Retete usoare si rapide
Salata cu carne de porc si nuca
Salata
cu carne de porc si nuca din: ulei de rapita, otet de vin rosu, mustar
cu boabe, sirop de artar, rosie, caise uscate, ceapa, miez de nuca,
patrunjel, porc. Ingrediente: 2 linguriţe ulei de rapiţă 1 lingură de
oţet de vin roşu 1/4 linguriţă de muştar cu boabe 2 linguriţe sirop de
arţar 1/3 […]
Gordon Ramsay: How to make Grilled Lobster with Bloody Mary Linguine (video)
Grilled Lobster with Bloody Mary Linguine: How to make Grilled Lobster with Bloody Mary Linguine:
Reteta zilei: Supa de linte cu salata
Supa
de linte cu salata din: apa, vegeta, morcovi, ceapa, linte rosie, linte
verde, pasta de tomate, patrunjel, zahar brun, otet alb, sare, cimbru,
tarhon, garam masala,piper, salata creata. Ingrediente: 5 cesti de apa 2
linguri vegeta de legume 2 cesti morcovi felii 1 ceapa, cuburi ⅓ cana
de linte rosie uscata, clătita ⅓ cana […]
Beneficiile fructelor si legumelor
Beneficiile
fructelor si legumelor Să mănânci şapte porţii de fructe şi legume
zilnic poate părea complicat, însă exista soluţii. In nesfârşitul flux
de sfaturi privind dieta şi sănătatea, un mesaj rămâne constant. Toţi
experţii sunt de acord că un regim alimentar bogat în fructe şi legume
este benefic. Proaspete, congelate, din conservă – în orice […]
Gordon Ramsay: How to make Fragrant Spiced Rice Pudding (video)
Fragrant Spiced Rice Pudding: How to make Fragrant Spiced Rice Pudding:
Gordon Ramsay: How to make Lamb with Fried Bread (video)
Lamb with Fried Bread: How to make Lamb with Fried Bread:
Gordon Ramsay: How to make Roasted Mackerel with Garlic and Paprika (video)
Roasted Mackerel with Garlic and Paprika: How to make Roasted Mackerel with Garlic and Paprika:
Gordon Ramsay: How to make Pork and Prawn Balls in Aromatic Broth (video)
Pork and Prawn Balls in Aromatic Broth: How to make Pork and Prawn Balls in Aromatic Broth:
5 uleiuri rare care fac minuni pentru piele
Despre
uleiul de măsline, cel de migdale sau cel de argan a auzit toată lumea,
fiind unele dintre cele mai populare uleiuri folosite pentru
îmbunătăţirea aspectului pielii şi cel al părului. Însă, pe piaţa
fito-dermatocosmeticelor au câştigat teren, în ultima vreme, uleiuri pe
cât de rare, pe atât de eficiente în lupta cu problemele pielii. […]
Reteta zilei: Pui cu ciuperci in sos aromat
Pui
cu ciuperci in sos aromat din: pulpe de pui, sare, piper, unt, usturoi,
ciuperci, supa de pui, cimbru, oregano, busuioc, smantana, parmezan,
seminte de mustar. Ingrediente: 8 pulpe de pui sare si piper negru
proaspat macinat, dupa gust 3 linguri unt nesărat, cuburi 3 catei de
usturoi, tocat 240gr ciuperci, taiate in jumătate 1 […]
Mic dejun sanatos cu fulgi de ovaz si fructe
Mic
dejun sanatos cu fulgi de ovaz si fructe din: para rosie, fulgi de
ovaz, iaurt degresat, lapte degresat, seminte de dovleac, afine.
Ingrediente: 1 pară roşie, nedecojită 2 linguri fulgi de ovăz 150g de
iaurt degresat 3 linguri de lapte degresat 1 lingură seminţe de dovleac 2
mâini de afine Mod de preparare: […]
Sote de ciuperci cu crema de branza
Sote
de ciuperci cu crema de branza din: paine, crema de branza, ulei de
rapita, ciuperci, lapte, mustar cu seminte, arpagic, suc de portocale.
Ingrediente: 1 felie de pâine integrală 1/2 lingură cremă de brânză
light 1 linguriţă ulei de rapiţă 3 mâini de ciuperci mici, feliate 2
linguri de lapte degresat 1/2 linguriţă de […]
Omleta cu dovlecei si pasta de ardei iute
Omleta
cu dovlecei si pasta de ardei iute din: ulei de masline, dovlecel,
pasta de ardei iute, oua, humus, ardei copt, masline, coriandru.
Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 dovlecel mare, dat pe
răzătoarea mare 1 linguriţă de pastă de ardei iute 4 ouă 3 linguri de
humus 1 ardei copt roşu, mare, din […]
Supa de legume cu valeriana
Supa
de legume cu valeriana din: cartofi, ceapa verde, supa de legume,
valeriana, lapte batut, anghinare. Ingrediente: 100g de cartofi, raşi
(inclusiv coaja) 8 cepe verzi, tocate 500ml supă de legume (sau pui)
200g de valeriană, câteva fire puse deoparte 150ml de lapte bătut 5
inimi de anghinare, din conservă, clătite pentru a înlătura sarea […]
Lipii cu piure de mazare si crochete de peste
Lipii
cu piure de mazare si crochete de peste din: crochete de peste, mazare,
ulei de rapita, zeama de lamaie, lamaie, lipii, morcovi, castraveti
murati. Ingrediente: 6 crochete de peste 175g mazare congelata 1/2
lingura ulei de rapita 1 lingura zeama de lamaie lamaie pentru servit 2
lipii 2 morcovi rasi 1-2 castraveciori murati, feliati […]
Reteta zilei: Cartofi gratinati cu bacon
Cartofi
gratinati cu bacon din: bacon, cartofi, branza cheddar, condimente,
arpagic. Ingrediente: 6 felii de bacon 3 kg cartofi, cuburi 1 1/2 cani
branza cheddar, maruntita 1 lingura condimente, dupa preferinta 2
linguri de arpagic tocat Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200C.
Intr-o tava asezati folie de aluminiu si adaugati bacon-ul. Dati la […]
Salata de peste cu grau
Salata
de peste cu grau din: broccoli, zeama de portocala, patrunjel, grau,
pastrav afumat, valeriana. Ingrediente: 85g de broccoli, rupt în
bucheţele mici zeama de la 1/2 portocală 1 lingură de pătrunjel tocat
140g grâu, fiert 140g de păstrăv afumat, mărunţit 1 mână de valeriană
Mod de preparare: Fierbe bucheţelele de broccoli […]
Prajitura cu glazura de lamaie
Prajitura
cu glazura de lamaie din: unt, zahar, faina, lamaie, oua, seminte de
mac, iaurt, zahar pudra. Ingrediente: 175g de unt, moale, plus extra
pentru uns tava 175g de zahăr 200g de făină amestecată cu 1/2 linguriţă
praf de copt coaja rasă de la 4 lămâi 3 ouă 2 linguri seminţe de mac
125g de […]
Miel la gratar cu fasole si rosii
Miel
la gratar cu fasole si rosii din: miel, zeama de lamaie, ulei de
masline, rozmarin,ceapa, usturoi, rosii cherry, fasole, coriandru.
Ingrediente: 2 bucăţi friptură de miel (precum pulpă sau cotlet) puţină
zeamă de lămâie 1 lingură ulei de măsline, plus puţin extra pentru
stropit carnea 1 linguriţă de rozmarin proaspăt tocat sau 1/2 linguriţă
[…]
Salata de creveti cu avocado si spanac
Salata
de creveti cu avocado si spanac din: avocado, zeama de lamaie, creveti,
mango, rosii cherry, castravete, spanac, menta, sos de ardei iute.
Ingrediente: 1/2 avocado, decojit şi tăiat în cuburi puţină zeamă de
lămâie 50g de creveţi mici, gătiţi 1 jumătate de mango, decojit şi tăiat
în cuburi 4 roşii cherry, tăiate în jumătăţi […]
Humus cu mazare si pasta tahini
Humus
cu mazare si pasta tahini din: mazare, usturoi, pasta tahini, zeama de
lamaie, fasole, ulei de masline, lipie, legume. Ingrediente: 200g de
mazăre fiartă 1 căţel de usturoi, zdrobit 1 lingură de pasta tahini
puţină zeamă de lămâie 1 lingură de fasole albă, din conservă 2 linguri
ulei de măsline bucăţi de lipie şi […]
Gordon Ramsay: How to make Apple and Cranberry Crumble (video)
Apple and Cranberry Crumble: How to make Apple and Cranberry Crumble:
Gordon Ramsay: How to make Sweet Pepper Sauce with Grilled Prawns (video)
Sweet Pepper Sauce with Grilled Prawns: How to make Sweet Pepper Sauce with Grilled Prawns:
Reteta zilei: Supa de vita cu legume si patrunjel
Supa
de vita cu legume si patrunjel din: vita, ulei de masline, supa de
vita, suc de rosii, rosii, supa de rosii, ceapa, morcovi, dovlecel,
telina, fasole verde, porumb, mazare, sare, foi de dafin, ierburi de
provence, oregano, patrunjel, piper. Ingrediente: 500gr carne de vita,
cuburi 2 linguri de ulei de masline 1 l supa […]
Visinata gustoasa
Visinata
gustoasa din: visine, zahar, alcool dublu rafinat. Ingrediente: 3 kg
visine 1,5 kg zahar un litru alcool dublu rafinat Mod de
preparare: Vişinele, bine spălate şi curăţate de codiţe, se pun
alternativ cu zahărul într-un borcan de 5 litri. , Se astupă gura
borcanului cu un tifon şi se lasă aşa […]
Ou ochi cu legume
Ou
ochi cu legume din: ardei gras, ou, rosii, costita, ceapa, sare, piper,
boia dulce, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 ardei gras galben 1
ou 2 rosii 100 g costita 1/2 ceapa sare piper boia dulce ulei de
floarea soarelui Mod de preparare: Incingi uleiul în tigaie şi
prăjeşti un ou ochi. Scoţi […]
Supa crema de morcovi cu verdeata
Supa
crema de morcovi cu verdeata din: morcovi, telina, pastarnac, apa
calda, supa de pui, smantana, usturoi, ulei, piper, sare, bagheta,
patrunjel. Ingrediente: 5 morcovi tocati 1 telina pastarnac 1 ceapa
tocata 500 ml apa calda 150 ml supa de pui 125 ml smantana 2 catei
usturoi zdrobiti 1 lingura de ulei piper sare 1 […]
Crema de zahar ars cu coaja de portocala
Crema
de zahar ars cu coaja de portocala din: oua, zahar, lapte, zahar
vanilat, zahar, frunze de menta, coaja de portocala. Ingrediente: 8 oua
250 g zahar 1 l lapte 1 plic zahar vanilat 10 linguri zahar pentru
caramel frunze de menta (pentru decor) coaja de portocala razuita
(pentru decor) Mod de preparare: Pui […]
Rulada de legume cu cascaval
Rulada
de legume cu cascaval din: aluat, ciuperci, morcovi, praz, ulei, marar,
patrunjel, nucsoara, sare, piper, ou, cascaval. Ingrediente: 1 pachet
aluat foitaj 300 g ciuperci 4 morcovi 2 fire de praz (partea alba) 6
linguri ulei 1 legatura marar 1 legatura patrunjel nucsoara sare piper 1
ou 50 g cascaval ras (pentru ornat) […]
Compot de piersici si caise
Compot
de piersici si caise din: caise, piersici, zahar, apa, sare.
Ingrediente: 2 kg caise si piersici amestecate un kg zahar un litru apa
sare Mod de preparare: Piersicile se curata de coaja, li se scot
samburii si, pe masura ce se curata, se pun in apa rece cu 2-3 linguri
de sare. Caisele […]
Reteta zilei: Pizza cu rosii coapte, mozzarela si sos pesto
Pizza
cu rosii coapte, mozzarela si sos pesto din: rosii cherry, ulei de
masline, sare, piper, aluat de pizza, busuioc, usturoi, mozzarella,
cascaval, otet balsamic. Ingrediente: 1 kg rosii cherry, roșii si
galbene 1 lingura ulei de măsline sare și piper 500gr aluat de pizza ¾
cana busuioc 4 catei de usturoi 4 linguri ulei […]
Compot gustos de cirese
Compot
gustos de cirese din: cirese, zahar, apa. Ingrediente: 2 kg cirese un
kg zahar 2 litri apa Mod de preparare: Se spală bine cireşele şi apoi
li se scot codiţele. Se pun în borcane, zahărul se fierb 3 minute şi
apoi se toarnă peste cireşe. Se astupă. Se pun borcanele la fiert pentru
[…]
Paste cu broccoli si ardei iute
Paste
cu broccoli si ardei iute din: paste orecchiette, ulei de masline,
ansoa, usturoi, ardei iute, lamaie, pesmet, broccoli. Ingrediente: 200g
de paste orecchiette 4 linguri ulei de măsline 6 fileuri de anşoa în
ulei, tocale (păstrează 1 lingură de ulei) 4 căţei mari de usturoi,
feliaţi subţire 1 ardei iute roşu, feliat subţire coaja […]
Lichior de lamaie
Lichior
de lamaie din: lamai, alcool, zahar, apa. Ingrediente: 3 lamai 500 ml
alcool de 90° 400 g zahar 500 ml apa Mod de preparare: Lămâile se
spală bine şi se curăţă cojile care, împreună cu alcoolul, se pun la
macerat pentru 10 zile. După acest timp, cojile se scot. Zahărul se
diluează cu […]
Mic dejun cu cartofi si oua
Mic
dejun cu cartofi si oua din: cartofi, ulei de masline, ceapa, oua, boia
de ardei, patrunjel. Ingrediente: 400g de cartofi mici 4 linguri ulei
de măsline 1 ceapă, feliată subţire 2-4 ouă 1-2 vârfuri boia de ardei
iute 1 mână de pătrunjel tocat Mod de preparare: Taie cartofii sub formă
de cartofi pai de […]
Cuscus cu legume si carne de ied
Cuscus
cu legume si carne de ied:cuscus, ardei galben, ceapa rosie, mazare,
sare, piper, carne de ied, usturoi, ulei de masline, maghiran, cimbru,
marar, telina frunze, castravete, iaurt, lamaie. Ingrediente: 250 g
cuşcuş 1 ardei roşu galben 1 ceapă roşie 200 g mazăre fiartă sare piper
800 g carne de ied usturoi 4 linguri ulei […]
Cuscus cu branza feta si legume
Cuscus
cu branza feta si legume din: cuscus, supa de legume, ulei de masline,
usturoi, lamaie, branza feta, ardei copti, anghinare, rosii uscate,
vinete, busuioc. Ingrediente: 400g de cuşcuş 1 cub pentru supă de
legume 5 linguri ulei de măsline 1 căţel de usturoi, tocat fin coaja
rasă şi zeama de la 2 lămâi 200g […]
Pui la ceaun cu vinete
Pui
la ceaun cu vinete: pulpe de pui, vinete, ulei, usturoi, sare, piper.
Ingrediente: 1,500 kg pulpe de pui 500 g vinete 250 ml ulei 50 g usturoi
sare piper Mod de preparare: Speli pulpele de pui, apoi le prăjeşti în
ceaun, în 150 ml ulei încins. Intre timp coci vinetele, le cureţi de
coajă […]
Penne cu ansoa si legume
Penne
cu ansoa si legume din: fasole verde, penne, ulei de masline, usturoi,
file de ansoa, rosii cherry, masline negre, ton, lamaie, busuioc.
Ingrediente: 300g de fasole verde 350g de penne 3 linguri ulei de
măsline 2 căţei de usturoi, tocaţi 70g fileuri de anşoa, din conservă,
scurse şi tocate 400g de roşii cherry, tăiate […]
Reteta zilei: Legume aromate la tava
Legume
aromate la tava din: broccoli, ciuperci, dovleac, dovlecel, ardei gras,
ceapa rosie, ulei de masline, otet balsamic, usturoi, cimbru, sare,
piper. Ingrediente: 2 cesti de broccoli 2 cesti de ciuperci 2 cesti de
dovleac, tocat 1 dovlecel, taiat bucati 1 dovlecel galben, taiat bucati 1
ardei gras rosu, tocat 1 ceapa rosie, tocata 2 […]
Dovlecei umpluţi cu varză si cimbru
Dovlecei
umpluţi cu varză si cimbru: dovlecei, varza, ceapa, rosii, cimbru,
marar verde, ulei, sare. Ingrediente: 10 dovlecei 1 varză mică 1 ceapă 3
roşii cimbru mărar verde ulei sare Mod de preparare: Dovleceii îi
speli, îi cureţi de coajă şi îi tai pe lung, apoi îi goleşti de seminţe.
Varza o toci mărunt, […]
Pizza la tigaie
Pizza
la tigaie din: faina, pesto, mozzarella, rosii uscate. Ingrediente:
300gr faina pentru aluat de pizza 1 lingură de pesto sau pastă de
măsline 125g de mozzarella, feliată subţire 4-6 roşii uscate, tocate
grosier Mod de preparare: Prepară amestecul pentru pizza conform
instrucţiunilor de pe ambalaj. Pune aluatul într-un bol, acoperă-l cu
[…]
Tocăniţă de legume cu orez
Tocăniţă
de legume cu orez: dovlecel, vanata, morcovi, ardei gras, rosii, ceapa,
orez, ulei, sare. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă 2 morcovi 1-2 ardei
graşi 3-4 roşii 1 ceapă mică 1/2 cană orez ulei sare Mod de preparare:
Speli legumele. Vânătă o cureţi de coajă. Tai legumele în cubuieţe.
Pui ceapa la călit, apoi […]
Granola cu fructe de padure si nuca de cocos
Granola
cu fructe de padure si nuca de cocos din: fulgi de ovaz, nuca de cocos,
seminte de dovleac, zahar brun, ulei, sirop de artar, miere, stafide,
cirese confiate, caise confiate, ciocolata neagra, fructe de padure,
lapte. Ingrediente: 300g fulgi de ovăz 50g fulgi nucă de cocos 50g
seminţe de dovleac 185g de zahăr brun […]
Spaghete cu carne de curcan şi sos
Spaghete
cu carne de curcan şi sos: spaghete, pipt de curcan, ou, faina, lapte,
sare, rosii, ulei, unt, zahar, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g
spaghete 150 g piept de curcan fiert 1 ou 1/2 linguriţă făină 2 linguri
lapte sare Ingrediente sos: 500 g roşii 2 linguriţe ulei 1/2 linguriţă
făină 2 linguri apă 1/2 […]
Gordon Ramsay: How To Cook The Perfect Pasta (video)
How To Cook The Perfect Pasta:
Gordon Ramsay: How to make Spiced Carrot and Coconut Chutney (video)
Spiced Carrot and Coconut Chutney: How to make Spiced Carrot and Coconut Chutney:
Gordon Ramsay: How to make Egg-Fried Rice Noodles with Chicken (video)
Egg-Fried Rice Noodles with Chicken: How to make Egg-Fried Rice Noodles with Chicken:
Gordon Ramsay: How to make Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce (video)
Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce: How to make Smoky Pork Sliders with BBQ Sauce:
Gordon Ramsay: How to make Chocolate Sponge with Fresh Ginger (video)
Chocolate Sponge with Fresh Ginger: How to make Chocolate Sponge with Fresh Ginger:
Gordon Ramsay: How to Make Margherita Pizza at Home (video)
Margherita Pizza: How to Make Margherita Pizza at Home:
Gordon Ramsay: How to make Leek and Pancetta Quiche (video)
Leek and Pancetta Quiche: How to make Leek and Pancetta Quiche:
Gordon Ramsay: How to make Beef Tacos with Wasabi Mayonnaise (video)
Beef Tacos with Wasabi Mayonnaise: How to make Beef Tacos with Wasabi Mayonnaise:
Gordon Ramsay: How to make Simple Soda Bread (video)
Simple Soda Bread: How to make Simple Soda Bread:
Gordon Ramsay: How to make Olive, Rosemary and Tomato Focaccia (video)
Olive, Rosemary and Tomato Focaccia: How to make Olive, Rosemary and Tomato Focaccia:
Gordon Ramsay: How to make Baguette With Beef (video)
Baguette With Beef: How to make Baguette With Beef:
Gordon Ramsay: How to make Simple Beef Brisket (video)
Simple Beef Brisket: How to make Simple beef Brisket:
Gordon Ramsay: How to Cook Perfect Duck Breast (video)
Perfect Duck Breast: How to Cook Perfect Duck Breast:
Ciorbă de salată si fasole boabe
Ciorbă
de salată si fasole boabe: fasole boabe, salata, frunze de telina,
usturoi, bulion, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole boabe 1
salată câteva frunze de ţelină 2 căţei de usturoi 4-5 linguri bulion sau
concentrat de roşii 6 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Este
nevoie ca boabele de fasole să […]
Pulpe de pui la tava cu sos de mango
Pulpe
de pui la tava cu sos de mango din: pulpe de pui, ulei de masline,
ceapa, usturoi, ardei iute, chutney de mango, sos worcestershire,
maioneza, salata verde. Ingrediente: 8 pulpe de pui, cu os şi piele 1
lingură ulei de măsline 1 ceapă mică, tocată fin 1 căţel de usturoi,
tocat fin 1 ardei […]
Găluşte gustoase cu prune
Găluşte
cu prune:cartofi albi, faina, ou, zahar, ulei, sare, prune,
scortisoara, pesmet, unt, menta. Ingrediente aluat: 1 kg cartofi albi
300 g făină 2 ouă 1 lingură zahăr 2 linguri ulei 1 praf de sare
Ingrediente umplutură: 20 de prune bine coapte 3-4 linguri zahăr 1
lingură scorţişoară măcinată Ingrediente garnisit: 3 linguri pesmet 2
[…]
Desert de gris cu afine
Desert
de gris cu afine: lapte, gris, zahar brun, zahar vanilat, unt, sare,
dulceata de afine, frunze de menta. Ingrediente: 1 I lapte dulce 200 g
griş 4 linguri zahăr brun 1 pliculeţ zahăr vanilinat unt, cât o nucă 1
praf de sare dulceaţă de afine frunze verzi de mentă aromată, pentru
décor Mod […]
Reteta zilei: Supa minestrone cu paine crocanta
Supa
minestrone cu paine crocanta din: ulei de masline, ceapa, dovlecel,
fasole verde, telina, usturoi, supa de legume, fasole rosie, fasole
alba, fasole garbanzo, rosii, morcov, patrunjel, oregano, sare, piper,
busuioc, cimbru, apa fierbinte, spanac, paste. Ingrediente: 3 linguri
ulei de măsline 1 ceapa, cuburi 1 dovlecel, tocat 1 conservă de fasole
verde 1 telina, […]
Crochete de peste cu cartofi
Crochete
de peste cu cartofi: file de peste, cartofi, ceapa, usturoi, marar
verde, sare, oua, faina, pesmet, ulei. Ingrediente: 300 g file de peşte 3
cartofi mari 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 lingură mărar verde (tocat)
sare Ingrediente crustă: 2 ouă 4 linguri făină 100 g pesmet ulei pentru
prăjit Mod de preparare: […]
Paste umplute cu carnati si sos de dovleac
Paste
umplute cu carnati si sos de dovleac din: dovleac, ulei de masline,
salvie, carnati, nucsoara, paste conchiglioni, unt, faina, lapte,
parmezan, branza, mozzarella, ulei. Ingrediente: 1 dovleac mic, curăţat
de piele şi de seminţe, miezul tăiat în cubuleţe 2 linguriţe ulei de
măsline 1 legătură mică de salvie, frunzele desprinse şi tocate grosier 8
[…]
Sărmăluţe cu multă verdeaţă
Sărmăluţe
cu multă verdeaţă: carne de vita, carne de porc, orez, ceapa, ceapa
verde, pasta de tomate, morcov, faina de porumb, telina, marar,
patrunjel, sare, piper, cimbru verde, bors, ulei, frunze de vita-de-vie.
Ingrediente: 800 g carne tocată amestec vită şi porc 1 ceaşcă orez cu
bob rotund 3 cepe uscate 4 fire ceapă verde […]
Supă-cremă de broccoli cu cuiburi de clătite
Supă-cremă
de broccoli cu cuiburi de clătite: broccoli, iaurt, unt, zahar, sare,
ghimbir, lapte de cocos, ou, faina, lapte, apa, ulei, frisca.
Ingrediente: 300 g broccoli 200 ml iaurt cremos 1 lingură unte linguriţă
zahăr sarea 1 linguriţă ghimbir ras 2 linguri lapte de cocos
Ingrediente pentu compoziţia de clătite: 1 ou 4 linguri făină […]
Melci cu nucă, gem acrişor şi susan
Melci
cu nucă gem acrişor şi susan: faina, unt, iaurt, ou, zahar, drojdie,
lapte sare, lamaie, gem de visine, nuci, seminte de susan. Ingrediente
aluat: 500 g făină 50 g unt light (plus 1 lingură de unt topit pentru
uns foaia de aluat înainte de a întinde umplutura deasupra ei) 100 ml
iaurt 1 ou […]
Reteta zilei: Burta de porc in sos aromat
Burta
de porc in sos aromat din: burta de porc, sos de soia, sherry, vin de
orez, zahar pudra, arde iute, anason stelat, condimente chinezesti,
usturoi, ghimbir, apa, ulei, orez prajit cu ou. Ingrediente: 500g burta
de porc, fara piele, tăiata bucăți 100ml sos de soia 100ml sherry sau
vin de orez 1 lingură de […]
Gordon Ramsay: How to make Pork Neck Curry with Mango Salsa (video)
Pork Neck Curry with Mango Salsa: How to make Pork Neck Curry with Mango Salsa:
Gordon Ramsay: How to make Bacon, Pea and Goat’s Cheese Frittata (video)
Bacon, Pea and Goat’s Cheese Frittata: How to make Bacon, Pea and Goat’s Cheese Frittata: Pofta buna!
Gordon Ramsay: How to make Spicy Potato Breakfast Pancakes (video)
Spicy Potato Breakfast Pancakes: How to make Spicy Potato Breakfast Pancakes:
Gordon Ramsay: How to make Sichuan Chicken Thighs (video)
Sichuan Chicken Thighs: How to make Sichuan Chicken Thighs:
Gordon Ramsay: How to make Caramelised Figs with Balsamic Vinegar, Rosemary and Ricotta (video)
Caramelised
Figs with Balsamic Vinegar, Rosemary and Ricotta: How to make
Caramelised Figs with Balsamic Vinegar, Rosemary and Ricotta:
Reteta zilei: Salata de bulgur cu caise si migdale
Salata
de bulgur cu caise si migdale din: bulgur, patrunjel, migdale, caise
uscate, ulei de masline, ulei, otet de mere, usturoi, mustar de dijon,
zahar, busuioc uscat, sare, piper. Ingrediente salata: ½ ceasca bulgur
nefiert 1 legatura de frunze de patrunjel ½ ceasca felii de migdale 10
caise uscate Ingrediente dressing: 2 linguri ulei de […]
Gordon Ramsay: How to make Chicken Breast and Sautéed Chicory in Marsala Sauce (video)
Chicken Breast and Sautéed Chicory in Marsala Sauce: How to make Chicken Breast and Sautéed Chicory in Marsala Sauce:
Gordon Ramsay: Chickpea, Cumin and Spinach Koftas with Tahini Dressing (video)
Chickpea, Cumin and Spinach Koftas with Tahini Dressing:
Gordon Ramsay: How to make Leek and Gruyere Rosti with Fried Eggs (video)
Leek and Gruyere Rosti with Fried Eggs: How to make Leek and Gruyere Rosti with Fried Eggs:
Gordon Ramsay: How to make Spicy Black Beans with Feta and Avocado (video)
Spicy Black Beans with Feta and Avocado: How to make Spicy Black Beans with Feta and Avocado:
Gordon Ramsay: How to make Homemade Gnocchi with Peas and Parmesan (video)
Homemade Gnocchi with Peas and Parmesan: How to make Homemade Gnocchi with Peas and Parmesan:
Gordon Ramsay: How to make Spiced Sweet corn Soup (video)
Spiced Sweetcorn Soup: How to make Spiced Sweet corn Soup:
Gordon Ramsay: How to Cook Scallops and Crunchy Apple Salad (video)
Scallops and Crunchy Apple Salad:
Reteta zilei: Ardei iuti murati cu ceapa si usturoi
Ardei
iuti murati cu ceapa si usturoi din: ardei iute, otet de vin alb, otet
alb, ceapa, usturoi, sare, zahar, boabe de piper, seminte de coriandru,
seminte de marar, frunze de dafin. Ingrediente: 450gr ardei iuti, taiati
felii 2 cesti de otet de vin alb 3/4 cană de oțet alb 1/2 ceapa alba,
felii subțiri […]
Pui cu orez si broccoli
Pui
cu orez si broccoli din: marmeleda de lamaie, usturoi, ghimbir, sos de
soia, ulei, lamaie, pulpe de pui, ceapa verde, orez fiert, broccoli
gatit la aburi. Ingrediente: 200gr marmelada de lamaie 2 catei de
usturoi, zdrobiti 1 lingura ghimbir ras 1 lingura sos de soia 1
lingurita ulei zeama si coaja rasa de la […]
Lichior de mure
Lichior
de mure din: mure, zahar, alcool, apa. Ingrediente: un kg mure 600 g
zahar cristale un litru alcool 40° 100 ml apa Mod de preparare: Murele
se trec foarte rapid sub un jet de apă, se scurg bine şi se curată de
codiţe. Se pun la macerat cu alcoolul pentru 3 săptămâni. Se […]
Paste cu pulpe de rata
Paste
cu pulpe de rata din: ulei de masline, pulpe de rata, ceapa, usturoi,
scortisoara, faina, vin rosu, rosii, supa de pui, rozmarin, dafin,
zahar, lapte, paste, parmezan. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 4
pulpe de raţă 2 cepe, tocate fin 2 căţei mari de usturoi, zdrobiţi 2
linguriţe de scorţişoară măcinată 2 […]
Pulpe de pui in sos picant
Pulpe
de pui in sos picant din: mix de condimente, lapte de cocos, ardei
iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, ghimbir, limeta, pulpe de pui, orez
cu fasole. Ingrediente: 2 linguri mix de condimente, dupa preferinta 4
linguri lapte de cocos 1 ardei iute verde, curăţat de seminţe şi tocat 2
fire de ceapă verde, tocate […]
Paste cu fructe de mare si sofran
Paste
cu fructe de mare si sofran din: paste, ulei de masline, usturoi,
creveti, scoici, midii, vin alb, sofran, lamaie, smantana, patrunjel,
seminte de pin. Ingrediente: 200g de paste lungi şi subţiri 2 linguri
ulei de măsline 3 căţei de usturoi, feliaţi subţire 100g de creveţi,
decorticaţi 100g de scoici 300g de midii, cu cochiliile […]
Gordon Ramsay: How to make Mussels with Celery and Chilli (video)
Mussels with Celery and Chilli : How to make Mussels with Celery and Chilli:
Gordon Ramsay: How to make Charred Corn with Chipotle Chilli Butter (video)
Charred Corn with Chipotle Chilli Butter: How to make Charred Corn with Chipotle Chilli Butter:
Gordon Ramsay: How to make Prawn Cocktail (video)
Prawn Cocktail: How to make Prawn Cocktail:
Gordon Ramsay: How to Make Mayonnaise (video)
How to Make Mayonnaise:
Gordon Ramsay: How to make Mushroom, Leek and Tarragon Pasta (video)
Mushroom, Leek and Tarragon Pasta: How to make Mushroom, Leek and Tarragon Pasta:
Gordon Ramsay: How to make Sweetcorn Fritters and Yoghurt Dip (video)
Sweetcorn Fritters and Yoghurt Dip:
How to make Bruschetta with Tomato & Basil (video)
Bruschetta with Tomato & Basil: How to make Bruschetta with Tomato & Basil:
Reteta zilei: Fettuccine cu usturoi si parmezan
Fettuccine
cu usturoi si parmezan din: ulei de masline, usturoi, supa de pui,
lapte, unt, fettuccine, sare, piper, parmezan, patrunjel. Ingrediente: 1
lingura ulei de masline 4 catei de usturoi, tocat 2 cani de supa de pui
1 cana de lapte 2 linguri de unt 250gr fettuccine sare si piper negru
proaspat macinat, dupa gust […]
Compot de caise
Compot
de caise din: caise, zahar pudra, apa. Ingrediente: 5 kg caise 800 g
zahar pudra 1250 ml apa Mod de preparare: Caisele se spală, se
şterg, se rup sau se taie în două şi se li se scoate Se aşază în borcane
care se lovesc uşor de masă pentru ca fructele să […]
Alune caramelizate si inghetata de vanilie
Alune
caramelizate si inghetata de vanilie din: zahar, alune, frisca lichida,
caise deshidratate, albusuri, esenta de vanilie, vanilie, sare.
Ingrediente pentru crantul de alune: 100gr zahar 100gr alune prajite,
fara sare Ingrediente pentru inghetata: 600 ml frişcă lichidă 100 g
caise deshidratate 3 albuşuri 1 fiolă esenţă de vanilie seminţele de la
1/2 păstaie de […]
Compot gustos de pere
Compot
gustos de pere din: pere, zahar, zahar vanilat, suc de lamaie, apa.
Ingrediente: 5 kg pere zahar cristale 2 pliculete zahar vanilat sucul a
doua lamai apa Mod de preparare: Perele se curăţă de coajă şi căsuţa
cu sâmburi, se sucul strecurat de lămâie. Apoi, se pun cuburile de pere
în borcane […]
Vinete umplute cu ceapa si verdeata
Vinete
umplute cu ceapa si verdeata din: vinete, rosii, ceapa, unt, patrunjel,
marar, sare, piper. Ingrediente: 4 vinete 2 roşii 2 cepe 75 g unt 1
legătură pătrunjel 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Speli
vinetele, apoi le ştergi şi le tai în două pe lung. Le scobeşti, iar
miezul scos îl amesteci […]
Mancare de legume cu bacon si oua
Mancare
de legume cu bacon si oua din: bacon, ceapa rosie, ardei gras, rosii
tocate, pasta de rosii, oua, busuioc, paine. Ingrediente: 140g de
bacon, tocat cuburi 1 ceapă roşie, tocată 3 ardei graşi, curăţaţi de
seminţe şi tăiaţi în cubuleţe 1 conservă de 400g de roşii tocate 2
linguri pastă de roşii 4 ouă […]
Ciorba de legume cu leustean
Ciorba
de legume cu leustean din: apa, ceapa, morcov, ardei gras, dovlecei,
cartofi, sare, piper, bulion, ulei, leustean. Ingrediente: 3 l apă 4
cepe 1 morcov 2 ardei graşi 1 borcan dovlecei 4 cartofi sare piper borş 2
linguri bulion 2 linguri ulei leuştean Mod de preparare: Toci toate
legumele, pe urmă le pui la […]
Reteta zilei: Ardei umpluti cu orez si branza cheddar
Ardei
umpluti cu orez si branza cheddar din: ardei, orez, praz, ceapa, cod
sarat, ardei iute, rosie, branza cheddar, patrunjel, cimbru, ulei de
masline, piper. Ingrediente: 5 ardei 3 căni de orez fiert 2 fire praz,
tocat 1/2 ceapa, cuburi 1 cană cod sărat, tocat 1/2 ardei iute, cuburi 1
rosie, cuburi 1 1/2 cani […]
Pulpe de pui cu cartofi si oregano la cuptor
Pulpe
de pui cu cartofi si oregano la cuptor din: cartofi, ulei de masline,
pulpe de pui, rosii cherry, masline negre, oregano, branza feta, otet de
vin rosu. Ingrediente: 750g de cartofi mici, tăiaţi in felii groase pe
lungime 2 linguri ulei de măsline 8 pulpe de pui, cu piele şi os 300g
de roşii […]
Salata de legume si crutoane
Salata
de legume si crutoane din: ulei de masline, paine, rosii, castravete,
ceapa, busuioc. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline, plus extra
pentru servit 4 felii de pâine veche de o zi, tăiată în cubuleţe 3
roşii, feliate subţire 1 castravete, feliat subţire 1/4 ceapă, feliată
subţire o mână de frunze de busuioc, rupte în […]
Suc de mere
Suc
de mere din: mere. Ingrediente: 6 kg mere Mod de preparare:
Merele, spălate bine se curăţă de coajă şi de căsuţa cu sâmburi şi apoi
se presează. Sucul cu pulpa obţinute se filtrează şi se toarnă imediat
în sticle mici de suc sau în borcane. Sticlele se astupă cu capace […]
Paste cu carnati si salata cu clementine
Paste
cu carnati si salata cu clementine din: seminte de in, radicchio,
andiva, clementine, spanac, menta, branza, otet de sherry, ulei de
masline, miere lichida, penne, carnat, ardei iute, rozmarin, usturoi,
ou, lamaie, iaurt degresat. Ingrediente salata: 25gr seminte de in 1
buc radicchio 1 andiva 2 clementine 100gr spanac 4 fire menta proaspata
45g […]
Supa de cartofi cu branza si patrunjel
Supa
de cartofi cu branza si patrunjel din: cartofi noi, apa, unt, ceapa
verde, ardei gras, lapte, faina, patrunjel, telemea de oaie, cascaval.
Ingrediente: 400 g cartofi noi 500 ml apă 2 linguri unt 14 fire de ceapă
verde 1 ardei gras 500 ml lapte 2 linguri făină pătrunjel verde 300 g
telemea de oaie […]
Pui cu fasole verde si rosii
Pui
cu fasole verde si rosii din: pui, fasole verde, ceapa, rosii, ulei,
faina, verdeata, sare. Ingrediente: 750 g carne de pui 1 kg fasole verde
2 cepe 4-5 roşii ulei 1/2 linguriţă făină verdeaţă sare Mod de
preparare: Speli şi tai în bucăţi potrivite carnea de pui, apoi o
prăjeşti în ulei. Adaugi […]
Vinete umplute cu dovleac si branza
Vinete
umplute cu dovleac si branza din: vanata, ceapa, usturoi, dovleac,
telina,rosie, ardei gras, branza sarata, busuioc, ulei de masline.
Ingrediente: 1 vânătă 1/2 ceapă tocată 2 căţei de usturoi, tocaţi
mărunt 100g de dovleac, tăiat cubuleţe 1/2 tulpină de ţelină, tocată 1
roşie, tocată cuburi 1 ardei gras, tocat cuburi 200g de brânză sărată,
fărâmiţată […]
Sirop de muguri de brad
Sirop
de muguri de brad din: muguri de brad, apa, zahar, zeama de lamaie.
Ingrediente: 1 kg muguri de brad 2 l apă 1,5 kg zahăr zeama de la 1/2
lămâie Mod de preparare: Mugurii de brad îi cureţi de codiţe şi îi
speli foarte bine în mai multe ape. Ii pui la fiert […]
Reteta zilei: Pui in sos de lapte la cuptor
Pui
in sos de lapte la cuptor din: pui, sare, piper, unt nesarat,
scortisoara, usturoi, salvie, lapte, cuscus, sparanghel. Ingrediente: 1
pui sare Piper negru ½ ceasca unt nesărat 2 lămâi, coaja rasa 1 bat
scortisoara 6 catei de usturoi 1 pumn frunze de salvie 2 cani de lapte
integral cuscus si sparanghel gatite, pentru […]
Tarta cu gem de capsuni
Tarta
cu gem de capsuni din: capsuni, amidon, zahar, gem de capsuni, unt,
faina, malai, zahar, oua. Ingrediente: 600g de căpşuni feliate 2
linguriţe de amidon 2 linguriţe de zahăr 4 linguri gem de căpşuni,
trecut prin sită Ingrediente pentru foitaj: 140g de unt rece, tăiat în
cuburi 225g de făină, plus extra pentru pentru […]
Paste cu spanac si crema de branza
Paste
cu spanac si crema de branza din: tagliatelle, ulei de masline,
usturoi, spsnac, crema de branza, lamaie, somon afumat, busuioc.
Ingrediente: 100g de tagliatelle 1 linguriţă ulei de măsline 1 căţel de
usturoi, tocat fin 50g de spanac 75g cremă de brânză coaja rasă şi
zeama de la 1/2 lămâie 75g de somon afumat, […]
Pui cu varza pak choi si sos iute
Pui
cu varza pak choi si sos iute din: ulei, ceapa, usturoi, ghimbir, piept
de pui, varza pak choi, seminte de susan, amidon, sos de soia, sos de
ardei iute, zeama de lamaie, taitei cu ou, orez fiert. Ingrediente: 2
linguri ulei de floarea-soarelui 1 ceapă mare, tăiată în două şi feliată
3 căţei de […]
Inghetata de frisca cu ananas
Inghetata
de frisca cu ananas din: zahar, compot de ananas, frisca, lamaie, zahar
vanilinat. Ingrediente: 200 g zahăr 1 cutie de aproximativ 700 g
compot de ananas, cuburi 250 ml frişcă zeama de la 1/2 lămâie 1 plic
zahăr vanilinat Mod de preparare: Dizolvi zahărul şi zahărul
vanilinat, în câteva linguri […]
Cidru de mere
Cidru
de mere din: mere ionatane, drojdie uscata, zahar brun, suc de mere.
Ingrediente: 15 kg mere ionatane un pliculet drojdie uscata de 7 g un kg
zahar brun 200 ml suc proaspat de mere Mod de preparare: Cu o zi
înainte de prepararea cidrului, se pregăteşte drojdia, pentru care se
amestecă […]
Reteta zilei: Sos picant de pepene
Sos
picant de pepene din: pepene verde, pepene galben, ceapa rosie, ardei
iute, coriandru, miere, suc de lamaie, sare, piper, chips-uri, pui la
gratar. Ingrediente: 1 cană pepene verde, cuburi 1 cană pepene galben,
cuburi 1/4 ceasca cubulete ceapa rosie 1 ardei iute, fara semințe și
cuburi 1 varf lingurita coriandru proaspat, tocat 1 lingura […]
Linte cu legume la cuptor
Linte
cu legume la cuptor din: dovleac, ceapa rosie, ardei, usturoi, ulei de
masline, pasta de curry, linte verde, supa de legume, coriandru.
Ingrediente: 1 dovleac mediu (circa 1 kg) 1 ceapă roşie, felii groase 3
ardei, curăţaţi de seminţe şi tăiaţi în fâşii 2 căţei de usturoi,
tocaţi 3 linguri ulei de măsline 3 […]
Rosii delicioase umplute cu branza si marar
Rosii
delicioase umplute cu branza si marar din: rosii, branza de oi, branza
de vaci, unt, smantana, boia, marar. Ingrediente: 1,800 kg roşii 100 g
brânză de oi sărată 300 g brânză de vaci 100 g unt 100 g smântână 1
linguriţă boia 1 legătură mărar Mod de preparare: Alegi roşii de
aceeaşi mărime, […]
Cotlete de miel pe pat de salata de orez
Cotlete
de miel pe pat de salata de orez din: orez basmati, ulei de masline,
otet de vin alb, chimion, migdale, rosii, masline, patrunjel, cotlete de
miel. Ingrediente: 250gr orez basmati 4 lg ulei de masline 2 lg otet
de vin alb 1/2 lingurita chimion macinat 75gr migdale intregi 4 rosii,
cubulete 100gr masline si […]
Inghetata de cacao cu lapte
Inghetata
de cacao cu lapte din: lapte, oua, zahar, vanilie, cacao, ciocolata.
Ingrediente: 1 l lapte dulce 6 ouă 200 g zahăr 1 baton de vanilie 50 g
cacao 50 g ciocolată de menaj sau amăruie Mod de preparare: Pentru a
obţine un lapte cu gust natural de vanilie, pui laptele să fiarbă la […]
Salata de peste cu crutoane
Salata
de peste cu crutoane din: paine, ulei de masline, mix de salata,
carnati, file de cod, lamaie, mustar dijon. Ingrediente: 140g pâine
albă cu coajă crocantă, tăiată cuburi 2 linguri ulei de măsline 140g mix
de salată cu rucola 175g de cârnaţi chorizo pentru gătit, feliaţi 350g
file de cod tăiat în bucăţi de […]
How to Make Slow Cooker Chili (video)
How to Make Slow Cooker Chili:
How to Make Chicken Taco Soup (video)
Chicken Taco Soup: How to Make Chicken Taco Soup:
How to Make Kalua Pig in a Slow Cooker (video)
How to Make Kalua Pig: How to Make Kalua Pig in a Slow Cooker:
Reteta zilei: Peste in sos de nuca de cocos
Peste
in sos de nuca de cocos din: peste, chili, coriandru, curcuma, piper,
suc de lamaie, sare, ulei, ceapa rosie, pasta de usturoi cu ghimbir,
rosii, lapte de nuca de cocos, garam masala. Ingrediente pentru
marinata: 2 pesti, dupa preferinta, feliat 1 lingurita chili 1 lingurita
coriandru ¼ lingurita curcuma ¼ lingurita piper 1 linguriță […]
How to Make Baked Beans (video)
Baked Beans: How to Make Baked Beans:
Tort cu mere si frisca
Tort
cu mere si frisca din: mere, oua, unt, zahar, faina, dulceata, nuca,
scortisoara, frisca. Ingrediente: 8 mere 4 ouă 1/2 pachet unt 7 linguri
zahăr 4 linguri făină 6 linguri dulceaţă 8 mieji de nucă 1 linguriţă
scorţişoară frişcă Mod de preparare: Intr-o cratiţă aşezi bucăţele de
unt şi presari 5 linguri zahăr. […]
Pateu de ficat, de casa
Pateu
de ficat, de casa din: cartofi, ficat de pasare, unt, lapte, smantana,
sare. Ingrediente: 3 cartofi 4 ficăţei de pasăre 1 linguriţă unt 50 ml
lapte 1 linguriţă smântână puţină sare Mod de preparare: Cartofii îi
speli, îi cureţi de coajă si îi fierbi la foc domol, până când devin
sfârâmicioşi. Ficăţeii îi […]
How to Make Slow Cooker Macaroni and Cheese (video)
Macaroni and Cheese:
Mancare de fasole verde cu rosii si verdeata
Mancare
de fasole verde cu rosii si verdeata din: fasole verde, rosii, ulei,
faina, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole
verde 2-3 roşii 2 linguri ulei 1 linguriţă făină 2 linguri smântână
pătrunjel verde sare şi piper Mod de preparare: Fasolea verde o cureţi
şi o speli, apoi o fierbi în […]
Sirop de tei
Sirop
de tei din: flori de tei, zahar, apa, sare de lamaie, pastaie de
vanilie, lamaie. Ingrediente: 1,5 kg flori de tei 1,800 kg zahăr 400ml
apa 20 g sare de lămâie 1 păstaie de vanilie 1 lămâie Mod de
preparare: Cureţi florile de tei păstrând doar floarea propriu-zisă şi
aruncând frunzuliţa. Speli florile […]
Reteta zilei: Supa de praz cu cartofi si smantana
Supa
de praz cu cartofi si smantana din: praz, ulei de masline, ceapa
tocata, usturoi, cartofi, supa de pui, cimbru, sare, piper, smantana,
arpagic. Ingrediente: 3 fire praz, tocat 4 linguri ulei de măsline 1
ceasca ceapa tocata 3 catei de usturoi tocat 2-3 cartofi, cuburi 6 cani
supa de pui 1 lingura de cimbru […]
Tort cu spuma de capsuni si frisca
Tort
cu spuma de capsuni si frisca din: oua, zahar, faina, ulei, capsuni,
frisca, zahar pudra vanilat, capsuni. Ingrediente pentru blat: 5 ouă 1
cană cu zahăr 1 cană cu făină 5 linguri ulei Ingrediente pentru spuma de
căpşuni: 1 kg căpşuni 500 g frişcă 3 linguri zahăr pudră vanilat
căpşuni pentru ornat Mod de […]
Tarta cu caise si aroma de vanilie
Tarta
cu caise si aroma de vanilie din: unt, zahar, faina, oua, sare, zahar
vanilat, ulei, esenta de vanilie, caise. Ingrediente: 200 g unt 250 g
zahăr 250 g făină 4 ouă sare 2 plicuri zahăr vanilat 50 ml ulei 2
linguri esenţă de vanilie 2 kg caise Mod de preparare: Mixezi ouăle cu
[…]
Ghiveci de legume cu verdeata si usturoi
Ghiveci
de legume cu verdeata si usturoi din: fasole pastai, gogosar, dovlecel,
morcov, ulei, piper, sare, boia, verdeata. Ingrediente: fasole păstăi 1
gogoşar dovlecel morcov usturoi ulei piper boabe şi măcinat sare boia
dulce şi iute verdeaţa Mod de preparare: Tai pe lungime păstăile de
fasole şi le rupi în bucăţi de 5-6 cm. Le […]
Paste cu vinete si branza
Paste
cu vinete si branza din: macaroane, vinete, ceapa, usturoi, rosii,
zahar, sare, piper, ulei de masline, busuioc, cimbru, oregano, telemea,
ketchup. Ingrediente: 1 pachet de macaroane 2 vinete 1 ceapă 1 căţel de
usturoi 2 roşii proaspete 1 linguriţă zahăr sare piper 3-4 linguri ulei
de măsline 1 linguriţă amestec din busuioc, cimbru şi […]
How to Make Texas Style Baked Beans (video)
Baked Beans: How to Make Texas Style Baked Beans:
Rulouri de dovlecel cu sunca si cascaval
Rulouri
de dovlecel cu sunca si cascaval din: dovlecei, cascaval, sunca, ardei
rosu, oua, faina, ulei. Ingrediente: 2 dovlecei 200 g caşcaval 200 g
şuncă 2 ardei roşii 2 ouă 50 g făină 100 ml ulei Mod de preparare:
Cureţi dovleceii, îi tai felii şi îi presari cu sare. Ii laşi aşa o
jumătate […]
Crema de cacao cu lapte
Crema
de cacao cu lapte din: lapte, zahar, faina, cacao, unt, visine din
dulceata, frisca, piscoturi. Ingrediente: 1 l lapte 7 linguri zahăr 4
linguri făină 4 linguri cacao 1 buc de unt câteva vişine din dulceaţă
frişcă şi pişcoturi Mod de preparare: Amesteci totul într-un vas şi-l
pui la foc mic, amestecând continuu, pentru […]
Dulceata gustoasa de dovleac
Dulceata
gustoasa de dovleac din: pulpa de dovleac, zahar vanilinat,
scortisoara, zahar, coaja de lamaie, miere. Ingrediente: 500 g pulpa de
dovleac 2 pliculete de zahar vanilinat 2 lingurite scortisoara macinata
200 g zahar coaja unei lamai 100 g miere Mod de preparare: Se curăţă
dovleacul de seminţe şi coajă si se cantareste sa […]
Reteta zilei: Muraturi de casa
Muraturi
de casa din: castraveti, ceapa, otet, seminte de mustar, turmeric,
zahar, seminte de telina, sare. Ingrediente: 1/2 kg castraveți, feliati
1/2 ceapa, feliata 1/2 l oțet 1/2 l apa 2 lingurite de seminte de mustar
2 lingurite de turmeric 2 cani de zahar 2 lingurite de semințe de
țelină 2 lingurite sare Mod […]
Dulceata gustoasa de coacaze
Dulceata
gustoasa de coacaze din: coacaze, zahar, lamaie. Ingrediente: un kg
coacaze 900 g zahar o lamaie Mod de preparare: Se spala coacazele,
se smulg de pe vrej si apoi se cantaresc sa fie un kg. Se pun intr-un
vas cu zahar si suc de lamaie si se lasa la macerat o ora. […]
Vinete umplute cu carne si ciuperci
Vinete
umplute cu carne si ciuperci din: vinete, ceapa, ulei, carne de pui,
usturoi, zahar, pasta de tomate, ardei gras, frunze de busuioc,
patrunjel, ciuperci, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete mari sau
4 mici 2 cepe 8 linguri ulei 400 g carne de pui 4 catei de usturoi 1
lingura zahar 3 linguri pasta […]
Dulceata gustoasa de prune
Dulceata
gustoasa de prune din: prune, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 2 kg
prune un kg zahar 125 ml suc de lamaie Mod de preparare: Prunele se
spala, li se scot samburii si se taie eventual in patru, daca sunt prea
mari. Se pun prunele cu zahărul şi sucul strecurat de lămâie într-o […]
Ardei iuti in otet din vin alb
Ardei
iuti in otet din vin alb din: ardei iute, apa, otet din vin alb, sare
grunjoasa, zahar, piper boabe, frunze de dafin. Ingrediente: 2 kg ardei
iute 1 l apa 250 ml otet din vin alb sare grunjoasa, dupa gust zahar,
dupa gust piper boabe frunze dafin Mod de preparare: Speli borcanele
şi […]
Cartofi cu susan si sos de branza de vaci
Cartofi
cu susan si sos de branza de vaci din: cartofi noi, sare, piper, ulei
de rapita, seminte de susan, ceapa, ceapa verde, patrunjel, marar,
branza de vaci, apa minerala, ulei de in. Ingrediente: 1 kg cartofi noi
sare piper 2 linguri de ulei de rapita 2 linguri de seminte de susan 2
cepe frantuzesti […]
How to Make Easy Slow Cooker Meatballs (video)
Meatballs : How to Make Easy Slow Cooker Meatballs:
How to Make Slow Cooker Adobo Chicken (video)
Adobo Chicken: Pofta buna!
How to Make Lemon Garlic Chicken (video)
Lemon Garlic Chicken:
How to make Slow Cooker BBQ Chicken (video)
Slow Cooker BBQ Chicken
Reteta zilei: Pulpe de pui la cuptor cu sparanghel
Pulpe
de pui la cuptor cu sparanghel din: otet balsamic, sos de soia,
usturoi, patrunjel, piper, unt, ulei de masline, pulpe de pui,
sparanghel. Ingrediente: 3 linguri otet balsamic 4 linguri sos de soia 2
linguri usturoi, tocat 3 linguri patrunjel proaspat tocat piper negru ¼
cana de unt topit sau ulei de măsline 6 […]
Gyros de curcan cu tzatziki
Gyros
de curcan cu tzatziki din: lamaie, cimbru, oregano, sare, piper, ulei
de masline, usturoi, piept de curcan, varza, ardei gras, iaurt, ceapa,
ulei, bulion. Ingrediente: 1 lamaie 1 lingura cimbru tocat 1 lingura
oregano tocat sare piper 50 ml ulei de masline 5 catei de usturoi 750 g
file de pipet de curcan 1/2 […]
Supa de rosii cu galuste si usturoi
Supa
de rosii cu galuste si usturoi din: rosii, castarvete, ceapa, sare,
piper de cayenne, suc de lamaie, tofu, rondele de ceapa, susan,
margarina, usturoi. Ingrediente: 1 kg rosii 1/2 castravete de sera 1
ceapa sare piper de Cayenne 2 linguri suc de lamaie 12 g tofu 1 lingura
rondele de ceapa 1 lingura susan […]
Cartofi cu rozmarin si sunca de Parma
Cartofi
cu rozmarin si sunca de Parma din: cartofi, sare, rozmarin, cimbru,
salvie, piper, sunca de parma, ulei de masline, usturoi. Ingrediente: 20
g de cartofi noi mici sare 20 fire de rozmarin 20 de fire de cimbru 20 d
fire de salvie piper 10 felii subtiri de sunca de Parma 3-4 linguri de
ulei […]
Ceapa murata cu piper si marar
Ceapa
murata cu piper si marar din: ceapa, otet de vin, boabe de piper, sare
grunjoasa, marar, zahar, ardei iuti, apa. Ingrediente: 2 kg ceapa cat
mai mica sau arpagic 1 l otet de vin boabe de piper 3 linguri sare
grunjoasa cateva fire de marar 150 g zahar ardei iuti mici 400-500 ml
apa […]
Salata de vinete cu busuioc
Salata
de vinete cu busuioc din: vinete, maioneza, sare, busuioc, ceapa,
usturoi. Ingrediente: 4 vinete 1 lingura maioneza sare busuioc 1 ceapa 1
catel usturoi pisat Mod de preparare: Speli vinetele. Le coci la
cuptor sau direct pe flacăra de la aragaz. Dacă le coci în cuptor,
trebuie să le înţepi cu furculiţa din […]
Dulceata de nuci verzi cu scortisoara
Dulceata
de nuci verzi cu scortisoara din: nuci cu coaja, zahar, baton de
scortisoara. Ingrediente: 1,5 kg nuci cu coaja zahar un baton
scortisoara Mod de preparare: Se curăţă nucile de coaja verde şi, când
se ajunge la miez, acesta se pune într-un vas cu apă rece. Apoi, cu
această apă se pun la […]
Reteta zilei: Mic dejun cu bacon si ciuperci
Mic
dejun cu bacon si ciuperci din: paine integrala, ulei de masline, unt,
bacon, ciuperci, sfaramata. Ingrediente: 1 felie de paine integrala 1
lingură de ulei de măsline 1 cub de unt 2-3 felii de bacon, feliat 3-4
ciuperci 50g brânză sfărâmata Mod de preparare: Preîncălziți
grătarul. Se taie baconul si se caleste […]
Cartofi picanti preparati la tigaie
Cartofi
picanti preparati la tigaie din: cartofi noi, ceapa verde, ceapa rosie,
rozmarin, ulei de rapita, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi
mici 1 legatura de ceapa verde 4 cepe rosii 1-2 fire de rozmarin 4
linguri de ulei de rapita sare piper Mod de preparare: Se spală
cartofii bine şi se taie […]
Supa cu varza si carnati
Supa
cu varza si carnati din: carnati, ulei, ceapa, faina, boia, smantana,
varza alba, orez, otet, sare, marar verde. Ingrediente: 100 g cârnaţi
2-3 linguri ulei 1 ceapă 2 linguri făină albă 1 lingură boia 500 g
smantână 500-600 g varză albă 2 linguri orez 1-2 linguri oţet sare mărar
verde Mod de preparare: […]
How to make basic tomato pizza sauce (video)
Pizza
sauce: STEP 2: FRY THE ONIONS Place the saucepan on a medium heat,
add the olive oil and butter and allow it to melt. Now add the chopped
onions and garlic and stir. Let it cook down for 3-4 minutes until the
onions are soft and transparent. STEP 3: ADD REST OF INGREDIENTS […]
Usturoi murat cu ardei iute
Usturoi
murat cu ardei iute din: usturoi, otet de vin, ardei iute, vin alb,
sare grunjoasa, zahar. Ingrediente: 400 g usturoi 250 ml otet de vin 2
ardei iuti sau 3 linguri fulgi de ardei iute 100 ml vin alb 2-3
lingurite sare grunjoasa 2-3 lingurite zahar Mod de preparare: Cureţi
usturoiul şi tai […]
Somon în pergament cu sparanghel şi cartofi
Somon
în pergament cu sparanghel şi cartofi din: cartofi noi, ulei, sare,
sparanghel verde, zahar, unt, coaja de lamaie, fileuri de somon, piper,
tarhon, ou, galbenus, mustar iute, otet balsamic alb, piper de cayenne.
Ingrediente: 600 g cartofi noi 1 lingura de ulei sare 1 kg sparanghel
verde zahar 50 g unt 2 lingurite coaja […]
Ciorba de fasole verde cu verdeata
Ciorba
de fasole verde cu verdeata din: fasole verde, ceapa, ardei capia,
morcovi, pastarnac, radacina patrunjel, telina, dovlecel, rosii, pasta
de tomate, bors, verdeata, boia dulce, curry, concentrat de legume,
ulei. Ingredientele: 1 borcan de fasole verde conservata sau 1/2 kg
fasole proaspătă 1 ceapă 1 ardei capia 2 morcovi 1 păstărnac 1 radacina
pătrunjel […]
Placinta cu capsuni si migdale
Placinta
cu capsuni si migdale din: faina, ou, unt, zahar, praf de copt, zahar
vanilat, sare, capsune, migdale, frisca lichida, zahar pudra.
Ingrediente: 250 g făină 1 ou 125 g unt 125 g zahăr 1/2 pliculeţ praf de
copt 1 plic zahăr vanilat 1 praf de sare Ingrediente pentru garnitura:
300 g căpşune 160 g […]
Cocktail Bourbon Dynasty (video)
Cocktail Bourbon Dynasty:
Reteta zilei: Vinete murate
Vinete
murate din: sare, zahar, otet alb, apa, seminte de coriandru, usturoi,
vinete, ulei de masline, coriandru. Ingrediente: 1 ½ linguri de sare 2 ½
linguri de zahar 1 ¼ cesti oțet alb 2 ½ cesti de apa 2 linguri seminte
de coriandru întregi 5 catei de usturoi, injumătatiti 1 ½ kg vinete ulei
de […]
Mancare de vinete cu carne de porc
Mancare
de vinete cu carne de porc din: vinete, carne de porc, ceapa, pasta de
rosii, supa de carne, rosii, usturoi, ulei, cascaval, ardei, sare,
piper. Ingrediente: 2 vinete potrivite 500 g carne de porc 2 cepe mari 3
linguri pasta de rosii 400 ml supa strecurata de carne 2 rosii bine
coapte 2 catei […]
Prajitura cu piersici si fistic
Prajitura
cu piersici si fistic din: albusuri, zahar, lamaie, frisca, fructe de
padure, piersici din compot, fistic. Ingrediente: 6 albuşuri 300 g zahăr
suc de lămâie 300 g frişcă 200 g fructe de pădure 4 piersici din compot
50 g fistic Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi zahăr şi
suc de lămâie. Pui […]
Pepeni murati cu castraveti si gogonele
Pepeni
murati cu castraveti si gogonele din: pepeni, castraveti, gogonele,
frunze de telina, frunze de hrean, sare. Ingrediente: pepeni castraveti
gogonele frunze de telina frunze de hrean sare Mod de preparare: Se
aleg pepeni mici, care nu se mai coc, se verifica sa nu fie loviti si
mucegaiti. Se spala si se pun in […]
Prajitura cu doua blaturi si glazura de ciocolata
Prajitura
cu doua blaturi si glazura de ciocolata din: albusuri, zahar, nuca de
cocos, faina, oua, faina, cacao, praf de copt, esenta de rom,
galbenusuri, lapte, margarina, esenta de vanilie, ciocolata cu lapte,
unt. Ingrediente pentru blatul alb: 6 albuşuri 6-7 linguri zahăr 100 g
nucă de cocos 2 linguri făină Ingrediente pentru blatul de […]
How to make Chili Stuffed Peppers (video)
Chili Stuffed Peppers: How to make Chili Stuffed Peppers:
How to make Snickers Brownies (video)
Snickers Brownies: How to make Snickers Brownies:
How to make Homemade Caramel Popcorn (video)
Homemade Caramel Popcorn: How to make Homemade Caramel Popcorn:
How to make Braided Nutella Bread (video)
Braided Nutella Bread : How to make Braided Nutella Bread:
Bezea cu struguri
Bezea
cu struguri din: albusuri, zahar pudra, sare, smantana, zahar tos,
boabe de struguri. Ingrediente: 6 albusuri 200 g zahar pudra 1 praf sare
250 ml smantana grasa 6 linguri zahar tos boabe de struguri Mod de
preparare: Baţi albuşurile spumă tare împreună cu sarea şi zahărul
pudră. Când compoziţia nu mai curge, întinzi […]
How to make Homemade Cream of Mushroom Soup (video)
Homemade Cream of Mushroom Soup: How to make Homemade Cream of Mushroom Soup
How to make Baked Pumpkin Donut (video)
Baked Pumpkin Donut: How to make Baked Pumpkin Donut:
How to make Creamy Tortellini with Butternut Squash (video)
Creamy Tortellini with Butternut Squash: How to make Creamy Tortellini with Butternut Squash
How to make BBQ Ribs (video)
BBQ Ribs: How to make BBQ Ribs:
How to make Pizza dough (video)
Pizza
dough: How to make Pizza dough: How To Make Homemade Pizza Dough
STEP 1: MIXING THE FLOUR Take 250g type 00 flour and 250g strong white
flour and place in a bowl. Add 5g instant yeast, 10g of salt and mix
together. Then add 50g olive oil and 300g warm water. Mix […]
How to make four seasons pizza (video)
four
seasons pizza: How to make four seasons pizza: Set the temperature of
the oven to 225ºC (gas mark 7.5) STEP 3: ROLL THE DOUGH Sprinkle some
flour onto your work surface and place your dough in the centre.
Sprinkle some more flour over the dough and roll well on both sides.
Dust the circular […]
How to make a Hawaiian Pizza (video)
Hawaiian
Pizza: How to make a Hawaiian Pizza: Set the temperature of the oven
to 225ºC (430ºF/ gas mark 7.5). STEP 3: ROLL THE DOUGH Sprinkle some
flour onto your work surface and place the ball of dough in the centre.
Dust the dough and rolling pin with flour and roll on both sides […]
Cum se prepara Tortilla cu brânză la cuptor (video)
Tortilla cu brânză la cuptor: Cum se prepara Tortilla cu brânză la cuptor:
Reteta zilei: Salata de creveti cu suc de portocale si tortilla chips
Salata
de creveti cu suc de portocale si tortilla chips din: suc de portocale,
suc de lamaie, usturoi, sare, fulgi de ardei rosu, creveti, ardei gras,
telina, ceapa rosie, coriandru, ulei de masline, lamaie, tortilla
chips. Ingrediente: 1 ceasca de suc proaspat de portocale 1/2 cana suc
proaspat de lamaie 2 catei de usturoi, tocat […]
Orez cu feta si ienibahar
Orez
cu feta si ienibahar din: ulei de masline, cuisoare, ienibahar, foaie
de dafin, roez basmati, rosii in suc, supa limpede de legume, patrunjel,
feta. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 2 cuisoare 1/2 lingurita
ienibahar 1 foaie de dafin 300 g orez basmati 400 g conserva de rosii in
suc 500 ml supa limpede […]
Crumble de mure la borcan
Crumble
de mure la borcan: mure, zahar, caoja de lamaie, faina, praf de copt,
sare, unt, ou, topioca, scortisoara. Ingrediente: 500 g de mure 50 g de
zahăr 1 lingură de coajă de lămâie 1 lingură de zeamă de lămâie 60 g de
făină 1 lingură de zahăr 1 linguriţă praf de copt 1 praf […]
Placinta cu rosii si branza
Placinta
cu rosii si branza din: faina, praf de copt, sare, piper, oua, lapte,
broccoli, branza telemea, rosii, ulei. Ingrediente: 1/2 cana faina 1/2
lingurita praf de copt sare piper 3 oua 1 cana lapte 3-4 buchetele mici
de broccoli 1/3 cana branza telemea sau feta 6 rosii ulei Mod de
preparare: Amesteci într-un […]
Cum se prepara Creveți cu usturoi (video)
Creveți cu usturoi: Cum se prepara Creveți cu usturoi:
Chec cu ardei si boia iute
Chec
cu ardei si boia iute din: ardei, faina, sare, praf de copt, boia iute,
patrunjel, oua, ulei, branza maturata. Ingrediente: 3-4 ardei 200 g
faina 1 praf de sare 1 lingurite praf de copt 1 lingurita boia iute 5-6
linguri patrunjel proaspat, tocat 5 oua 4 linguri ulei 100 g branza
maturata Mod […]
Cheesecake cu mango
Cheesecake
cu mango: pua, zahar brun, unt, cacao, faina, praf de copt, sare,
branza de vaci, faina, smantana, esenta de vanilie, gelatina, mango,
frisca, menta. Ingrediente blat: 2 ouă 75 g zahăr brun 50 g unt 2
linguri pudră de cacao 250 g făină 1/2 praf de copt 1 praf de sare
Ingrediente umplutură: 300 […]
Reteta zilei: Cocktail cu sampanie, capsuni si menta
Cocktail
cu sampanie, capsuni si menta din: frigarui de bambus, capsuni, menta,
sampanie. Ingrediente: Patru frigarui de bambus, înmuiate timp de 20 de
minute în apă 8 căpșuni 8 frunze de menta, rupte 1 sticla de sampanie
Mod de preparare: Incalziti gratarul. Infigeti 2 căpșuni pe
fiecare frigaruie. Frigeti aproximativ […]
Bruschete cu rosii rumenite si frunze de busuioc
Bruschete
cu rosii rumenite si frunze de busuioc din: rosii, ulei de masline,
fasole verde, feta, paine prajita, frunze de busuioc, otet balsamic.
Ingrediente: 150 g rosii, taiate in doua 3 linguri ulei de masline 200 g
fasole verde, fiarta 100 g feta 4 felii de paine prajita cateva frunze
de busuioc 1 lingura otet […]
Tort cu fructe roşii de pădure
Tort
cu fructe roşii de pădure: biscuiti digestivi, zahar, unt, branza,
smantana, gelatina, sare, fructe de padure, zahar brun, zahar vanilat,
frunze de menta. Ingrediente blat: 10 biscuiţi digestivi 25 g zahăr 90 g
unt moale Ingrediente umplutură: 450 g brânză cremoasă 150 g zahăr 200
ml smântână grasă 200 ml smântână lichidă pentru frişcă […]
Salata de rosii cu ceapa si avocado
Salata
de rosii cu ceapa si avocado din: ceapa, castravete, zeama de lamaie,
usturoi, ardei iute, ghimbir, zahar, patrunjel, rosii. Ingrediente: 2
cepe tocate 1 castravete, tocat 1 avocado, tocat zeama de la 2 lamai 1
catel de usturoi, zrobit 1 ardei iute, tocat 2 cm ghimbir proaspat,
razuit 1 lingura zahar 1 lingura patrunjel […]
Cum se prepara Salată de sfeclă cu iaurt (video)
Salată de sfeclă cu iaurt:
Prajitura cu foi si budinca de capsuni
Prajitura
cu foi si budinca de capsuni din: oua, faina, ulei, zahar, lapte, praf
de copt, cacao, amoniac, budinca de capsune. Ingrediente pentru blat: 3
ouă 14 linguri făină 12 linguri ulei 12 linguri zahăr 12 linguri lapte 1
plic praf de copt stins în oţet 3 linguri cacao Ingrediente pentru foi:
10 linguri ulei […]
Fasole cu ardei iute
Fasole
cu ardei iute din: ulei de masline, ceapa rosie, ardei gras, ardei
iute, coriandru, chimen, oregano, usturoi, sos de rosii, otet de vin
rosu, zahar, supa limpede de legume, tortilla chips, branza cedar,
telemea. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa rosie, taiata
julien 3 bucati ardei gras, diferiti, taiati felii 2 bucati […]
Strudel delicios cu cirese
Strudel
delicios cu cirese din: unt topit, ou, zahar, lapte, sare, drojdie,
esenta de vanilie, faina, zahar vanilat, cirese, gris, apa. Ingrediente
pentru aluat: 100 g unt topit 1 ou 4 linguri zahăr 100 ml lapte un praf
de sare drojdie cât o nucă esenţă de vanilie 250-300 g făină zahăr
vanilat Ingrediente pentru umplutură: […]
Budinca de creier de porc cu dovlecei
Budinca
de creier de porc cu dovlecei din: creier de porc, ceapa, unt,
cascaval, smantana, dovlecel, sare, piper, concentrat de legume.
Ingrediente: 300 g creier de porc 1 ceapă 50 g unt 150 g caşcaval 100 ml
smântână 1 dovlecel sare piper concentrat de legume Mod de preparare:
Pui creierul de porc la foc, […]
Reteta zilei: Ardei iute murat cu chimen
Ardei
iute murat cu chimen din: apa, otet alb, sare, chimen, usturoi, ardei
iute. Ingrediente: 3 cani apă 9 cani oțet alb 2 linguri sare 1 1/2
lingurite de chimen 8 catei de usturoi, curatati 2 kg ardei iute verde
și roșu 4 borcane cu capace și inele Mod de preparare: Spalati
borcanele, inelele […]
Supa rapida de rosii
Supa
rapida de rosii din: unt, ceapa, usturoi, madeira, frunze de busuioc,
rosii, supa de legume, zahar, smantana, ulei de masline. Ingrediente: 40
g unt 1 ceapa tocata 2 catei de usturoi, zdrobit 2 linguri Madeira –
optional cateva frunze de busuioc, coditele tocate 1,8 kg rosii bine
coapte, taiate 300 ml supa de legume […]
Tartă pufoasă cu piersici
Tartă
pufoasă cu piersici: oua, zahar, faina, smantana, zahar vanilat,
piersici, zahar pudra. Ingrediente: 5 ouă 5 linguri zahăr 5 linguri
făină 2 linguri smântână 1 pliculeţ zahăr vanilinat 7-8 piersici bine
coapte (dar tari) 3 linguri zahăr pudră (aromatizat cu vanilie) pentru
decorare Mod de preparare: Speli piersicile bine pentru a îndepărta
puful, […]
Cum se prepara Crutoane aromate (video)
Crutoane aromate: Cum se prepara Crutoane aromate:
Musaca de vinete cu sos de rosii si parmezan
Musaca
de vinete cu sos de rosii si parmezan din: vinete, ulei de masline,
rosii, mozzarella, pesmet, parmezan, usturoi, fulgi de ardei iute,
busuioc. Ingrediente: 2 vinete, tăiate pe orizontală în felii 8 linguri
ulei de măsline 400g de rosii pasate 250g de mozzarella 1OOg de pesmet
1OOg de parmezan ras 2 căţei de usturoi, […]
Cele mai bune gemuri pentru iarna
Cele
mai bune gemuri: Gem picant Gem picant din: mere, prune, pere, zahar,
lamaie, ghimbir, baton de scortisoara si nuca. Ingrediente: 1,3 kg mere
1,3 kg prune 900 g pere 2 kg zahar 1 lamaie ghimbir (cam… Read more »
Gem de piersici O reteta savuroasa de gem de piersici din: piersici,
pulpa de ananas, ghimbir […]
Reteta zilei: Muschi de vita la gratar cu legume si orez
Muschi
de vita la gratar cu legume si orez din: muschi de vita, sos teryaki,
usturoi, ghimbir, sare, piper, ulei, legume la gratar, orez cu ou.
Ingrediente: 2 fripturi mușchi de vita 100ml sos teryaki 3 catei de
usturoi, fin feliat 1 bucată de ghimbir proaspăt, fin feliat Sare și
piper negru proaspat macinat, dupa […]
Gem gustos de smochine
Gem
gustos de smochine din: smochine, zahar pudra, pastaie de vanilie,
lamaie. Ingrediente: un kg smochine bine coapte 500 g zahar pudra 1/2
pastaie vanilie o lamaie Mod de preparare: Se spală smochinele, se
curăţă de codiţe şi se cu zahărul într-o cratiţă, se adaugă păstaia de
Se pune a doua zi la fiert […]
Prăjitura cu afine şi jeleu verde mentolat
Prăjitura
cu afine si jeleu verde mentolat: biscuiti din cereale, unt, lapte,
iaurt, amidon alimentar, sirop de agave, gelatina, afine, zahar, apa,
zeama de lamaie, menta, ceai verde. Ingrediente: 200 g biscuiţi din
cereale 90 g unt light 50 ml lapte dulce Ingrediente umplutura: 600 ml
iaurt gras 1 lingură amidon alimentar 4-5 linguri sirop […]
Gogonele murate
Gogonele
murate din: gogonele, ceapa, apa, sare grunjoasa, ardei iute, boabe de
piper, boabe de mustar, foi de dafin, usturoi. Ingrediente: 3 kg
gogonele 3 cepe 3 l apa 4 linguri sare grunjoasa 1 ardei iute 1 lingura
boabe piper negru 1 lingura boabe mustar 5 foi de dafin 6 catei de
usturoi Mod […]
Varza murata cu morcovi si ardei capia
Varza
murata cu morcovi si ardei capia din: varza, morcovi, ardei capia, sare
grunjoasa. Ingrediente: 5 kg varza 2 morcovi 3 ardei capia 3 linguri
sare grunjoasa Mod de preparare: Toci varza. Morcovii ii dai prin
razatoare, iar ardeii ii tai fasii si-i amesteci cu varza. Adaugi sarea
si presezi cu mainile intreaba compozitie […]
Ciocănele de pui cu sparanghel şi cartofi
Ciocănele
de pui cu sparanghel şi cartofi din: ciocanele de pui, miere, boia
dulce, otet balsamic, sare, piper, ulei de masline, cartofi noi,
sparanghel verde, rosii cherry, cimbru. Ingrediente: 8 ciocanele de pui 1
lingura miere fluida 1 lingura boia dulce 1 lingura otet balsamic sare
piper 4 linguri ulei de masline 800 g cartofi […]
Dulceata gustoasa de zmeura
Dulceata
gustoasa de zmeura din: zmeura, zahar, suc de lamaie. Ingrediente: 1,5
kg zmeura un kg zahar 60 ml suc de lamaie Mod de preparare: Se spală
foarte rapid zmeura şi în niciun caz sub un jet de apă, care poate
distruge fructele. Se lasa sa se scurga bine. Se pune fructele c zaharul
[…]
Reteta zilei: Burgeri de pui cu salata si sos
Burgeri
de pui cu salata si sos din: carne de pui, sos de soia, ghimbir, sos
sriracha, usturoi, praz, coriandru, salata verde, varza rosie, morcov,
seminte de susan, unt de arahide, miere, otet de orez, sos de soia, ulei
de susan. Ingrediente pentru burgeri: 1 kg carne tocata de pui 1
lingura sos de soia […]
Spaghete cu calamari si sos de rosii
Spaghete
cu calamari si sos de rosii din: ulei, usturoi, vin rosu, rosii,
calamar, spaghete, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 lingură ulei 3 căţei
de usturoi, tocaţi mărunt 1/3 cană de vin roşu 1 conservă de 400g pulpă
de roşii 500g de calamar curăţat, feliat în inele 250g de spaghete 1
mână de pătrunjel proaspăt, tocat […]
Cum se prepara Rulouri de dovlecel marinat cu ouă de prepeliță (video)
Rulouri de dovlecel marinat cu ouă de prepeliță: Cum se prepara Rulouri de dovlecel marinat cu ouă de prepeliță: Pofta buna!
Gem de pere cu miere
Gem
de pere cu miere din: pere, zahar gelifiant, miere, suc de lamaie,
scortisoara, nucsoara, ghimbir, cuisoare. Ingrediente: un kg pere,
sortimente diferite 500 g zahar gelifiant 100 g miere 2 linguri suc de
lamaie o lingurita amestec de scortisoara cu ncusoara, ghimbir cu
cuisoare macinate Mod de preparare: Cu o seară înainte […]
Pizza cu creveti, rosii cherry si mozzarella
Pizza
cu creveti, rosii cherry si mozzarella din: aluat de pizza, fenicul,
creveti, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute, ulei de masline,
mozzarella, branza, rosii cherry, capere, radicchio. Ingrediente: 1/2
cantitate aluat de pizza, împărţită în 2 bucăţi 1 bulb mic de fenicul,
cotorul îndepărtat, apoi feliat subţire 10 creveţi mari decorticaţi
coaja rasă […]
Cum se prepara Clătite cu friptură (video)
Clătite cu friptură: Cum se prepara Clătite cu friptură
Ghiveci de carne cu legume la cuptor
Ghiveci
de carne cu legume la cuptor din: carne, varza, morcov, patrunjel,
telina, mazare, fasole verde, vanata, conopida, rosii, ardei gras,
cartofi. Ingrediente: 600 g carne 1 kg legume asortate (1/2 varză, 1
morcov, 1 pătrunjel, 1/2 ţelină, 1 mana mazăre, 1 mână fasole verde, 1
vânătă, câteva bucheţele conopidă, 2-3 roşii, 2 ardei graşi, […]
Gem de smochine si pere
Gem
de smochine si pere din: smoche, pere, zahar, lamaie, pastaie de
vanilie, foaie de dafin. Ingrediente: un kg smochine proaspete un kg
pere cu pulpa tare 1500 kg zahar 2 lamai o pastaie de vanilie o foaie de
dafin Mod de preparare: Se spală smochinele, se curăţă de coajă şi se
taie în […]
Placinta cu malai
Placinta
cu malai din: branza de vaca, oua, malai, faina, smantana, zahar.
Ingrediente: 400 g brânză de vacă 4 ouă 8 linguri cu mălai 2 linguri
făină 4 linguri smântână 4 linguri zahăr Mod de preparare: Freci
brânza, scursă înainte de zer, până devine ca o pastă, apoi adaugi pe
rând gălbenuşurile, mălaiul, zahărul, […]
Reteta zilei: Sos de fructe de padure cu ceapa si telina
Sos
de fructe de padure cu ceapa si telina din: afine, stafide, zahar,
zahar brun, scortisoara, ghimbir, cuisoare, apa, ceapa, mere, telina.
Ingrediente: 4 cesti afine proaspete 1 cană de stafide 1/2 cană de zahăr
3/4 cană de zahăr brun 2 lingurite de scortisoara macinata 1 linguriță
de rădăcină de ghimbir proaspăt tocat 1/4 linguriță […]
Gem de visine cu nuca
Gem
de visine cu nuca din: visine, zahar, miez de nuca, miere, unt, lamaie.
Ingrediente: 2 kg visine un kg zahar 30 g miez de nuca 2 linguri miere
25 g unt o lamaie Mod de preparare: Cu o seară înainte, se scot
sâmburii şi se lasă apoi se pun la fiert cu tot […]
Chiftelute de pui in crusta de susan
Chiftelute
de pui in crusta de susan din: piept de pui, franzela, ceapa, usturoi,
ou, patrunjel, marar, seminte de susan, ulei, piper, boia, sare.
Ingrediente: 400 g piept de pui 50 g franzelă 50 g ceapă 3 căţei de
usturoi 1 ou 1/2 legătură de pătrunjel 1/2 legătură de mărar 100 g
seminţe de susan […]
Cocktail Abbey (video)
Cocktail Abbey Ingrediente: 1.5 oz of Gin 3/4 oz of Lillet Blanc 3/4 oz of Orange Juice 2 dashes of Bitters Cocktail Abbey:
Dulceata de gogonele cu lamaie
Dulceata
de gogonele cu lamaie din: gogonele, zahar, lamaie. Ingrediente: un kg
gogonele 800 g zahar o lamaie Mod de preparare: Se spală gogonelele
şi apoi se taie felii de 1-2 cm. Se taie şi lămâia si apqi se pun într-o
cratiţă cu zahăr şi se lasă la macerat 24 de ore. Se […]
Cele mai bune gemuri
Cele
mai bune gemuri: Reteta zilei: Gem de prune cu smochine Gem de prune cu
smochine din: smochine uscate, prune, stafide, ceapa rosie, otet de vin
rosu, boia de ardei, zahar brun, sare. Ingrediente: 500gr smochine
uscate 500gr prune proaspete 120gr… Read more » Gem de rubarba Gem de
rubarba din: rubarba, zahar, flori de […]
How to make spicy roasted chickpeas (video)
Spicy
roasted chickpeas: STEP 1: HEAT OVEN: Heat the oven to 200C and arrange
a rack in the middle. STEP 2: RINSE: Drain and rinse the chickpeas and
dry with a clean tea towel. STEP 3: MIX INGREDIENTS: Place the chickpeas
in a large bowl and toss with the remaining ingredients until evenly
coated. STEP […]
Reteta zilei: Burgeri de vita cu sos iute
Burgeri
de vita cu sos iute din: bacon, branza cheddar, acrne de vita, sare,
piper, chifle, ketchup, ardei iute murat, muraturi, zeama de muraturi,
ceapa rosie, usturoi. Ingrediente: 3 felii de bacon prajit, maruntit ½
cană brânză cheddar rasă 1 kg carne de vită, tocata ½ lingurita sare ½
lingurita piper negru 14 chifle ketchup […]
How to make refreshing Coffe ice cubes (video)
Refreshing Coffe ice cubes:
Supa crema de legume cu frecatei
Supa
crema de legume cu frecatei din: ceapa, morcovi, cartofi, telina,
gulie, sfecla, radacina patrunjel, verdeata, paine neagra, faina, ou,
sare, drojdie uscata, ulei. Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 4 cartofi 1/2
ţelină 1/2 gulie 1 sfeclă 1 rădăcină pătrunjel 1 legătură de verdeaţă 2
felii de pâine neagră 100 g făină 1 ou sare […]
Mancare de varza cu cotlet de porc
Mancare
de varza cu cotlet de porc din: varza, cotlet de porc, cimbru, oregano,
boia dulce, pasta de ardei, piper, ulei, ceapa, usturoi, vin alb,
marar. Ingrediente: 1 varză 500 g cotlet de porc cimbru oregano 1
linguriţă boia iute sare boia dulce 2-3 linguri pastă de ardei piper
măcinat 30 ml ulei 2 cepe […]
Gem gustos de capsune
Gem
gustos de capsune din: capsune, zahar, lamaie. Ingrediente: un kg
capsune 750 g zahar o lamaie Mod de preparare: Se spala capsunele,
apoi se curata de codite si se pun intr-o cratita alternativ cu zaharul.
La final, se stropesc cu sucul de lamaie. Se lasa asa de seara pana
dimineata. A doua […]
Ciorba de fasole pestrita cu legume
Ciorba
de fasole pestrita cu legume din: fasole pestrita, ceapa, morcovi,
relina, pastarnac, bors, bulion, suc de rosii, cimbru, patrunjel,
leustean, ulei, sare, ardei iute. Ingrediente: 250 g fasole pestriţă 1
ceapă 2 morcovi rădăcină de ţelină şi păstârnac 1 l borş bulion suc de
roşii 2 crenguţe de cimbru pătrunjel leuştean 3 linguri ulei […]
How to make Courgette spaghetti with homemade pesto (video)
Courgette
spaghetti with homemade pesto : STEP 1: MAKE PESTO To make the pesto
blend together basil, pinenuts, garlic, and almost all of the parmesan,
the juice from half a lemon and the olive oil until almost smooth. STEP
2: COURGETTE RIBBONS Using a potato peeler cut your courgettes into
ribbons and then slice them […]
Reteta zilei: Sos iute de rosii
Sos
iute de rosii din: rosii, coriandru, ceapa, ardei iute, usturoi, suc de
lamaie, sare, chips-uri tortilla. Ingrediente: 3 rosii 1/2 ceasca
frunze coriandru 1 ceapa, tocata 1 ardei iute, fara seminte, tocat 1
catel de usturoi, cojit 1 lingura suc de lămâie sare, dupa gust
chips-uri tortilla, pentru servire Mod de preparare: Tocati rosiile, […]
Dulceata gustoasa de mure
Dulceata
gustoasa de mure din: mure, zahar, apa, lamaie. Ingrediente: un kg mure
750 g zahar 400 ml apa o lamaie Mod de preparare: Se spală murele
rapid sub un jet de apă rece, se scurg bine şi apoi . se cântăresc. Apa
şi zşhărul se pun la fiert, se lasă 10 minute si […]
Tarta aromata cu dovlecei
Tarta
aromata cu dovlecei din: faina, ou, margarina, apa, sare, telemea,
cascaval, dovlecei, ceapa verde, marar, piper, nucsoara, usturoi
granulat. Ingrediente aluat: 200 g făină 1 ou 100 g margarina 6 linguri
apă 1/2 linguriţă sare Ingrediente umplutură: 5 ouă 200 g telemea 50 g
caşcaval 3 dovlecei 2 fire de ceapă verde 1 legătură […]
Ciorba de legume cu zer si smantana
Ciorba
de legume cu zer si smantana din: dovlecei, ceapa, leustean, rosii,
ulei, zer, sare, smantana. Ingrediente: 4 dovlecei 2 cepe leustean 2
roşii 1 lingura ulei 1 l zer proaspat sare 1 ceasca smantana Mod de
preparare: Cureţi dovleceii de coajă, îi tai cubuleţe, îi speli în apă
rece şi după aceea îi pui […]
Cum se prepara Salată de conopidă și broccoli (video)
Salată de conopidă și broccoli: Cum se prepara Salată de conopidă și broccoli Pofta buna!
Antricot de vita la cuptor
Antricot
de vita la cuptor din: antricot de vita, boia iute, ulei de masline,
siro de agave, ceapa, usturoi, coriandru, chimen, ardei iute, sos de
rosii, vin rosu, otet de vin rosu, supa limpere de vita, zahar, oregano,
zeama de portocala, ceapa rosie, avocado, rosie. Ingrediente: 1 kg
antricot de vita sau muschi de vita […]
Rulouri umplute cu crema de lapte
Rulouri
umplute cu crema de lapte din: drojdie, zahar, oua, untura, margarina,
lapte dulce, faina, galbenusuri. Ingrediente pentru aluat: 1 lingură
drojdie 1 lingură zahăr 2 ouă 1 lingură untură sau margarină 1 pahar
lapte dulce făină cât cuprinde Ingrediente pentru cremă: 2 gălbenuşuri 1
l lapte dulce 2 linguri făină 1 cană zahăr 1/2 […]
Cocktail Bee’s Knees (video)
Cocktail Bee’s Knees:
Gem gustos de cirese
Gem
gustos de cirese din: cirese, zahar, suc de lamaie, unt. Ingrediente: 2
kg cirese fara samburi 1200 kg zahar sucul unei lamaie unt, cat o nuca
(optional) Mod de preparare: Cireşele curăţate de codite şi de sâmburi
Se pun într-o cratiţă’alternându-le cu zahărul şi se stropesccu. sucul
de lămâie. Se lasă aşa de […]
Reteta zilei: Tocana de curcan cu fasole si porumb
Tocana
de curcan cu fasole si porumb din: ulei de masline, ceapa, telina,
ardei iute, usturoi, chimen, coriandru, piper cayenne, fasole, supa de
pui, oregano, carne de curcan, porumb, sare de mare, iaurt, coriandru
proaspat, lamaie verde. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceapa,
tocata 2 tulpini de telina, cuburi 3 ardei iuti, tocati […]
Sufleu de rubarba cu sos de lapte
Sufleu
de rubarba cu sos de lapte din: rubarba, unt, lapte, cascaval, faina,
oua, sare, piper. Ingrediente: 500 g frunze de rubarbă 100 g unt 1/2 l
lapte 100 g caşcaval ras 1 lingură făină 4 ouă sare piper Ingrediente
sos: 300 ml lapte 50 g unt 1 lingură făină sare piper Mod de preparare:
[…]
Ardei umpluti cu cuscus si ciuperci
Ardei
umpluti cu cuscus si ciuperci din: ardei gras, ciuperci, dovlecei,
gogosar, sare, ceapa, cuscus, sos de rosii, ulei. Ingrediente: 4 ardei
graşi 120 g ciuperci 200 g dovlecei 1 gogoşar roşu sare, după gust 1
ceapă 30 g cuşcuş 60 ml sos de roşii 1 lingură ulei Mod de preparare:
Speli ardeii, îi cureţi […]
Gem gustos de caise
Gem
gustos de caise din: caise, zahar. Ingrediente: un kg caise fara
samburi un kg zahar Mod de preparare: Se scot sâmburii caiselor
spălate şi se pun într-o cratiţă alternând cu zahărul. Se lasă aşa-12
ore, de seara până dimineaţa. A doua zi, se pun la fiert cu tot cu sucul
[…]
Ciorba de varza cu patrunjel
Ciorba
de varza cu patrunjel din: varza, morcov, radacina patrunjel, telina,
ceapa, ulei de masline, concentrat de legume, patrunjel, suc de
corcoduse, bors, ulei. Ingrediente: 1 varză 1 morcov 1 radacina
pătrunjel 1 ţelină 2 cepe 2 linguri ulei de măsline 1 lingură concentrat
de legume 1 legătură pătrunjel 50 ml suc de corcoduşe verzi […]
The Harlem Cocktail (video)
The Harlem Cocktail:
Reteta zilei: Iepure in sos de vin cu usturoi
Iepure
in sos de vin cu usturoi din: iepure salbatic, faina, ulei de masline,
sare, piper, rozmarin, usturoi, vin alb. Ingrediente: 1 iepure sălbatic,
portionat 50gr făină, condimentata cu sare și piper negru proaspat
macinat 300ml ulei de măsline 5 crengute de rozmarin 30 de catei de
usturoi, decojit 300ml vin alb sec Mod […]
Dulceata de afine fara zahar
Dulceata
de afine fara zahar din: afine, apa. Ingrediente: un kg afine 250 ml
apa Mod de preparare: Se curata si se spala foarte bine afinele si
se pun la fiert cu apa. Se lasa sa fiarba pana scade bine, amestecand
continuu. Se pune dulceata fierbinte in borcane care se astupa imediat
cu […]
Sote de cartofi cu broccoli
Sote
de cartofi cu broccoli din: cartofi, broccoli, ardei, iaurt degresat,
usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi 1 broccoli 2
ardei roşii 100 ml iaurt degresat 3 căţei de usturoi 2 linguri ulei
sare, piper Mod de preparare: Cureţi cartofii de coajă, îi speli şi îi
tai în bucăţi mai mari, după care […]
Salata de ton cu ceapa verde
Salata
de ton cu ceapa verde din: fasle rosie, ton in ulei, ceapa verde, ulei,
lamaie, patrunjel, boia dulce, piper. Ingrediente: 1 cutie fasole roşie
1 cutie ton în ulei 2 cepe verzi 3 linguri ulei de la ton zeama de la
1/2 lămâie 1/2 legătură pătrunjel boia dulce piper Mod de preparare:
Fasolea […]
Dulceata din petale de trandafiri
Dulceata
din petale de trandafiri din: petale de trandafiri, zahar, apa, suc de
lamaie. Ingrediente: 500 g petale de trandafiri 2 kg zahar 500 ml apa
sucul unei lamai Mod de preparare: Cu o foarfecă se taie partea albă a
petalelor şi apoi se pun într-un vas. Se toarnă peste ele apă
clocotită, se […]
File de piept de pui cu legume si cuscus
File
de piept de pui cu legume si cuscus din: ceapa, usturoi, dovlecei,
telina verde, ardei grasi, bulion, pasta harissa, chimen, supa de
legume, cuscus, patrunjel, menta, file de piept de pui, sare, piper, suc
de lamaie. Ingrediente: 1 ceapa 2 catei de usturoi 500 g dovlecei 2
fire de telina verde 2 ardei grasi […]
Cum se prepara Sangria (video)
Cum se prepara Sangria:
Reteta zilei: Sandwich-uri cu carne de curcan
Sandwich-uri
cu carne de curcan din: unt, ulei de masline, ceapa, sare, piper,
sherry, cimbru, curcan, ricotta, salvie, sos de soia, sos
worcestershire, mustar dijon, ulei de canola, branza, paine de secara,
mustar. Ingrediente ceapa caramelizata: 2 linguri de unt nesărat 2
linguri de ulei de masline 3 cepe, felii sare și piper negru proaspăt
macinat […]
Castraveti cu salata de paste
Castraveti
cu salata de paste din: paste scurte, sare, ulei de masline,
castraveti, ardei gras, ceapa verde, rosii cherry, iaurt, maioneza,
mustar, verdeata, suc de lamaie, zahar. Ingrediente: salata: 100 g paste
scurte sare 1 lingurit aulei de masline 4 castarveti (circa 20 cm
lungime) 1 ardei gras galben 1 ardei rgas rosu 2 cepe […]
Musaca de vinete cu carne de vita si parmezan
Musaca
de vinete cu carne de vita si parmezan din: ulei de maslinem carne de
vita, usturoi, cimbru, rozmarin, foi dafin, rosii, vin rosu, supa de
vita, zahar, vinete, mozzarella, parmezan, mascarpone. Ingrediente: 2
linguri ulei de masline 800gr carne tocata de vita 3 catei usturoi,
zdrobit 3 fire cimbru 3 fire rozmarin 3 frunze […]
Jeleu de struguri cu vanilie
Jeleu
de struguri cu vanilie din: struguri, zahar gelifiant, pastaie de
vanilie, suc de lamaie, seminte de pin. Ingrediente: 1,5 kg struguri 500
g zahar gelifiant 3:1 miezul de la 1/2 pastaie de vanilie 20 ml suc de
lamaie 70 g seminte de pin Mod de preparare: Se înăbuşă boabele de
struguri timp de […]
Aperitiv cu ton si ardei iute
Aperitiv
cu ton si ardei iute din: lamai, galbenusuri, ton, ulei, capere murate,
ceapa verde, mustar, sare, piper, ardei iute. Ingrediente: 3 lamai 5
galbenusuri fierte 150 g ton din conserva 3 linguri de ulei 50 g capere
murate 1 lingura mustar ceapa verde sare piper ardei iute Mod de
preparare: Amestecă gălbenuşurile fierte […]
Cum se prepara aluat de pizza de casa
Cum
se prepara aluat de pizza de casa din: faina, sare, drojdie uscata,
apa, ulei. Ingrediente: 500g de făină, plus extra pentru presărat pe
suprafaţa de lucru şi pe aluat 1 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de
drojdie uscată 400ml de apă caldă ulei, pentru uns mâinile şi bolul Mod
de preparare: Cel mai uşor […]
Ciuperci murate cu foi de dafin si ienibahar
Ciuperci
murate cu foi de dafin si ienibahar din: ciuperci champignon, sare,
piper, sare de lamaie, otet, foi de dafin, ienibahar, ulei. Ingrediente:
3 kg ciuperci champignon sare piper 1 plic sare de lamaie 200 ml otet
foi de dafin ienibahar 2-3 linguri ulei Mod de preparare: Se curăţă 3
kg ciuperci champignon albe […]
Sorbet de zmeura
Sorbet
de zmeura din: iaurt, zmeura, afine, zahar, bastonase. Ingrediente: 8
pahare mici iaurt bine legat 200 g zmeura 100 g afine 50 g zahar 8
bastonase Mod de preparare: Fructele se spală rapid sub un jet de apă
rece şi se lasă bine la scurs. Apoi, se amestecă bine cu zahărul şi se
[…]
Reteta zilei: Prajitura cu fructe de padure si scortisoara
Prajitura
cu fructe de padure si scortisoara din: faina, praf de copt, sare, unt,
zahar, oua, esenta de vanilie, coaja de lamaie, smantana, lapte, fructe
de padure, zahar brun, scortisoara. Ingrediente: 1 1/2 cani faina 1
lingurita praf de copt 1/4 linguriță de sare 1/2 ceasca de unt 1 cana
zahăr 2 oua 1 lingurita […]
Friptura de pasare inabusita cu cartofi
Friptura
de pasare inabusita cu cartofi din: carne de pasare, ulei, usturoi,
cartofi, sare. Ingrediente: 150 g carne de pasare (gaina) 15 g ulei 1/4
catei de usturoi 2 cartofi sare Mod de preparare: Carnea de găină se
curăţă, se spală şi se pune într-o crăticioară cu uleiul şi puţină apă
caldă cu sare. […]
Pizza cu rosii, mozzarella si busuioc
Pizza
cu rosii, mozzarella si busuioc din: aluat de pizza, ceapa, otet
balsamic, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, mozzarella de
bivolita, busuioc, masline. Ingrediente: 1/2 cantitate de aluat de
pizza 1/2 ceapa, taiata semirondele 2 linguri otet balsamic alb 3
linguri ulei de masline 2 catei de usturoi, feliat 1 mana rosii cherry,
taiate […]
Supa de chimen cu crutoane
Supa
de chimen cu crutoane din: ulei, faina, smantana, seminte de chimen,
ceapa, paine, sare. Ingrediente: 15 g ulei 1/2 lingurita faina 1
linguita smantana 1/4 lingurita seminte de chimen 1/4 ceapa fiarta 1
felie paine prajita sare Mod de preparare: Se fierbe sămânţa de chimen
5-10 minute în circa 2 căni de apă, […]
Sos mediteranean cu busuioc
Sos
mediteranean cu busuioc din: ulei de masline, ceapa, codite de telina,
usturoi, morcovi, ciuperci, dovlecei, piure de rosii, supa limpede de
pui, frunze de busuioc, otet. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1
ceapa, razuita 2 codite de telina, tocata 2 catei de usturoi, intregi
necuratati 2 morcovi, razuiti 150 g ciuperci, tocate 2 […]
Cocktail Aviation (video)
Cocktail Aviation:
Reteta zilei: File de vitel in crusta de pesmet
File
de vitel in crusta de pesmet din: faina, sare, piper, ou, pesmet, file
de vitel, ulei de arahide, orez, ulei, ceapa, usturoi, morcov, curry,
supa de pui, miere, sos de soia, dafin, garam masala. Ingrediente: 100g
faina sare și piper 1 ou, bătut 100gr pesmet 2 bucati file de vițel
100ml ulei de arahide […]
Sos chutney de vinete
Sos
chutney de vinete din: vinete, ceapa, ardei gras, usturoi, rosii,
lamai, ulei, zahar, praf, piper. Ingrediente: 2 kg vinete 100 g ceapa un
ardei gras rosu un ardei gras verde 2 catei de usturoi 500 g rosii
sucul a doua lamai ulei o lingurita zahar un praf piper Mod de
preparare: Vinetele spălate […]
Aspic cu pui
Aspic
cu pui din: pui, ceapa, usturoi, morcovi, telina, mazare, gelatina,
piper boabe, foi de dafin, patrunjel, salata verde, lamaie, sare.
Ingrediente: 1 pui 2 cepe 3 catei de usturoi 2 morcovi 1 telina 150 g
mazare 5 foi de gelatina piper boabe 4 foi de dafin patrunjel salata
verde lamaie sare Mod de […]
Cocktail Bamboo
Bamboo Cocktail:
Rulada cu zmeura si smantana
Rulada
cu zmeura si smantana din: unt, oua, zahar, faina, esenta de vanilie,
gem de zmeura, zmeura, smantana dulce. Ingrediente: 100 g unt topit,
apoi racit 12 oua 350 g zahar 240 g faina pentru umplutura: 2 lingurite
esenta de vanilie 150 g gem de zmeura 400 g zmeura 400 ml smantana dulce
Mod […]
Ciocanele cu legume inabusite in vin
Ciocanele
cu legume inabusite in vin din: cartofi, morcovi, ciocanele, ulei, vin
alb, patrunjel, piper, sare. Ingrediente: 750 g cartofi 500 g morcovi
6-7 ciocanele 2-3 linguri ulei 500 ml vin alb 1 legatura patrunjel/marar
piper sare Mod de preparare: Taie cartofii în jumătăţi, pe lung, iar
morcovii în rondele groase. Spală ciocănelele şi […]
Michelada (video)
Michelada :
Reteta zilei: Burgeri de creveti cu sos de maioneza
Burgeri
de creveti cu sos de maioneza din: usturoi, ulei de masline, galbenus,
ulei de seminte de struguri, sare, suc de portocale, coaja de portocala,
piper, fenicul, ceapa, ardei gras, frunze de fenicul, arpagic, creveti,
usturoi copt, chifle. Ingrediente maioneza cu usturoi: 1 capatana
usturoi 1/3 cană plus 1 lingura ulei de masline 2 gălbenușuri […]
Ciorba de fasole cu afumatura si rozmarin
Ciorba
de fasole cu afumatura si rozmarin din: fasole boabe, afumatura cu os,
suc de rosii, ceapa, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina,
usturoi, ardei foi de dafin, rozmarin, sare, piper. Ingrediente: 300 g
fasole boabe 250 g afumatura cu os 200 ml suc de rosii 1 ceapa 2 morcovi
1 pastarnac 1 radacina de […]
Sorbet multicolor
Sorbet
multicolor din: iaurt, capsune, zahar, suc de lamaie, fructe de papaya,
kiwi. Ingrediente: pentru stratul rosu: 180 ml iaurt 200 g capsune 75 g
zahar 2 lingurite suc de lamaie pentru stratul portocaliu: 2 fructe de
papaya 125 ml iaurt 75 g zahar pentru stratul verde: 3 kiwi 125 ml iaurt
75 g zahar […]
Shake de dude
Shake
de dude din: dude albe, dude negre, lapte de capra, zeama de lamaie,
gheata. Ingrediente: 200 g dude albe 300 g dude negre 500 ml lapte de
capră 1 linguriţă zeamă de lămâie gheaţă sfărâmată Mod de
preparare: Pui dudele într-un bol, peste care adaugi laptele şi amesteci
bine, […]
Castraveti murati cu usturoi si piper
Castraveti
murati cu usturoi si piper din: castraveti, usturoi, marar, piper, apa,
sare grunjoasa. Ingrediente: 3 kg castraveti 15 caei usturoi 1 bucata
marar intreg uscat 1 lingura piper negru boabe 3 l apa 3 linguri sare
grunjoasa Mod de preparare: Speli borcanele şi le laşi la uscat. Pui
apa la fiert cu sarea. […]
Prajituri cu piure de mere si scortisoara
Prajituri
cu piure de mere si scortisoara din: faina, tarate, faina de secara,
seminte de fenicul, sare, bicarbonat, otet de vin alb, ulei de palmier,
scortisoara, nuca, zahar brun, piure de mere, mere, apa, zeama de
lamaie. Ingrediente: 450 g făină integrală de grâu 30 g tărâţe de grâu
30 g făină de secară 1 […]
Usturoi marinat cu ardei capia
Usturoi
marinat cu ardei capia din: usturoi, ardei capia iuti, zahar, apa,
otet, concentrat picant de legume. Ingrediente: 500 g usturoi mare 2
ardei capia iuti 4 linguri zahar 1,75 litri apa 300 ml otet 1 plic
concentrat picant de legume Mod de preparare: Se curăţă căpăţâna de
usturoi de mustăţi, se spală şi […]
Budinca de spanac cu unt si lapte
Budinca
de spanac cu unt si lapte din: spanac, unt, oua, lapte, faina, sare,
piper. Ingrediente: 1 kg spanac 150 g unt 4 ouă 250 ml lapte 100 g făină
sare piper Mod de preparare: Cureţi şi speli spanacul în multe ape.
îl fierbi în apă cu sare 5-6 minute, după care îl strecori […]
Cum se pun muraturile (video)
Cum se pun muraturile:
Reteta zilei: Supa de porc cu fidea de orez
Supa
de porc cu fidea de orez din: acrne de porc, usturoi, ghimbir, fulgi de
ardei rosu, chimen, ulei de susan, supa de pui, salata verde, frunze de
sfecla, praz, sos de soia, sos de peste, sare, piper, fidea de orez.
Ingrediente: 500gr carne de porc 2 catei de usturoi, tocat 2 lingurite
ghimbir ras […]
Zacusca de ardei capia
Zacusca
de ardei capia din: ardei capia rosii, gogosari copti, ceapa, rosii,
ulei de floarea soarelui, foi de dafin. Ingrediente: 3 kg ardei capia
roșii 1 kg gogoșari bine copți 1,5 kg ceapă 2 kg roșii 400 ml ulei
floarea soarelui foi de dafin Mod de preparare: Speli ardeii și
gogoșarii și-i coci. Îi […]
Rulada delicioasa de legume
Rulada
delicioasa de legume din: sfecla, varza rosie, morcovi, ciuperci,
telina, ardei gras, ulei, sare, piper. Ingrediente pentru umplutură: 100
g sfeclă roşie 100 g varză roşie 100 g morcovi 1 kg ciuperci 100 g
ţelină 1 ardei gras 2 linguriţe ulei sare piper Ingrediente pentru
aluat: 1 ou 1 borcan iaurt făină drojdie Mod […]
Cocktail Greyhound (video)
Cocktail Greyhound: Cum se prepara Cocktail Greyhound:
Sufleu de ciuperci cu smantana
Sufleu
de ciuperci cu smantana din: ciuperci, smantana, oua, unt, lapte dulce,
faina, ulei, pesmet, sare, piper. Ingrediente: 150 g ciuperci 75 ml
smantana 2 oua 50 g unt 100 ml lapte dulce 1 lingura faina 1/2 lingura
ulei 1 lingura pesmet sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile,
ie speli, le tai şi […]
Inghetata de capsuni, banane si arahide
Inghetata
de capsuni, banane si arahide din: iaurt, capsuni, banane, miere,
vanilie, arahide. Ingrediente: 500 g iaurt 250 g căpşuni 2 banane coapte
2-3 linguri miere vanilie arahide Mod de preparare: Tai căpşunile
mărunt şi le congelezi, iar arahidele le mărunţeşti. Pui într-un blendar
iaurtul, căpşunile congelate, bananele, mierea şi vanilia. Mixezi totul
până […]
Cum se prepara Tocana Ardeleneasca (video)
Tocana Ardeleneasca: Cum se prepara Tocana Ardeleneasca:
Cocktail Mexican 55 (video)
Cocktail Mexican 55:
Reteta zilei: Muschi de porc umplut
Muschi
de porc umplut din: ulei de masline, usturoi, rosii uscate, masline,
parmezan, nuci de pin, muschi de porc, bacon. Ingrediente: 1 lingura
ulei de masline 1 catel de usturoi, zdrobit 6 rosii uscate, fărâmițate 6
masline verzi, tocate 25g parmezan, ras 2 linguri nuci de pin 500gr
muschi file de porc 2-4 felii bacon […]
Conserva de legume cu ciuperci si frunze de dafin
Conserva
de legume cu ciuperci si frunze de dafin din: ardei capia, gogosari,
ardei grasi, vinete, morcov, ciuperci champignon, sare grunjoasa, frunze
de dafin, boabe de piper. Ingrediente: 1 kg ardei capia 1 kg gogoșari 1
kg ardei grași 2 kg vinete 1 kg morcov 1 kg ciuperci champignon 4 kg
roșii sare grunjoasă neiodată […]
Tortillas cu ton si legume
Tortillas
cu ton si legume din: tortillas, ton, boabe de porumb, morcovi, ardei
capia, castarveti, foi de salata, iaurt, zeama de lamaie, sare, piper.
Ingrediente: 4 foi tortillas cumparate 200 g ton din conserva, scurs 250
g boabe de porumb fierte 4 morcovi 2 ardei capia 4 castraveti cateva
foi de salata 300 g iaurt […]
Rosii umplute cu crema de branza cu busuioc
Rosii
umplute cu crema de branza cu busuioc din: rosii, branza de vaci,
smantana, busuioc uscat, ulei, frunze de busuioc. Ingrediente: 3 rosii
100 g branza de vaci 2 lingurite smantana busuioc uscat ulei frunze
busuioc Mod de preparare: Speli roşiile şi ceapa verde pe care o
cureţi şi o toci. Tai fâşii subţiri de […]
Ghiveci de legume în suc de roşii
Ghiveci
de legume în suc de roşii din: fasole verde, ardei grasi, dovlecei,
vinete, conopida, otet, bame, rosii, verdeata, suc de rosii,s are.
Ingrediente: 1 kg fasole verde 1 kg ardei grasi 1 kg dovlecei tineri 1
kg vinete 1 kg conopida 1 kg bame 200 ml otet 1 1/2 kg rosii 5 legaturi
verdeata […]
Inghetata de iaurt cu fructe
Inghetata
de iaurt cu fructe din: iaurt, afine, zahar, apa. Ingrediente: 400 g
iaurt 500 g afine 150 g zahar 100 ml apa Mod de preparare: Iaurtul se
pune la scurs într-un tifon cu câteva ore înainte de pregătirea
îngheţatei. Fructele şi zahăruţse amestecă, se adaugă 100 ml apă şi se
pun la fiert […]
Cocktail Manhattan (video)
Cocktail Manhattan : Cum se prepara Cocktail Manhattan:
Reteta zilei: Rosii in aluat
Rosii
in aluat din: unt, ceapa, usturoi, cimbru, piper cayenne, rosii, zahar
brun, sare de mare, , rosii cherry, faina, praf de copt, zahar, piper,
lapte, mustar, cimbru. Ingrediente pentru roșii: 3 linguri de unt
nesărat 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 lingurita cimbru
proaspat tocat 1/8 lingurita piper cayenne 3 rosii, […]
Inghetata de cafea cu vanilie
Inghetata
de cafea cu vanilie din: galbenusuri, zahar, pastaie de vanilie, lapte,
cafea. Ingrediente: 8 galbenusuri 200 g zahar o pastaie de vanilie un
litru lapte 150 ml cafea tare Mod de preparare: Laptele, păstaia de
vanilie şi seminţele scoase din păstaie se pun la fiert. Intre timp,
gălbenuşurile şi zahărul se freacă, până […]
Supă de coacăze roşii
Supă
de coacăze roşii din: coacaze, faina, smantana, taitei, zahar, sare.
Ingrediente: 150 g coacaze 1/2 lingurita faina 1 lingura smantana 1
lingura taitei (fidea) 1 lingurita zahar sare Mod de preparare: Se
curăţă şi se spală coacăzele şi se fierb în circa 400 ml apă cu sare şi
zahăr după gust. Când sunt […]
Cum se prepara Salată de ciuperci marinate în oțet (video)
Salată de ciuperci marinate în oțet: Cum se prepara Salată de ciuperci marinate în oțet
Zarzavat pentru iarna
Zarzavat
pentru iarna din: rosii, ardei gras, ardei capia, gogosari, sare
grunjoasa, patrunjel. Ingrediente: 8 kg rosii 1 kg ardei gras 1 kg ardei
capia 1 kg gogosari 3-4 linguri sare grunjoasa 7-8 legaturi patrunjel
Mod de preparare: Roşiile le opăreşti şi le descojeşti, după care te
tai cubuleţe. Indepărtezi cotoarele şi seminţele de […]
Inghetata sandvici
Inghetata
sandvici din: zahar, sirop de glucoza, apa, vin apumant alb, lapte
condensat, frisca, biscuiti, ciocolata. Ingrediente: 140 g zahar 60 g
sirop de glucoza 335 ml apa 80 ml vin spumant alb 200 ml lapte condensat
200 ml frisca lichida pentru servit: biscuiti bucatele de ciocolata
Mod de preparare: Apa, zahărul şi siropul […]
Porc cu morcovi si nuci de Caju
Porc
cu morcovi si nuci de Caju din: fleica de porc, sare de mare,
scortisoara, usturoi, ghimbir, ras el hanout, miere, supa de pui,
morcov, ceapa, prune uscate, nuci de caju. Ingrediente: 2×500 g fleica
de porc 1 lingura sare de mare 1 baton de scortisoara 3 catei de
usturoi, zdrobiti 1 cm ghimbir, taiat […]
Sos de rosii pentru iarna
Sos
de rosii pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, sare,
piper. Ingrediente: un kg rosii bine coapte 2 cepe 2 catei de usturoi 8
fire de patrunjel sare piper Mod de preparare: Se spală şi se taie
roşiile şi apoi se pun la foc cu ceapa tăiată mărunt, usturoiul şi
pătrunjelul. Se lasă […]
How to make calamari (video)
How to make calamari:
Reteta zilei: Gem de prune cu smochine
Gem
de prune cu smochine din: smochine uscate, prune, stafide, ceapa rosie,
otet de vin rosu, boia de ardei, zahar brun, sare. Ingrediente: 500gr
smochine uscate 500gr prune proaspete 120gr stafide 1 ceapa rosie 540gr
oțet de vin roșu 2 lingurite boia de ardei 420gr zahăr brun 1 varf cutit
de sare Mod de preparare: […]
Dulceata de ceapa rosie
Dulceata
de ceapa rosie din: ceapa rosie, zahar, sare, vin rosu sec, otet din
vin rosu, ulei. Ingrediente: un kg ceapa rosie 100 g zahar 20 g sare 500
ml vin rosu sec 150 ml otet din vin rosu 2 linguri ulei plus 3
lingurite Mod de preparare: Se taie ceapa peştişori şi se […]
Cassata de afine
Cassata
de afine din: albusuri, zahar pudra, branza ricotta, lapte, frisca,
miere, afine. Ingrediente: 4 albusuri 50 g zahar pudra 100 g branza
ricotta o lingura lapte 400 ml frisca lichida 100 g miere 200 g afine
Mod de preparare: Mierea se încălzeşte la bain-marie, iar albuşurile se
bat spumă. Pe măsură ce spuma […]
Algonquin Cocktail (video)
Algonquin Cocktail :
Somon glazurat
Somon
glazurat din: file de somon, miere, sos de soia, ghimbir, otet de orez,
ulei de floarea soarelui, fasole verde, mazare, arahide. Ingrediente:
4×170 g file de somon 80 g miere 2 linguri sos de soia 2 cm ghimbir,
razuit 1 lingurita otet de orez – sau de mere 1 lingura ulei de floarea
soarelui […]
Sos iute de ardei capia
Sos
iute de ardei capia din: ardei capia, ardei iuti, foi de dafin, boabe
de piper, usturoi, ulei, sare. Ingrediente: un kg ardei capia 250 g
ardei iuti mici, rosii 2 foi de dafin o lingurita boabe de piper o
capatana medie de usturoi 3 linguri ulei sare Mod de preparare: Ardeii
capia se […]
How to make cheesy mushroom melts (video)
Retete
video: Ingrediente: 3 Large Handfuls of Your favourite mushrooms,
chopped 1 Red Onion 2 Garlic Cloves, finely chopped 75 g Butter 1 tsp
Chopped Oregano 1 tsp Chopped Rosemary 3 Large handfuls of grated
emmental cheese Salt and Pepper Sour Dough Bread Toasted STEP 1: MELT
BUTTER Melt 50g of butter in […]
Brooklyn Cocktail (video)
Brooklyn Cocktail:
Cream of Cauliflower with Fried Oysters and Chervil (video)
Retete video: Cream of Cauliflower with Fried Oysters and Chervil:
How to make tiger prawns with aioli (video)
How to make tiger prawns with aioli: tiger prawns with aioli
Reteta zilei: Tagliatelle cu ciuperci
Tagliatelle
cu ciuperci din: ulei de masline, ciuperci, unt, usturoi, patrunjel,
cimbru, piper, tagliatelle, lamaie, parmezan. Ingrediente: 1 lingura
ulei de masline 300g ciuperci unt 3 catei de usturoi, tocat 2 linguri de
patrunjel, tocat 2 linguri frunze de cimbru, tocat Sare și piper negru
proaspat macinat 1 punga tagliatelle Sucul de la 1/2 lămâie […]
Cum se curata un pui (video)
Cum se curata un pui:
Sos pentru paste
Sos
pentru paste din: rosii, ardei grasi, ceapa, cimbru, rozmarin, ulei,
usturoi, zahar, sare, piper. Ingrediente: 3,5 kg rosii foarte bine
coapte 2 arde grasi de culori diferite o ceapa o crenguta cimbru o
crenguta rozmarin 5 linguri ulei 4 catei usturoi 50 g zahar sare piper
Mod de preparare: Roşiile spălate şi-tăiate în […]
Fructe de mare cu sos
Fructe
de mare cu sos: fructe de mare, ceapa, usturoi, ulei de masline, vin
alb, supa de legume, amidon alimentar, smantana, sare, piper.
Ingrediente: 400 g amestec fructe de mare 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1
lingură ulei de măsline 1 pahar vin alb sec 300 ml supă strecurată de
legume 1 lingură amidon […]
Prajitura chinezeasca cu seminte de susan
Prajitura
chinezeasca cu seminte de susan: faina, apa plata, sirop caramelizat,
ulei, esenta de vanilie, carnaciori picanti, fructe confiate, coaja
portocala zaharisita, rahat zaharisit, coaja de lamaie, amidon de orez,
ulei, sare, seminte de susan, ou. Ingrediente: 100 g făină 1 linguriţă
apă plată 70 ml sirop caramelizat 25 ml ulei esenţă de vanilie […]
Peste cu fennel şi sos picant de muştar
Peste
cu fennel şi sos picant de muştar: file de peste, unt, ulei de
masline, mustar, lamaie, usturoi, seminte de fennel, cimbrisor,
rozmarin, busuioc verde, sare, rosii cherri. Ingrediente: 2 fileuri de
peşte proaspăt (ideal ar fi somon sau crap somonizat) 1 lingură de unt 3
linguri ulei de măsline 1 lingură muştar 1 lămâie […]
Reteta zilei: Sandwich cu prosciutto si mozzarella
Sandwich
cu prosciutto si mozzarella din: ananas, sare, paine, unt, mozzarella,
prosciutto, busuioc, sos de rosii. Ingrediente: ½ ananas, decojit, tăiat
fasii sare 4 felii pâine 2 linguri de unt moale 1 ½ cesti branza
mozzarella 10felii prosciutto ¼ cana busuioc proaspat, tocat sos de
rosii Mod de preparare: Asezonati ananasul cu sare. Se […]
Sos pesto de busuioc cu parmezan
Sos
pesto de busuioc cu parmezan din: frunze de busuioc, muguri de pin,
parmezan, usturoi, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: o caserola
frunze busuioc 25 g muguri de pin 25 g parmezan ras 1/2 lingurita praf
usturoi un praf sare un praf piper 5 linguri ulei de masline Mod de
preparare: Busuiocul se […]
Frigarui de pui cu legume la cuptor
Frigarui
de pui cu legume la cuptor din: piept de pui, sare, piper, chili, ardei
capia, dovlecel, unt, rosii, ananas, usturoi, ceapa rosie, cartofi,
ulei de masline, cimbru. Ingrediente pentru frigărui: 4-8 beţe de
frigărui 600 g piept de pui sare piper praf de chili 2 ardei capia 1
dovlecel 50 g unt 3-4 roşii […]
Cum se prepara Salată de rucola în foiță de orez (video)
Salată de rucola în foiță de orez: Cum se prepara Salată de rucola în foiță de orez Pofta buna!
Salata ruseasca cu hering
Salata
ruseasca cu hering: hering afumat, cartofi, morcovi, sfecla, ceapa,
oua, mustar, ulei, zeama de lamaie, sare. Ingrediente: 2 heringi afumaţi
(sau marinaţi în oţet) 2 cartofi mari 3 morcovi potriviţi 2 sfecle mici
1 ceapă mică 3 ouă Ingrediente maioneza: 3 gălbenuşuri 1 lingură
muştar 56 ml ulei 2 linguri zeamă de lămâie […]
Pizza cu legume si cimbru
Pizza
cu legume si cimbru din: aluat foitaj, dovlecei, ardei rosu, ardei
verde, rosii, ou, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 1
pachet alut foitaj 2 dovlevei 1 ardei roşu 1 ardei verde 2 rosii 1 ou 6
linguri ulei de măsline 2 fire cimbru sare piper Mod de preparare:
Cureţi ardeii de seminţe […]
Amestec de legume pentru iarna
Amestec
de legume pentru iarna din: morcovi, ceapa, rosii, pastarnac, telina,
ardei grasi, varza, conopida, usturoi, sare. Ingrediente: 2 kg morcovi 1
kg ceapă 1 kg roșii ½ kg păstârnac 4 țeline 4 ardei grași 1 varză mică 1
conopidă 10 g usturoi ½ kg sare mare, grunjoasă Mod de preparare:
Speli legumele și […]
Salata de topinambur cu mere
Salata
de topinambur cu mere din: topinambur, morcovi, telina, mere,
pastarnac, ridichi, ulei, mustar, lamaie, cartof fiert, patrunjel, sos
de soia, sare, piper. Ingrediente: 1 topinambur 2 morcovi 1 ţelină 2
mere 1 păstârnac 5 ridichi 50 ml ulei 2 linguri muştar 1 lămâie 1 cartof
fiert 1 legătură pătrunjel 2 linguriţe sos de soia […]
Daiquiri Cocktail (video)
Daiquiri Cocktail:
Reteta zilei: Supa cu perisoare de vita
Supa
cu perisoare de vita din: vita, branza rasa, patrunjel, morcov, telina,
usturoi, rosie, paste, supa, focaccia, seminte de ardei iute.
Ingrediente: 200g carne de vită tocată 2 linguri branza rasă 1/3 cană
patrunjel, tocat 1/3 ceasca morcov, tocat 1 radacina țelină 2 catei de
usturoi, tocat 1 roșie 1 cană paste 1 l supa […]
Legume cu tofu la tigaie
Legume
cu tofu la tigaie din: tofu, ardei rosu, rosii, morcovi, mazare,
spanac, ulei de masline, sos de soia, piper, cimbru, busuioc, menta.
Ingrediente: 500 g tofu 1 ardei roşu 3 roşii 2 morcovi 200 g mazăre 500 g
spanac 3 linguri ulei de măsline 3 linguri sos de soia piper cimbru
busuioc mentă Mod […]
How to prepare fresh ginger (video)
How to prepare fresh ginger:
Pasta de dovlecei pentru iarna
Pasta
de dovlecei pentru iarna din: dovlecei, ceapa, ulei, usturoi, zahar,
otet, piper, sare, marar, patrunjel. Ingrediente: 5 kg dovlecei 500 g
ceapă 200 ml ulei 5-6 căței de usturoi 1 linguri cu vârf zahăr 100 ml
oțet piper 40 g sare câte 2-3 legături mărar și pătrunjel Mod de
preparare: Alegi dovlecei tineri, […]
Rulada de orez cu legume
Rulada
de orez cu legume din: dovlecei, oua, ciuperci, ceapa, orez, sare,
piper, busuioc, marar, unt, smantana, pesmet, branza de capra, oua.
Ingrediente: 1 kg dovlecei 3 ouă 300 g ciuperci 3 cepe 100 g orez sare
piper busuioc uscat sau proaspăt mărar 100 g unt 3 linguri smântână 100 g
pesmet 300 g brânză […]
Supă de cod cu legume
Supă
de cod cu legume: peste, unt, morcov, pastarnac, telina, ceapa,
usturoi, cartofi, smantana, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente:
500 g cod (sau file de somon, crap somonizat) 2 linguri de unt 1 morcov 1
păstârnac 1 felie de telină 1 ceapă 2 căţei mici de usturoi 2 caftofi
mici 1/2 ceaşcă de smântână 1 […]
Reteta zilei: Porc in sos de bere
Porc
in sos de bere din: faina, sare de mare, piper, porc, ulei de masline,
ceapa, morcovi, mere, usturoi, dafin, rosii, supa de pui, bere, zahar
brun, taitei de ou cu unt. Ingrediente: 1/2 cană făină 1/2 linguriță
sare de mare 1/8 linguriță de piper negru 1 kg carne de porc, cuburi 6
linguri ulei […]
Cum se prepara Gnocchi cu sos de roșii (video)
Gnocchi cu sos de roșii: Cum se prepara Gnocchi cu sos de roșii:
Tort sanatos cu fructe
Tort
sanatos cu fructe din: oua, gelatina, zahar, frisca lichida, ananas,
piscoturi, kiwi, portocale, lapte, intaritor de frisca, zahar vanilat.
Ingrediente: 8 ouă 6 pliculeţe gelatină 2 căni zahăr 1 1/2 l frişcă
lichidă 2 cutii ananas 2 pachete pişcoturi 3 kiwi 4 portocale 1/4 l
lapte 2 pacheţele întăritor frişcă 4 pliculeţe zahăr vanilat […]
Gem de rubarba
Gem
de rubarba din: rubarba, zahar, flori de hibiscus, apa. Ingrediente:
400 g rubarbă 400 g zahăr 6-8 flori de hibiscus 1 pahar apă Mod de
preparare: Cureţi tijele de coajă şi le tai bucăţi mici. Pui bucăţile de
rubarbă în apă de var, timp de 2-3 ore, după care le clăteşti sub […]
Tortilla cu pulpe de pui
Tortilla
cu pulpe de pui din: foi de tortilla, pulpe de pui, ceapa, ardei capia,
ardei gras, vin alb, cascaval. Ingrediente: 1 pachet foi de tortilla
400 g pulpe de pui dezosate 1 ceapă albă 1 ardei capia sau ardei gras
roşu 100 ml vin alb 100 g caşcaval Mod de preparare: Speli pulpele […]
Desert cu paine, lapte si fructe
Desert
cu paine, lapte si fructe din: oua, zahar, unt, lapte, paine, capsuni,
kiwi, sirop de artar, smantana. Ingrediente: 3 ouă 60 g zahăr pudră 50 g
unt fără sare 145 ml lapte felii de pâine toast căpduni şi kiwi 50ml
sirop de arţar smântână Mod de preparare: Intr-un bol de dimensiuni
mari, amesteci […]
Cum se prepara Tartă cu fructe de sezon (video)
Tartă cu fructe de sezon: Cum se prepara Tartă cu fructe de sezon
Ketchup pentru iarna
Ketchup
pentru iarna din: rosii, ceapa, usturoi, zahar, otet de mere, sos
picant, mustar iute, boia, ulei. Ingrediente: 400 g rosii o ceapa un
catel de usturoi 40 g zahar 30 ml otet de mere o lingura sos picant o
lingura mustar iute o lingura boia 50 ml ulei Mod de preparare: Ceapa
şi […]
Paste cu piept de curcan si sos de lapte
Paste
cu piept de curcan si sos de lapte din: paste, ulei de masline, piept
de curcan, sare, cimbru, ulei, vin alb, piper, unt, lapte, faina,
nucsoara. Ingrediente: 1 pachet paste fettuccine 2 linguriţe ulei de
măsline 500 g piept de curcan sare cimbru 50 ml ulei 150 ml vin alb
dulce piper negru măcinat […]
Reteta zilei: Salata de legume cu dressing de ulei de masline
Salata
de legume cu dressing de ulei de masline din: castravete, rosii cherry,
ardei gras, avocado, ceapa rosie, patrunjel, salata verde, naut, branza
feta, lamaie, usturoi, oregano, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente: ½ castravete, cuburi 300gr rosii cherry, taiate in jumatati
1 ardei gras galben, cuburi 1 avocado, cuburi ½ ceapa rosie, felii
foarte […]
Sos chutney de ceapă
Sos
chutney de ceapă din: ceapa, mere, ardie gras, usturoi, zahar, otet,
apa, rosii, mustar iute, praf de ghimbir, sare. Ingrediente: 2 cepe 2
mere un ardei gras verde un catel de usturoi 150 g zahar 200 ml otet 300
ml apa 500 g rosii o lingura mustar iute o lingurita praf de ghimbir
sare […]
Cum se prepara Desert cu pastă de susan (video)
Desert cu pastă de susan:
Inghetata de afine cu frisca
Inghetata
de afine cu frisca din: afine, smantana, zahar, frisca, lapte
condensat. Ingrediente: un kg afine proaspete 400 g smantana 375 g zahar
200 ml frisca lichida 300 ml lapte condensat Mod de preparare:
Afinele şi zahărul se pun într-un vas cu 100 ml apă şi se fierb acoperit
timp de 15 minute din […]
Sos de sfecla
Sos
de sfecla din: sfecla, mere, ceapa, usturoi, piper, ardei iute,
scortisoara, cuisor, otet de mere, zahar, stafide. Ingrediente: 500 g
sfecla 2 mere o ceapa un catel de usturoi 1/2 lingurita piper un ardei
iute un baton scortisoara un cuisor 250 ml otet de mere 60 g zahar 30 g
stafide Mod de […]
Cum se prepara Chorizo cu ciuperci (video)
Chorizo cu ciuperci Cum se prepara Chorizo cu ciuperci
Cum se prepara Desert cu vin roșu (video)
Desert cu vin roșu:
Cum se curata o gaina (video)
Cum se curata o gaina:
Reteta zilei: Gazpacho cu legume la gratar
Gazpacho
cu legume la gratar din: rosii, ardei, ardei iute, paine, ulei de
masline, ceapa rosie, apa. Ingrediente: 4 rosii 2 ardei rosii 1 ardei
iute 1 felie de pâine 1/8 cană ulei de măsline 1/2 de ceapă roșie 1/2
cana apă Mod de preparare: Taie roșiile în jumătate și unge cu ulei
înainte […]
Sos picant de vinete cu ardei rosii
Sos
picant de vinete cu ardei rosii din: vinete, ardei grasi, ardei iuti,
usturoi, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 2 vinete medii 2 ardei
grasi medii 2 ardei iuti 3 catei de usturoi 4 linguri ulei 4 linguri
otet sare piper Mod de preparare: Vinetele şi ardeii se coc la flacăra
aragazului, se presară […]
Oua coapte cu bacon
Oua
coapte cu bacon din: oua, ulei, unt, piper, boia dulce. Ingrediente:
ouă ulei sau unt piper boia dulce Mod de preparare: Ungi vasul cu
unt sau ulei, presari baconul mărunţit în fiecare ochi al vasului, pui
deasupra ouăle şi condimentezi, după gust. Dai la cuptor între 3-5
minute, în funcţie de cât […]
Fursecuri cu bucati de ciocolata
Fursecuri
cu bucati de ciocolata din: oua, zahar, faina, ulei, praf de copt,
sare, zahar vanilat, smantana, lapte, ciocolata. Ingrediente: 2 ouă 200
g zahăr 230 g făină 120 ml ulei 1 linguriţă praf de copt sare 1 plic
zahăr vanilat 2 linguri smântână 50 ml lapte ciocolată Mod de preparare:
Amesteci toate ingredientele cu […]
Ardei picanti pentru iarna
Ardei
picanti pentru iarna din: ardei iuti, sare, otet, ulei de masline.
Ingrediente: un kg ardei iuti, foarte mici sare otet ulei de masline
Mod de preparare: Se spală foarte bine ardeii şi se taie codiţa lăsând
să se vadă interiorul. Se alternativ cu sare într-un tifon aşezat într-o
strecurătoare şi ultimul strat de […]
Mancare de peste cu cartofi si porumb
Mancare
de peste cu cartofi si porumb din: cartofi, file de cod, ulei de
masline, ceapa, porumb, mustar cu boabe, chimion, lamaie, patrunjel,
oua, otet de vin alb, sos de mango. Ingrediente: 2 cartofi, tăiaţi
cuburi 300g file de cod cu piele 1 lingură ulei de măsline 1 ceapă,
tocată 1-2 ştiuleţi de porumb 1 […]
Broccoli Soup with Cheddar Croutons (video)
Broccoli Soup with Cheddar Croutons:
Reteta zilei: Piept de vita la saramura
Piept
de vita la saramura din: zahar brun, sare de mare grunjoasa, boabe de
piper, boabe de ienupar, cuisoare, dafin, cimbru, piept de vita, morcov,
ceapa, telina, praz, rozmarin, cimbru, patrunjel, usturoi, paine
prajita, mustar, branza, muraturi. Ingrediente pentru saramura: 200g
zahăr brun 300g sare de mare grunjoasă 2 lingurite boabe de piper negru 1
[…]
Rulouri cu crema de lapte si vanilie
Rulouri
cu crema de lapte si vanilie din: faina, oua, zahar, lapte, ulei,
drojdie, margarina, sare, amidon, galbenusuri, zahar pudra cu aroma de
vanilie. Ingrediente pentru aluat: 500 g făină 2 ouă 100 g zahăr 1
ceaşcă lapte 50 ml ulei 25 g drojdie 1 lingură margarină topită sare
Ingrediente pentru cremă: 1 l lapte […]
Limonada cu menta si ghimbir
Limonada
cu menta si ghimbir din: lamai, apa minerala, ghimbir, menta, zahar,
miere. Ingrediente: 3 lămâi 1 l apă minerală 1 bucată de ghimbir de cca 2
cm mentă zahăr sau miere, după gust Mod de preparare: Speli bine
lămâile şi le tai în jumătate. Le storci bine în aparat. Tai coaja
rămasă în […]
Rosii uscate la borcan
Rosii
uscate la borcan din: rosii, zahar pudra, usturoi, foaie de dafin,
rozmarin, sare, ulei. Ingrediente: 20 rosii mici o lingura zahar pudra 2
catei de usturoi o foaie de dafin o crenguta rozmarin sare fina ulei
Mod de preparare: Se spala rosiile si se taie in doua. Se pun in tava de
aragaz […]
Piept de pui cu vinete si dovlecei
Piept
de pui cu vinete si dovlecei din: piept de pui, dovlecel, vanata, sare,
piper. Ingrediente: 2-4 fâşii de piept de pui 1 dovlecel 1 vânătă sare
şi piper Mod de preparare: Pieptul de pui îl speli, apoi îl usuci cu
un prosop de bucătărie. Laşi tigaia să se încingă, aşezi feliile de
carne […]
How to prepare broccoli and cauliflower (video)
How to prepare broccoli and cauliflower:
Suc sanatos de legume
Suc
sanatos de legume din: morcovi, spanac, rosie, castravete, ceapa rosie,
ardei rosu, ardei verde, varza. Ingrediente: 2 morcovi cu coajă 100 g
spanac 1/2 roşie 1 castravete cu coajă şi seminţe 1/2 ceapă roşie 1/2
ardei roşu 1/2 ardei verde 1/4 varză Mod de preparare: Speli foarte
bine toate ingredientele, le tai mărunt, […]
Inghetata cu nuci
Inghetata
cu nuci din: lapte integral, zahar pudra, galbenusuri, miez de nuca,
frisca, rom. Ingrediente: un litru lapte integral 200 g zahar pudra 9
galbenusuri 200 g miez de nuca 200 ml frisca o lingura rom Mod de
preparare: Laptele şi 100 g zahăr se pun la fiert si, între timp, se
amestecă gălbenuşurile […]
Pulpe de pui cu ciuperci si boia la cuptor
Pulpe
de pui cu ciuperci si boia la cuptor din: pulpe de pui, ciuperci, sare,
piper, boia de ardei, unt, ulei. Ingrediente: 3-4 pulpe de pui 4-5
ciuperci sare piper boia de ardei unt sau ulei Mod de preparare: Speli
pulpele de pui, le usuci cu un prosop de hârtie. Le condimentezi cu
sare, […]
Reteta zilei: Sote de fasole verde cu ceapa caramelizata
Sote
de fasole verde cu ceapa caramelizata din: sare, fasole verde, migdale,
unt, ulei de masline, ceapa, cimbru, piper. Ingrediente: sare 300gr
fasole verde 1/2 cană de felii de migdale, prăjite 3 linguri de unt
nesărat 5 linguri ulei de măsline 2 cepe mari, tăiate felii subțiri 2
linguri de frunze de cimbru proaspat tocat […]
Rosii la saramura
Rosii
la saramura din: rosii, sare. Roşiile la saramură sunt foarte bune in
ciorbe şi tocăniţe cu legume sau cu carne. De asemenea, se pot folosi cu
succes la pizza sau sosuri. Ingrediente: un kg rosii mici, foarte bine
coapte sare Mod de preparare: Se spală roşiile şi li se scot doar
[…]
Fursecuri delicioase cu glazura de ciocolata
Fursecuri
delicioase cu glazura de ciocolata din: faina, praf de copt, unt,
margarina, galbenusuri, zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, ciocolata
menaj. Ingrediente: 500 g făină 1 plic de praf de copt 100 g unt 150 g
margarină 2 gălbenuşuri 200 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 1 lingură
coajă de lămâie 100 g ciocolată […]
How to prepare an orange (video)
How to prepare an orange:
Placinta cu coacaze
Placinta
cu coacaze din: branza dulce, fidea, oua, zahar, coaja de lamaie,
ciocolata alba, stafide, zahar vanilat, coacaze, margarina, foi de
placinta. Ingrediente: 500 g brânză dulce de vacă 120 g fidea de casă 6
ouă 100 g zahăr coajă rasă de lămâie 100 g ciocolată albă 100 g stafide
zahăr vanilat 200 g coacăze […]
Sfecla la borcan
Sfecla
la borcan din: sfecla, sare. Ingrediente: un kg sfecla sare Mod de
preparare: Binene spălate, sfeclele se pun la fiert pentru 15 minute.
Apoi se curăţă de coajăt Se trece sfecla prin râzătoare si se
repartizează în mod egal în borcane. Se fierbe apă cu 20 g sare pentru
fiecare litru de […]
Reteta zilei: Supa de pui cu legume si patrunjel
Supa
de pui cu legume si patrunjel din: supa, morcovi, telina, ceapa, piept
de pui, taitei, sare, cimbru, oregano, ulei de masline, patrunjel.
Ingrediente: 3 cesti de supa 1 ceasca morcovi, tocat 2 tulpini de telina
tocata 1 ceapa, tocata 1 piept de pui, fiert 1 ceasca de taitei sare
cimbru oregano ulei de masline […]
How to chop a bunch of fresh herbs (video)
How to chop a bunch of fresh herbs:
Pui umplut si porumb la cuptor
Pui
umplut si porumb la cuptor din: pui, unt, usturoi, salvie, ceapa,
porumb, salata, paine. Ingrediente: 1 pui de 2kg 2 linguri de unt,
moale 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 1 mână frunze de salvie 1 ceapă,
feliată 4 ştiuleţi de porumb, rupţi în două salată şi pâine cu coajă
crocantă, pentru servire Mod […]
Mix cu ciuperci
Mix
cu ciuperci din: ciuperci, ardei grasi, usturoi, castareti cornison,
otet, marar uscat, sare grunjoasa. Ingrediente: 200 g ciuperci foarte
mici 4 ardei grasi 2 capatani usturoi un kg castraveti cornison un litru
otet o legatura marar uscat sare grunjoasa Mod de preparare: Se
curăţă şi se taie mărunt castraveţii şi ardeii. Ciupercile se […]
Inghetata cu fistic si crema de vanilie
Inghetata
cu fistic si crema de vanilie din: fistic, lapte, zahar, smantana
pentru frisca, crema de vanilie, esenta de migdale. Ingrediente: 100g de
fistic decojit 150ml de lapte 100g de zahăr 300ml de smântână pentru
frişcă 300ml cremă de vanilie 1 linguriţă esenta de migdale Mod de
preparare: Pune deoparte un sfert din cantitatea […]
Tarte cu smochine si jeleu de zmeura
Tarte
cu smochine si jeleu de zmeura din: aluat de foitaj, smochine, unt
topit, zahar pudra, jeleu de zmeura. Ingrediente: 400gr aluat de foitaj
cu unt, dezghetat 6 smochine proaspete 25gr unt topit 2 linguri zahar
pudra, plus pentru servire 2 linguri jeleu de zmeura Mod de preparare:
Incingeti cuptorul la 200C. Tapetati cu […]
Porumb cu bacon la gratar
Porumb
cu bacon la gratar din: ghimbir, unt, cimbru, ienibahar, nucsoara,
usturoi, ceapa verde, ardei iute, sirop de artar, coaja de limeta.
Ingrediente unt aromat: 2 bucăţi a câte 5cm de ghimbir 250g de unt,
moale 2 linguri frunze de cimbru, tocat grosier 1/2 linguriţă de
ienibahar măcinat 1/2 linguriţă de nucşoară proaspăt măcinată 3 […]
Reteta zilei: Friptura de vita in sos de bere neagra
Friptura
de vita in sos de bere neagra din: bere neagra, sos teriyaki, zahar
brun, muschi de vita, sare, piper, ulei. Ingrediente: 200ml bere neagră
100ml sos teriyaki 2 linguri de zahăr brun 1 bucata muschi de vita 1
linguriță de sare 1 lingurita piper negru proaspat macinat ulei Mod de
preparare: Amestecati împreună […]
Celery Root and Potato Puree (video)
Celery Root and Potato Puree:
Cartofi gratinati cu fenicul si rosii cherry
Cartofi
gratinati cu fenicul si rosii cherry din: fenicul, ulei de masline,
cartofi, supa de legume, rosii cherry, parmezan. Ingrediente: 2 bulbi
de fenicul, capetele indepartate 3 linguri ulei de masline 1 kg cartofi,
feliati subtire 300ml supa de legume 250gr rosii cherry 25 gr parmezan,
ras Mod de preparare: Incingeti cuptorul la 180C. […]
Ardei iuti in otet
Ardei
iuti in otet din: ardei iuti, otet, sare grunjoasa. Ingrediente: 500 g
ardei iuti 300 ml otet 4 linguri sare grunjoasa Mod de preparare:
Ardeii se spală foarte bine, se curăţă de eventualele frumzuliţe şi se
purrîntregi în borcane. Oţetul şi tot atâta apă se pun la fiert cu
sarea. Se toarnă […]
Inghetata de ciocolata cu mere
Inghetata
de ciocolata cu mere din: galbenusuri, zahar, pastaie de vanilie,
lapte, ciocolata neagra, sos de ciocolata, mere, unt, zahar.
Ingrediente: 12 galbenusuri 200 g zahar o pastaie de vanilie un litru
lapte 150 g ciocolata neagra pentru servit: sos de ciocolata 2 mere 50 g
unt 50 g zahar Mod de preparare: Laptele, […]
Friptura de porc cu sos de coacaze
Friptura
de porc cu sos de coacaze din: seminte de fenicul, boabe de piper,
usturoi, portocala, rozmarin, ulei de masline, spata de porc, muschi de
porc, ceapa, vin alb, jeleu de coazase. Ingrediente: 2 linguriţe
seminţe de fenicul 1 linguriţă boabe de piper negru 2 căţei de usturoi,
tocat 1 portocală, coaja rasa de la […]
How To cook pasta (video)
How To cook pasta:
Garnitura de spanac cu stafide
Garnitura
de spanac cu stafide din: ulei de masline, seminte de pin, stafide,
spanac, otet balsamic. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 2 linguri
seminţe de pin 2 linguri de stafide 500g frunze de spanac 2 linguriţe de
oţet balsamic Mod de preparare: Incinge uleiul într-o oală mare, pune
în ea seminţele de pin […]
Castraveţi marinaţi
Castraveţi
marinaţi din: castraveti, marar, piper boabe, usturoi, sare grunjoasa,
otet alb. Ingrediente: 3 castraveti de gradina 2 legaturi marar piper
boabe usturoi sare grunjoasa 600 ml otet alb Mod de preparare:
Castraveţii se spală bine, se şterg cu un prosop absorbant de bucătărie
şi se I taie rondele care se pun într-un castron.. […]
Reteta zilei: Oua umplute cu maioneza
Oua
umplute cu maioneza din: oua, maioneza, mustar, sare, piper, boia de
ardei. Poate iti place si Oua umplute cu mazare si sos pesto
Ingrediente: 6 oua 3 linguri de maioneza 1 lingurita mustar sare și
piper negru proaspat macinat, dupa gust boia de ardei Mod de
preparare: Fierbeti oualele într-o cratiță medie, […]
Salată de ardei pentru iarna
Salată
de ardei pentru iarna din: ardei, telina, sare grunjoasa. Ingrediente: 3
kg ardei 4 tije telina sare grunjoasa Mod de preparare: Ardeii se
curăţă bine de cotoare şi seminţe şi se spală cu jet de apă Se pun la
scurs, apoi se taie fideluţă. Telina se curăţă de coajă, se spală, se
taie […]
Prajitura cu afine si rubarba
Prajitura
cu afine si rubarba din: oua, albus, zahar, ulei, lapte, faina, praf de
copt, zahar vanilat, unt, ulei, esenta de vanilie, sare, rubarba,
afine. Ingrediente: 5 ouă 1 albuş 170 g zahăr 5 linguri zahar 100 ml
ulei 8 linguri lapte 300 g făină 1 plic praf de copt cu şofran 1 plic
zahăr […]
How To chop an onion (video)
How To chop an onion:
Crap pe varza la cuptor cu rosii
Crap
pe varza la cuptor cu rosii din: crap, varza acra, ulei, rosii, piper
boabe. Ingrediente: 1 kg crap 1 varză acră 100 ml ulei 3 roșii sau 2
linguri bulion piper boabe Mod de preparare: Cureți peștele de
intestine, solzi și branhii. Îl speli bine atât în interior, cât și la
exterior. Tai […]
Creme glacee
Creme
glacee din: iaurt, smantana, zahar pudra, menta, fructe. Ingrediente: 4
pahare mici de iaurt 2 pahare smantana un pahar zahar pudra pentru
servit: menta fructe de sezon Mod de preparare: Intr-un vas se golesc
paharele cu iaurt si apoi cu paharul gol se măsoară şi se adaugă
smântână. Acelaşi pahar de iaurt se […]
How to prepare an onion (video)
How to prepare an onion:
Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Reteta zilei: Castraveti murati cu marar
proaspat si otet Castraveti murati cu marar proaspat si otet din:
castraveti, marar, otet de vin alb, apa, sare, zahar brun, foaie de
dafin, usturoi, fulgi de ardei, seminte de mustar, seminte de… Read more
» Rosii murate cu busuioc Rosii murate cu busuioc […]
How to prepare a pomegranate (video)
How to prepare a pomegranate:
10 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Ghiveci pentru iarna Ghiveci pentru
iarna din: vinete, ardei capia, ceapa, rosii, ardei iute, usturoi, ulei,
zahar, piper si sare. Ingrediente: 3 kg vinete 3 kg ardei capia 1 kg
ceapa alba 3-4 kg… Read more » Reteta zilei: Rosii marinate Rosii
marinate din: rosii, marar, usturoi, apa, zahar, sare, ketchup. […]
How to prepare a plum (video)
How to prepare a plum:
9 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Salata de castraveti si gogonele Salata de
castraveti si gogonele din: castraveti, gogonele, ardei grasi, otet,
sare grunjoasa, zahar, boabe de piper, aspirina, foi de dafin.
Ingrediente: 2 1/2 kg castraveti 1 kg gogonele 1… Read more » Gogosari
conservati la rece Gogosari conservati la rece din: gogosari, zahar,
otet, […]
How to prepare a pineapple (video)
How to prepare a pineapple:
8 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Gogosari dulci pentru iarna Gogosari dulci
pentru iarna din: gogosari, otet, zahar, radacina de telina, morcovi,
sfecla, radacina de hrean, sare de mare, conopida, foi de dafin, boabe
de piper, boabe de mustar. Ingrediente:… Read more » Iutari cu morcov in
saramura cu otet Iutari cu morcov in saramura cu […]
How to prepare a pepper (video)
How to prepare a pepper:
7 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Dovlecei conservati pentru iarnă Dovlecei
conservati pentru iarnă din: dovlecei, sare grunjoasa, apa, otet din
vin, aspirina. Ingediente: 2 kg dovlecei tinari, fara seminte sare
grunjoasa apa otet din vin 5-10 tablete de Sfecla rosie cu hrean pentru
iarna Sfecla rosie cu hrean pentru iarna din: sfecla rosie, hrean, otet
[…]
How to prepare a peach (video)
How to prepare a peach:
6 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Zacusca de hribi cu usturoi Zacusca de hribi
cu usturoi din: hribi, ardei grasi, gogosari, ceapa, morcovi, suc de
rosii, foi de dafin, boabe de piper, cimbru, usturoi, sare, ulei.
Ingrediente: 4 kg hribi proaspeti… Read more » Gulii in suc de rosii
Gulii in suc de rosii din: gulii, […]
How to prepare a mango (video)
How to prepare a mango:
5 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Bulion de rosii cu miere pentru iarna Bulion
de rosii cu miere pentru iarna din: rosii, miere. Ingrediente: 10 kg
rosii 10 linguri miere Mod de preparare: Speli roșiile, le cureți de
cotoare și le… Read more » Gogosari in suc de rosii Gogosari in suc de
rosii […]
How to prepare a kiwi fruit (video)
How to prepare a kiwi fruit:
4 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Varza rosie la borcan cu boabe de piper Varza
rosie la borcan cu boabe de piper din: varza rosie, sare, piper, otet
alb, foi de dafin, zahar. Ingrediente: o varza rosie medie sare piper
otet alb foi de… Read more » Gogosari in otet cu chimen Gogosari in otet
cu […]
How to carve a chicken (video)
How to carve a chicken:
3 Retete de muraturi pentru iarna
Retete
de muraturi pentru iarna: Castraveţi muraţi la rece Castraveţi muraţi
la rece din: castraveti, otet alb, usturoi, boabe de piper, apa, boabe
de coriandru, foid ed afin, marar, sare grunjoasa. Ingrediente: un kg
castraveti mici un litru otet… Read more » Ardei copti cu usturoi si
boabe de piper Ardei copti cu usturoi si […]
How to chop a cucumber (video)
How to chop a cucumber:
2 Retete de muraturi pentru iarna
Muraturi
pentru iarna: Varză murată asortată Varză murată asortată din: varza,
ardei capia, sare grunjoasa. Ingrediente: 5 kg varza un kg ardei capia
rosu sare grunjoasa Mod de preparare: Varza se curăţă de foile… Read
more » Muraturi asortate cu boabe de mustar Muraturi asortate cu boabe
de mustar din: sare grunjoasa, otet, […]
How to chop a carrot (video)
How to chop a carrot:
Reteta zilei: Prajituri cu ciocolata si crema de branza
Prajituri
cu ciocolata si crema de branza din: unt, zahar, cacao, sare, esenta de
vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata amaruie, crema de branza,
galbenus de ou. Ingrediente: ½ ceasca plus 2 linguri de unt nesărat 1 ¼
cana zahar tos ¾ ceasca plus 2 linguri de pudră de cacao neindulcita ¼
lingurita sare 1 […]
How To chop garlic (video)
How To chop garlic :
Desert vanilat
Desert
vanilat din: frisca, zahar, oua, pastaie de vanilie, sos de ciocolata,
fursecuri. Ingrediente: 250 ml frisca lichida 6 linguri zahar 2 oua o
pastaie de vanilie pentru servit: sos de ciocolata fursecuri Mod de
preparare: Ouăle se separă, iar apoi gălbenuşurile, 5 linguri de zahăr
şi seminţele păstăii de vanilie se amestecă. Frişca […]
Ciorba de pui cu legume si orez
Ciorba
de pui cu legume si orez din: pui, morcov, telina, ceapa, patrunjel,
orez, bors, galbenus, smantana, usturoi, sare. Ingrediente: 500 g carne
pui 40p g zarzavat (morcov, ţelină, ceapă, pătrunjel) 2 linguri orez
borş un gălbenuş 200 g smântână 4-5 căţei de usturoi sare Mod de
preparare: Pui la fiert carnea (tăiată în […]
Varză murată asortată
Varză
murată asortată din: varza, ardei capia, sare grunjoasa. Ingrediente: 5
kg varza un kg ardei capia rosu sare grunjoasa Mod de preparare:
Varza se curăţă de foile exterioare şi se taie cât mai fin. Ardeiul se
taie fâşii. Se presară varza cu aproximativ 4 linguri de sare grunjoasă,
se frământă uşor şi […]
Desert inghetat
Desert
inghetat din: ciocolata neagra, ciocolata cu cafea, ciocolata alba,
lapte, frisca, cacao, fructe. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 180 g
ciocolata cu cafea 180 g ciocolata alba 350 ml lapte 200 ml frisca
lichida pentru servit: cacao fructe Mod de preparare: Ciocolata neagră
se amestecă în 150 ml frişcă lichidă şi 50 ml […]
How To chop butternut squash (video)
How To chop butternut squash:
Reteta zilei: Pateuri umplute cu cartofi
Pateuri
umplute cu cartofi din: cartof, ulei, ceapa rosie, ghimbir, usturoi,
praf de curry, chili, turmeric, zahar, piper alb, sare, coriandru, aluat
de patiserie, ou. Ingrediente: 1 cartof 2 linguri de ulei vegetal 1
ceapa rosie, tocata marunt 1 1/2 lingurite ghimbir proaspăt ras 1 catel
de usturoi, tocat 1 lingurita praf de curry 1/4 […]
Inghetata gustoasa de vanilie
Inghetata
gustoasa de vanilie din: lapte integral, pastaie de vanilie,
galbenusuri, zahar, frisca. Ingrediente: 500 ml lapte integral o pastaie
de vanilie 6 gabenusuri 150 g zahar 250 ml frisca lichida Mod de
preparare: Se pune laptele într-o crăticioară, se adaugă seminţele
păstăii de vanilie si păstaia si se, pune laptele la fiert. Când […]
How To destone an avocado (video)
How To destone an avocado:
Salata de rosii cu telemea si busuioc
Salata
de rosii cu telemea si busuioc din: rosii cherry, telemea de capra,
busuioc, ulei de masline. Ingrediente: 250 g roşii cherry 250 g telemea
de capră frunze de busuioc ulei de măsline Mod de preparare: Tai
roşiile în jumătăţi, telemeaua în cuburi mici, le pui într-un bol şi
asezonezi cu ulei […]
Muraturi asortate cu boabe de mustar
Muraturi
asortate cu boabe de mustar din: sare grunjoasa, otet, ardei gras,
usturoi, conopida, castarvete, morcovi, ceapa, boabe de mustar.
Ingrediente: 250 g sare grunjoasa un litru otet un ardei gras verde un
ardei gras rosu 5 ctei de usturoi o capatana de conopida un castravete 4
morcovi o ceapa 2 lingurite boabe de mustar […]
Sorbet gustos de lamaie
Sorbet
gustos de lamaie din: lamai, apa, zahar pudra, albus. Ingrediente: 4
lamai mari cu coaja groasa 200 ml apa 200 g zahar pudra un albus Mod
de preparare: Apa şi zahărul se pun pe foc si se fierbe un sirop
care’se lasă la răcit. Lămâie se taie în partea superioară si se […]
Iaurt de casa
Iaurt
de casa din: iaurt, lapte. Ingrediente: 175gr iaurt 1 l lapte
Mod de preparare: Fierbi laptele şi îl laşi să se răcească. Pui câte o
linguriţă cu iaurt în fiecare borcănel şi completezi cu lapte până în
gâtul fiecăruia. Pui capacul iaurtierei deasupra şi o conectezi la
curent. După maximum […]
Gin Swizzle Cocktail with Homemade Cinnamon Syrup (video)
Gin Swizzle Cocktail:
Castraveţi muraţi la rece
Castraveţi
muraţi la rece din: castraveti, otet alb, usturoi, boabe de piper, apa,
boabe de coriandru, foid ed afin, marar, sare grunjoasa. Ingrediente:
un kg castraveti mici un litru otet alb usturoi boabe de piper un litru
apa boabe de coriandru foi de dafin 4-6 fire de marar 250 g sare
grunjoasa Mod de […]
Reteta zilei: Frigarui de miel cu sos de rosii
Frigarui
de miel cu sos de rosii din: usturoi, chimen, ghimbir, sare de mare,
lamaie, cimbru, ulei de masline, carne de miel, dovlecei, frigarui de
bambus, sos de rosii. Ingrediente pentru marinata: 4 catei de usturoi,
tocat 1 lingurita de chimen 1 linguriță ghimbir 1 lingurita sare de mare
Coaja și sucul de la 1 […]
Prajitura cu nuca si mere
Prajitura
cu nuca si mere din: unt, margarina, zahar, oua, faina, scortisoara,
bicarbonat, mere, nuci. Ingrediente: 200 g unt sau margarină 250 g zahăr
4 ouă 250 g făină 2 linguriţe scorţişoară bicarbonat 700 g mere
curăţate şi rase 150 g nuci tocate Mod de preparare: Freci bine untul
cu zahărul, apoi adaugi câte […]
Ardei copti cu usturoi si boabe de piper
Ardei
copti cu usturoi si boabe de piper din: ardei gras, usturoi, boabe de
piper, ulei de masline, sare. Ingrediente: 2 kg ardei gras, de culori
diferite 2 catei de usturoi boabe de piper ulei de masline sare Mod de
preparare: Se coc ardeii, se scot într-un vas cu capac, se presară cu
sare […]
How To prepare asparagus (video)
How To prepare asparagus:
Usturoi marinat pentru iarna
Usturoi
marinat pentru iarna din: usturoi, cimbru, foi de dafin, ulei de
masline. Ingrediente: 3 capatani de usturoi 3 crengute cimbru 3 foi de
dafin ulei de masline Mod de preparare: Usturoiul foarte bine curăţat
se pune îfitr-o crăticioară. Se adaugă cimbrul scos de pe crenguţe,
foile de dafin şi se acoperă cu ulei. […]
Prajituri cu stafide
Prajituri
cu stafide din: oua, zahar, faina, praf de copt, stafide. Ingrediente: 4
ouă 4 linguri zahăr 4 linguri făină 1/2 plic praf de copt 1 lingură
stafide brune Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi
zahărul în ploaie şi baţi în continuare până se topeşte zahărul. Adaugi
gălbenuşurile şi făina în […]
Inghetata gustoasa de menta cu ciocolata
Inghetata
gustoasa de menta cu ciocolata din: lapte, esenta de vanilie,
galbenusuri, zahar pudra, frunze de menta, ciocolata. Ingrediente: 500
ml lapte o fiola subtire esenta vanilie 4 galbenusuri 120 g zahar pudra
10 g frunze menta 100 g ciocolata Mod de preparare: Laptele se
amestecă bine cu vanilia şi se pune apoi pe […]
Varza rosie la borcan cu boabe de piper
Varza
rosie la borcan cu boabe de piper din: varza rosie, sare, piper, otet
alb, foi de dafin, zahar. Ingrediente: o varza rosie medie sare piper
otet alb foi de dafin zahar Mod de preparare: Se curată varza de foile
exterioare, se taie în două cotorul. Se toacă fideluţă şi se pune
într-un castron. […]
Reteta zilei: Supa crema de cartofi dulci cu morcovi
Supa
crema de cartofi dulci cu morcovi din: cartofi dulci, morcovi, supa de
pui, ceapa, apa, scortisoara, nucsoara, patrunjel, unt. Ingrediente: 2
cartofi dulci, decojiti și tocati 6 morcovi, decojiti și tocati 1 l supa
de pui ½ ceapa, tocata 1 ½ cesti de apa ½ lingurita scortisoara ½
lingurita nucsoara Pătrunjel pentru ornat 2-3 […]
Rossini Cocktail (video)
Rossini Cocktail:
Pulpe de pui la gratar cu saramura
Pulpe
de pui la gratar cu saramura din: pulpe de pui, morcovi, rosii, piper,
patrunjel, concentrat de legume. Ingrediente: 6 pulpe de pui 2 morcovi 2
roşii 1 praf piper 1 legătură pătrunjel un cub concentrat de legume Mod
de preparare: Speli pulpele, le ştergi de apă şi le presari cu puţină
sare. Le pui […]
Gogosari in otet cu chimen
Gogosari
in otet cu chimen din: gogosari, otet alb, boabe de mustar, zahar,
chimen, sare. Ingrediente: 500 g gogosari 550 ml otet alb 10 boabe de
mustar 20 g zahar 1/2 lingurita chimen 1/2 lingurita sare Mod de
preparare: Se curata gogosarii de cotoare, se scot semintele, se spala
si se taie fasii. Se […]
Inghetata gustoasa de lime
Inghetata
gustoasa de lime din: iaurt gras, lamai, zahar, coaja de lamaie, lime.
Ingrediente: 600 g iaurt gras 2 lamai/lime 6-8 linguri zahar pentru
ornat: coaja de lamaie si de lime Mod de preparare: Lămâile se spală
bine cu apă călduţă, se şterg cu un prosop absorbant de bucătărie şi se
dau pe râzătoare, […]
How To cook steak (video)
How To cook steak:
Mustar de casa
Mustar
de casa din: seminte de mustar, otet de mere, apa minerala, miere,
turmeric, sare, piper, hrean. Ingrediente: 100 g seminţe de muştar 50 ml
oţet de mere cu miere 50 ml apă minerală 1 lingură miere de salcâm 1
linguriţă pudră de turmeric sare piper 3 linguriţe hrean ras Mod de
preparare: Pui toate […]
Morcovi in saramura cu usturoi
Morcovi
in saramura cu usturoi din: morcovi, sare grunjoasa, marar, usturoi.
Ingrediente: un kg morcovi sare grunjoasa o legatura marar 10 catei de
usturoi Mod de preparare: Morcovii se spală foarte bine cu apă rece
şi apoi se pun 5 minute intr-o soluţie de apă cu sare, folosind 10 g
sare pentru un […]
Inghetata gustoasa de zmeura
Inghetata
gustoasa de zmeura din: zmeura, frisca, lapte, zahar. Ingrediente: 400 g
zmeura 200 ml frisca lichida 300 ml lapte 80 g zahar Mod de
preparare: Zmeura şi zahărul se amestecă şi se mixează. Apoi, se pun pe
foc 2-3 minute pentru a obţine un fel de compot. Se adaugă laptele şi
frişca lichidă […]
Reteta zilei: Tocana de miel cu orez basmati
Tocana
de miel cu orez basmati din: orez basmati, ulei de masline, ceapa,
ghimbir, usturoi, ardei iute, curry, faina, supa de miel, sos de mango,
otet de vin rosu, carne de miel. Ingrediente: 400g orez basmati fiert
ulei de masline 1 ceapa, tocata marunt 2 buc ghimbir proaspat, decojit 6
catei de usturoi, tocat marunt […]
