosie, menta, lipii, humus, iaurt. Ingrediente: 2 linguri de pasta harissa 2 linguri otet de vin rosu 1 vanata, taiata in cubulete cu latura de 4 cm 2 morcovi, taiati bastonase subtiri 1 ceapa rosie mica, feliata 1 […]
 
Salata_de_legume_calde_cu_carne_de_pui_la_gratar_10

Reteta zilei: Salata de legume calde cu carne de pui la gratar

Salata de legume calde cu carne de pui la gratar din: pulpe de pui la gratar, dovlecel, porumb, rosie, ceapa, fasole neagra, ulei de masline, otet de vin rosu, suc de lamaie, sare, piper, rpaf de chilli, sos barbeque, ceapa verde.   Ingrediente: 1 pulpa de pui la gratar 1 dovlecel, cuburi 1 cana porumb […]
Salata_de_ardei_copti_cu_usturoi_si_busuioc

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc

Salata de ardei copti cu usturoi si busuioc din: ardei capia, ulei de masline, rosii, usturoi, frunze de patrunjel, lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ardei capia 3 linguri ulei de masline 3 rosii mari 3 catei de usturoi 2 legaturi frunze de patrunjel 1 lamaie 1 lingurita oregano sau busuioc uscat sare piper […]
 
Tarhon_in_otet

Tarhon in otet

Tarhon in otet din: tarhon, apa, sare, otet, zahar. Ingrediente: 5 legaturi tarhon proaspat 1/2 l apa 1 lingurita de sare 150 ml otet optional, 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Speli tarhonul şi îl laşi să se scurgă, după care îndepărtezi tulpinile mai groase şi tari. Speli un borcan de 720 ml, […]
Pui_cu_rozmarin_inabusit_la_cuptor

Pui cu rozmarin, inabusit la cuptor

Pui cu rozmarin, inabusit la cuptor din: pui, miere, otet balsamic, vin, rozmarin, ceapa, usturoi, vinete, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, boia dulce, sunca. Ingrediente: 1 pui de dimensiune mijlocie 3 linguri miere 3 linguri otet balsamic 250 ml vin alb sec 4 crengute rozmarin 4 cepe 2 catei de usturoi 800 g […]
 
Bruschete_cu_prosciutto_si_masline

Bruschete cu prosciutto si masline

Bruschete cu prosciutto si masline din: prosciutto crudo, masline, bagheta, ruccola. Ingrediente: 12 felii prosciutto crudo 12 măsline 12 felii de baghetă frunze ruccola pentru decor   Mod de preparare: Se scot sâmburii măslinelor. Se iau câte 2 felii de prosciutto și se rulează în jurul măslinelor. Se așază ruloul pe o felie de baghetă. […]
Burgeri_din_fasole_boabe_cu_iaurt_si_avocado

Burgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado

Burgeri din fasole boabe cu iaurt si avocado din: fasole boabe, pesmet, pudra de ardei cayenne, coriandru, ou, iaurt degresat, zeama de lime, chifle, avocado, ceapa rosie, frunze de salata. Ingrediente: 2 conserve x 400 g fasole boabe, spalate si scurse 100 g pesmet 2 lingurite pudra de ardei cayenne 1 legatura coriandru proaspat, tocat […]
 
Somon_in_crusta_de_mustar

Somon in crusta de mustar

Somon in crusta de mustar din: file de somon, ulei de masline, marar, busuioc, salvie, mustar de dijon, sare, piper. Ingrediente: 600 g file de somon 2 linguri ulei de masline 3 linguri marar tocat 1/2 lingurita busuioc uscat 1/2 lingurita salvie uscata 1/2 lingurita mustar de Dijon sare si piper   Mod de preparare: […]
Bruschete_cu_somon_afumat_si_mozzarella

Bruschete cu somon afumat si mozzarella

Bruschete cu somon afumat si mozzarella din: somon afumat, ansoa, mozzarella, cascaval, capere, rosii, ardei gras, paine, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 200 g somon afumat 200 g anșoa 200 g mozzarella 100 g cașcaval 50 g capere 4 roșii 1 ardei gras 6 felii de pâine ulei de măsline suc […]
 
Supa_de_pui_a_la_grec_cu_ardei_iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute

Supa de pui a la grec cu ardei iute din: piept de pui, smantana, morcovi, oua, ardei iute, boia de ardei iute, sare. Ingrediente: 400 g piept de pui 300 g smântână 2 morcovi 2 ouă 1 ardei iute boia de ardei iute sare   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se […]
Frappucino_02

Reteta zilei: Frappucino

Frappucino din: cafea rece, cafea instant, zahar, sirop de ciocolata, lapte, frisca, zahar pudra, gheata. Ingrediente: 1 ceasca cafea rece 1 lingura de cafea instant 2 linguri zahar sirop de ciocolată 1/4 – 1/2 cana de lapte 1 ceasca frisca 1 lingura de zahar pudra gheata   Mod de preparare: Cu ajutorul blenderului procesati impreuna […]
 
Mancare_de_linte_rosie_cu_vinete

Mancare de linte rosie cu vinete

Mancare de linte rosie cu vinete din: linte rosie, turmeric, pasta de tamarind, ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, pudra de curry, vanata, orez, chutney de mango, frunze de coriandru. Ingrediente: 100 g linte rosie, spalata 1 lingurita de turmeric 1 lingurita pasta de tamarind 2 linguri ulei 1 ceapa medie, feliata fin 1 catel de usturoi, […]
Peste_10

Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin

Hamsii cu rondele de masline si seminte de pin din: hamsii, ulei de masline, lamaie, rondele de masline, seminte de pin, vin, pesmet, zeama de portocala, sare, piper. Ingrediente: 750 g hamsii mari sau ansoa proaspete 4 linguri ulei de masline 1 lamaie, taiata felii subtiri 2 linguri rondele de masline verzi, taiate bucati 3 […]
 
Bruschete_cu_rosii_usturoi_si_busuioc

Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc

Bruschete cu rosii, usturoi si busuioc din: ulei de masline, paine, rosii, busuioc, usturoi, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 8 felii de pâine 4 roşii 1 legătură busuioc/patrunjel 1 căpăţână usturoi sare   Mod de preparare: Roșiile se spală, se toacă mărunt și se presară sare și piper. Usturoiul se curăţă și se […]
Supa_de_pui_cu_mazare_si_cartofi

Supa de pui cu mazare si cartofi

Supa de pui cu mazare si cartofi din: mazare, suc de rosii, cartofi, piept de pui, sare, piper. Ingrediente: 200 g mazăre boabe 100 ml suc de roșii 2 cartofi 1 piept de pui sare piper   Mod de preparare: Se pun la fiert 2 litri de apă cu sare. Se adaugă pieptul de pui […]
 
Chiftelute_de_porumb_cu_ton

Chiftelute de porumb cu ton

Chiftelute de porumb cu ton din: porumb, oua, faina, ton in ulei, busuioc, patrunjel, oregano, ceapa, usturoi, sare, piper, ulei. Ingrediente: 400 g porumb congelat sau din conserva 2 oua 50 g faina 1 conserva de ton in ulei cateva frunze de busuioc si patrunjel 1 lingurita oregano uscat maruntit sau 1 1/2 lingurita oregano […]
Sos_pentru_paste_bolognese_09

Reteta zilei: Sos pentru paste bolognese

Sos pentru paste bolognese din: amestec carne tocata, carnati, rosii in bulion, morcovi, ceapa, tulpini de telina, foaie de dafin, vin rosu, supa de legume, sare, zahar, ulei, paste.   Ingrediente: 800-900g amestec carne tocata (vita si porc) 4 carnati 700 ml rosii in bulion 2 morcovi 1 ceapa 2 tulpini de telina 1 foaie […]
 
Retete_1

Retete pentru masa de Sfanta Maria

  Retete:   Aperitive pentru masa de Sfanta Maria Aperitive cu somon si branza Aperitive cu somon si branza din: castraveti, file de somon afumat, lamaie, branza de vaci, branza de oaie, piper. Ingrediente: 2 castraveti mari 200 g file de somon afumat 1/2 lamaie 175 g branza de vaci 175 g branza veche de […]
 
 
 
Cum_se_prepara_Salata_calda_de_porumb

Cum se prepara Salata calda de porumb (video)

Retete video: Cum se prepara Salata calda de porumb  
 

Meniu #13

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa […]
 
Cocktailuri_6

Retete de cocktail pentru o vara racoroasa

Cocktailuri: Cocktail de piersici Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2 piersici bine coapte, taiate sferturi 200 ml apa minerala   Mod de […]
Inghetata_4

5 delicii inghetate

Inghetata:   Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de visinata 200 ml smantana 1 lingurita de scortisoara   […]
 
Bauturi_racoritoare_1

Bauturi racoritoare cu menta

  Bauturi racoritoare:   Reteta zilei: Limonada cu sirop de ghimbir Limonada cu sirop de ghimbir din: suc de limeta, ghimbir cu menta, apa, gheata, limeta, zahar, ghimbir, frunze de menta.   Ingrediente limonada: 1 ceasca de suc de limeta 1 ceasca sirop de ghimbir cu menta 4 cesti de apa gheata felii de limeta […]
Prajitura_cu_fructe_uscate_05

Reteta zilei: Prajitura cu fructe uscate

Prajitura cu fructe uscate din: ou, zahar, unt, faina, praf de copt, nuci, curmale, stafide.   Ingrediente: 1 ou 5 lingurite de zahar 100 g unt 1 pahar de faina 1 lingurita praf de copt nuci, curmale, stafide   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 250C. Tocati marunt fructele uscate. Bateti bine oul cu zahar […]
 
Quuesadilla_cu_legume_la_gratar_si_branza_Cheddar

Quuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar

Quuesadilla cu legume la gratar si branza Cheddar din: ceapa, ulei de masline, usturoi, chimion, pasta de tomate, fasole boabe, dovlecei, cheddar, ardei iute, coriandru, lipii tortilla. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 4 linguri ulei de masline 4 catei de usturoi, feliati subtire 2 lingurite de chimion macinat 1 lingura pasta de tomate 1 conserva […]
Musaca_de_cartofi_cu_carne_tocata_si_suc_de_rosii

Musaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii

Musaca de cartofi cu carne tocata si suc de rosii din: cartofi, carne tocata, unt, lapte, suc de rosii, ceapa, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 600 g cartofi 400 g carne tocată 100 g unt 100 ml lapte 100 ml suc de roșii 2 cepe ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: […]
 
Pulpa_de_miel_la_cuptor_cu_usturoi_si_verdeat

Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata

Pulpa de miel la cuptor cu usturoi si verdeata din: bere, pulpa de miel, usturoi verde, rosii, patrunjel verde, marar verde, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 400 ml bere 1 pulpă de miel 6 fire de usturoi verde roșii pătrunjel verde mărar verde boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare: […]
Tocanita_de_vinete_cu_usturoi_si_ardei_gras

Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras

Tocanita de vinete cu usturoi si ardei gras din: vanata, ulei, apa, usturoi, ardei grasi, rosii, busuioc, cimbru, maghiran, marar, patrunjel, rozmarin, sare, masline. Ingrediente: 1 vanata mare 30-40 ml ulei 2 linguri apa 2 catei de usturoi 2 ardei grasi (rosu si galben)1 ceapa 4 rosii cate 1/4 lingurita busuioc, cimbru, maghiran, marar 2-3 […]
 
Prajitura_cu_iaurt_si_sos_de_ciocolata

Prajitura cu iaurt si sos de ciocolata

Prajitura cu iaurt si sos de ciocolata din: unt, biscuiti, iaurt, gelatina, sos de ciocolata, fructe de sezon. Ingrediente: un pachet unt 300 g biscuiti sfaramiciosi un kg iaurt bine scurs 2-3 plicuri gelatina pentru servit: sos de ciocolata fructe de sezon   Mod de preparare: Biscuiţii se fărâmiţează şi apoi se amestecă cu untul […]
Ciuperci_cu_vinete_si_ardei_la_gratar

Ciuperci cu vinete si ardei la gratar

Ciuperci cu vinete si ardei la gratar din: ciuperci, vanata, ardei capia, ulei de masline, usturoi, otet de mere, cimbru. Ingrediente: 4 ciuperci mari 1 vanata mare 2 ardei capia pentru marinata: 100 ml ulei de masline 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 lingurite otet de mere 1 lingurita de cimbru sau oregano uscat   […]
 
Tocinei bucovineni

Tocinei la cuptor

Tocinei la cuptor din: cartofi, oua, cascaval, pesmet, sare, rozmarin, ierburi de provence, legume deshidratate, ulei. Ingrediente: 5 cartofi de dimensiune medie 2 oua 100 g cascaval sau telemea de oaie 2 linguri pesmet sare 1 fir de rozmarin 1 lingurita ierburi de provence 1 lingurita legume deshidratate 2 linguri ulei   Mod de preparare: […]
Morcovi_cu_usturoi_si_cartofi

Morcovi cu usturoi si cartofi

Morcovi cu usturoi si cartofi din: unt, morcovi, cartof, lamaie, usturoi, busuioc, sare. Ingrediente: 100 g unt 5 morcovi 1 cartof 1/2 lămâie 10 căței de usturoi busuioc proaspăt sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și cartofii și se taie cubulețe. Se încinge untul într-o tigaie și se prăjesc 4-5 minute. Se adaugă […]
 
Totul_despre_hrisca_istoric_si_beneficii

Copane de gasca cu hrisca

Copane de gasca cu hrisca din: copane de gasca, concentrat de pasare, ulei, vin, cimbru, sare, boabe de hrisca, mazare, ceapa, ulei. Ingrediente: 2 copane de gasca piper un cub concentrat de pasare o lingurita ulei 100 ml vin alb sec o lingurita cimbru sare pentru garnitura: 100 g boabe de hrisca o cutie mica […]
Ciorba_cu_dovlecei_ardei_gras_si_cartofi

Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi

Ciorba cu dovlecei, ardei gras si cartofi din: morcovi, ceapa, cartofi, ardei gras, dovlecel, suc de lamaie, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe mici 4-5 cartofi un ardei gras verde un dovlecel sucul unei lamai 2 linguri ulei cateva fire patrunjel sare   Mod de preparare: Ceapa se taie mărunt, morcovii, dovlecelul şi […]
 
Burgeri_de_cartofi_dulci_cu_maioneza_picanta_06

Reteta zilei: Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta

Burgeri de cartofi dulci cu maioneza picanta din: seminte de sturguri, ceapa rosie, usturoi, ghimrn, ardei iute, cartofi dulci, faina integrala, fasole neagra, sare, piper, unt de arahide, sirop de artar, patrunjel, coriandru, pesmet, coaja de limeta, ardei iute, iaurt, mustar dijon, miere, morcov, varza rosie, nuci, chifle.   Ingrediente: ulei de seminte de struguri […]
Desert_cu_frisca_si_zmeura

Desert cu frisca si zmeura

Desert cu frisca si zmeura din: oua, zahar pudra, faina, sare, frisca, zmeura, zahar pudra. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 120 g zahar pudra 120 g faina un praf sare pentru umplutura: 500 g frisca nebatuta 300 g zmeura pentru servit: zahar pudra   Mod de preparare: Pentru aluat, albuşurile se bat spumă cu un […]
 
Frigarui_cu_branza_ardei_gras_si_condimente

Frigarui cu branza, ardei gras si condimente

Frigarui cu branza, ardei gras si condimente din: branza halloumi, zeama de lamaie, chimion, faina de naut, garam masala, boia, smantana, usturoi, ardei iute, ardei gras, dovlecei, unt, lamai. Ingrediente: 600 g de branza halloumi zeama de la 2 lamai 2 lingurite de chimion macinat, plus extra pentru presarat 75 g de faina de naut […]
Supa_de_praz_cu_carne_de_pui

Supa de praz cu carne de pui

Supa de praz cu carne de pui din: carne de pui, praz, radacina de patrunjel, morcov, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de pui 4 fire de praz 1 pătrunjel rădăcină 1 morcov sare piper   Mod de preparare: Se porționează carnea de pui și se pune la fiert în 2 l de apă, împreună […]
 
Cocktail_Margarita_cu_capsuni

Cocktail Margarita cu capsuni

Margarita cu capsuni din: lichior de capsuni, tequila, gheata, triplu sec. Ingrediente: 100ml lichior de capsuni 50ml tequila 1 cana gheata zdrobita 3/4 ceasca triplu sec     Mod de preparare: Combinati si amestecati bine. Decorati cu capsuni proaspete si serviti intr-un pahar de Margarita.  
Gnocchi_de_casa

Gnocchi de casa

Gnocchi de casa din: cartofi fainosi, faina, galbenusuri, sare, rosii, ulei, frunze de busuioc. Ingrediente: un kg cartofi fainosi 250 g faina 2 galbenusuri sare pentru sos: 4 rosii bine coapte 2 linguri ulei 2-3 frunze busuioc   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi tăiaţi cuburi se fierb în apă cu sare. Se scurg, se […]
 
Ciocanele_la_cuptor_cu_garnitura_de_legume

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume

Ciocanele la cuptor cu garnitura de legume din: ciocanele de pui, usturoi, supa, ulei, piper, legume fierte, marar. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 4 catei de usturoi supa dintr-un cub concentrat 3 linguri ulei piper pentru garnitura: legume fierte, dupa gust marar   Mod de preparare: Ciocănelele se pârlesc şi se curăţă bine. Apoi, usturoiul […]
Pui_cu_creveti_si_fasole_verde_08

Reteta zilei: Pui cu creveti si fasole verde

Pui cu creveti si fasole verde din: piept de pui, creveti, fasole verde, ceapa, nuca de cocos, coriandru, amestec de ardei iute cu pasta de creveti, limeta, zahar, lapte de cococs, sare.   Ingrediente: 1 piept de pui fiert, racit si maruntit 10 creveti, decojiti si taiati pe jumatate 15 pastai fasole verde, fiarta 1 […]
 
Briose_cu_ton

Briose cu ton

Briose cu ton din: ton, faina, masline, ardei gras, oua, smantana, cascaval, praf de copt, sare, piper. Ingrediente: 180 g ton in suc propriu 100 g faina 70 g masline fara samburi 1/2 ardei gras 3 oua 100 ml smantana 90 g cascaval ras 1/2 plic praf de copt sare piper   Mod de preparare: […]
Mousse_cu_ciocolata_si_cafea

Mousse cu ciocolată si cafea

Mousse cu ciocolată si cafea din: piscoturi, ciocolata, oua, zahar, cafea neagra, cacao. Ingrediente: 10-12 piscoturi 200 g ciocolata 4 oua 50 g zahar 100 ml cafea neagra pentru servit: o lingura cacao cernuta   Mod de preparare: Se topeşte ciocolata la bain- marie, iar gălbenuşurile se freacă bine cu zahărul. După ce se topeşte […]
 
Pui cu garnitura de legume de toamna

Pui la cuptor cu garnitura de legume

Pui la cuptor cu garnitura de legume din: pui, boia dulce, unt, ardei iute, sare, piper, cartofi noi, dovlecei, rosioare, patrunjel, ulei. Ingrediente: un pui de 1,5 kg 2-3 lingurite boia dulce 1/2 pachet unt un ardei iute sare piper pentru garnitura: cartofi noi 2 dovlecei cateva rosioare o legatura patrunjel 2 linguri ulei   […]
Burgeri_cu_branza_halloumi_si_vinete

Burgeri cu branza halloumi si vinete

Burgeri cu branza halloumi si vinete din: ulei de masline, ceapa, vanata, branza halloumi, zahar brun, ardei copt, pasta harissa, ciabatta, humus. Ingrediente: 2 1/2 linguri ulei de masline 2 cepe, feliate foarte fin 1/2 vanata, taiata in 8 felii rotunde 250 g de branza halloumi, taiata in 8 felii 1 lingura de zahar brun […]
 
Supa_de_porumb_cu_linte_si_smantana

Supa de porumb cu linte si smantana

Supa de porumb cu linte si smantana din: smantana, ulei, otet de mere, praz, costita, linte rosie, boabe de porumb, ardie iute, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 ml smântână 50 ml ulei 20 ml oţet de mere 300 g praz 100 g costiţă 100 g linte roşie 200 g boabe de porumb 1 ardei iute […]
Limonada_cu_ghimbir

Limonada cu ghimbir

Limonada cu ghimbir din: gin, bere cu ghimbir, ghimbir, apa tonica, zeama de lamaie, frunze de menta. Ingrediente: 300 ml gin 350 ml bere cu ghimbir 30 g ghimbir razuit 350 ml apa tonica zeama de la 2 lamai plus felii pentru ornat frunze de menta   Mod de preparare: Intr-o cana mare combina toate […]
Chiftelute_de_porc_cu_sos

Chiftelute de porc cu sos

Chiftelute de porc cu sos din: carne slaba de porc, pesmet, ceapa rosie, usturoi, coaja de lamaie, frunze de oregano, ou, ulei de masline, iaurt, marar, ridichi, usturoi, zeama de lamaie. Ingrediente: 250 g carne slaba de porc, tocata 1 mana de pesmet 1/2 ceapa rosie mica, tocata marunt 1/2 catel de usturoi, zdrobit sau […]
Retete_1

Ouă tărănesti cu roşii

Ouă tărănesti cu roşii din: oua, ceapa, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 oua 2 cepe 2 rosii 50 ml ulei sare piper   Mod de preparare: Fierbi ouale tari si le pui deoparte. Ceapa taiata mărunt o rumeneşti uşor în ulei, după care adaugi roşiile curăţate de pieliţe şi tăiate în cuburi mici. După […]
 
Sos_cu_unt_de_arahide_si_ghimbir_03

Reteta zilei: Sos cu unt de arahide si ghimbir

Sos cu unt de arahide si ghimbir din: lapte, unt de arahide, sos de soia, miere, otet de orez, usturoi, ghimbir.   Ingrediente: ¼ cana de lapte ¼ ceasca unt de arahide 2 linguri de sos de soia 1 ½ lingura de miere 2 linguri otet de orez 1 catel de usturoi 1 lingura de […]
Supa_de_salau_cu_taitei_si_morcov

Supa de salau cu taitei si morcov

Supa de salau cu taitei si morcov din: file de salau, taitei, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g șalău-file 200 g tăiței 1 morcov 1 rădăcină de pătrunjel 2 cepe verzi sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele. Morcovul și pătrunjelul se pun la fiert în 2 l […]
 
Rulada_de_porc_cu_garnitura_de_legume

Rulada de porc cu garnitura de legume

Rulada de porc cu garnitura de legume din: burta de porc, morcovi, praz, usturoi, unt, sare, legume fierte, patrunjel. Ingrediente: 1200 kg burta de porc 3 morcovi 2 parti praz 3 catei de usturoi un pachet unt sare piper garnitura: legume fierte, dupa gust patrunjel   Mod de preparare: Pentru umplutura ruladei se pun la […]
Coltunasi_cu_usturoi

Colţunaşi cu usturoi

Colţunaşi cu usturoi din: drojdie, faina, sare, ulei de masline, unt, usturoi, cimbru, usturoi verde, oua, seminte de in, piper, smantana, lapte batut, patrunjel. Ingrediente: drojdie uscata 375 g faina o lingurita de sare o lingura de ulei de masline 50 g unt 4 catei de usturoi o lingura de cimbru tocat un fir de […]
 
Cocktail_de_piersici

Cocktail de piersici

Cocktail de piersici din: nectar de piersici, zeama de lamaie, gin, lichior de piersici, piersici, apa minerala. Ingrediente: 500 ml nectar de piersici sau piure zeama de la 2 lamai 200 ml gin 50 ml lichior de piersici 2 piersici bine coapte, taiate sferturi 200 ml apa minerala   Mod de preparare: Combina nectarul de […]
Peste_10

Peste la tava in stil provensal

Peste la tava in stil provensal din: ton, ulei de masline, ceapa, usturoi, patrunjel, rosii, vin alb, maghiran, sare, piper, masline, bulion, lamaie, patrunjel. Ingrediente: 4 bucati de ton sau somon (fara piele) 30-45 ml ulei de masline 2 cepe mari, tocate mai grosier 4-5 catei de usturoi, taiati bucati 2 linguri patrunjel tocat 450 […]
 
Smoothie_de_banane_cu_mango_05

Reteta zilei: Smoothie de banane cu mango

Smoothie de banane cu mango din: mango, banana, iaurt, lapte, zahar.   Ingrediente: 2 cesti mango, taiat cubulete 1 banana feliata 1/2 ceasca iaurt 1/2 ceasca lapte zahar, dupa gust       Mod de preparare: Combinati toate ingredientele la blender si procesati pana la omogenizare. Dati la frigider si serviti rece. Smoothie de banane […]
Medalion_de_vitel_cu_dulceata_de_ceapa

Medalion de vitel cu dulceata de ceapa

Medalion de vitel cu dulceata de ceapa din: dulceata de ceapa, unt, ardei gras, morcovi, fasole verde, medalion de vitel, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g dulceață de ceapă 100 g unt 2 ardei grași 2 morcovi 10-15 teci fasole verde 6 bucăți medalion de vițel 1 lămâie ulei sare piper   Mod de […]
 
Deserturi_delicioase

Gris cu lapte si dulceata

Gris cu lapte si dulceata din: lapte, gris, sare, zahar, dulceata de fructe. Ingrediente: 1 l lapte 200 g gris sare 2-3 linguri cu zahar dulceata de fructe   Mod de preparare: Puneţi laptele să fiarbă şi când dă în clocot puneţi un praf de sare şi grişul în ploaie. Amestecaţi cu o lingură de […]
Chiftelute_aperitiv

Chiftelute aperitiv

Chiftelute aperitiv din: carne tocata de vita, menta, ceapa, ou, pesmet, ulei, sare, piper, frunze de busuioc. Ingrediente: un kg carne tocata de vita o legatura de menta 3 cepe mici un ou 3 linguri pesmet 100 ml ulei de prajit sare piper frunze de busuioc   Mod de preparare: Menta se spală si se […]
 
Omleta_umpluta_cu_spanac

Omleta umpluta cu spanac

Omleta umpluta cu spanac din: spanac, lamaie, unt, faina, sare, oua, smantana, branza rasa. Ingrediente: 1,5 kg spanac 1/2 lamaie 2 linguri cu unt 1 lingura cu faina sare 6 oua 1 lingura cu smantana 2 linguri cu branza rasa   Mod de preparare: Curăţaţi şi spălaţi spanacul frunză cu frunză, puneţi să fiarbă în […]
Supa_cu_aripioare_de_pui_orez_si_smantana

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana

Supa cu aripioare de pui, orez si smantana din: orez, smantana, aripioare de pui, morcovi, radacina de telina, tija de telina, sare. Ingrediente: 50 g orez 200 g smântână 8 aripioare de pui 2 morcovi 1 țelină-rădăcină 1 tijă de țelină sare   Mod de preparare: Se curăță și se taie toate legumele. Se pun […]
 
Salata_de_vinete_cu_maioneza_si_ceapa

Salata de vinete cu maioneza si ceapa

Salata de vinete cu maioneza si ceapa din: vinete, dovlecel, ceapa, maioneza, sare, rosii, gogosari, ou, ulei, mustar. Ingrediente: 4-6 vinete 1 dovlecel 1 apa 1 pahar cu maioneza sare rosii si gogosari; pentru maioneza 1 ou 1 cana cu ulei mustar   Mod de preparare: Coaceţi vinetele pe o tablă aşezată pe flacăra aragazului. […]
Clatite_cu_crema_de_branza_si_caise

Clatite cu crema de branza si caise

Clatite cu crema de branza si caise din: faina, budinca de ciocolata, sare, lapte, oua, ulei, caise, amidon, lichior de lamaie, branza dulce, zahar pudra, zahar vanilat, coaja de lamaie. Ingrediente: pentru aluat: 160 g faina 1 plic praf pentru budinca de ciocolata 1 praf de sare 400 ml lapte 4 oua 2 linguri ulei […]
 
Kebap_cu_carne_de_porc_si_ciuperci

Kebap cu carne de porc si ciuperci

Kebap cu carne de porc si ciuperci din: pasta de curry, zahar brun, iaurt, muschi de porc, ciuperci, ulei de floarea soarelui, ceapa verde, ghimbir, orez, fasole, porumb, boia dulce, lamaie. Ingrediente: 1 lingurita pasta de curry 1 lingurita zahar brun 250 g iaurt 400 g muschi de porc, taiat cuburi 300 g ciuperci proaspete […]
Biftec alsacian

Biftec tartar – o delicatesa delicioasa

Biftec tartar din: muschi de vita, unt, oua, ceapa, castraveti murati, patrunjel, boia de ardei, sos worchershire, capere, sare, piper. Ingrediente: 500-600 g mușchi de vită foarte proaspăt 100 g unt 2 ouă 2 cepe 4-6 castraveți murați ½ legătură pătrunjel boia de ardei sos Worchestershire capere sare piper   Mod de preparare: Mușchiul de […]
 
Cartofi_acordeon_la_cuptor_14

Reteta zilei: Cartofi acordeon la cuptor

Pentru ca stim ca o sa va placa aspectul si gustul cartofilor acordeon la cuptor cu usturoi si verdeturi va invitam cu drag sa-i preparati intr-o dupa-amiaza pentru a va bucura de-o reteta delicioasa si usor de preparat. Poate te intereseaza si Cartofi gratinati cu bacon Ingrediente: cartofi muschi file sau bacon usturoi cate un […]
Mâncare_de_pui_cu_tarhon

Mâncare de pui cu tarhon

Mâncare de pui cu tarhon din: pui, ulei, ceapa verde, patrunjel verde, tarhon, faina, lamaie, bulion, sare. Ingrediente: 1 pui de 1-1 1/2 kg 100 ml ulei 12 fire ceapa verde 3 legaturi patrunjel verde 3-4 legaturi tarhon 1 lingurita faina 1/2 lamaie 1 lingurita bulion sare   Mod de preparare: Speli puiul, îl tai […]
 
Medalion_de_somon_cu_cimbru_busuioc_si_menta

Medalion de somon cu cimbru, busuioc si menta

Medalion de somon cu cimbru, busuioc si menta din: medalione de somon, busuioc, cimbru, menta, rosii cherry, ulei, piper, sare. Ingrediente: 600 g medalioane de somon busuioc cimbru mentă roșii cherry ulei piper sare   Mod de preparare: Se unge somonul cu ulei. Se presară deasupra sare, piper şi toată verdeaţa tocată. Se împachetează în […]
Omleta_cu_cartofi_si_carnati

Omletă cu cartofi si cârnati

Omletă cu cartofi si cârnati din: oua, cartofi, ceapa, ulei de masline, carnati, sare, piper. Ingrediente: 4 oua 2 cartofi 1 ceapa ulei de masline carnati sare piper   Mod de preparare: Intr-o tigaie încălzeşti uleiul de măsline. Cureţi cartofii, î tai felii subţiri şi îi pui la prăjit împreună cu ceapa tăiată julien. Când […]
 
Supa_de_linte_cu_morcovi_si_suc_de_rosii

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii

Supa de linte cu morcovi si suc de rosii din: boabe de linte, suc de rosii, morcovi, rosii, patrunjel, smantana, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de linte 100 ml suc de roșii 2 morcovi 2 roșii pătrunjel proaspăt smântână sare piper   Mod de preparare: Se pune lintea în apă rece și se lasă […]
Mancare_de_mazare_cu_piept_de_pui_si_crutoane

Mancare de mazare cu piept de pui si crutoane

Mancare de mazare cu piept de pui si crutoane din: mazare, suc de rosii, piept de pui, morcov, ceapa, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g boabe de mazăre 100 ml suc de roșii 300 g piept de pui 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras ulei sare piper   Mod de preparare: Se […]
 
Aperitive_din_mere_oua_si_hering_marinat

Aperitive din mere, oua si hering marinat

Aperitive din mere, oua si hering marinat din: hering marinat, ulei, oua, morcovi, ceapa verde, mere, mustar, sare, piper. Ingrediente: 200 g hering marinat 50 ml ulei 2 ouă 4 morcovi 2 cepe verzi 4 mere muștar sare piper   Mod de preparare: Se pun morcovii la fiert. După ce s-au fiert se toacă mărunt. […]
Sarmalute_chinezesti_08

Reteta zilei: Sarmalute chinezesti

Sarmalute chinezesti din: varza chinezeasca, ameste de carne de porc si creveti, supa de pui, sos de stridii, soia, ulei de susan, vin, piper alb, faina de porumb.   Ingrediente: 4 frunze de varza chinezeasca 200-300 g amestec carne tocata de porc si creveti Ingrediente pentru sos: 1 ceasca de supa de pui 1 lingura […]
 
Punch_cu_limonada

Punch cu limonada

Punch cu limonada din: bere, limonada, sirop de rodie, lamaie, zmeura, frunze de menta. Ingrediente: 250 ml bere slab alcoolizata 350 ml limonada 2 linguri sirop de rodie 1 lamaie, taiata felii o mana de zmeura proaspata frunze de menta   Mod de preparare: Pune toate ingredientele intr-o cana umpluta pe trei sferturi cu cuburi […]
Pui_cu_legume_si_salvie_la_cuptor

Pui cu legume şi salvie, la cuptor

Pui cu legume şi salvie, la cuptor din: pui, morcovi, dovlecei, cartofi, usturoi, vin alb, ulei de masline, frunze de salvie, sare de mare, piper. Ingrediente: 1 pui tanar 5 morcovi 2 dovlecei 6 cartofi 2-3 catei de usturoi 100 ml vin alb 1/2 pahar ulei de masline frunze de salvie proaspata sare de mare […]
 
Quiche_cu_ton_sau_somon

Quiche cu ton sau somon

Quiche cu ton sau somon din: ton, smantana, oua, maioneza, ceapa, branza cheddar, marar, hot sauce, sare, piper, faina, migdale, ulei, boia iute. Ingrediente: 500 g ton sau somon in suc propriu (conserva) 1 cana smantana 3 oua 2 linguri maioneza 1 lingura ceapa rasa 1/2 branza cheddar rasa 1/2 lingurita marar tocat hot sauce, […]
Supa_de_morcovi_cu_verdeata

Supa de morcovi cu verdeata

Supa de morcovi cu verdeata din: morcov, radacina de patrunjel, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 600 g morcov 1 rădăcină pătrunjel 1 cartof sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se pun la fiert în apă cu sare. Se păstreză un morcov mare, netăiat și se fierbe doar 10 minute. Se va trece […]
 
Negresa_cu_banane

Negresa cu banane

Negresa cu banane din: unt, zahar pudra, miere, oua, ciocolata neagra, cafea instant, pudra de cacao, faina, banane, portocala, praf de copt, sare, nuca de cocos. Ingrediente: 120 g unt 200 g zahar pudra o lingura miere 3 oua 200 g ciocolata neagra o lingura cafea instant pudra de cacao 160 g faina 3 banane […]
Rulada_de_porc_cu_cârnati

Ruladă de porc cu cârnaţi

Ruladă de porc cu cârnaţi din: muschi de porc, carnati oltenesti, ceapa, slanina afumata, usturoi, ardei grasi, cartofi, sare, piper, patrunjel, cuisoare, pudra de scortisoara, ulei de floarea soarelui, muraturi. Ingrediente: un kilogram muschi de porc doi carnati oltenesti o ceapa 100 g slanina afumata 6 atei de usturoi doi ardei grasi 800 g cartofi […]
Crema_de_vinete_cu_turmeric_si_ghimbir

Crema de vinete cu turmeric si ghimbir

Crema de vinete cu turmeric si ghimbir din: vinete, ceapa rosie, rosii, untdelemn, ulei de in, turmeric, usturoi, ghimbir, sare, piper alb. Ingrediente: 3 vinete lungi si subtiri 2 cepe mici rosii 4 rosii 2 linguri untdelemn 50 ml ulei, de preferinta nerafinat, de in 1/4 lingurita turmeric 3 catei de usturoi 1 radacina de […]
Salata_de_rosii_cu_busuioc

Salata de rosii cu busuioc

Salata de rosii cu busuioc din: rosii, busuioc, sare, piper, ulei de masline, branza telemea. Ingrediente: 1 kg rosii bine coapte 4-5 crengute de busuioc sare piper macinat 3 linguri cu ulei de masline 250 g branza telemea   Mod de preparare: Spălaţi roşiile, tăiaţi-le jumătăţi, apoi felii groase de 1 cm pe latul jumătăţii, […]
 
Salata_de_cruditati_cu_grapefruit_si_masline_08

Reteta zilei: Salata de cruditati cu grapefruit si masline

Salata de cruditati cu grepfruit si masline din: ridichi, grapefruit rosu, salata iceberg, radicchio, rosii cherry, masline verzi, sare, ulei.   Ingrediente: 4-5 ridichi 1 grapefruit rosu 1 salata iceberg 1 radicchio 5-6 rosii cherry 6-8 masline verzi sare ulei   Mod de preparare: Taiati ridichile in jumatati, apoi feliati-le. Taiati rosiile in jumatati.. Curatati […]
Mancare_de_linte_cu_ceapa

Mancare de linte cu ceapa

Mancare de linte cu ceapa din: ulei, linte, ceapa, sare, piper. Ingrediente: 150 ml ulei 400 g linte 2 cepe sare piper   Mod de preparare: Se spală lintea şi se lasă o noapte în apă rece. A doua zi se schimbă apa şi se fierbe lintea până când se înmoaie. Se scurge de apă. […]
 
Cartofi_copti_cu_masline

Cartofi copţi cu măsline

Cartofi copţi cu măsline din: cartofi, branza de vaci, ceapa verde, masline, iaurt, oua de prepelita, marar, ridichi, sare, piper, oua. Ingrediente: 4 cartofi albi 300 g branza de vaci o legatura ceapa verde 100 g masline feliate 200 ml iaurt 4 oua de prepelita o legatura de marar o legatura de ridichi sare piper […]
Clatite_facut_cu_unt

Clătite făcute cu unt

Clătite făcute cu unt din: oua, faina, unt, lapte, sifon, coaja de lamaie, sare, dulceata, gem, branza de vaci. Ingrediente: 1-2 oua 16 linguri cu faina 2 linguri cu unt 500 ml lapte 1 cana cu apa rece sau sifon razatura de coaja de lamaie sau portocala 1/4 lingurita cu sare dulceata gem branza de […]
 
Sote_de_peste_si_fructe_de_mare

Sote de peste si fructe de mare

Sote de peste si fructe de mare din: file de peste, scoici, creveti, unt, ceapa, ceapa verde, morcov, vin, smantana, sare, piper. Ingrediente: 400 g file de peste 8 scoici fara cochilie 8 creveti mari decorticati 100 g unt 2 cepe 1 legatura ceapa verde sau 1 praz 1 morcov 60 ml vin alb 250 […]
Cotlete_de_porc_la_gratar_cu_ierburi

Cotlete de porc la gratar cu ierburi

Cotlete de porc la gratar cu ierburi din: cotlete de porc, usturoi, patrunjel, seminte de fenicul, coaja de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline, frunze de dafin. Ingrediente: 6 cotlete de porc 3 catei de usturoi striviti 1 legatura mica de patrunjel, tocat 1/2 lingurita seminte de fenicul tocate grosier coaja rasa si zeama […]
 
 
Briose_cu_pere_si_scortisoara

Reteta zilei: Briose cu pere si scortisoara

Briose cu pere si scortisoara din: pere, zahar, unt, oua, esenta  de vanilie, faina, praf de copt, sare, scortisoara, unt.   Ingrediente: 2 cani pere decojite si taiate cubulete 1 cana de zahar 1 bucata de unt, topit si racit 2 oua, usor batute 1 lingurita de esenta de vanilie 1.5 cani faina 1 lingurita […]
Cocktail_Daiquiri_cu_cirese

Cocktail Daiquiri cu cirese

Cocktail Daiquiri cu cirese din: zahar tos, zeama de lamaie, necta de cirese, rom alb, compot de cirese, zmeura. Ingrediente: 3 linguri zahar tos zeama de la 3 lamai plus 1 sfert 750 ml nectar sau suc de cirese 180 ml rom alb 2 linguri zeama de compot de cirese o mana de zmeura proaspata […]
 
Costita_de_porc_cu_orez

Costiţă de porc cu orez

Costiţă de porc cu orez din: costita de porc, rosii cherry, orez, fasole verde, ardei capia, ardei gras, ceapa, usturoi, smantana, maioneza, mustar cu seminte, sare, piper, ulei. Ingrediente: 800 g costita de porc feliata 250 g rosii cherry 150 g orez 400 g fasole verde doi ardei capia un ardei gras o ceapa 6 […]
Ciorba_de_pasare_cu_legume_si_verdeata

Ciorba de pasare cu legume si verdeata

Ciorba de pasare cu legume si verdeata din: pasare, morcovi, apa, telina, pastarnac, rosii, ardei gras, ceapa, pasta de tomate, bors, orez, ulei, tarhon, sare, piper. Ingrediente: o pasare de un kilogram 200 g morcovi 2500 ml apa 150 g telina 150 g pastarnac 500 g rosii 100 g ardei gras 250 g ceapa 50 […]
 
Somon_picant_la_tigaie

Somon picant la tigaie

Somon picant la tigaie din: somon, usturoi, ghimbir, praf curry, chimen, boia iute, lime, ulei de masline, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 bucati somon 1 catel de usturoi 1 lingurita ghimbir proaspat ras 1 varf de cutit praf curry 1 varf de cutit chimen macinat 1/2 lingurita boia iute 2 lime sau lamai, coaja rasa si […]
Mamaliga_cu_carnati_si_ciuperci

Mamaliga cu carnati si ciuperci

Mamaliga cu carnati si ciuperci din: malai, carnati, ciuperci, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 200 g mălai 400 g cârnați proaspeți 400 g ciuperci 50 g unt ulei sare piper   Mod de preparare: Se pune la fiert ½ l apă cu sare. Când clocotește se pune mălaiul, în ploaie și se amestecă energic, pentru […]
 
Supa_de_linte_cu_morcovi_si_boia

Supa de linte cu morcovi si boia

Supa de linte cu morcovi si boia din: boabe de linte, morcovi, patrunjel, boia de ardei, sare. Ingrediente: 200 g boabe de linte 2 morcovi pătrunjel proaspăt boia de ardei dulce sare   Mod de preparare: Se pune lintea la fiert împreună cu morcovii curățați, în 2 l de apă. După ce s-au fiert se […]
Burgeri_cu_ciuperci_si_branza

Burgeri cu ciuperci si branza

Burgeri cu ciuperci si branza din: ciuperci, cas, chifle cu mac, sfecla rosie, unt, ulei de floarea soarelui, usturoi, piper, mustar, salata verde. Ingrediente: 4 ciuperci cu palarie larga 250 g ciuperci de crescatorie, taiate 125 g cas, taiat cuburi 4 chifle cu mac 3 bucati sfecla rosie fiarta, taiata felii 15 g unt 1 […]
 
Cocktail_de_capsuni_cu_rom

Cocktail de capsuni cu rom

Cocktail de capsuni cu rom din: gheata, piure de capsuni, rom alb. Ingrediente 4 cesti de gheata piure  de capsuni rom alb     Mod de preparare: Procesati in blender toate ingredientele si serviti rece. Pastrati la frigider.    
Salata_thailandeza_dulce_picanta_12

Reteta zilei: Salata thailandeza dulce picanta

Salata thailandeza dulce picanta din: papaya verde, fasole verde, rosii cherry, usturoi, limeta, zahar, sos de peste, ardei iute, praf de creveti, busuioc, coriandru, patrunjel, arahide.   Ingrediente: 250g papaya verde 15-20 pastai fasole verde 5 rosii cherry 1 limeta 1 catel de usturoi 1 lingura zahar 3 linguri de sos de peste 1 ardei […]
 
Salau_cu_midii_ciuperci_si_creveti

Salau cu midii, ciuperci si creveti

Salau cu midii, ciuperci si creveti din: file de slaau, supa de peste, vin alb, ceapa, sare, piper, midii, creveti, ciuperci, unt, faina, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 6 bucati file de salau (circa 200 g fiecare) 1 cana supa de peste (sau de pui) 200 ml vin alb sec 2 linguri ceapa marunt tocata sare si […]
Salata_calda_cu_telina

Salata calda cu telina

Salata calda cu telina din: telina, morcov, dovlecel, mere, seminte de dovleac, oregano, miere, pudra de scortisoara, ulei de masline, sare, piper, varza creata. Ingrediente: o telina mica un morcov un dovlecel 3 mere doua linguri de seminte de dovleac o lingurita de oregano uscat o lingura de miere un varf de lingurita de pudra […]
 
Briose_cu_gem_de_struguri

Brioşe cu gem de struguri

Brioşe cu gem de struguri din: lapte dulce, faina, unt, oua, zahar tos, drojdie, dulceata de struguri, zahar vanilinat, sare, lamaie, sos de zmeura, zahar pudra. Ingrediente: 375 ml lapte dulce 500 g faina 150 g unt doua oua 80 g zahar tos 7 g drojdie uscata 400 g dulceata de struguri doua pliculete de […]
Supa_cu_dovlecei_si_coltunasi

Supă cu dovlecei şi colţunaşi

Supă cu dovlecei şi colţunaşi din: morcov, radacina de patrunjel, carne de porc, ceapa, oua, gris, faina, smantana, sare, piper, marar, ulei. Ingrediente: un morcov o radacina de patrunjel un dovlecel 200 g carne de porc doua cepe doua oua 50 g gris 100 g faina 100 ml smantana sare piper marar ulei   Mod […]
 
Salata_cu_mere_telina_si_morcovi

Salata cu mere, telina si morcovi

Salata cu mere, telina si morcovi din: telina, mere, morcovi, zahar, sare, suc de lamaie. Ingrediente: 1țelină mare 2mere 3morcovi 1lingură zahăr ½linguriță sare suc de la o lămâie   Mod de preparare: Se spală și se curăță merele și legumele. Se dau pe răzătoarea mare. Se prepară sosul: se amestecă sucul de lămâie cu […]
Clatite_cu_pasta_de_peste

Clatite cu pasta de peste

Clatite cu pasta de peste din: ou, faina, lapte, sare, file de merluciu, ceapa, unt, cascaval, marar. Ingrediente: 1 ou 60 g făină 200 ml lapte 1 vârf de cuțit de sare 600 g file de merluciu 1 ceapă 100 g unt sau margarină 50 g cașcaval ½ legătură mărar   Mod de preparare: Bați […]
 
Ciorba_de_cartofi_cu_tarhon

Ciorba de cartofi cu tarhon si mazare

Ciorba de cartofi cu tarhon din: cartofi, ceapa, morcovi, ardei gras, mazare, faina, foaie de dafin, frunze de busuioc, boia de ardei, ardei iute, tarhon, ulei, otet, piper, sare. Inrgediente: 1/2 kg cartofi 2 cepe 2 morcovi cateva 1 arde gras galben si rosu 250 g mazare 1 lingura faina 1 foaie de dafin 2-3 […]
Dulceata_de_caise_si_capsune

Dulceata de caise si capsune

Dulceata de caise si capsune din: capsune, caise, zahar, gelfix. Ingrediente: 1 kg căpșune 1 kg caise 1 kg zahăr 1 plic Gelfix extra   Mod de preparare: Speli fructele și le lași să se scurgă în strecurătoare. Îndepărtezi codițele căpșunelor și sâmburii caiselor, pe care apoi le tai în cubulețe. Într-o cratiță emailată cu […]
 
Frigarui_cu_branza_si_ciuperci_08

Reteta zilei: Frigarui cu branza si ciuperci

Frigarui cu branza si ciuperci din: ciuperci, ceapa, branza, ulei, suc de lamaie, otet de vin rosu, ulei de masline, condimente. Ingrediente: 10 ciuperici 1 ceapa, taiata bucati 1 bucata branza, taiata cubulete ulei Ingrediente Marinata: 3 linguri suc de lamaie 2 lingurite otet de vin rosu 2 linguri ulei de masline 1 lingurita condimente […]
Supa_delicioasa_de_legume_cu_smantana

Supa delicioasa de legume cu smantana

Supa delicioasa de legume cu smantana din: smantana, conopida, telina, morcov, dovlecel, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 200 g smântână 100 g conopidă 1 țelină 1 morcov 1 dovlecel ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță legumele și se taie în bucăți mărișoare, mai puțin conopida. Se pun la fiert […]
 
Dovlecei_cu_vinete_in_sos_tomat

Dovlecei cu vinete in sos tomat

Dovlecei cu vinete in sos tomat din: pasta de rosii, dovlecei, zucchini, vinete, rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 100 g pastă de roșii 2 dovlecei 2 zucchini 2 vinete 4 roșii 4 căței de usturoi ulei de măsline pătrunjel proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se spală, se curăță toate legumele și […]
Conopida_cu_usturoi_si_menta

Conopida cu usturoi si menta

Conopida cu usturoi si menta din: conopida, oua, usturoi, ceapa, frunze de patrunjel, menta, faina, chimen, lapte, ienibahar, cuisoare, cardamom, sare, piper, ulei. Ingrediente: 700 g conopida 2 oua 5 catei de usturoi 1 ceapa mica cate 1/2 legatura frunze de patrunjel si menta verde 5 linguri faina 1 lingurita seminte de chimen macinate 100 […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro